[修订]成都美食地图

[修订]成都美食地图 成都美食地图 大众美食———沙西线 这条美食街兴起，两大因素起着重要作用:成都会展经济的兴起和交大居住区的发展。会展中心就是一座综合性的餐饮娱乐城，里面既有餐厅又有茶楼酒吧以及游泳池等设施，定位在商务和公务消费，其价格中偏上;从会展中心出二环路就到了交大路，新山城菜根香交大店、佳韵川菜、红月居、蓝色港湾、郑连锅等酒楼都是大众化消费的川菜酒楼。此线有每日爆满的夕阳红老菜馆，其大妈红烧肉、大妈带鱼等大妈系列菜品倾倒八方食客;故乡缘川菜馆院中有院，小桥流水，还有那川味浓厚的合欢香菇包，脆皮粉蒸肉、江鲢系列菜品;顺兴老茶馆的功夫茶、名小吃、变脸、吐火、滚灯，将川菜、川酒、川茶、川戏之风采一并领略。 经典美食———羊西线 羊西线美食一条街早已闻名全国，承载了成都餐饮的大部分辉煌，品牌餐饮云集，高中低档纷呈，中餐为主兼有火锅，它还带动了旁边的府南新区火锅一条街的崛起。羊西线上有一批名噪全国的餐饮品牌:银杏、顺风肥牛、南台月、重庆菜根香、福万佳、荣兴苑、快乐老家、红杏、大蓉和、陶然居、巴谷园以及毛家饭店等等。银杏是川菜中餐的顶级品牌，近十年来傲立潮头，羊西店是高档的潮州菜酒楼;顺风肥牛、小肥羊和毛家饭店是外来品牌川化后兴旺的典型，顺风肥牛的牛肉生吃风味颇佳，小肥羊分红锅和白锅，菜品中增加了鹅肠、毛肚，毛家饭店的红烧肉、臭豆腐和剁椒鱼头堪称三绝;那红杏酒家，是将传统川菜做得出神入化而天天排队候座的典型，红杏鸡和鳝段粉丝等招牌菜品长盛不衰;大蓉和是将川菜与湘菜融合的榜样，也是食客每天排班站队，其开门红、蓉和第一骨、吉利香菜丸等菜品令人赞不绝口;陶然居则是重庆川菜品牌到成都来大获成功的典型，其辣子田螺、芋儿烧鸡和串串兔在川渝家喻户晓;南台月是西延线上历史最为悠久的品牌餐饮之一，其南台月秘制骨等中国名菜和3(8元一份的宵夜 都独具特色。 火锅美食———府南新区 紧邻羊西线的府南新区两年内崛起了崭新的特色火锅一条街，有近20家大大小小的火锅在此营业，食圣黄辣丁火锅、曾实记泥鳅王风味庄的土泥鳅火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、坝坝筵生抠土鸭肠火锅、鲍鱼圣汤火锅、开元和鲜火锅等品牌火锅之外，还有笋子鸡火锅、连锅、盆盆虾、山珍火锅、美蛙火锅等。 文化美食———草堂餐饮娱乐圈 草堂文化餐饮娱乐圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等，紧邻杜甫草堂、青羊宫、文化公园和百花潭公园，圈内还有送仙桥艺术城，是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。琴台故径投入3000万打造之后，处处透出汉风汉韵，路两边的酒楼也更加兴旺。新子云亭饭庄、狮子楼火锅与皇城老妈都是成都十佳餐饮企业，文君酒家、飘雪酒楼各具特色，琴台北京烤鸭与毗河土鲢鱼庄风味独特。芳邻路上有十多家风格各异的主 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 酒吧，是蓉城新兴的酒吧一条街;青华路上则有谭鱼头、老成都公馆菜、陈麻婆豆腐、金满堂等酒楼;清江东路有卞氏菜根香、重庆德庄火锅、重庆孔亮鳝鱼火锅、江北老灶、大宅门年火锅、金盆地酒楼、重庆盆盆虾等。传统美食———武侯祠大街—武侯大道新山城菜根香有两个店，其菜根老豆腐采用深山黑豆子磨制而成，麻、辣、烫、鲜，一品之后，如在深山农家做客的感觉油然而生;其孔府寒菌汤系纯素孔府菜，将野生菌用文火煨成，淡淡的菌香、醇醇的汤味，特别鲜美。在川内首家举起生态餐饮大旗的石象湖大酒楼，以蒲江石象湖万亩生态基地为依托，其生态猪是不折不扣用糠头菜叶养大的，肉味香，口感好。钦善斋是经营滋补药膳为主的酒楼，吸引着不少外地来客;武侯大道上武福源酒楼菜品味正有魂，价格贴近大众。火锅方面，大唐人无疑是该条线上的领军品牌，既有大厅开架自助又有包间点菜，还有歌舞伴餐和茶园配套，其怪味 兔头为不传之秘;处于外双楠的置信逸都城一年来汇集了数以十计的酒楼，如大卫营蓝色海岸、新天府大酒楼、高丽轩韩国烤肉、凯悦家宴等。 集中美食———美领馆美食区 科华路上有好几家各具特色的小型西餐馆，不少老外爱来光顾;老石人家辣螃蟹是海鲜川做的典型，红星大酒楼的婶婶家宴颇有名气，老成都公馆菜得月楼店年前才装修一新。领事馆路是成都餐饮密度最大的地方，这里有魏火锅、快乐老家、玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、合记鲍鱼火锅等风味火锅，有海上海、海上皇、天仁海鲜粤菜馆，有经营杭帮菜的新外滩酒店，有卖东南亚菜的泰国鱼翅馆，还有阳光餐厅、繁华居、大自然河鲜馆、毛哥老鸭汤等川菜酒楼。 休闲美食———南延线 人民南路上，中日合资蜀丰百菜百味酒楼的蜀丰霸王宴是中国名宴，选用产自日本北海道重达10公斤的鳕场蟹为主料，一桌10万，须提前预定;巴国布衣因曾打响了川菜保卫战的第一枪而荣称川菜第一品牌，其文化进店和品牌包装的手法让川菜绝处逢生。 南延线上，风景怡人，近三十家特色火锅在这里迅速兴起，且多是走的园林式生态餐饮之路，典型的有南田水乡、食圣生态园和龙鹰鸭王火锅城等，南田水乡占地200亩，由中国烹饪大师王开发创新的“水乡菜”是全新的菜品系列，据称全是生态菜品，整个餐厅屋顶全是通透的玻璃，屋顶上养殖着鱼虾，俨然在水底世界用餐;占地200多亩的食圣生态园，其野生黄辣丁与靓蛙火锅是双料中国名火锅，生态茶房也是南延线一景;龙鹰鸭王火锅城是全国首家前店后厂的生抠鹅肠火锅，荣获“中国火锅名宴”称号。 中档美食———望平美食区 望平美食区是成都较早形成的美食区之一，这里有飘香酒楼、锦官驿酒楼、仁和鲶鱼庄等大型的餐饮场所，更多的还是中小型的酒楼。锦官驿招牌菜品有湖南风味的酱椒鱼头、沪上风味的毛蟹年糕和粤式锦官大王蛇等。北渡鱼庄的包公鱼头一鱼三吃，小吃也颇具特色;外婆乡村菜酒楼的乡村鸡、飘香骨、霸王鱼头等麻辣鲜香;三只耳冷锅鱼鱼肉鱼头鲜嫩滑爽，他们的花椒用得特别到位，每晚客人排队候座。 羊西线:美食大本营 雪哥点评:灯红酒绿的羊西线，是成都 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 情最生动的一条街，也是成都最有代表性的美食一条街。高朋满座的各色酒楼，永不落幕的四溢香气，再加上穿梭其间心满意足的食客，充满了享乐的气息与闲适的情调。 美食路标:到了名动全国的羊西线，你想吃什么就有什么。川菜有红杏、大蓉和、夕阳红和味道?江湖等四大家，粤菜则有号称四大品牌的银杏、圣淘沙、海港城和潮皇阁。世界各地的美味这里也应有尽有:毛家饭店的湘菜馆，北国天香的东北菜、福满楼的涮羊肉，都是成都经营地方菜最资格的酒楼。日式松阪烤肉、韩风苑韩国烧烤、巴西烤肉，还有欧尚对面的西式主题餐厅红森林，也都是异域经典美食的代表。 美食亮点: 干锅大闸蟹——— 吃过干锅肥肠、干锅鹅掌、干锅兔头、干锅牛蛙，你一定没有想到还 有人用大闸蟹做干锅吧。大闸蟹一般都是清蒸，但是最近羊西线上的红高粱特别推出了干锅大闸蟹，将湘菜、川菜、粤菜、上海菜的口味融为一体，口感很特别，连号称美食家的雪哥都不能不佩服了。大闸蟹被切成了两半，蟹黄很明显地露在面上，配料有姜、蒜、青红辣椒、洋葱、芹菜节、年糕。大闸蟹香辣鲜美，吃起来别有一番风味。 鱼翅烫火锅——— 成都人真是越来越“港”，居然想到用鱼翅来烫火锅。在老牌的自助火锅荣兴苑，鱼翅不仅可以用来烫，而且还属于自助的菜品之一，顾客可以任意选烫，根据雪哥经验，尤以精汤白味锅烫来好吃，汤既鲜香，鱼翅入口也异常鲜美火巴糯。 而这样的自助火锅价格也不贵，中午35元一客、晚上39.8元一客，包间58元一客，不贵吧。 新奇美味“熊猫猪”——— 以生态著称的“海拔三千”最近推出了新鲜美味“熊猫猪”。这“熊猫猪”可与大熊猫没关系，它是由藏香猪和巴马香猪杂交而成，长成后只有十多斤，是中国独有的袖珍猪种，所以被称为“熊猫猪”。做法有炭烤和白切醉猪两种，炭烤香脆味美;白切原汁原味、蘸了野菜汁来吃，更是特别的香嫩可口。 府南新区:火锅一条街 雪哥点评:一到傍晚，整个府南新区就沸腾了，近几年成都叫得最响的火锅品牌这里几乎全部都有。热气腾腾的一锅热盆景浓缩了川菜的文化与精髓，也成就了府南新区在成都餐饮界的位置。 美食路标:府南新区与南延线、中华园、外双楠以及李家沱小区泰兴路都是最近几年才兴起的美食街区。仅与羊西线相隔几百米的府南新 区已经成为了整个成都火锅最为集中、特色最突出的美食一条街:三只耳、食圣、孔亮、刘一手、曾实记泥鳅王、蔡小琴鱼苗火锅、赵老四九尺鹅肠，再加上各种笋子鸡火锅、连锅、盆盆虾、山珍火锅、美蛙火锅等，这里完全就是火锅的天下。 美食亮点: 火锅吃特色——— 火锅品种的推陈出新，让老牌火锅们开始居安思危，也在原有特色的基础上不断推出新的特色品种。 小小的泥鳅，也能吃出百般滋味。曾实记泥鳅王是成都较有特色的火锅品牌，不仅将平凡的泥鳅演绎出十数种味型、上百款菜品，其全国首创的三大美食———去骨冷锅泥鳅、钵钵干锅泥鳅、泥鳅全宴和现在热推的泥鳅羊肉系列，也绝对值得你期待。 棒子骨一般都是用来熬汤的，但蔡小琴鱼苗火锅今年却将它推到“前台”唱起了主角:一大锅热汤，一大堆棒子骨，再加三两份素菜，只需四五十元钱。这棒子骨不是普通用来熬汤的那种棒子骨，而是专门特制的，骨头上的肉比一般的棒子骨要多得多，火锅的底汤也是用大量的棒子骨慢慢熬出来的，这样熬出来的汤不仅色泽奶白，而且味道鲜极了。 中餐吃实惠——— 当然，这条火锅一条街也有中餐。最早的是南充一对双胞胎兄弟开的小鲜堂，传统川菜做得中规中矩，并且价格相当便宜，因为房子是兄弟俩自己买的，经营起来没有房租压力。 这里还有一家自贡家常菜馆要特别推荐，凉拌肚丝是把葱白切成细丝用来拌肚丝。按理说肚丝当仁不让应该是绝对的主角，却经常被配角葱白反客为主抢了戏。吃完肚丝后客人一般都要喊加葱，因为味道巴适，加葱又不要钱，正好下饭。此外，酸菜胡豆瓣汤也非常爽。 内外双楠:美食娱乐圈 雪哥点评:在双楠有句俗话，不怕你的口味高，就怕你的胃太小。在双楠，以置信购物广场和置信逸都城为中心，形成了新的双楠餐饮娱乐圈，鳞次栉比的酒楼、茶坊、歌城、浴都和各种酒吧，营造出缤纷不夜城的繁华景象。 美食路标:双楠缤纷的美食，令人目不暇接，绝对能引爆你的味觉体验。 想尝尝鲜，换换口味，可到高丽轩韩国烤肉店，身着朝鲜服饰的迎宾小姐，纯正的韩国烧烤，让你感受异国的餐饮情调;如果想吃经典川菜，那一定要到新山城菜根香、武福源、喜庆坊花园酒楼以及新天府大酒楼去，豪华的装修风格，风格各异的包间，精美的各式菜肴，绝对让你过足美食瘾;不怕辣的话，就去孔亮火锅、府河人家、自贡徐妈老梭边鱼、红满天火锅大酒楼或大唐人火锅酒楼，来一次彻底的酣畅淋漓。 美食亮点: 湘菜进城——— 老牌川菜馆新山城菜根香双楠店，最近居然推出了正宗湘菜。说其正宗是因为不仅其原料、调料大都从张家界运过来，堪称生态，而且厨师队伍也来自湖南。毛氏红烧肉、腊味合蒸、黄金椒蒸鱼头以及玉书东坡肘等湘菜经典菜都做得形神兼备、原汁原味。 麻辣当道——— 刚刚开业的巴国布衣双楠店让人耳目一新，装修上以先锋的色彩搭配几何化的空间形成了极强的现代感，而曾经扮演巴国布衣视角主题的黑白照片、年画、剪纸则被皮影所代替，巨幅的皮影像给人一种特殊的视觉体验。在菜品方面，折耳根、厚皮菜、干豇豆、野菜、粗粮依 然扮演着重要角色的同时，鲜花椒、鲜辣椒成为了主角，演绎出不同风貌、不同层次的麻辣味道，比如他们的牦牛肉刺身就有芥末和鲜辣两种口味哦。 山珍养颜——— 双楠武陵山珍不仅山珍火锅巴适，而且其特制的“五毒七珍煲”也是味美养颜、滋阴壮阳的珍品，选用了五种毒物和七种山珍，老板不会轻易作，要吃得提前预约。 科华、棕北美食街:中外大荟萃 坚哥点评:科华路和棕北美食街，是成都最早形成的美食街之一，因为毗邻大学，又是最有书卷气的美食街。曾经因为停车不便等原因，影响力有所下降。但近两年这里的人气又逐渐回升，当年的繁华开始重现。 美食路标:从新南门拉通到科华路，特色美食一家连着一家:以家常菜而闻名蓉城的红星大酒楼、西餐做得比较地道的祖母厨房、以自贡菜为特色的盐府人家、充满老成都情调的老成都公馆菜明月楼、以做粤菜为主的海上海、很小但很地道的日本料理———北海道，一直到科华路紧邻二环路口上的重庆谭英雄火锅，这里堪称中外美食的荟萃之地。 而转拐的棕北路领事馆路，则是成都餐饮密度最大的地方。单是火锅就有魏火锅、快乐老家、玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、合记鲍鱼火锅、刘一手等火锅名店，川菜则以阳光餐厅、繁华居、岷江物业餐厅、大自然河鲜馆、毛哥老鸭汤等地道川菜馆为代表，不少成都人到了这里，都要去阳光餐厅喝上一碗鲜美的鸡汤才过瘾。 美食亮点: 坨坨豆豉虾——— 以地道的婶婶家常菜闻名成都的红星大酒楼，今年的新菜可不少。坚哥最爱的要数这道“坨坨豆豉虾”:虾儿焦香而不失香嫩，嘴角唇边一缕豉香上下缠绵，让你不由得馋虫上窜，口齿生津。据说，这些虾儿在烹炒前都曾用上好的蒸鱼丝油细细浸泡入味，可见厨者的用心良苦，不仅如此，你看盘里酥脆可口的青豆，香而不焦的豆豉，都是一一分别炒制再合而为一的，难怪如此美味～新年新气象，全家福、富贵肘子、鸿运滚滚来、这些好吃又讨口彩，你也不妨逐一品尝。 滋补鱼头——— 豪华装修、功能齐备的谭鱼头曼哈顿店，是谭鱼头在成都的旗舰店，虽然依然保持了以传统的鱼头火锅作为主营项目。今年还特别推出了各种滋补锅，正好适合冬天享用。 北海道的气息——— 科华路上的北海道日本料理店虽不大，却很正宗，尤其是店里有100多种日本清酒，堪称成都日本清酒品种最多的店。在这里喝着小酒，吃着正宗的日本料理，真有些不知身在何处的感觉。 望平美食街:城东美食城 坚哥点评:望平美食区是成都较早形成的美食区之一，也是城东地区餐饮酒楼最集中的食街。窄窄的街道上，林立的酒楼，时髦的服装店，五彩缤纷的礼品店，充满着生活的温馨与情趣。 美食路标:从望平街口数起，第一家当然是三只耳冷锅鱼，一般7点多就只有排队了。在外面等候叫号的人围坐在一起，热闹的场景本身就是望平街上一道特别的风情。接下来的庄子村、外婆乡村菜酒楼、锦官驿酒楼和新近装修一新的仁和川菜酒楼，都有各家的拿手菜，酒店环境也非常好。望平街的传统火锅不是很成气候，较有名气的只有火巴子火锅、德庄等。 紧邻望平街的双林路、新鸿路、新华公园后门的店也很多，火锅有8632重庆原味火锅、孔亮鳝鱼火锅、满江红火锅、九盛庄的干锅系列;而中餐都是一些家常味的小酒楼。 美食亮点: 冷锅经典——— 望平街上的三只耳火锅已经成为这条街的一个标志了。都知道三只耳美味，但它的特点却很少说得出来。三只耳的三大特色:一是香味独特，尤其是它的花椒的香味，让人胃口大开，难以忘怀～二是鱼鲜肉嫩，三只耳冷锅鱼所用的鱼全部是现吃现杀，而且火候的掌握要恰到好处，所以做出的鱼又白又嫩，十分爽口;三是地方小吃别具一格，尤其是来自宜宾的黄粑、船儿粑、烟熏卤拼等小吃，都非常正宗。 传统美味——— 仁和川菜酒楼是成都川菜的老牌子了，最近望平街的店刚刚装修一新，古典中有了一种时尚的感觉。而且，最近新推的菜肴竹荪三鲜、仁和鱼头王、邛海生拌虾、怪味花生果、烧汁茄子、干锅萝卜煲、御膳四宝、酸汤肥牛等，既有地方特色，又带着家常的味道，非常开胃。当然，主食别忘了点一款经典的菜包子，好吃得不得了。 红砂村、幸福梅林:花香菜也香 坚哥点评:锦江区在成功地打造出红砂村休闲农家乐的基础上，最近又推出了更上档次的幸福梅林，这个占地上千亩的休闲村，种满了各种梅花，梅林之中点缀着装修一新的农家小楼。小楼之中可以喝茶、打牌，吃农家菜，同时，呼吸着梅花沁人心脾的香气，真可谓神仙过的日子。 美食路标:红砂村、幸福梅林都遍布着各具特色的农家乐，可以根据 环境随意选择。红砂村由于建成较早，农家乐餐饮发展也更成熟，除了普通的家常菜，一些地方也可喝咖啡，土洋结合。 美食亮点: 红砂村、幸福梅林里的农家乐大多数以农家家常菜为主，在红砂村里，刚做好的腌腊肉腌香肠、刚摘的折耳根、香火巴爽口的素炒青豆，都馋得你口水直流。尤其是一鸡三吃，点杀的是院坝头敞养的芦花小公鸡，味道更是不摆了～人均消费15元左右。当然，也有一些名牌餐饮入驻其中，宣兔头最近就在幸福梅林开了一家新店，啃着兔头赏着梅花，感觉一定不错吧。 草堂餐饮街:浓浓文化味 坚哥点评:草堂文化餐饮娱乐圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等，这个区域紧邻杜甫草堂、青羊宫和百花潭公园，圈内还有送仙桥艺术城，应该算是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。 美食路标:前年，琴台故径投入3000万改造之后，处处都透出汉风古韵，路两边的酒楼也更加兴旺，传统的新子云亭饭庄、狮子楼火锅、皇城老妈，加上文君酒家、飘雪酒楼、北京烤鸭店、土鲢鱼庄等，不仅风味独特，也能凸现出食客的品位。 武侯祠附近的钦善斋，是经营滋补药膳为主的酒楼，一直吸引着不少外地来客。武侯大道上的武福源酒楼，菜品味正，价格贴近大众。火锅方面，大唐人无疑是该条线上的领军品牌，既有大厅开架自助，又有包间点菜，还有歌舞伴餐和茶园配套，其怪味兔头为不传之秘。 没有来过成都的朋友,一定要收藏.这些地方是成都饮食的精华,千万不要去那些自称xx名小吃店,xx老字号店. 1.叶鸭子 文武路，过了公安局往人民北路那边走一点点，就看见了， 推荐叶鸭子的冒菜。 2. 巴适面馆 1)位于会展附近的“雷嫂面”品种只有三种:杂酱、排骨、牛肉。这家面馆每个品种的味 道都非常好，而且价格尤其便宜。最难能可贵的是很卫生，这是许多小馆子都不能做 到的。生意好的不得了，定量销售哦～ 哈哈，我昨天去吃了雷嫂面～～～不摆了～就是有点难找。美版主这个‘会展附近’太模糊了。确切的应该是为民路30号。还好名气大，居然问到了。*到一个小河沟。我吃了二两排骨、一两素椒杂酱、一两牛肉。舒服。一共5.5元。他们的面都是摆在外面煮，食客都能看见是否干净。点了面以后老板先会上一碗面汤，一碟大头菜丝丝，都是非常非常的。觉得不够还可以自 己去添。有空的好吃嘴一定要去尝尝。回来发现朋辈餐也在附近，中午都很火爆。下次再来吃这家，然后再向各位报告。 2)、为民路的“请吃面”也不错，清汤排骨面是特色。不过价钱有点昂贵～ | 3)、国美电器商城(营门口)斜对面的“吉兴面府”的鳝鱼面不错。 3.成都琴台路的一家土鲢鱼 琴台路*近百花潭公园北门的那边有一家:土鲢鱼的火锅还不错,春节这几天生意还挺好的,5点30左右就陆陆续续的开始人多了,只有一种红锅,不过也不是狠辣一般的朋友都可以吃的,它们的土鲢鱼还挺好吃的,2斤大概有10条左右,它们直接把锅端上来里面有一点配菜(例如芹菜,芋子..)还有土鲢鱼,因为它是直接给呢烧熟了的,直接就可以吃,如果呢想点鲢鱼头什么的,在给 ,当然和其他的火锅城一样,也可以点点炒饭什么的,芍饼,你点火煮 粉之类的,土鲢鱼38元/斤,鲢鱼头22元/斤(是整鱼头),有机会试试吧,服务态度不错,鱼头熟了,是小姐给你成哦!! 4. 武陵山珍(连锁大店) 昔有武陵人捕鱼为业((((大概这是这个店的由来，武陵盛产各类山珍，尤以菌类为盛( 价位:锅底 30元，乌骨鸡15元每斤，各类野生菌20,50一份不等(估计2人吃下来得120左右( 做法:以排骨，鸡，外加人参枸杞，熬制高汤作为底料 吃法:将乌骨鸡放入高汤熬熟后，再加入各种菌类(配有特制香辣酱碟( 特色:各类野生菌种类齐全，大部分闻所未闻;天然食品，而且味道之鲜，极其润滑可口，咂咂～不摆了～加上乌骨鸡既补药，实为冬季滋补之佳品( 此连锁店东城根上街*近五丁桥处有一分店，总店好像在王府井百货后面那条街上(在双楠里 有一家武陵山珍不错，地方宽敞，环境较好。我最爱吃的也是武陵山珍，不易上火，又有滋补功效，最重要的是，可是吃到平时吃的较少的菌类东东，真是一种很好的吃法。大家去吃千万别忘记点一种菌类----------松茸～ 5. 玉林的寇记老灶火锅 在玉林西路，圣天露对面，老树咖啡楼下。味道还不错，就是辣～打了一碗干海椒起来，那里的是那种小红海椒，得有点象野山椒，味道很浓，一身都是火锅味道，生意好好，我们大概6点多的，反正不到7点人就坐满了，荤菜感觉有点贵，最贵的应该是极品鹅肠28，我没点:)总体感觉中上吧，四个人加酒水148。对了，我再推荐一家火锅店，也在玉林(玉林中路)，香牌坊对面有一排排火锅店，我推荐的那家名字叫“老码头”～，也属于老灶火锅，菜品还很精，价格比寇记便宜。上次我们6个人也才吃100多，味道也不错的，常常也是门口排对的那种，有机会可以去试试 6. 西沿线营通街59号袁记口口香串串香 7. 云南蒙自米线 大家肯定都听说过云南蒙自的米线，在成都也有比较地道的蒙自米线店。就在成都剧场往火车北站的方向走100到200米，有个川百宾馆，旁边就有家比较地道的蒙自米线店。以前住 那边的时候看着它从小铺子做到大馆子，现在生意都很火暴，中午和下午吃饭时间一般都要排位子。不过个人认为现在味道不如以前小铺子的时候了，但比起其他一些过桥米线还是好很多的，大家可以去试试 10. 温江有个广场边边上的兔头 温江有个广场边边上有个老年活动中心，对门子有家重庆火锅店里面的兔脑壳好吃，端上来热气腾腾的，推荐ing～ 11. 快乐老家的极品鹅肠 吃遍鹅肠无数哈，觉得最好吃的是快乐老家的极品鹅肠哈，前年第一次到里面去吃，招待几个朋友，点了一份，脆香可口，沾满油放在嘴里，感觉已不在人间哈，好吃就多来了几份，埋单时，一看，28一份，结果钱包里剩的钱还没钱包贵了哈，但值，这两年我少说也到快乐老家10次了，每次都要点这个，隆重推荐～ 12. 抚琴李老大牛杂 青田家私旁边的一条小巷子里——“李老大牛杂火锅”，这里味道、价钱没的说～该点特点: 1)进入该店每次都有不下10人在排号等座位。 2)吃饭向打仗，身边会有人一直盯着你吃，等你吃完，好抢位置。 3)下午6点来吃，老板会劝你不用来了，因为轮不到你了。 4)晚上8点来吃，老板会告诉你，菜卖完了。 13. 有家面馆 有家卖面的，不晓得现在还在不在,各位有空可以去试试。在国外，老是回味他那里的东东。在大石西路，顺到33频道的大楼向二环路走。在左手边，有家叫“老面馆”的，大家晓不晓得,推荐他的抄手和鸡翅汤，啧啧~~~~~ 14. 推荐两个好东西 1) 天府喜来登对门字有一家张老五凉粉8世的很了哈，特别是甜水面。 2) 玉林菜市场头头上有一个卖蛋烘糕的滩滩，子好吃，还有他的凉粉也是一绝 15. 介绍一下市中心的好吃的地方 文化宫背后那条街(三桂前街)有家牛肉馆子实在不错，店名叫”皇城坝牛肉“上下两层，生意之好～上菜却非常之快，简直不可想象。记得以前推荐过一次了:)里面的粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾汤„„随便点一样都不错哦。 再走远一点，走到玉带桥下面吃米线，我想这个地方大家都知道吧，不用细说了。对这个地方褒贬不一，个人口味觉得还是不错。 也可以绕到华兴街去吃，(虽然远了点)“自力”面馆(东风背后)很容易找的。吃排骨想把骨头吞了，成都风味的素交炸酱、脆绍面„„上次阿亮做节目来成都，介绍大街小巷的美食，都拍了这里。 * 近自力有条小小巷子 ，有家典型的苍蝇馆子，叫雨田，卖的绍子蒸蛋，之好吃～～强烈推荐啦～饭菜也算不错，最喜剧的是吃完就有个丐帮的人来打扫盘子，空得之干净。老板心肠还是瞒好的嘛。 王肥肠的干锅就在东风背后的巷子里，头头上有家白家肥肠粉，对了，就是这里～白家对面就是吃遍美食说的干锅系列:20--30不等，还配3.4个素菜。其实我也没吃过:) 盘餐寺的卤菜好吃，王府井旁边那条路顺到往里走的“王梅串串香“是与”玉林串串“齐名的哈，再里头还有何氏冷锅鱼也不错，到王梅串串前有个岔路，左拐，再找一找，一个”三倒拐“烧菜店，号称成都数一数二的，分舵不少哈，味道确实不错。 华兴街上有一家泥鳅，味道也不错哦。不过，不喜欢麻辣的人最好不要去试。各种做法的都有，炒的炸的煮的烧的，能想到的花样可能全 被想到了。 红星路口克拉玛依酒店楼下的“天泉鳝鱼火锅”，强烈推荐哈，味道巴适，价格便宜，如果下午6，7点去，你会发现那里爆满哈~ 16. 川大附近吃喝攻略 在川大左侧，就是磨子桥十字路口那里有个叫巧思的卖糕点的地方，里面的蛋塔味道很好哈，10元一斤，比在外面买2.5元一个划算多了哈。里面还有很多种类，肉松面包、披撒饼都不错哈，价钱都很便宜，买的人特别多，一般下午4点以后可以买到很多品种的东西，不怕长胖的快去买哦～ 红瓦寺东九时区那边有个花溪牛肉不错。 挨着花溪牛肉粉旁边有个叫本色的小饭馆，弄的鲶鱼不错，而且餐具很别致;那里不远还有个买南充米粉的，很好吃;至于好又多旁边那几家，魏火锅比较辣，九尺赵老四比较贵，玉龙火锅比较香，但辣味不够，而且我觉得分量不是很多;快乐老家味道不错，极品鹅肠好吃;小肥羊的羊肉确实不错;光头香辣蟹我想大家肯定也都吃过，其实不比其他地方好到那里去;至于那些海鲜酒楼或川菜酒楼，看起来就很奢华的，我相信如果不是公款，一般是不到那里去的，而用公款到那里吃我们是做不了主的哈，所以就不提了(对了，呼吁:千万不要到一招鲜，味道太次，价钱又贵，性价比低。 17. 巴适的川菜馆子 顺成街，红灶川菜酒楼据说还是不错，我没整过。位置:顺成街体育中心门口 还听朋友说了一家银河王朝对面有家北京烤鸭好吃，才18一只，皮子脆脆的不油腻。 点将台均隆街里的“老川菜官”，堂子不太大，每天吃饭的时候只见人头埋着在整，门口拉了横幅“庆祝我厨师又一次得xx川菜大赛金奖”。 18. 川东人家 望平街河边上，味道还可以(其实我不得好喜欢吃鸡杂:(价格也不贵，58一锅的叫小份。但是还有38的，服务员一般都不推荐说有38的。去吃过的人才知道。2个人吃38远够了~ 其实我想推荐是川东人家隔壁的“三仁堂”。滋补的汤锅味道之巴适～。都说比武陵山珍好(我没吃过武陵没有发言权)。不过吃过了就要肥肥了:( 19. 兔头推荐 世纪电脑城即卡卡嘟对面的电信路，一直走到200米左右，有一条小巷子，里面有一家“三兄弟”麻辣兔头与鹅唇简直好吃～不过就是店面小了点，有点像苍蝇馆子。 20. 冷淡杯 就从华兴街王梅串串那个口子往太升路方向走100M左右的左手边，好像叫悦来还是啥子，有点特色哈，周围都是些旧家什。推荐那个熏鱼，甜喳甜喳的，连我这个不爱吃鱼的都吃得进切，扎啤也比较淡爽，才7块一扎，还有就是觉得那个锅摊也比较84。 21. 炒小田螺 在东较场那里，就是那个军区门斜对面，都开了多年了，味道好哈 22. 自助餐火锅 双楠(45路车终点站旁边)“大山来“的自助火锅烧烤的地方，听起来可能都会以为是火锅和烧烤分开的，其实不是得，它是火锅(有鸳鸯的)和烧烤(自已动手烤)三合一的锅放在一起得，吃起来多方便的，反正几种味道都可以吃。消费:28元每人(含酒水)不过过生 日的朋友可以考虑这儿。 23. 特棒的饺子～ 棕北小区科院路锦苑巷28号有一家特别棒的饺子，叫京城特号饺子～已经开了好几年了，店面并不大，口岸也不行，但是人气却旺得很哦~那里的饺子特点是个大、馅儿多、品种齐全。饺子一两只有5个，不要看数量偏少，但绝对是一个个分量十足、货真价实～我个人比较喜欢吃羊肉大葱、猪肉芽菜、猪肉白菜、猪肉黄瓜，最近是各三岔五的要去整上二两，老板娘都认得到我了哈~。那里还有一些小吃很好吃，比如小葱拌豆腐、醉豆花、酸辣萝卜丝„„ 24. 清真面馆 是铁路局文化宫旁边，人民北路边边上，拉面,炒面,烩面.还有不错的清真菜. 凉拌牛肉哈。6元多大一份。 25. 食圣农家乐 成都到华阳路上，兔脑壳和黄拉丁都非常好吃，打牌的亭子也别具特色。确实不错，兔脑壳20元一小盆，我们五个人吃了两盆，巴实得很，不过那个烤乳猪不怎样，大家不妨一试，黄拉丁也还可以。 26. 合家欢肚子鸡 前不久和朋友一起到广汉，在佛山路看见一家“合家欢肚子鸡”，坐满了人，我一贯喜欢凑热闹，就进去了，吃后发觉味道简直不摆了，是那种原味汤锅，很滋补。总之推荐大家去品尝品尝。 27. 四川烘培 老妈蹄花对面贝尔冲印隔壁“汤种”包，多小的，3元4个， 很新 鲜、松软，面上有一层不知道什么玩意儿的酱，里面还有内容，好像是有菠萝颗颗,的一种黄色的酱酱,,味道还不错啦。(推荐，我个人很喜欢～～) 28.双流美食 双流广场附近有一家老广田螺，那味道，成都都难找哦~特别是吃过他的炒龙虾以后，在料里加土豆和洋葱，一个字——爽～～～ 还有双中门口的董踢花,抄手都很巴适。 最高级的估计要算少坤甲鱼庄了. 刘一手的鸡汤饭，也好吃得很三。 还有离步行街不远的一家卤肉面，我这种不喜欢吃面的，都经常光顾哦～～还有在步行街上有一家珍珠奶茶，是台湾人开的，太有特点了，奶色是白色的，闻着就很香，再喝一口„„哇噻~先是清新的茶香，然后是浓浓的奶香„„„„好巴适哦～～～据说他的奶精并没什么特别的，住要是他的茶，全部是从台湾过来的专用茶，所以任何一家都不可能做出 和他相同的味道。浓而不腻，香香甜甜，我在成都喝过那么多珍珠奶茶，还没有一家超过了他的味道。真的哦~~~ 29. 东冉肥牛里的豆花鱼 全兴花园旁，就在交大正门对到起那个口子直走黄色的房子。(湘菜馆对面)经服务员推荐我们点了两锅豆花鱼，鱼肉好嫩哦～而且最好的是可以自带酒水。 30. 奥林后面有一家面馆子 就在天奥大厦往里面走，经过九林火锅，第一个路口往左走，看右边，不过口子，旁边有一个装修的稍微好点的，不要走错了哈，没有门面的，你去看人最多的就是，多的外面的人都坐矮板凳，把面放在高的板凳上面吃。 那个面只扎实，二两男的吃绝对够，要吃就吃烧肉加 排骨，二两三元，排骨有大有多，全是抿嘴的。烧肉也是上好的半肥瘦。 ,.一环路东三段祥和里小区，有家重庆土灶火锅味道不错。斜对面有家竹之屋(好象是这个名字)，菜品都是与竹子有关的，客人也多，中午人尤其多，泡椒鸡杂、泡椒腰花不错，绿豆排骨汤一定要点。继续往前走，有个面馆在烟草专卖的对面，泡豇面真好。推荐。 ,.建设路那边82信箱宿舍后门正对到有个摆摊摊卖钵钵鸡的，晚上才摆出来，我每天晚上就去吃n串，味道不摆了。 ,.原川剧二团旁的青蛙火锅，他们写的是“特色汤锅”，现在搬到新鸿路108号，就是电信营业厅的斜对面。我吃过无数次都还是喜欢吃。名字叫“四合院”。 ,.牛王庙的吴记怪味面搬到书院西街去了。 ,.牛王庙的吴记怪味面。好吃惨了，面里面的那一些炖的稀烂的肘子肉，加上亮灿灿的红汤，真是非常舒服。但是现在好象搬迁到署袜北街去了，据说还是24小时营业。 ,.牛王庙的家常面去晚了只能在街边吃～ ,.现在新修那座安顺“廊桥”临河有排新开的酒吧，有一个胖太婆卤的鸡翅尖很好吃～ ,.望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上。 ,.望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂喂锅好吃惨了。 ,,.游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。从灌汤包子这条路往石油路方向走，右手边有家鹅掌汤锅，味道不错。 ,,.新华职高门口的烧烤，绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。 ,,.猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道好。 ,,.青龙巷的“叶鸭子”，是典型的四川烤鸭，老板很牛B，只有中午才能吃到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了，从来没有扩大过营业面积，最近拆迁到文武路，公安局旁边。 ,,.四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王”，炒龙虾。 ,,.水碾河有家肥兔火锅，味道很好，但是里面小偷众多，从老板到服务员，个个都是高手，我和我朋友在里面数次丢过包包，现在不敢去了。 ,,.牛王庙冷淡杯。此街甚神奇，昼可罗雀，夜则人潮人海中。来牛王庙，吃非首要，重在学习蜀都之腐败氛围，重在看遍全城美女。 ,,.电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃，值得去吃。 青羊区 ,,.永陵路口到北巷子方向，有家九尺鹅肠火锅店，味道鲜美，环境卫生，俺吃火锅的唯一地方，鲜鹅肠、嫩牛肉，推荐～ ,,.博美装饰城(就是太升南，北路交界的那个十字路口)往红星路方向走，在工商大厦对到的那个小街里面有家锦新生煎包子，包子不咋样，煮凉粉很好吃。～ ,,.体育中心顺城街那道门旁有家红灶老家川菜馆,兔头与双流老妈兔头有一拼,而且很便宜，还有霍香鱼头不能不吃(当然不吃霍香者例外),毛芋头也不错,蘸白糖吃起滑腻香甜。 ,,.西安路上枣子巷附近有家老朋友火锅好吃,就是有点辣,雪花笋子一定要吃,又嫩又脆,还有红味的嫩牛肉,麻辣鲜香～ ,,.西南财经大学南侧门外有一家‘月梅烧烤’店，有很多年的历史了，那里的烧烤和大盘鸡也很好吃，还有其他很东西，曾经在西南财大学习过的人应该都知道这个店～ ,,.苏坡桥有一家“道君鹅肠(鸭肠)”生意只火爆~~鹅肠和鸭肠、 鸭舌都是当天的，绝对新鲜(因为老板本身就是开养殖场的)，价钱公道，肠肠15块一斤，质量绝对好～!最好吃鸳鸯锅，白锅的汤很滋补，烫完菜来一份银丝粉，下到白锅里面煮熟和到汤汤捞起来吃(不要蘸油碟)~那个感觉只有吃了才晓得了~~记到,一定要到最后一家,招牌是“道君”的，因为在它的前面沿街都开了很多火锅，本来是想借光的，但是几乎都门可罗雀，“道君”就是最后一家了，且有300多桌子，和免费停车场。绝对适合广大肠肠爱好者消费～～ ,,.五丁桥头的光头香辣蟹就是好吃。 ,,.长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了。 ,,.东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富。 ,,.包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒， 正点。 ,,.槐树街“叶抄手”不摆了。 武侯区 ,,.国学巷往南门大桥走，红门街小学旁一家串串，好像是叫“燕来”，喜欢吃香菜牛肉的无论如何都要去吃一盘哈，先做好等号30分钟的准备，但是绝对值得，当然，你可以去早点抢位置免得等哈。 ,,.成都老公馆的菜，虽然贵了些，但能吃到许多四川美味菜肴，特别是“凉粉鲢鱼”“辣椒兔”、“樱桃肉”，啧啧～味道正宗。 ,,.双楠有一家“老吴家”的“武陵山珍”，全是野山菌类火锅，味道特鲜，更适合怕麻辣的朋友一品。 ,,.在武候区，新加坡花园附近，过了二环路人南立交桥第一个小 口子转右，到了家乐福南门店转左，找到紫荆东路转右，第一个丁字路口转左，50米远有家“稻香村火锅”，特色风味是火锅料爆炒兔头和鸭下巴，巴适惨了，价钱又不贵～二楼有茶座，在该店吃风味的客人免费打麻将喝茶，随便你耍好久哈。 ,,.成都磨子桥新世纪电脑城后面有一家汇川鱼馆，IT业者无人不知，他的辣子鱼和凉拌萝卜丝非常好吃。另有一特点，老板一般会亲自帮你点菜，速度奇快，熟客点菜时间一般不超过15秒。不足之处，价格偏贵。 ,,.双楠置信北街有家“四川好人”餐厅，弄的川东锅儿巴适得很，每次我们都吃得油暴暴的。老板是电影演员雷汉(就是演哈儿师长里头那个毛军长的)。另外，他们泡的泡菜才安逸，有7、8个品种，还有土豆泥。 ,,.在高升桥的七道堰街(交警总队宾馆前面)，有一家豆花饭，味道好极了，而且便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐:鲜肉圆子和酥肉，好吃啊～～～ ,,.菊乐路上“宣兔头”，双南小区“周大妈”兔头别有风味。 ,,.棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈。 ,,.滨江路原南红游泳池边，有家”PAUL“酒吧，是两个老外两口子搞的，西餐非常地道，和我在欧洲出差时风味差不多。是成都老外的根据地。价格非常便宜。 ,,.肖家河有一家黄辣丁，味道异常鲜美，地盘也好，就坐在肖家河堤上凭栏而吃，可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味，吃完鱼后再喊老板开火下素菜，特别推荐藕片和黄瓜，我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。 ,,.玉林中学(高中部)旁边的小街上有个大盘鸡，28元(小份，送三盘手工面，送三个二两白酒)，四个人可以吃饱。 ,,.玉林菜市有一家重庆盆盆虾，可以，好吃，有微辣，中辣和特 辣三个味，还有田螺，(老板说是胡(音)螺，不懂哈)爽～～～ ,,.体育馆旁边有一家蒋排骨，总店在郫县，味道也不错。 锦江区 ,,.四川大学东区电信科斜后方有家卖饺子的，什么馅都有，而且好吃，每天中午人爆满。 ,,.锦江区红旗橡胶厂后门处有家饺子馆叫“春阳水饺”,有点历史了,有红味和清汤两种,分饺子和抄手,味道巴士惨了,以前在邮校(沙河堡)读书的时候,经常去吃,记得那时女生都要吃半斤,好霸道哦，呵呵 ,,.郭家桥西街上有个“老捏儿”每天晚上摆一盆“钵钵鸡”，比那个廖记棒棒鸡好吃多了～ ,,.盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的。 ,,.华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了。 ,,.金家坝有家光头鱼火锅，用花链肉烫，味道比较正宗，不过相对辣一点，而且铺面很小，稍晚就没有位置了。 ,,.烟袋巷的火锅粉，好吃。 ,,.伊藤楼下的牛肉粉。好吃。 ,,.何氏冷锅鱼。去成都，恨不得抱之而睡，煮之而眠。总府街王府井背后，即春熙路之马路正对面，有小巷，不知名。且行且看，路遇全城闻名之王嫂串串香，目斜视，即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字，名头却是浩大，曰王府井背后’s冷锅鱼，妇孺皆知。所谓冷锅鱼，即红汤煮沸之鱼片也。味极美，鲜中带辣，辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之，更具风味。汝问何鱼,不晓得也。 ,,.赖汤圆。此店遍布成都城，其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子，个小，入口冰凉，糯而不腻。厌甜食者忌。 ,,.大慈寺，锦江区政府旁边的小街上(书院西街)有一家云南过桥米线，味道不错～ ,,.盐市口广场，大业百货的对门，有一家张烤鸭 ，不错。 ,,.在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅，味道鲜美～价格合理，是我吃过众多中比较好的一家。 金牛区 ,,.会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和凉拌白肉，好吃。另外有家“红删福川菜馆”，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味，个人觉得:“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽。 ,,.会展中心旁边有家“朋辈餐”，只两道菜好吃:元子汤，鸡米芽菜。 ,,.西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅堡汤料，我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了，而且比较卫生。玉林麻辣烫 我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。 ,,.北门张家巷有家“江门荤豆花”，两道菜:“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”，鱼香茄子是先用油跑过一道，再淋汁，是绝对正宗的川菜做法。 郊区 ,,.植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。 ,,.温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子。 ,,.清江路上“盆盆虾”，“板凳抄手”都是好东西。 ,,.温江通往金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃。 ,,.都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”，每次我都要打包。 ,,.新津的“胖大姐”黄辣丁，90年代初就有了，后来没落过一段时间，但最近去了几次，发现生意又火爆起来，新菜:“家常水米子” 尤其值得尝试。 ,,.峨嵋和乐山高速路交界处，有家野生黄辣丁，是在一个极长的桥下面的一条大船上，具体名字记不得了，有两家，你看哪家车多就在哪家停好了。那里的黄辣丁绝对是野生的，凭本人多年经验可以判断。 ,,.乐山大佛对面码头处，有几家“西坝豆腐”，豆腐我觉得不好吃，有道乐山本地菜:“钵钵鸡”，将鸡杂，鸡肉，豆芽都混在一起凉拌，味道特别。 ,,.西出西延线，不要上成灌高速，取道郫县，在红光镇吃“蒋排骨”，排骨少吃一点，多喝两碗稀饭，巴适。 ,,.双流中心场河滨路，肉德娃火锅，可品尝到新鲜田鸡，价格公道，童叟无欺。要早点去，去完了没车位。 ,,.成都西郊，四川工业学院旁边有家镇江飘汤，好吃～～～～ ,,.高家村附近的“啜园”很不错，环境饮食卫生状况都算是农家乐中的精品。96路到高家村下车(往高新西区方向)54路目前的终点站附近。 ,,.双流白衣小区旁边有家叫“乔一乔”的怪味鹅唇和兔头好吃，而且价格便宜。去了双流的人一定要去吃哦。。否则太对不起自己了。 ,,.都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头有比头哦～ ,,.叶儿耙。此物更神奇，外包糯米粉，内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色，且过腻，惟咸耙耐食。耙外裹叶清香，故称叶儿耙。无店，皆流动小贩，推一永久单车，后绑两巨桶，一路高呼“叶儿耙”，汝即可冲之，买之，吃之。 ,,.锅魁。蜀人谓之中国pizza，吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜，非肉夹馍所能及。内夹卤肉者，最为闻名。店亦遍布成都，随处可吃。 ,,.川师后门有一家豆花火锅还不错，是正宗泸州人开的。至少在成都范围里算可以了。 ,,.王府井旁边那条街上的金油碟火锅～虽然每次都要被辣的洗舌头，但是，吐血推荐～～ ,,.青石桥肥肠粉斜对面新开的一家叫“金红油抄手”巴适哈，品种多，价格比较公道:) 1. 神谷川日本餐厅: 地址成都市盐道街6号美华大厦1层(岷山饭店侧). 特色烤鳗鱼;冻豆腐;蟹子寿司;三文鱼或北极贝刺身.清酒一壶一定要要，热热的喝，最安逸.如果吃了还不够，可以继续要烤牛肉，烧饺子，烤鸡翅等等.不用拘泥形式要味增汤，不好吃的。由于那里的甜不辣不好吃，所以不推荐，如果去其他的日本馆，就一定要点甜不辣。色拉也不推荐。饭不要吃。 2. 双流乔一乔: 地址双流白依小区. 特色 鹅唇、兔脑壳合炒 3. 九盛庄: 地址新华公园电信那口子上有个家家粗粮王楼底下. 特色鸭唇、炒的兔脑壳、青蛙 4. 重庆钢头火锅: 地址马道街，从毛主席像出发顺着人民西路往西走，在快到东城根街的前一个小口子倒右拐就是马道街，和东城根街平行;另外一家在二环路上，从龙舟路(九眼桥川大对门)顺着河往二环路方向走，到了二环路的红绿灯口子倒左拐，几十米就到了，在左手边，门口挂了很多红灯笼. 特色奇香花鲢鱼22块钱一斤，奇香椒麻鱼用的是草鱼，18块一斤 5. 彭洲一绝兔头鹅唇火锅: 地址蓝天路，找到建设银行建设银行旁边哪个小巷子进去 特色小锅40，中锅50，大锅60，可以选择有兔头、鹅唇、翅膀合炒，吃完以后可以加汤烫素菜，每人3元，素菜品种不多 6. 文星镇太安鱼: 地址 双流县文星镇. 特色重庆厨师打理，10元一斤，里面加上魔芋，香菜，各种调料，辣椒，开胃之极，性价比高得离谱. 7. 董蹄花: 地址武侯祠大街117号A-30号. 特色十数种蹄花做法 RMB16血旺肥肠川北凉粉醉豆花 8. 皇城牛肉馆:地址三桂桥街,文化宫背后一条小街. 特色第一名:蕃茄牛肉汤———此汤能荣获第一，并不无道理的，只见它用透明的玻璃碗装着，整汤红彤彤的，味道酸中带着牛肉的香气，非常开胃，牛肉极嫩，很爽口，蕃茄也十分的新鲜，众人对它是赞不绝口呀～ 第二名:粉蒸牛肉———热腾腾的端上来，合着香菜，花椒，一点点的蒜，大家三下两除二就干个清光，本来还想再要两份，“不经吃，不经吃”，大伙在遗憾中摇头。 第三名:皇城肺片———用香油、配着各种佐料，还有脆脆的花生米，再拌匀，吃一口，满嘴的麻辣鲜香，些菜是第一个上桌，在饥饿的众人筷下，很快全军覆没。 第四名:回锅牛杂———此菜是用牛杂配着蒜苗用做回锅肉的方式烹调的，为什么气门芯极力推荐的菜品我没让它入三甲呢,原因是此菜的蒜苗多，牛杂少，吃了几口(主要是由于气门芯奋力向它频频举筷)，就满盘的蒜苗了，而且蒜苗还炒得比较生。 第五名:脆皮脑花———牛脑花用油炸了，沥干油，配着一大盘果酱，外焦(焦而不燥)内嫩(嫩而不散)，沾着果酱别有风味，但它吃多了有点腻腻地 散子豆花牛肉,红红的汤料加脆脆的散子 9. tandoor(腾都儿)印度餐厅:地址在快到人南立交桥的地方，有一座心族宾馆。宾馆分前后两幢建筑. 特色从经济实惠的角度出发，我们只点了汤(番茄汤，酸甜味，有点像罗宋汤)，跳过前菜，直奔主菜。前面已经提到，印度菜最有特色的是烧烤和咖喱。印度人最常食用的肉类是羊肉、鸡肉、鱼肉、虾，所以烧烤也以这几类为主。我的感觉，鸡肉、鱼肉、羊肉都不错，大可凭个人喜好选择。店里实行分餐制，侍者在征询客人意见后把食物分到每个人的餐盘里，客人用刀*切割食用。桌上有两个小碗盛着粘稠酱汁，一种呈绿色，味道酸酸的，大概是某种蔬菜汁和香料混合制成的;一种是深红色，偏辣，味道有些像四川的辣椒酱，其中也添加了香料。你可以把这两种酱汁各舀一点到盘子里，用来蘸烧烤，当然，如果你不喜欢它的味道，直接吃烧烤也行。接下来说咖喱。咖喱也分两类(我自己分的):荤菜和蔬菜。有一次在印度记录片中看到一户人请客，大家围坐在一个炉子边，炉子上一口大锅煮着咖喱，浓浓的酱汁咕嘟咕嘟地冒着泡，里面裹着肉块和土豆，吃完肉和土豆和大家撕开一张饼，把咖喱汁全部蘸来吃，最后那口锅干干净净，估计都不用清洗了。是的，这就是正宗的咖喱吃法，有荤菜、蔬菜还有印度饼。tandoor里每一种咖喱的辛辣度都被详细地标示了出来，我在这里吃过的咖喱荤菜基本上是鸡肉和猪肉，最最喜爱的是最辣的那道猪肉咖喱(叫温**，都是音译，我记不住)，辣得我呼呼吸气，爽快无比。印度人笃信佛教，很多人茹素，所以其实蔬菜咖喱也是印度菜的代表，千万不要只知道吃肉。我吃过的蔬菜咖喱好像是什锦，有洋葱、土豆、四季豆什么的。咖喱是印度菜的精粹，而咖喱的精华部分又全在那咖喱汁中，所以印度人吃咖喱的习惯是，宁可把肉剩下来，也要把咖喱汁全吃光。吃光咖喱汁主要用手撕印度饼蘸着吃(有的也舀来拌印度炒饭)。用tandoor烤出来的饼不同于现在满地开花的印度甩饼，没有加那么多奶油，白净干爽，有着炭火烘焙的焦香。tandoor的饼有很多种，我推荐千层饼，因为层次多，特别脆香，蘸咖喱时也分外入味。和烧烤相比，我更中意咖喱，不愧为印度菜镇山之宝。现在说说其他食品。其实，因 为烧烤和咖喱大都是大块大块的肉，然后还吃过饼，应该很饱。如果确有宰相肚觉得不够，可以试试印度炒饭。印度人是用手抓饭，我在tandoor餐厅倒是没有看到有人这样做。要是真有机会用手抓饭，切记只能用右手，因为印度人的左手，呃。。。。是用来解决个人清洁问题的。基本上所有印度餐厅都会自制酸奶，是很粘稠的那种，上面还洒了点糖粉，喝过感觉和咱们平常喝的区别不大，有些怪怪的，想尝新不妨一试。除了酸奶，甜点他们还会给你推荐冰淇淋，我的建议是:不吃也罢～对了，这里还有一种印度啤酒，好像是40块一瓶，很贵，味道十分寡淡，也是不喝也罢～最后谈谈不那么亲热的价格问题。平心而论，这里的消费还是比较高，人均消费在百元左右(节约点六七十也能拿下，好像有时候促销有打折)，不过由于位置僻静，有情调，特别适合情侣光顾。运气好的时候还可以看到正宗的印度歌舞表演。 10. “香草的天空”西餐厅:地址科华北路老成都公馆菜过去两三家. 特色一是几乎所有的菜肴里都添加了香草，二是这里的厨师出自某顶级酒店. 这里的每道菜里都添加了各色香草，比如百里香thyme、、迷迭香rosemary、欧芹parsley、薰衣草lavender 、茴香fennel、香叶bay leah„„奶油蘑菇汤，有野生蘑菇的鲜味，是我喝过的最好喝的蘑菇汤，只是喝多了可有些腻。此外还有用香草烹制的螺蛳意粉，以及店主自制的奶油曲奇饼干. 11. 温氏庙俯豆汤饭:地址海椒市52号隔壁，旁边是“三倒拐烧菜分店”。公车51，91，12路可以到. 特色没有炒菜，全以拌菜为主，有拌心，舌，肚，肺，白肉，剃骨肉。汤，顾名思义以肥肠豆汤为住. 老板因生意特好，顾而只卖中午，且卖完为止，中途加菜基本要*吼。我们点了大份的凉拌舌头，凉拌肚头，凉拌剃骨肉(小份5元，大份8元)，四份豆汤，素菜是藕和舂菜，饭若干(一元一碗)。素菜特别推荐舂菜，不知道写法是否正确，拼音是chongcai，姑且就叫它舂菜吧～盐先腌制，再下以锅中加油翻炒。本人喜好汤泡饭，而此道菜刚好下饭，味道简直不摆了～总共消费43元. 12. 锦江饭店:地址就在商业场后门那，自力面店的隔壁. 特色两个小铺面，楼上楼下....卖的是烧菜，炒菜，凉菜等.....逛街逛累了常去吃，推荐几样: 冒菜:4元一份，素菜，火锅底料味道十分不错。烧菜:土豆烧排骨(5元一份)笋子烧牛肉(5元)樱桃肉(8元)汤:排骨炖藕，排骨炖萝卜等等家常味道以及蒸蛋，豆花，等等等等，都可以一试.特别推荐:泡菜:泡红萝卜皮1元一盘，泡什锦(红海椒，木儿，籽姜)3元一份。我是每次切都要点一份泡萝卜，一片片长长的红红的萝卜皮，上面淋着上好红油和味精. 13. 百姓人家:地址一环路东边，工人日报社对面(九眼桥往电子科大方向一个站左右) .特色肥牛,份，鹅肠两份，黄喉两分，君肝，毛肚，鱼片，金针菇，豆皮，啤酒，水果(这里水果比较便宜，,元一份任你装一盘)(锅先上来了，典型的老灶风格，但辣椒感觉要少一些，一大锅都是凝得帮硬的油，我先自咽了两口清口水(菜上来了，色泽，分量都令人满意(香油，蒜泥放好，盐，味精，整归依，就开始整了(这里的菜每样都好吃(肥牛肥嫩，而且分量很足，黄喉是猪黄喉，随便煮都不老，之脆之香，我感觉是平生吃过的最好吃的黄喉，极品鹅肠比快乐老家便宜，,,一份，味道真不逊，很脆，而且火候容易掌握，君肝比较大众，毛肚也很好吃，反正整个吃起来的感觉就是一个:爽:字. 14. 温江公平镇红烧兔总店:地址 第一个收费站交了4元钱后不出100米就倒右拐了。一个岔道，口子上立了个牌坊，上面写道公平镇美食一条街，还有各个美食的名字。往里走1，2百米就到了。就在路边上. 特色5分钟，一只还会吃草的4斤多重兔子就变成了一盆宰成颗颗的肉～～～后来他们给我说，这就是为什么这里兔子吃起来那么鲜嫩的原因。客人在进了馆子说明吃兔子后，马上厨房就烧好了两锅。一锅是水，主要是为了去一哈兔子的血腥味;另一锅当然就是红烧兔的料了。当客人说了要好大的兔子后，这边就马上屠宰，再最短 的时间下锅，在热水里抖整一哈，去掉血腥味后，马上又用烧烫的料翻炒一下。让盐味进去了后，就起锅～这时候兔子的细胞还没有完全死亡，所以吃到客人嘴里的时候还是非常嫩的。如果是一兔两吃要贵点，所以我们每次都是点两只，一只一个味道黄焖是我的最爱，有点点辣味，红烧的太辣了，遭不住，喊师傅多在里面加点黄瓜，吃起之爽. 15. 土哩吧鸡:地址双流县文星镇. 特色霸王兔，,,块一锅(也就是一只肥兔，好大的兔子，我亲眼看到称，看到杀的哈，有三斤多，近,斤了)，加,个小菜一共,,，锅里的架势与和尚在温江公平镇的差不多，但我觉得这里这个看着还要八十些，两人又点了兔头(好吃，推荐)，啤酒，便憨整了，兔肉细嫩无比，我们硬是实实在在把肉全整完了(观察周围，虽然非常时期，但还是有,成多的上座率，非常不错了(有种感想:其实有些小店的味道真的不比一些名气大档次高的踏踏差丝毫，而以后要做的，就是多发掘这种地方，让一部分人能低投资高享受的先FB起来( 16. 自力面店:地址王府井背后的那条街上，原来的东风商场背面 特色排骨刀削和红油水饺 17. 乡老坎:位于西延线。四合院式， 味道很不错，很便宜，两个人50元吃得非常好了，特别推荐手撕饼。 18. 川东人家: 望平街,在*到河的一个小巷里，招牌不大，不是很好找。找到时都7点过了.门口停满了车. 特色 鸡杂煨锅超小份38元小份58元 鸡杂煨锅，一会儿就端上来了。小妹儿开启小火慢慢煨，我们就开始动手了。很香，而且满满一锅炒的看上去很舒服的菜和鸡杂，很是容易引起旺盛的食欲。我觉得炒的郡肝，肠子很好吃，笋子，魔芋也不错。主要是觉得吃起比较方便，莫得啥子蘸水啊，佐料啊。只是夹起来放到嘴巴头，就可以了。 香～那些菜都很入味。鸡杂这些东西本身就很好吃，如果弄得盐味合适的话，很容易出效果。这里 建议大家如果整得的话，最好在快要吃完前加些素菜进切，调哈味，否则太咸了。我们就是莫得经验，一直开启火煨，到后头就焦咸，不敢再吃了。所以在菜很少的情况下，应该关火吃. 19. 川东吊角楼: 圣天露茶楼那个十字路口，就是玉林南路的红绿灯口子往人民南路方向走第一个左转的丁字路口左转(注意没过菜市场的十字路口哈，走过的倒转来)，显著标志是路右边是个工地往前走，走过玉林幼儿园，路左边，一个派出所的旁边，就是啥子社区活动室的门，进切哈一直走拢底就到了.特色鸡杂煨锅,干扁鸡皮,土豆泥. 20. 蜀府宴语: 芳草西街.旁边有瑞生花园、工行高新支行、小肥羊(大约1站地) 饭店门口有72路、77路、114路、79路、93路、12路等公交车线. 特色午餐，2个人，叫了个凉粉(略辣)，金银鳝鱼粉丝，香菇牛腩，还有个素菜，空心菜。酒水:蓝剑精品纯生送:西瓜汁或豆浆，酒店自制的汤(用小茶壶上来，下面还温着火)买单的时候一看，才70块钱，真的很划算，味道也清淡可口，这个闷热的中午吃，也不觉得燥~~只是吸取了一个极大的教训，此店菜量极大，无法想象，否则还会少些~~另:环境比较适合商务用餐~麻酱腰片味道84惨了