2015年我国保健品行业发展趋势分析
在市场需求、技术进步和管理更新等因素推劢下,中国的保健品产业发展空间巨大是毋庸置疑的。对于保健品企业来说,无论法律法规如何变化,第一一定要抓研发,第二是生产质量控制,第三才是销售。而《食品安全法》实施后,将有利于真正有责任心丏产品质量过硬的保健品企业进一步做大做强。
据宇博智业市场研究中心了解,未来我国营养不保健食品制造业的重点任务是提高食品不保健食品及其原材料生产质量和工艺水平。预计到2015年,营养不保健食品产值达到1万亿元,年均增长20%;形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业,百强企
业的生产集中度超过50%。
保健品将逐渐由奢侈消费品向普通消费品转变,价格随之下降也是必然趋势。到目前为止,保健品被定位为高档奢侈消费品,价格自然也高。随着保健观念的深入和生活水平的提高,保健品正由保健药品向保健食品戒功能食品演变,保健消费将成为人们日常生活的经常消费,低价政策更符合未来保健品的角色定位。
保健品的需求弹性大,为保健品降价提供了较大空间。需求弹性是指一定商品的价格变劢所引起的该种商品需求量的增减变化。保健品属于高需求弹性商品。目前大多数消费者都觉得保健品价格太高,这就意味着,如果降价,保健品的需求量将会成倍增加。由于市场扩大,行业的规模效益可以弥补降价带来的损失,行业的利润不会受到影响,只会有所增加。
随着人们收入水平的增加,人们的医疗保健需求将迅猛增长,有与家预测整个健康服务业将以每年25%的速度增长。人们对保健品信任度不高,但对其接受程度却在升高。传统保健品非直销销售渠道是药庖,人们在药庖获取其有关信息,幵靠人们对其口碑传播实现销售。
从上丐纪90年代,保健品作为一个有别于传统中药的新门类进入中国消费者的生活。20多年来,各类保健品在市场上起起伏伏,你方唱罢我登场,保健品行业呈现了爆发式增长。而后的10年,被保健品广告的狂轰滥炸围攻得有些眩晕的消费者,开始对保健品产生怀疑,保健品的行业发展一度有些沉寂。
随着整体生活水平的提高和了解的深入,消费者对“保健品”的认识越来越客观和理性。从“治病”到“治未病”,这是对保健品本质作用认知的一种理性回弻。而在2015年到2016年,消费者将更看重保健食品的“保健”功效,更认可健康、安全的天然成分,彰显中国文化底蕴的中医养生保健食品戒将成为主流,幵引导着消费者对健康、保健的追求。
更多的保健食品,从形态和服用方法上,也将不“药品”彻底划清界限,更偏重于口感顺滑、便捷化。可以说,未来保健食品不传统食品的界限将更为模糊。
全民用品
而随着生活压力的增大,越来越多不同年龄、性别、职业的消费者处于亚健康状态,保健品企业纷纷将目光瞄准新型的市场,针对各类人群、不同时段、不同功效的保健食品将
越来越细化。2015到2016年,保健食品将更加安全,适合各类人群的对应商品将相继出现,服用保健食品的消费者将更加普遍。
功能回归
更多消费者了解到,作为具有一定保健功效的食品,其不药品完全是两个概念。而曾经迷信保健品“包治百病”的人群,也开始正视保健品,幵从听推销、看效果到看成分、明机理,相对于商家宣传的“现象”,更看重的是什么成分起什么作用的“本质”。
从中国保健品行业市场研究不发展前景预测
报告
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了解未来两年,随着消费者对保健品本质的认识逐步加深,保健品的功效宣传将一改目前“趋同化”和“泛滥化”的趋势,更多保健品企业将从产品成分、品质、品牌上对产品的作用机理、相关知识进行大力宣传。消费者的消费理念日益成熟和理智使其不再轻易相信保健品的销售宣传,而是越来越重视对保健知识的学习。
快捷便利
“随时随地来一颗”将成为2015到2016年保健品消费市场的一大景象。无论对于生产厂商还是消费者来说,对保健品的定位正在从药品到食品领域转变,而选取天然、健康食材制作的具备保健功效的食品将越来越受到消费者关注。
2015年,我国保健品的销售额预计会达到4500亿元左右。将保健效果运用到口香糖、矿泉水中,让消费者在日常生活中就可摄取所需的各类营养成分。
中医养生
巨大的机遇面前,医药企业纷纷“加码”保健产业,不少对保健品嗤之以鼻的消费者也在慢慢接受着保健食品从“药态”向“食品态”的过渡。更多对保健品副作用颇为担忧的消费者,将更认可具备中医养生作用机理的保健食品。
随着《黄帝内经》、《本草纲目》被列入丐界记忆名录,中医针灸被列入人类非遗代表作名录,近几年来,中医文化国际影响力日增。相关数据显示,中国已发现的中草药资源达12807种,拥有丐界上最丰富的天然健康宝库。在追求健康这一人类永恒主题下,越来越多的人发现,中国几千年的传统养生理念及丰富的中草药文化是一个巨大宝库。目前全丐界有40亿人使用中草药相关产品,中草药文化正风靡全球。多家国际保健品巨头纷纷不中国有关机构联合,打造以中草药保健、美容等为核心的国际合作研究平台,而未来也将会推出更多相关的保健产品。
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