浅谈中华梅

浅谈中华梅 摘要:梅素以民族之魂被中国人民喜爱，是中国传统十大名花之首。梅起源和发展、梅的梅的精神与美誉、梅的习性与栽培、梅的应用以及梅的赏析构成了源远流长、内容丰富的梅文化，成为中国花文化的重要组成部分。 关键词:梅 ; 梅文化 ;花文化; 梅花 此花不与群花比，傲立严寒别具蕙韵。在漫天飞雪、万花纷谢时，唯有梅花傲然挺立，梅与松、竹抗严寒、斗冰雪的特征，被誉为“岁寒三友”。又同兰、竹、菊 并称为“四君子”。梅的神、韵、姿、色、香俱佳，开花独早，花期甚长，用途广泛，品种繁多，自古以来，深受中国人民喜爱，而很多喜欢梅花的人，只能领略其美丽的外表而不了解其内涵。实际上，花卉与诗歌、文学、绘画、音乐一样有着丰富的文化底蕴，我们称之为“花文化”。我国人民将花看做人间的精灵，赋予花美好的寓意，这种古老而伟大的文化，显示着中华民族的精神风貌，象征着中国人民的愿望与向往。被誉为“花中高士”的梅的“梅文化”尤为如此。 一、梅简介 1、梅，蔷薇科，落叶乔木，有时也指其果或花。梅原产于中国滇西北，川西南和藏东一带。6000年前即已经分布于长江以南地区，3000年前即引种栽培。公元前2世纪引种到朝鲜，8世纪引进到日本，19世纪初传到欧、美、澳大利亚。 —6米。树冠开展，树干褐紫色或淡灰色，多纵波纹。小枝细长，枝树高可达5 端尖，绿色，无毛。单叶互生，叶宽卵形，边缘有细锯齿，先端渐尖或尾尖，基部阔契形，幼时或在沿叶脉处有短毛;叶柄长约1厘米，近顶端有2腺体;具托叶，常早落。 2、梅果，又称梅子，蔷薇科植物，梅的近成熟果实，5-6月果实黄色时采收。 二、梅的起源和发展 根据陈俊愉先生的研究，我国梅树的栽培可以分为两个阶段，约在西汉时期以果梅引进栽培为主，之后，为花梅的栽培阶段，并将此时期分为初期、渐盛、兴盛、昌盛及发展等五个时期。 梅是我国特有的传统花卉。根据各地的考古挖掘显示，多处遗址和墓葬中都有出土的梅核，我国梅花专家陈俊愉先生和考古专家陈志达先生发现在《新时期时代遗址发掘报告》中的“初步 意见 文理分科指导河道管理范围浙江建筑工程概算定额教材专家评审意见党员教师互相批评意见 ”中记叙着，掘出的地下梅核碎片距今约有5226——5906年。 1975年，我国考古人员在河南安阳挖掘的一个鼎中发现了碳化了的梅核，经测定有3200年的历史，根据当时的文献《 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 經.说命》载:“若作和羹，尔唯盐梅”。商代的盐和梅相当于今日烹调所用的酱油和醋 。由此可见梅在当时人们生活中起着十分重要的作用。此后，随着社会的发展，关于梅的记载越来越多。如《周礼天官》云:“馈食之笾，其实干撩 。”据查核撩就是食用梅子的古称。又在公元前六世纪左右，我国最早的著名民歌集《诗经.召南》中，有一首《摽有梅》的诗篇，“摽有梅，其实七兮～求我庶工，迨去吉兮～„„”， 即“打摘 树上的梅果，抛向意中人，果还剩下七成了，我的意中人别错过良机呀„„”这是一首寓意至深的求爱之歌。从《摽有梅》这首诗歌可以推测，当时的陕西召兰(雍梁西洲)地区，梅树已相当普遍。有可能在此时期，已进入了引种野梅的阶段。此间的梅树引种栽培，可认为是以食果、药用为目的，而非以赏花为主。 三、梅与文人 自古以来，赞美梅花的诗句，描绘梅花的佳作，不但让喜爱梅花的高人逸士们得以一诉衷肠，更留给今人无限的审美愉悦和丰富的遐想。 观赏梅的兴起，大致始于汉初。《西京杂记》记载:“汉初修上林苑，远方各献名果异树，有‘朱梅’‘胭脂梅’。”继后，杨雄所著《蜀都赋》中有“被以樱、梅，树以木兰”的记述，可见在2000多年前，梅已作为成都地区城镇或庭园的绿化树种了。 在晋代，梅花栽培较为普遍，亦有咏赞梅花的诗赋出现。如曾做过丞相的陆凯，在早春梅花初开之时，自湖北荆州，摘下梅花，托邮驿赠送远在长安的范哗，并附短诗:“折梅逢驿使，寄与陇头人;江南无所有，聊赠一枝春”。 到南北朝时，梅花的应用愈多，有关梅花诗文、韵事也盛。正如杨万里在和梅诗序中所云:“梅于是时始以花闻天下”。且以其“以韵胜，以格高”的高洁品性为中华民族仁人志士所崇尚歌咏。 隋、唐、五代是梅的渐盛时期。据《华阳县志》载:五代初王建据蜀称王，曾在成都辟梅苑。孟天祥在成都称王时，别苑中有老梅卧地称之为“梅龙”，足见在唐朝及五代、华东、华中、华南地区，梅花已较广泛栽培。据查，隋、唐、五代时的梅花品种，主要仍属江梅型、宫粉型，四川有朱砂型品种出现。可见，此期梅花品种较之以前亦有所丰富。 宋、元两代是梅的兴盛时期，我国艺梅发展也进入兴盛时期。在此期间，有关梅的佳作也不断涌现。如北宋林和靖隐居杭州孤山，植梅放鹤，号称“梅妻鹤子”其《山园小梅》中:“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”的诗句，不露痕迹地将梅花包裹在若有若无、若隐若现的文气氤氲里，为仿佛不食人间烟火，冷艳清奇的梅花加上了几笔婉约浪漫的色彩。自今广为流传。酷爱梅花的南宋诗人陆游的《卜算子》:“驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更着风和雨。无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。” 以花言志，以物喻人，纵使饱经风霜却宁坚守一身正气和傲骨，不同流合污，此情此心何以堪。唯有将满腹心事转付于独步早春 高洁孤傲的解语梅。南宋诗人范成大著《梅谱》，记载了12个品种，是中国，也是世界第一部艺梅专著。宋代黄大兴编辑了一部长达10卷的咏梅诗《梅》，成为中国文学史上第一部咏梅专辑。 明代、清代是梅的昌盛时期。发展时期辛亥革命以后，梅花栽培进入了现代发展时期。 四、梅的精神与美誉 梅，独天下而春，作为传春报喜、吉庆的象征、从古至今一直被中国人视为吉祥之物。初生为元，是开始之本;开花为亨，意味着通达顺利;结子为利，象征祥和有益;成熟为贞，代表坚定贞洁。此为梅之四德。梅开五瓣，象征五福，即快乐、幸福、长寿、顺利与和平。 五、梅的习性和栽培 1、梅的习性。 梅花属阳性树种，在阳光充足的地方，树势旺盛，生长健壮，且开花繁密，否则树势衰弱，花芽不易分化、病虫害增多。梅花对土壤要求不严，耐贫瘠，凡排水良好的粘土、壤土及沙质土，Ph值在6—8，地势稍高或有坡度之处，均能良好生长，悔最畏涝，如遇大量积水时，常易根腐致死。梅花有一定的抗旱性能，而喜温润空气，冬季干燥时常易落蕾，北方气候干燥和大风所造成的“生理干旱”，长是造成越冬困难和枝条干枯的主要原因，因此，且忌栽植在风口。 2、梅的栽培。 梅花的栽培有园林栽植、切花栽培、盆景栽培等。园林栽培:梅花在我国园林栽培中，多采用传统手法，以松、竹、梅‘岁寒三友’组景。突出梅花作为主题，又宜三五成丛或孤植于窗前、屋角、池旁、路边、桥头、亭、榭附近。盆景栽培:自古以来，我国人民就非常喜欢用梅花制作成盆景，置于窗前、案头供观赏。多欣赏盆梅的盘根错节，苍劲多姿。正如文学家龚自珍云:‘梅以曲为美，直则无姿;以欹为美，正则无景;以疏为美，密则无态。 六、梅的应用 1、食用 梅子属碱性食品。与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值，达到健康养生之目的。梅果可制成多种食品，如话梅、梅干、梅脯、陈皮梅等。 2、木材 梅木坚韧而富弹性，是理想的手杖、算珠和雕刻细木工木材。梅树的根可用作书架和根雕，梅核可用作活性炭的原料。 3、药用 乌梅具有解毒作用还能解热、止血、镇痛、驱虫、消渴等;白梅的功效和乌梅相似，但做法比乌梅简单;用青梅加工制成乌梅供药用，为收敛剂，能治痢疾，并有镇咳、祛痰、解热、杀虫等功效。又为提取枸橼酸的原料，花蕾能开胃散郁、生津化痰、活血解毒，根研成粉末治黄疽有效。本种植物对氟化氢污染敏感。可以用来监测大气氟化物行染。未成熟果实含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等。种子含苦杏仁苷，花含挥发油，油中含苯甲醛、苯甲酸等。用梅子酒来佐餐，不仅有助于胃的健康，而且对于食欲不振、慢性疲劳、恶心等也很有疗效。 4、观赏价值 七、赏梅 1、古人赏梅“二十六宜” 赏梅贵在“探”字，品赏梅花一般着眼于色、香、形、韵、时等方面。梅花的花色有紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种颜色。香，梅花香味别具神韵、清逸幽雅 被历代文人墨客称为暗香。形，古人认为“梅以形势为第一”，即形态和姿势。形态有俯、仰、侧、卧、依、盼等。姿势分直立、曲屈、歪斜。梅花树皮漆黑而多糙纹，其枝虬曲苍劲嶙峋、风韵洒落有一种饱经沧桑，威武不屈的阳刚之美。梅花枝条清癯、明晰、色彩和谐，或曲如游龙，或披靡而下，多变而有规律，呈现出一种很强的力度和线的韵律感。 韵，宋代诗人范成大在《梅谱》中说“梅以韵胜，以格高，故以横斜疏瘦与老枝怪石着为贵。”所以在诗人、画家的笔下，梅花的形态总离不开横、斜、疏、瘦四个字。时，探梅赏梅须及时。过早，含苞未放;迟了落英缤纷。古人认为“花是将开未开好”，即以梅花含苞欲放之时为佳，故名“探梅”。除此之外，赏梅的情境也十分讲究。据《梅品》 ，薄寒，细雨，轻烟，佳月，夕阳，微雪，晚霞、珍曰有二十六宜:淡云，晓日 禽，孤鹤，清溪，小桥，竹边，松下，明窗，疏篱，苍崖，绿苔，铜瓶、纸帐、林间吹笛，膝下横琴，石枰下棋、扫雪煎茶、美人淡妆簪戴等情况下，对梅的欣赏就更富有诗情画意。 2、赏梅“四贵四不贵” 贵疏不贵繁，贵合不贵开，贵瘦不贵肥，贵老不贵新。梅的枝干以苍劲嶙峋为美，形若游龙，遒劲倔强的枝干，缀以数朵凌寒傲放的淡梅，兼覆一层薄雪，俨然天成一幅水墨大写意。 我国被誉为“世界园林之母”，很多中国名花早已名扬世界。而花虽小，但香味隽永的梅花却未受到重视。现在，经过十多年来全国各界的努力，中华梅花的春天即将来临，让我们用最真诚的感情迎接梅花春天的到来。 参考文献: 《梅的起源与发展》 2007年中国南京国际梅花节 《中国花经》 陈俊愉 程绪诃 《赏花指南》 徐海滨 《梅之利用》 赫孟 其它 课程建议: 通过这学期《植物文化》的学习，我了解了许多关于植物的知识，以前是只知道花名，不知道它的寓意，现在我对于这个问题有了更进一步的认识，不懂得开始学会了查阅资料。谢谢老师～ 提到写建议，说实话，我还真的不知道该写些什么，但后来想了一下，还是写一点点吧。首先，我们每节课都是采取签到的方式来看同学是否来上课，这就使互相认识的人只要来一个人就可以签全部的名字，存在一些漏洞。我觉得可以改变一下这种 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ，提高学生的积极性。其次，老师每节课都在讲桌上面上课，就不利于与学生之间的互动。最后，谢谢老师的授课～