消费者行为调查
报告
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消费者行为调查报告
, 一,调查对象一般情况
本人调查对象是广西桂林金龙寨饮业有限公司在玉林花鸟市场的一家分店.,该店开业于2003年5月,他以桂菜、粤菜、湘菜、川菜为一体,具有山寨情调的饮食文化是一个集高文化品味和现代化管理为一体的中式餐饮连锁店。其美味的精制菜肴、以“微笑、迅速、准确、周到”为准则的亲切服务、中等的价格定位、独具一格的餐厅装璜,使金龙寨广泛适应工薪阶层、白领阶层、高收入阶层等各消费群体的消费心理,成为各种宴请、聚会、小酌、工作餐、会务餐的优先选择场所。
本人于7月10日至7月31日在玉林市十里长街花鸟市场金龙寨进行了为期三周的详细调查,对目标人群的消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等进行了研究。 消费行为调查共回收有效问卷100份,经过统计处理和
分析
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,调查样本具有较高的代表性和推论价值。经过前期的准备与筹划,于20011年8月2日正式进行数据整理、分析和报告撰写,运用比例分析、交叉分析、聚类分析等分析
方法
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对消费者人群特征和消费行为特征做了深入分析,最终报告提交日期为2011年8月15日。
二,调查结果 消费群体:18岁以下占5% 18-30岁占48% 30-45占44% 45岁以上占3% 消费目的:家庭消费占10% 朋友聚餐占35% 商业会餐占50% 其他5% 消费时段:早上占5% 中午占25% 晚上占75%
消费金额:100元以下占18% 100元以上占47% 200元以上占35% 消费频率:新客占10% 流动散客占 10% 一般客人占30% 常客占50% 消费习惯:味佳占32% 价廉占43% 便利占8% 氛围占17%
三,调查体会
在这三周时间里通过自身体验与消费群体接触本人体会到这家金龙寨分店有他的优点和不足的地方主要分为俩点.
第一,,优点 这家金龙寨分店价格和口味环境和整体设计都受到消费者的肯定, 在自由搭配方面适合不同的消费群体,100至200元是消费者预期消费的主流价位,价格和口味是消费者考虑的最重要的因素,正是这样金龙寨价格和口味优质的服务备受广大消费者的好评.大部分消费者觉得金龙寨内有灵动的音乐陪衬,觉得这样很适合用餐,给人一种很安静很舒适的感觉,所以很多客人愿意在来.还有他有个大型停车场,因为在这个21世纪小车是很普遍很多的城市出去吃饭是停车的地方都没有.所以这家店的生意很好.
第二.不足的地方,比如大厅内没有大容量客桌消费者希望大厅内增加大容量客桌,方便大型聚餐.