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青海人 喝酒全世界第二啊 砝码啊 互助的苍蝇啊喝二两.doc

青海人 喝酒全世界第二啊 砝码啊 互助的苍蝇啊喝二两

时时可可
2018-09-29 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《青海人 喝酒全世界第二啊 砝码啊 互助的苍蝇啊喝二两doc》,可适用于领域

青海人喝酒全世界第二啊砝码啊互助的苍蝇啊喝二两青海人喝酒全世界第二啊砝码啊互助的苍蝇啊喝二两青海人喝酒全世界第二啊砝码啊青海酒文化据说前几年西宁市的白酒销售量居世界第二位居第一位的是莫斯科。当然青海人是爱喝酒的这与青海的气候有很大的关系。青海人喜欢干喝就是不用下酒菜尤其在农村。青海人好客也表现在喝酒上。首先是敬酒。对年长者敬八杯酒以示"八福长寿"朋友之间一般敬六杯酒表示"六六大顺"万事如意再就是敬四杯酒取"四季发财"之意一般是敬做生意的人的给为官之人也有敬三杯酒有"三星高照""连升三级"的祝愿对不会喝酒的人也敬两杯一般是不能敬一杯的你要是只喝一杯就会说你是跳着走路而不是用两条腿走路的实在不能喝酒的就敬一杯当然也有吉祥的话语那就是"一定高升"。如果是在家中主人敬完了还有其他人也会敬的。作为客人也可以回敬。现在敬酒词中也有政治术语如"一个中心两个基本点"即将一大杯酒和两小杯酒放在一起敬酒。其次就是猜拳了。猜拳中包含着一定的文化在里面。青海人是不猜"五"也不要"五"的说五是拳瓤子除非你只猜"五"。现在也有人不要"宝"了。酒令中除了直接喊出数字外也有代表的字和词主要有:宝、宝是云南的、宝拳送=一心敬你、点、点状元=哥俩好、咱们不错=三星高照、三桃园、桃园结义=财、四季发财=六六顺、六连喜、高高升=七巧、鹊儿弹梅=八匹马、八福长寿、八仙寿=九常星官、酒是好酒=十满堂、全家福=。猜拳时对手指的出法上也有忌讳就是拇指和食指不能同时出拇指和小指也不能同时出再就是猜二以上数出手指时"拳拳不离大拇指"。在喝酒的场合酒令(监酒人方言称其为"量台")是必须有的。"酒令大死军令"即监酒人的话比军队长官的命令还大。酒令的话必须无条件地服从。酒令的职责一是观拳看猜拳的双方谁赢谁输二是斟酒酒杯中的酒喝完了要及时倒满三是处罚如果输酒的人酒喝的不好就进行处罚如"滴点罚三""扯线见四"意为喝过的酒杯中如滴一点酒就罚三杯倒出的酒成线了就罚四杯也有"三点成一线"的说法。酒喝多了话也多了也有说笑话的。但如果话题偏离喝酒就会说"喝酒专喝酒不提马明友"。猜拳只是喝酒的一种方式。也有唱酒曲喝酒的。酒曲中有一种接龙曲叫"飞凤凰"类似绕口令。基本句是这样的:"我的红凤凰飞呀我的红凤凰飞我的红凤凰飞不起了让给我的黄凤凰飞"在座的人都是凤凰只是用"红黄绿白蓝"等颜色来区别在座的人。如果唱的人唱错了或接的人没接着唱如"红"唱给"黄"黄没接着唱就要喝酒。现在还有发扑克牌喝酒等。青海人喝酒有不醉不罢休的势态只有把客人喝醉了才算满意。其他民族也有自己喝酒的习俗。"要吃就吃手抓要喝就喝着吐下"。大块肉大碗酒。这就是我们豪放的青海人远在余年的明末清初以前互助民间就有以青稞为原料用土法酿酒的历史。这种土法生产的青稞酒叫酩醯酒后来随着社会的发展当地的酿酒工艺进一步完善以当地盛产的青稞为主要原料酿造出了清香甘美、醇厚爽口的威远烧酒并逐步形成实力雄厚的"天佑德"、"义永合"、"世义德"、"文玉合"、"义合永"等八大作坊其中以"天佑德"酿酒作坊最为著名。各地商贾纷纷赶着骡马翻山越岭来此驮酒沿途闻香而来的买酒者络绎不绝因此民间曾流传着"驮酒千里一路香开坛十里游人醉"的佳话。互助青稞酒以青藏高原特有的粮食作物青稞为原料在继承古老传统生产工艺的基础上引进现代技术装备用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。产品具有清香醇厚、绵甜爽净饮后头不痛、口不渴的独特风格在强手如林的酒类行业中独树一帜在西部民族地区享有盛誉。由于其"地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特"青稞酒魂承传年至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为"高原明珠、酒林奇葩"。

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