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粉蒸牛肉

粉蒸牛肉粉蒸牛肉粉蒸牛肉菜谱名称粉蒸牛肉所属菜系川菜所属类型中厨靓菜基本特点 :鲜嫩醇香、麻辣适口。基本材料瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。粉蒸牛肉所需材料(20张) 操作: (1) 大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。 (2) (2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌...

粉蒸牛肉粉蒸牛肉菜谱名称粉蒸牛肉所属菜系川菜所属类型中厨靓菜基本特点 :鲜嫩醇香、麻辣适口。基本材料瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。粉蒸牛肉所需材料(20张) 操作: (1) 大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。 (2) (2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。摘自:食神网营养价值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...【所有牛肉菜谱】不同店家做出的粉蒸牛肉(14张) 大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来...【所有大米菜谱】词条图册更多图册粉蒸牛肉所需材料(20张) 不同店家做出的...(14张) 扩展阅读: , 1 食神网开放分类: 饮食，粤菜，粉蒸牛肉

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