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食品留样记录登记表单位: 二〇一五年高台县食品药品监督管理局食品留样记录登记表留样食品名称餐次（早中晚）留样量留样时间留样人员签名食品安全管理员签名样品处理时间备注：学校食堂、重大活动餐饮服务、超过100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。应由专人填写留样记录，留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每品种留样量不得少于100克，冷藏（0℃-10℃）保存48小时以上。

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