定量包装商品净含量计量检验规则实施指南（ 312页）

定量包装商品净含量计量检验规则实施指南（ 312页） JJF 中华人民共和国国家计量技术 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 JJF1070 2005 定量包装商品净含量计量检验规则 2005 10 09发布 2006 01 01实施 国家质量监督检验检疫总局 发布 目 录 第一节 基本情况介绍 第二节 计量检验 第三节 结果评定与报告 第四节 除去皮重的方法 第五节 以质量重量单位标注 净含量商品的计量检验方法 第六节 以体积单位标注净含量商品的计量检验方法 第七节 以长度单位标注净含量商品的计量检验方法 第八节 以面积单位标注净含量商品的计量检验方法 第九节 以计数标注净含量商品的计量检验方法 第十节 贯彻《办法》与《规则》应该注意的问题 第一节 基本情况介绍 一《规则》修订的主要内容 一是调整了定量包装商品净含量的计量要求和检验批的评定准则 二是增加了对定量包装商品净含量计量检验的统计和控制准则 三是提高了对定量包装商品计量检验的测量不确定度要求 四是增加了对定量包装商品净含量标注的检查和评定内容 五是增加了以面积计数标注定量包装商品的计量检验方法 六是增加了抽样单和检验原始记录格式修改了检验报告格式 具体修订的情况见下表 JJF1070-2005与JJF1070-2000对照表 二《规则》的适用范围 1 适用检验的范围 在本规则的第一章范围中明确规定了本规则适用检验的范围适用范围涉及计量监督检验仲裁检验委托检验以及生产者或销售者的自行检验对于这些不同类型的检验适用的情况也是各不相同的 本规则的主要适用范围是由质量技术监督部门组织实施的计量监督检验包括由质量技术监督部门委托的定量包装商品的仲裁检验在签定委托检验 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 时可参考本规则的有关要求 本规则不适用于预防性检验但是可作为生产者或销售者在制定验收检验 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 时参考定量包装商品的生产者或销售者制定的验收检验方案应该严于本规则规定的要求 2适用商品的范围 在本规则第一章范围中还明确规定了适用定量包装商品的范围范围涉及生产领域的定量包装产品和流通领域的定量包装商品 1 在生产领域 接受检验的定量包装商品应是生产者自检合格的产品包括从生产线上得到的已经自检合格的产品或者是从生产者仓库得到的已经自检合格的产品 2 在流通领域 接受检验的定量包装商品是销售者销售的商品包括从国外境外进口的定量包装商品或国内生产的定量包装商品 三计量要求 对定量包装商品净含量的计量要求包括两个方面一是对定量包装商品净含量标注的计量要求二是对定量包装商品净含量的计量要求定量包装商品必须同时符合这两个方面的要求才是合格的定量包装商品 二净含量要求 一单件商品净含量的计量要求 在《规则》com单件商品净含量的计量要求中明确规定 单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量标注净含量与实际含量之差不得大于表3规定的允许短缺量 二 检验批净含量的要求 在《规则》com批量商品净含量的计量要求中明确规定 批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量 三抽样方案的几个特点 本规则规定的抽样方案与原来的规则相比较具有以下的几个特点 1置信度高误判率小 即降低了对企业的错判风险又保证了对消费者的漏判风险兼顾了企业和消费者的双方利益本抽样方案选择了995的高置信概率同时对抽样采用了较大的样本量方案如100500件的检验批样本为50件大于3200件的检验批样本为125件本抽样方案对消费者的漏判风险也保证在10以下 2适用面广操作性强 本抽样方案既适合在生产企业对大批量商品抽样检验又能满足在流通领域对小批量商品抽样检验 该抽样方案是在R87号国际建议仅能满足100件以上检验批抽检的基础上针对我国的实际补充了100以下商品检验批的抽样方案从而使得这个抽样方案从13200件乃至更大的批量均可以实现抽样检验 3充分保护消费者利益 检验批中单件商品的标注净含量不能有任何大于2倍允许短缺量的商品即不允许检验批中含有T2 类短缺性的商品这一规定是在检验批中允许存在个别T1 类短缺商品限制条件的基础上对检验批商品含量的 进一步限定这一增加的限定可避免消费者因定量包装机的超大误差而带来的损失达到进一步保护消费者利益的目的同时可以促进企业加强对定量包装商品的计量管理保持定量包装机计量性能良好稳定避免带病作业 4 合理保护生产者利益 为了降低生产企业的风险增加了允许对平均实际含量进行必要修正的措施当初在制定原规则时我国参考了当时的国际法制计量组织第87号建议原建议中就有关于允许对平均实际含量应该进行必要的修正的规定由于当时我国定量包装商品生产处于起步和发展阶段为了强化对企业的计量要求就没有采用有关修正的规定 现在我国的定量包装商品生产已经发展到了一定的阶段而且我国已经加入了世界贸易组织采用国际法制计量组织的国际建议是我国制定相关法规时应遵循的原则为此本规则全面采用了国际建议中有关允许对平均实际含量进行必要的修正的规定照此规定会将因抽样检验而带来的风险降到最低限度从而使抽样检验工作更趋科学和合理从而更好地保护了生产者的正当利益 第二节 计量检验 计量检验是根据抽样方案从整批定量包装商品中抽取有限数量的样品检验实际含量并判定该批是否合格的过程要保证检验结果的准确可靠计量检验必须按照规定的检验程序和检验方法实施检验本节重点介绍计量检验的基本程序和基本要求 净含量的检验程序 一检验批的确定 检验批的确定即批量的确定检验批商品应是生产者自检合格的产品或者是销售领域的商品根据检验批的定义和商品生产贮存地点的不同批量的确定分为以下两种情况 1生产或包装现场抽样的检验批 在生产或包装现场抽样由于商品是刚刚包装待下生产线或刚下生产线的当在某一点或从某一件开始计算批量时这个批量是不断增加的量为实施检验必须将一个变化的批量按一定的生产时间或一定的生产数量相对检验而言确定为一个不变的量方可对这个确定的批量实施检验 为此一般规定1h包装的单位商品数为一个检验批1h的时间规定可避免检验批量过大同时也可避免检验批量过小过小的批量不容易反映生产企业的正常包装水平当然在1h内包装的商品量应是在相同或不变的生产条件下生产的商品且应是通过生产线检测系统不被拒收的商品抽样时还应注意防止任何有意改变正常生产条件的行为 2仓库和零售现场抽样的检验批 在生产企业进口商批发商零售商的仓库以及零售现场的抽样对于这类堆放的商品检验批规定为在企业抽样地点现场存在的同种商品的全体即观察到的同种的商品均为一个检验批至于同批入库但已经出售或转移存放地点的商品不应再累加到已经确定的检验批中 如果仓库现场堆放的单位商品数量过大大于几万件或十几万件这时为了保证检验的准确性应将所见的一个大批量适当分为几个批量每个批量一般为1万件左右然后对每个批量分别进行计量检验 二检索抽样方案 在确定检验批后应根据批量按《规则》表4 计量检验抽样方案进行检索确定应抽取样本的数量及样本的评定指标 三样本的抽取 样本的抽取是抽样检验的基础抽样的核心就是随机抽样随机抽样的最基本的要求是无倾向性地从批中抽取样本随机抽样的方法应确保检验批中的每一个单位商品都应有相等的作为样本的机会有倾向性抽取样本的表现为习惯从同一部位取样从容易取样处取样专门从质量不好处取样从特殊加工应付检验的产品中取样抽样的具体方法将在下节中作具体介绍 四样本的检验 对抽取样本的计量检验包括净含量标注的检查和净含量量值的检验两部分这两部分的检查或检验都是净含量计量检验的不可缺少的内容 1净含量标注的检查 净含量标注的检查应根据《规则》有关规定和要求进行检查时法定计量单位主要以目测为主字符高度检查应借助测量设备如卡尺钢直尺等来完成检验检查主要包括净含量标注的三部分内容是否规范是否清晰齐全标注位置是否适当计量单位是否正确字符高度是否符合规定等内容具体的方法见表1和表2检查应做好记录 2净含量量值的检验 净含量量值的检验是净含量计量检验的重点其检验的结果是判定商品净含量是否合格的主要依据因此我们在检验时必须保证商品实际含量的准确性保证检验结果的测量不确定度在规定的范围内这是净含量计量检验结论正确与否的关键之所在净含量计量检验应针对不同的定量包装商品采用不同的计量检验方法 这些方法将在下面的章节作具体的介绍 五原始记录和数据处理 1原始记录 检验的原始记录就是对检验过程中所得到的有效数据和信息进行的记载以备后续的数据处理和出具检验报告之用为了保证数据处理和检验报告的准确完整每份检验的原始记录应包含足够的信息应使用规范的原始记录格式记录检验数据和信息记录中列出的项目应准确填写观测结果数据和计算应在工作时予以记录 记录应包括负责抽样人员检验执行人员和结果核验人员的签名并按规定的期限保存检验原始记录格式见规则附录， 记录发生错误时只能划改不能涂改对记录的所有改动应有改动人员的签名或盖章对电子存储的记录也应采取同等的措施以免原始数据的丢失或更改 2数据处理 数据处理就是依据检验所得到的数据和规定的计算方法计算与判定检验结果有关的数据以便检验人员对照计量检验规则对检验批做出评价 因此在进行数据处理时要求必须准确无误负责检验的核验人员应认真核验已处理的数据保证所处理的数据真实有效 《规则》对数据处理的基本要求是应按照检验方法和单件实际含量及样本平均实际含量等有关规定的方法进行具体检验时可按《规则》规定的方法和有关数据处理的规定执行 六评定检验批 应根据计量检验和数据处理的结果对照规则的评定准则对检验批的净含量标注和净含量分别作出合格与否的结论如果评定为不合格则必须明确的指出不合格的项目评定的具体方法和要求可见下面章节的内容 七检验报告 计量检验工作完成后承担定量包装商品计量检验的计量检定机构应准确清晰明确客观地报告计量检验结果检验报告的格式应符合规则规定的要求检验报告的内容应包括样品抽样计量检验结果评定等全部信息检验报告的具体要求可见下面章节的内容建议检验报告为三份被抽企业任务下达方或者委托方自己留存 二计量检验的基本要求 为了保证检验的准确性达到检验的目的计量检验必须按规定的程序实施检验并达到《规则》的规定要求为实现此目标计量检验时应保证满足以下要求 一检验数据应准确可靠 计量检验数据的准确性是检验成功与否的关键对此《规则》规定对商品的实际含量实施检验其计量检验结果的扩展不确定度不应超过02T其检验的置信水平为95为保证这个检验结果我们在检验时应选择恰当的测量仪器计量器具和适当的检验方法其中影响测量不确定度的主要因素包括测量仪器的最大允许误差和重复性等计量特性包装材料的变化以及由于温度的变化引起的商品密度波动等 为了保证计量检验的准确性必要时应对检验的结果进行测量不确定度分析通过这种分析来评价检验的水平评价所选的测量仪器计量器具和检验方法的正确性等 二 检验方法应适当合理 净含量检验选择方法时应根据检验批商品净含量标注和商品特性选择附录中给出的适当方法对抽取的样本进行计量检验如以质量标注净含量的常用称重法检验以体积标注净含量且较粘稠的液体商品常用相对密度法检验等 为保证检验的有效性和准确性《规则》给出了常见商品的净含量计量检验方法供我们在对商品实施检验选用其中包括以质量 重量 单位标注净含量商品的计量检验方法见附录C 以体积单位标注净含量商品的计量检验方法见附录D以长度单位标注净含量商品的计量检验方法见附录E 以面积单位标注净含量商品的计量检验方法见附录F以计数标注净含量商品的计量检验方法见附录G对上述检验方法的具体介绍可见以下有关章节的内容 对于附录给出的检验方法所不适用的商品计量检验时可按国际 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 国家标准或国家计量行政部门规定的方法执行 需要说明的是 1净含量计量检验时应考虑由储存和运输等环境条件可能引起的商品净含量的合理变化 2因水分变化等因素引起净含量变化较大的商品如面粉肥皂香皂等商品对其实施的计量监督检查应当在生产企业进行但生产企业有义务采取措施保证在规定条件下商品净含量的准确性 三 测量仪器应满足检验需要 测量仪器主要指测量用计量器具其选择的正确与否是影响计量检验准确性的关键检验选择测量仪器的总原则就是应保证检验结果的扩展不确定度不应超过02T置信水平为95JJF1033-2001规定无特殊说明K 2 我们在选择时为了保证这个总要求主要应从以下各项进行考虑 1满足检验方法的需要 不同的检验方法 对检验用的测量设备各有不同如以体积标注净含量的商品在以绝对体积法检验时 一般可选用专用的量筒在以密度法或相对密度法检验时一般常选用电子密度计密度杯并配以电子秤天平等在选择其他的检验方法时也应注意所选测量设备同检验方法的配套性 2根据被测对象的特性进行选取 被检验商品的物理化学特性包括商品的粘度流动性形状膨胀性挥发性等特征均影响检验对检验方法和测量仪器的选取如流动性好不易挥发的液体商品可选用绝对体积法或密度法检验而黏度大流动性差的商品就应选择密度法或相对密度法检验不同的方法所选择的测量仪器也不同 3计量器具的计量性能均应符合要求 计量器具的准确度等级最大允许误差分辨率以及测量范围等计量性能是选择测量仪器的重点要求标注净含量大小的不同允许短缺量的不同其检验对计量器具的有关计量性能要求也不同 如Qn 50kg的商品和Qn 500g的商品因前者标注净含量大后者标注净含量小其允许短缺量分别为T 500g和T 15g故此在选择测量仪器时按照检验的要求其所选秤的测量范围最大允许误差等性能均不同前者秤的最大称量范围不得小于50kg其使用中的最大允许误差不得大于100g 02T 后者秤的最大称量范围不得小于500g其使用中的最大允许误差不得大于3g 02T 如果在检验时还须有其他测量仪器的配合这时在选择称量衡器时对其测量误差及其他性能的要求还应更高一些其他商品的检验对测量仪器的选择要求原则也是如此只是对于具体商品检验应具体的分析对于检验方法复杂要求计量器具准确度等级高且须多件计量器具配合才能实现检验的可通过进行检验结果的测量不确定度分析来最终选定所要的检测设备 四 皮重的测量应准确 对于采用间接的测量法检验商品时往往要通过除去皮重的方法完成检验如以质量标注净含量的称重法以体积标注净含量的密度法等均需要检验商品的皮重通过去皮完成净含量的检验因此皮重的测量也是影响计量检验的准确性的一个重要因素因此《规则》中对于商品皮重的测量检验做出了明确的规定只有在检验时严格按规定的要求除去商品的皮重才能保证检验的准确性和检验的有效性关于具体的除去商品皮重的方法见后面的介绍 三样本的抽取 抽取样本是计量检验的基础是确保检验结果的科学性和公正性的前提承担定量包装商品净含量计量检验的计量检定机构应该有具体的抽样 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 和抽样程序抽样计划应建立在适当的统计方法上抽样程序应注意控制影响抽样客观性和随机性的因素以确保计量检验结果的有效性本节将重点介绍随机抽样方法抽样程序的内容可见JJF1069,2003《法定计量检定机构考核规范》 JJF1069,2003《法定计量检定机构考核规范》76抽样和77检定校准和检测物品的处置对抽样的程序与特殊情况的处理作了较为详细的规定比如com 当顾客对文件规定的抽样程序有偏离增加或删节的要求时应详细记录这些要求和相应的抽样资料并记录包括检定校准和检测结果的所有文件中同时告知相关人员 计量检验在进行随机抽样时根据不同的抽样地点和批量可分为等距抽样分层抽样和简单随机抽样等三种方法 1等距抽样 等距抽样适用于在生产企业的生产线的终端抽取合格的产品或产品包装现场抽取合格的产品 抽样方法是按一定单位商品数或一定的时间为间隔进行抽取其间隔按检验批量和样本量确定即商品数量间隔 批量N样本量n或时间间隔 生产批量所需的时间样本量批量N以1h的产量确定对于一个正常生产的流水线其每小时的产量数是确定的致于样本的第一件抽取哪件商品检验人员可以自定也可以由被检单位人员确定第一件确定后后续的样本抽取就确定了 例如当某生产线1h生产2000件商品确定样本量为80件则抽样应该是每25件抽1件在具体抽样时为每隔24件抽1件 a当第1件被首先抽取则被抽的件号是第1件第26件第51件直到第1976件共80件 b当第2件被首先抽取则第1件被放弃那么被抽的件号是第2件第27件第52件一直到第1977件共80件 总之抽取的首件确定后随后的抽取件号确定了 这是商品数量间隔的例子时间间隔的例子同理当相同商品有多个生产线时应分别进行抽取取得各自生产线的样本以便分别进行检验 2分层抽样 分层抽样适用于生产企业进口商批发商和零售商的仓库抽样抽样方法是对于分为k层垛放的N个单位商品的 检验批以每层占有单位商品的数量按比例将确定的样本量n分配到各层当中每层有nt个样本单位即nt nk 应保证nt为大于1的整数且每层中至少应有一个样本单位被抽取即n?k 然后在每层中独立地按给定的样本单位数nt进行随机抽取一般为简单抽样 需要说明的是对于商品码垛堆放每层单位商品数不等的抽样可按每层单位商品数的大小以适当的比例确定每层应抽取的样本单位数量 3简单随机抽样 简单随机抽样也称简单抽样 适用于商品零售现场的抽样抽样方法是从包含N个单位商品的检验批中随机抽取n个样本作为检验样本把检验批中的单位商品按自然数从1开始顺序编号编号可以隐藏然后用随机数骰子获得的随机数号码进行抽取抽样时应使该检验批中每个单位商品被抽到样本中的可能性相等 具体的抽样方法可按照国家标准GBT10111,1988《利用随机数骰子进行随机抽样的方法》GBT15500-1995《利用电子随机数抽样器进行随机抽样的方法》或随机数表法等适当的方法进行抽取 抽样后应填写定量包装商品计量监督检验抽样单 抽样单格式见规则附录, 抽样中应该注意的问题 抽样程序应注意控制影响抽样客观性和随机性的因素以确保计量检验结果的有效性其中最主要的是体现随机性避免随意性和有意性随意性是指到了现场随便将样本一拿就走人显示出对此项工作的不负责不认真有倾向性是指故意抽取企业净含量好的或者差的好的往往是企业故意做出一批样品专门用于抽样差的就是抽样人员在生产线上故意拿看上去净含量少的 第三节 结果评定与报告 一结果评定 对定量包装商品净含量的计量要求包括两个方面一是对定量包装商品净含量标注的要求另一方面是对定量包装商品净含量量值的要求 在《定量包装商品计量监督管理办法》中对不合格定量包装商品的生产者或者销售者规定了相应的法律责任《办法》第十七条中规定未正确清晰地标注净含量的责令改正未标注净含量的限期改正逾期不改的可处1000元以下罚款第十八条规定生产销售的定量包装商品经检验违反本办法第九条规定的责令改正可处检验批货值金额3倍以下最高不超过30000元的罚款 因此对定量包装商品净含量的评定必须按照净含量标注和净含量量值两个方面分别进行 一净含量标注的评定 1评定准则 在《规则》com 标注评定准则中规定 定量包装商品净含量标注出现下列情况之一的评定为标注不合格 a 没有在商品包装的显著位置用正确清晰的方法标注商品净含量的 b 没有按规定要求正确使用法定计量单位的 c 标注净含量字符的高度小于规定要求的 d 同一预包装商品内含有多件同种定量包装商品的如果没有标注单件定量包装商品的净含量和总件数并且没有标注定量包装商品的总净含量 e 同一预包装商品内含有多件不同种定量包装商品的如果没有标注各不同种定量包装商品的单件净含量和件数并且没有标注各种不同种定量包装商品的总净含量 2评定方法 根据上述评定准则对于单件定量包装商品必须同时满足a b 和c 三项要求如果其中有一个要求不满足则评定该定量包装商品的净含量标注为不合格对于同一预包装商品内含有多件同种定量包装商品必须同时满足a b c 和d 四项要求如果其中有一项要求不满足则评定该定量包装商品的净含量标注为不合格对于同一预包装商品内含有多件不同种定量包装商品必须同时满足a b c 和e 四项要求如果其中有一项要求不满足则评定该定量包装商品的净含量标注为不合格 二净含量的评定准则 1评定依据 在《规则》com评定依据中指出 如果定量包装商品的强制性国家标准或强制性行业标准中对定量包装商品净含量的允许短缺量有规定的按其规定做出评定如没有规定则按以下评定准则执行 2评定准则 如果定量包装商品的强制性国家标准或强制性行业标准中对定量包装商品净含量的允许短缺量有规定的按其规定做出评定如没有规定则按以下评定准则执行 规则对定量包装商品净含量检验的评定准则作出了明确的规定 检验批出现下列情况之一的评定为不合格批次 a 样本平均实际含量小于标注净含量减去样本平均实际含量修正值λs b 单件定量包装商品实际含量的短缺量大于1倍小于或者等于2倍允许短缺量的件数超过表4第四栏规定的数量 c 有一件或一件以上的定量包装商品实际含量的短缺量 大于规定的允许短缺量的2倍 3评定方法 根据上述评定准则判断检验批的净含量合格与否的条件有三项其中一项是关于检验批的净含量平均实际含量的另外二项是关于单件定量包装商品的实际含量的如果检验批的实际净含量出现上述三个情况之一的则判断该检验批的净含量为不合格 二检验报告 一报告的重要作用 检验报告是法定计量检定机构向质量技术监督部门或委托检验的顾客提供的具有法律效力的最终产品是计量检定机构定量包装商品计量检验工作质量的具体体现计量检验报告是计量行政执法的依据检验报告的准确性和可靠性直接关系到质量技术监督部门行政执法的严肃性和权威性关系到定量包装商品的生产者销售者和消费者的切身利益也关系到计量检定机构自身的形象和信誉 二报告的基本要求 对报告的基本要求有两条 一是机构对每份计量检验报告都应按照计量检验规则的要求进行准确清晰和客观地报告 二是计量检验报告的格式应符合计量检验规则规定的要求计量检验报告的信息应该全面报告所提供的全部信息应有可靠的原始记录予以证明并且应保存报告的备份 为确保满足上述基本要求计量检定机构必须从检验报告的准确性检验报告的格式报告的内容报告的保存和报告的修改等方面加强对检验报告的管理 三报告的主要内容 计量检验报告应包括抽样情况检验条件检验依据检验结果总体结论报告说明等六个方面每个方面的信息应该完整准确 1抽样情况 有关抽样的情况应提供商品名称标注净含量标注生产企业批号或生产日期抽样地点抽样方法批量样本量抽样人送样人抽样时间等信息 2检验条件 有关检验条件的信息包括两个方面一是有关检验用主要测量设备的信息二是有关检验时的环境条件的信息 有关检验用主要测量设备的信息应包括测量设备名称规格型号准确度等级最大允许误差不确定度 量程最小分度值设备编号和检定有效期等这里所说的主要设备是指对计量检验的结果有影响的所有设备 有关检验时环境条件的信息包括环境条件的项目例如环境温度湿度等 规范对环境条件的要求计量检验时实际的环境条件以及必要的备注或者说明 3检验依据 有关检验依据的信息应包括依据文件及编号检验方法允许短缺量平均实际含量修正因子等 如果国家或者行业的强制性标准对被检验的定量包装商品有相应的净含量要求的依据的文件就是相应的国家或者行业的强制性标准如果没有上述标准的依据文件就是JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》 检验方法按照国家或行业的强制性标准的规定或者按照JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》的规定进行确定 允许短缺量平均实际含量修正因子等则在标准或者规则规定的抽样方案中检索确定 4检验结果 检验结果包括两个方面的内容一是净含量标注的检查结果二是净含量的检验结果 有关净含量标注的检查结果应包括检查项目检查结果检查结论和必要的说明等信息检查的项目中包括标注正确清晰计量单位字符高度等内容如果是多件包装商品还应提供多件包装标注的检查信息 5总体结论 总体结论应根据检验结果按下列情况给出 a 如检验批的标注和净含量均合格的总体结论为该检验批的净含量标注和净含量均合格 b 如检验批的标注合格净含量不合格总体结论为该检验批的净含量标注合格净含量不合格 c 如检验批的标注不合格净含量合格总体结论为该检验批的净含量合格净含量标注不合格 d 如检验批的标注和净含量均不合格的总体结论为该检验批的净含量标注和净含量均不合格 检验报告应由检验执行人员报告审核人员和报告批准人员签名并保留检验报告的副本检验报告统一使用纸张检验报告的格式见附录, 6报告说明 当计量检定机构在报告中需要提供说明时机构必须表明其说明是根据有关的文件作出的说明可以包括以下内容但不限于 ,关于结果符合或不符合要求的说明意见 ,如何使用结果的建议 ,用于改进的指南 四报告的管理 1报告的签发 报告必须由负责主检的人员编制经审核人员审核由计量检定机构负责人批准并且主检人员审核人员和批准人员在报告上签字后生效 2报告的修改 修改已经发出的报告必须出具一份完整的新报告应对新的报告重新编号并声明该报告代替计量 检验报告,,,,号原报告作废 3报告的控制 机构应制定检验报告以及证书专用章的管理程序并指定专人负责保管以确保报告和专用印章得到有效控制 第四节 除去皮重的方法 一除去皮重的基本原则 一基本原则 对于商品计量检验需要除去皮重时应保证皮重测量的准确性同时应尽可能地减少不必要的商品打开包装的浪费也就是说应以最少的商品皮重测量得到准确的皮重测量结果这就是除去皮重方法的基本原则 二主要方法 按照这个原则《规则》给出了两种除去皮重的方法即方法一和方法二方法1主要适用于检验批的数量在100件以上的商品计量检验时除去皮重方法2主要适用于检验批的数量在100件以下的商品净计量检验时除去皮重我们在检验时应根据实际的情况加以选择使用 根据除去皮重的方法最后得到的皮重值可能是平均皮重也可能是样本中的单件皮重这主要决定于检验批样本皮重的均匀性皮重均匀的商品一般为平均皮重否则为样品的单件皮重 在测量皮重选择包装皮时可以用已经在商品上使用的包装皮也可以用未在商品上使用过的包装皮如果用已经在商品上使用的包装皮应该将包装皮上的残留物除净擦干除净擦干时应以包装皮上肉眼看不见残留物为准 三准确度要求 皮重测量结果的不确定度也应保证商品的计量检验结果的扩展不确定度不超过02T因此对于皮重的测量尤其是不均匀的商品皮重和较轻的皮重一般应使用比检测商品质量重量准确度等级较高的计量器具进行测量 注意皮重的均匀性应该在开始检验前作一判断比如压制与成形的皮一般讲是比较均匀的其他的比如玻璃瓶是吹制的均匀性就是比较差的这一点一定要引起大家的注意 二除去皮重方法一 批量100件以上的 使用本方法除去皮重的步骤如下 一确定除去皮重的方案 对检验批样本的检验可根据检验方法的需要按下表的规定除去皮重 除去皮重的方案1 二皮重平均值 和皮重标准偏差 sp 的确定方法 1抽取测定皮重样品及测定皮重 在检验的样本中至少随机抽取10件样品然后将皮与商品内容物分离然后逐个称出皮的重量 如果是在商品包装现场进行抽样可直接随机抽取不少于10件待包装的皮然后逐个称出皮的重量 2计算皮重平均值和皮重标准偏差 根据测得的单件皮重计算皮重平均值和皮重标准偏差 上述即为本方法的皮重测量步骤商品检验时可将按上述步骤测得的平均皮重或样品的单件皮重值应用于商品的检验即可 三除去皮重方法二批量为1,99件 使用本方法除去皮重的步骤如下 一确定除去皮重的方案 对检验批样本的检验可根据检验方法的需要按下表的规定除去皮重 二 使用上表的步骤和要求 1样品量大于或者等于10件时的步骤和要求 a 在样本中随机抽取2件测定其净含量重量之差 Rc和其皮重之差Rt b 以RcRt的比值和样本量n为索引从上表查出测定皮重抽样数 nt该抽样数包括步骤a 中已抽取的2件样本单位 2样本量小于10件时的步骤和要求 当样本量n 10件时其皮重抽样数nt可按以下的方式确定 a 样本量为1,2件时按样本量抽取 b 样本量为3,9件时可参照上表中样本量n 10的抽样方案进行抽样当n?nt时抽样数为样本量n 算出的皮比样本量还要大 建议这种情况下就用单件皮重不再用平均皮重 3皮重的测量要求 a 当nt N时应以样本单位的各自皮重测定实际净含量 b 当nt N时以nt个样本单位皮重的算术平均值测定实际净含量 上述即为本方法的皮重测量步骤商品检验时可将按上述步骤测得的平均皮重或样品的单件皮重值应用于商品的检验即可 在什么情况下皮重的抽样数会比较大 1皮重不均匀的情况下皮重的抽样数比较大2皮比较均匀而净含量更均匀时则皮重的抽样数比较大 第五节 以质量重量单位标注净含量商品的 计量检验方法 一概述 一基本概念 以质量标注净含量的定量包装商品是指在定量包装商品上标注其物品的净含量的计量单位是质量单位也就是使用的我国法定计量单位--克g或千克kg来标注定量包装商品的净含量 在质量计量单位中有一些是非法定计量单位例如市斤磅磅为英美重量单位1磅 04536公斤未经国务院计量行政部门批准不得采用非法定计量单位标注定量包装商品 的净含量以质量标注净含量的商品通常是以称量的方式进行计量的特殊情况下也可用其它方法如容积体积进行计量 二商品分类 以质量标注净含量的定量包装商品按商品生产加工和贮存的方式可分为一般商品冷冻商品包括干冷商品和水冷商品固液两相商品等几大类 一般商品的品种多数量大占以质量标注净含量商品的绝大多数其典型的代表商品是奶粉糖果饼干 冷冻商品是指在低于0?以下生产贮存的凝固商品冷冻商品按是否加水可分为干冻商品和水冻商品两种干冻即商品不加水直接冷冻水冻是商品为便于存放或保鲜经加水后进行冷冻贮存包括镀冰衣的商品 固液两相商品多见于罐头等食用商品其内容物包括固体和液体两种均可食用的物品 下面我们将分别给出这几类商品净含量的计量检验方法 三检验原理 以质量标注净含量的定量包装商品其净含量计量检验的基本原理是通过称量的方式得到定量包装商品的总重和皮重然后利用减法原理计算出总重减去皮重后的差值该差值就是商品的实际含量即 实际含量 总重-皮重 确定质量重量准确量值的计量仪器是衡器衡器的定义是利用作用于物体上的重力来确定该物体质量的计量仪器衡器是利用了地球上物体的质量与重量在数值上近乎相等的原理进行称量同样本章检验方法中均以重量值代替质量值进行计算 重量W mgg标因为g?g标故商品的重量W?商品的质量m 由于电子衡器已成为人们生活中对物体质量进行称量的主要计量仪器所以本章检验方法中使用的主要计量器具均为电子衡器 二电子衡器的选择 一原则要求 进行定量包装商品净含量检验所用的设备应包括主要计量器具和辅助设备检验以质量标注净含量的定量包装商品所用的主要计量器具是秤或者天平通常也就是电子秤或者电子天平如何正确选择电子秤或者电子天平是计量检验工作的关键 选择电子秤或者电子天平的原则要求有三条 a 电子秤或电子天平应经检定合格并且在有效期内 b 电子秤或电子天平的准确度等级检定分度值示值误差等均应符合本规范的要求最大允许误差应小于或等于被检商品允许短缺量的五分之一 c 电子秤或电子天平的有效秤量范围应满足检验净含量的要求 电子称选择的推荐表 表中推荐计量检验用的电子秤是基于电子秤的绝对准确度分度值小于被检商品允许短缺量的五分之一这一原则随着标注净含量的增大选择的计量器具分度值也可以相应增大反之亦然选择称量皮重的电子秤其分度值应按称量商品总重所选电子秤的分度值的15进行选取 一个商品量实验室要计量检验50kg下的所有以质量标注净含量的定量包装商品全面有效地覆盖规定范围内的净含量选择的电子秤既要经济合理又要确保检验的准确可靠 1一台最大秤量为1kg分度值d为001g的电子天平2一台最大秤量为10kg分度值d为2g为电子秤 3一台最大秤量为60kg分度值d为10g为电子秤这是一个基本的配置当然如果需要还要配备更多的电子秤或电子天平 举例如果袋装茶叶的净含量是3g皮重是07g如果我们选择用检定分度值为01g最大称量为100g的电子天平来称量皮重和净含量能不能满足要求呢 所以实验室在配备电子秤时还必须考虑皮重的称量对电子秤准确度的要求电子秤的最大秤量要覆盖称量商品毛重净含量皮重以及电子秤的分度值应称量皮重等因素 要减少误判应严格按照规定的原则选择电子秤选择较高准确度的电子秤进行检验误判可能性降低检验风险小当然如果电子秤准确度过高也是不必要的同时会增加检验的难度根据检验条件以电子秤最大误差为允许短缺量的15,110为佳 三一般商品的净含量计量检验通用方法 一适用范围 一般商品是相对于同样也是以质量标注净含量的冷冻商品和固液两相商品而言的该类商品的物理形态多数为固态也有的商品物理形态为半流体这类商品的品种多数量大占以质量标注净含量商品的绝大多数其典型的代表商品是奶粉糖果饼干因此本检验方法是对定量包装商品计量检验中最为常见的方法 二允许短缺量的计算 按照《规则》表1中的要求计算出被检商品允许短缺量并再按照《规则》com求计算出TI类短缺量的大小和T2类短缺量的大小查表2得出允许出现T1短缺的样品件数 三检验前的准备 在完成检验批的确定样本的抽取检验用设备的选择等各项检验前期准备工作的基础上进入具体 的检验步骤检验前还要将检验用的秤或者天平置于坚固的平台上并调整至水平位置如果是电子秤或者是电子天平还应通电预热 无论是电子秤还是机械秤无论是一般的商用秤还是高精度的天平秤体的倾斜都可能导致衡器产生过大的误差所以检验前一定要把衡器放在坚固的平台上并调整到水平位置秤体水平位置是指水平泡处于水平指示器的圆圈的中心位置 电子秤或者电子天平应通电预热以前电子设备大多是电子管等器件构成通常预热时间需要20,30分钟现在的电子衡器都是集成电路预热时间仅需要几分钟通常就是衡器指示装置开机显示自检程序 四测定皮重 通常皮重的测定应对抽样的每一件商品逐个进行测量若测定的皮重件数小于抽样的样本量无法做到每件商品的总重与其皮重的一一对应此时就应计算商品皮重的算术平均值以此皮重的平均值作为每件商品的皮重计算商品的实际含量 测量皮重时应将包装物品上的残留物除净水分擦干一般可通过振动擦拭冲击风干等方式进行不能采用烤炉或烤箱烘干的方式以免损坏或减轻皮重除净擦干的程度应以肉眼视觉看不见残留和水滴为止在生产企业检验或有条件的时候皮重的测定可直接抽取多件同规格同型号同生产批次的待包装的包装物皮进行称量得到皮重的平均值而不必再打开被检样品的包装进行称量 五 皮重一致性较好商品的检验步骤 1首先在秤或天平上逐个称量每个样品的实际总重 GWi 并记录称量结果 2按照附录B皮重确定的原则要求和上述的方法得到商品平均皮重 ATW 3计算商品的标称总重 CGW 计算的商品总重 CGW 标注净含量 Qn 平均皮重 4计算每件商品的实际含量 q 商品的实际含量 qi 实际总重 GWi –平均皮重 5计算商品净含量的偏差 D 称量的商品总重GWi与商品标称总重CGW的差值就是净含量的偏差 单件商品净含量的偏差 D 称量的实际总重GWi- 计算标称总重CGW 或[单件商品净含量的偏差D 实际含量qi- 标注净含量Qn] 注偏差D为正值时说明该件商品没有短缺偏差D为负值时说明该件商品存在短缺偏差D数值的大小为商品的短缺量的大小 6计算商品平均实际含量 商品平均实际含量按下式计算 平均实际含量 当样本的平均实际含量小于标注净含量时应计算平均实际含量的修正值λs 样本平均实际含量应当大于或等于标注净含量减去样本平均实际含量修正值λs 即 ?Qλs X,1 49〔1020,99982，1000,99982，1000,99982〕,35344 S ,188 六其他一般商品的检验步骤 1测定总重GW 在秤或天平上按顺序逐个称量每个样品的实际总重GWi并记录称量结果 2测定皮重P 在秤或天平上按顺序称量每个已打开包装样品的皮重Pi记录皮重称量结果且与总重称量结果一一对应由于通常皮重的重量比总重小的多所以称量皮重时应注意秤或者天平的准确度是否适合 注意由于此方法需要打开每个样品的包装在皮重差别不大时可以用平均皮重 代替样本单位的皮重Pi 3计算每件商品的实际含量 q 商品的实际含量qi 实际总重GWi- 皮重Pi 或[商品的实际含量 qi 实际总重 GWi - 平均皮重 ] 4计算商品净含量的偏差 D 单件商品实际含量的偏差D 实际含量qi- 标注净含量Qn 注偏差D为正值时说明该件商品没有短缺偏差D为负值时说明该件商品存在短缺偏差D数值的大小为商品的短缺量的大小 5计算商品平均实际含量 商品平均实际含量应按下式计算 实际含量平均值 q ?qin 商品的平均偏差?q 1n? qi- Qn 七检测结果 1单件商品净含量的判定 a 将获得的每个单件商品净含量的偏差D与计算出允许短缺量T进行比较若单件商品净含量的偏差D出现负值则属于短缺性包装 b 若短缺性包装中净含量偏差的绝对值大于允许短缺量T属于T1类短缺若T1类短缺的件数没有超出表2允许出现的 T1类短缺的件数并且没有出现其他任一商品净含量偏差的绝对值大于T2类短缺的现象则此检验批的单件商品净含量判定为合格否则单件商品净含量判定为不合格 要说明的是在各检验步骤的操作过程中均应对每个步骤的检验按照定量包装商品净含量计量检验原始记录格式的要求进行记录尤其应正确记录测得的有关数据以备检验数据处理或检验报告时使用原始记录应妥善保存 2批量商品平均实际含量的判定 a 若计算出的批量商品的平均实际含量大于或等于商品标注的净含量商品实际含量平均值的判定为合格 b 若计算出批量商品的平均实际含量小于商品标注的净含量com进行修正若商品平均实际含量大于或等于商品标注净含量减去修正值λ×s那么商品实际含量平均值的仍判定为合格否则商品平均实际含量判定为不合格 3净含量的总判定 若单件商品净含量判定为合格且批量商品的平均实际含量的判定为合格则此检验批的商品净含量综合判定为合格若单件商品净含量和批量商品的平均实际含量中有一项判定为不合格则此检查批的商品净含量综合判定为不合格 八检验报告及检验结论 1检验记录 应使用《规则》附录，给出的检验报告格式作为检验记录的格式按照原始记录表中列出的项目正确填写检验数据的填写应与检验程序和步骤的实施同步进行并做出检测结论 2检验结论 按照《规则》第6章的规定给出检验结论 3检验报告 检验报告应使用《规则》附录,给出的格式并应与检验记录的项目和数据一致检验报告应该打印并保留备份 九 检验过程的注意事项 1影响检验测量不确定度的因素 按照本方法的检验原理和所用的计量器具及检验步骤可对影响检验测量不确定度的因素就是测量商品总重和皮重的电子秤或天平的准确度还有测量方法例如皮重是否除净擦干皮重抽样量大小等因素 2检验实施的关键点 影响检验净含量测量不确定度的关键点就是在实施检验过程中对检验起主要的决定作用的影响因素这些因素可以是计量器具的准确度可以是检验方法的步骤操作也可以是检验环境等因素这些关键点一旦没有达到实施检验应有的条件和要求整个检验就可能严重失准检验结果的可靠性和置信程度就会降低甚至造成整个检验的失败 每种检验方法实施检验的关键点都因商品检验原理检测计量器具和检验方法的差异而不同因此对于每个具体商品净含量计量检验都要根据商品的特点所用的检验方法和检验步骤找出检验的关键点并严格把握使检验准确性有可靠的保证 本检验方法通过对检验过程的误差分析不难看出其关键点为 1 称量总重和皮重的计量器具秤或天平的准确度应满足要求 2 皮重称量时包装物 皮 的残留物应当除净并擦干 特别注意此类商品禁止直接称量净含量如下图 十湿度敏感型商品的净含量计量检验 1本方法适用于面粉香皂等的湿度敏感型商品 2检验用的主要设备是秤或者天平要求同一般商品另外需要温湿度试验箱它符合检验要求即可 3检验条件是将商品的样品放置在温湿度箱中使温湿度箱达到该商品标准所规定的检验温度和湿度注意不要使箱内产生水汽凝结保持检验温度和湿度2h 4在规定的检测温度和湿度的条件下实施检验其检验步骤与一般商品的检验步骤相同检测记录与检测报告同一般商品 湿度敏感型商品的计量检验要把握以下三点 1《检验规则》com的面粉肥皂香皂的计量检查原则上不再在流通领域抽查其他的商品如粮食种子等等可以在流通领域抽查 2抽查时要注意抽查生产日期在近一个月内的产品并且尽可能避开789三个月以便检测出产品出厂时的真实情况 3检验不合格的特别是平均偏差非常小的情况一定要认真分析原因必要和可行时可到生产企业进行核查 四干冻商品净含量计量检验的方法 一适用范围 本方法适用于冻水饺速冻汤圆等不需加水冷冻贮存的商品因为这些商品在冷冻时其商品内容物虽含有水分但不是为冷冻而加的而是商品本身所固有的合理含水量是商品内容物的组成部分所以检验时不必解冻 二检验设备 检验冷冻商品与检验一般商品所使用的计量器具一样也就是电子秤或电子天平选择电子秤的原则要求有三条 a 电子秤应检定合格且在有效期内 b 电子秤的准确度等级分度值和示值误差应符合本规范的要求最大允许误差应小于或等于被检商品允许短缺量的五分之一 c 电子秤有效测量范围应满足检验净含量的要求 三检验步骤 冷冻商品的检验步骤与一般商品的检验步骤基本一致这儿简单叙述 1允许短缺量的计算按照要求计算出被检商品允许短缺量和TI类短缺量的大小T2类短缺量的大小查表得出允许出现T1短缺的样品件数 2检验前应将检验用的秤或天平置于一坚固的平台上并调整至水平位置电子秤或电子天平 应通电预热 3在秤或天平上按顺序逐个称量每个样品的实际总重GWi并记录称量结果 4在秤或天平上按顺序称量每个已打开包装样品的皮重Pi记录皮重称量结果且与总重称量结果一一对应在皮重差别不大时可以用平均皮重 代替样本单位的皮重Pi 5计算每件商品的实际含量 q 商品的实际含量qi 实际总重GWi- 皮重Pi 6计算商品净含量的偏差 D 单件商品净含量的偏差D 实际含量qi- 标注净含量Qn 7计算商品平均实际含量 实际含量平均值 q ?qin 商品的平均偏差?q 1n? qi- Qn 8检测结果的判定包括单件商品净含量的判定平均净含量的判定和净含量的总判定 9出具检验报告给出检验结论 检验过程的除了上节的注意事项外还应注意无论是在常温状态进行检验还是在低温状态进行检验都不能由于温度的变化使被测商品和测量设备出现水蒸气凝结影响测量准确度 五水冻商品净含量计量检验的方法 一 适用范围 本方法适用于水冻鱼水冻虾等加水后冷冻贮存的水冻商品 水冻商品是指加水后进行冷冻的商品包括镀冰衣商品镀冰衣商品包括单冻虾单冻鱼等商品该商品的实际含量应不包括冰衣在内 与干冻商品不同因为在水冻商品中增加了冷冻水所以在检验时应先进行解冻控水后续的检验步骤同干冻商品的检验步骤相同 注水冻商品与干冻商品一般是比较容易区分的只是个别商品如速冻鸡腿鸡肉等等制作过程中没有一个加水的过程但又确实是在有水的条件进行的商品本身所含有的水有的是体液有的是外水这样的如何处理上海是这样操作的了解生产过程如果在冷冻前有个简单的脱水过程又如在离心机中摔干2分钟则认为是干冻商品否则认为是水冻商品我们认为一般情况下特别是在流通领域如果你基本能够确认此类商品没有加水的过程就可以当作干冻商品来处理如果是在生产企业或者是在流领域拿不准时可详细了解生产过程与生产企业进行沟通确定 二检验用测量设备 检验水冻商品的主要计量器具是电子秤或电子天平辅助设备包括解冻容器带盖网筛导管和温度计 1电子秤或电子天平 选择电子秤或电子天平的原则与检验一般商品的原则相同仍然是以下三条 a 电子秤应检定合格且在有效期内 b 电子秤的准确度等级检定分度值和示值误差应符合本规范的要求最大允许误差应小于或等于被检商品允许短缺量的五分之一 c 电子秤有效称量范围应满足检验净含量的要求 2解冻容器 其容积不小于解冻样本单位的4倍其底部设有进水口在解冻容器体积大时可一次同时解冻多件商品提高检验效率一般以样本单位体积的4,10倍为宜 3带盖网筛 带盖网筛用于盛装正在解冻的样本单位还可在解冻后控水和称量样本单位带盖网筛的容积应大于被解冻商品体积为防止其生锈污染商品网筛一般用不锈钢丝或者铝丝编制不锈钢丝的直径为05mm-1mm网孔为25mm左右且不使解冻商品漏失边角不得具有留存残液的结构 解冻容器 4导管 导水用管可以使用普通的胶管胶管应该能与容器进水口可靠连接 5温度计 用于测量控制水温一般测量范围为 0-50 ?分度值?1?即可温度计应检定合格且在有效期内 上述测量设备包括主要设备秤和辅助设备都是解冻和称量商品所不可缺少的 三检验步骤 水冻商品的检验在许多步骤上与一般商品的检验步骤基本一致在检验步骤基本一致的情况就不细述了 1允许短缺量的计算 按照要求计算出被检商品允许短缺量和TI类短缺量的大小T2类短缺量的大小查表得出允许出现T1短缺的样品件数 2检验准备 检验前应将检验用的网筛擦净接好解冻容器进水口秤或天平置于一坚固的平台上并调整至水平位置电子秤或电子天平还应通电预热 3测定网筛的重量SW 在秤或天平上称量每个用于检验的网筛重量SWi并记录称量结果 4解冻 首先将每件样品拆除包装后单独放入预先称量好的带盖网筛中再将盛有样品的网筛放入解冻容器然后将解冻用水清洁淡水通过接入容器底部进水口的导管加入到解冻容器保持适当流速的常流水并使水由解冻容器的上部溢出勿使样品露出水面同时用温度计测量保持水温在20?左右对于镀冰衣商品使样品表面的冰层刚好融化其它冷冻商品的冷冻个体刚好能够分离为止然后将解冻后的样品连同带盖网筛从解冻容器中提出小心摇晃样品且避免损坏样品 要说明的是在解冻中能够分离的个体是指商品在冷冻前独立存在的用以构成商品的每一个最小成分每一单位商品一般为多个个体汇集而成如冷冻对虾中的每一只虾即为个体单位商品也可以是由一个个体构成 一般为镀冰衣商品 对于易于吸水的冷冻商品冻蔬菜冻章鱼等解冻过程中应采取措施保证不使解冻水进入商品 5控水 将解冻的样品连同网筛一起倾斜放置使其与水平面保持17至20度的倾角这样更加有利于排净水份控水2min控水期间应注意不得挤压样品也不得反复翻动样本控水后的样本单位不得夹杂肉眼可见的碎冰 6测定网筛和固形物的重量SDW 将控水后的样品连同网筛一起放在秤或者天平上按顺序称量得到每件网筛和固形物的重量SDWi并记录称量结果本步骤称重不涉及商品皮重因为商品的包装在解冻前已经去除 7计算商品的实际含量 商品的实际含量 q i 样品固形物和网筛的重量SDWi-网筛重量SWi 8计算商品净含量的偏差 D 单件商品的净含量偏差D 实际含量q i-标注净含量Qn 9计算商品实际含量平均值 实际含量平均值 q ?qin 商品的平均偏差?q 1n? qi- Qn 四检验结果处理与检验报告 检测结果的判定包括单件商品净含量的判定实际含量平均值的判定和净含量的总判定出具检验报告给出检验结论 五水冻商品检验过程的注意事项 1影响检验测量不确定度的因素本方法与一般商品的检验原理和所用的主要计量器具及检验步骤大致一样重要的不同就是获得商品的净含量的公式有区别一般商品的检验公式是商品的实际含量 qi 总重-皮重水冻商品的检验公式是商品的实际含量qi 样品固形物和网筛的重量SDWi-网筛重量SWi其他计算同一般商品检验数据处理基本一致这样样品固形物和网筛的重量SDWi和网筛重量SWi就是影响净含量测量不确定度的主要因素而这又取决于计量器具秤或天平的准确度 在检验过程中除增加解冻步骤外其他检验过程同一般商品检验相同因此影响检验的主要因素除计量器具秤或天平的准确度外还应保证商品解冻和控水达到规定要求减少对净含量测量不确定度的影响检验时应注意冷冻商品内部固有的合理含水量不在解冻控水之列应予保留 2从以上分析可见检验实施的关键点有 a 秤或天平的准确度应满足要求 b 冷冻商品的解冻控水过程和程度应符合要求 六固液两相商品净含量计量检验的方法 一适用范围 固液两相商品多见于罐头等食用商品在这类食品中如果固形物净含量以其所占的固液两相百分比给出则将固形物百分含量换算成可直接检验的标注净含量再进行检验若罐头中的液体属于贮存媒介不可食用使用可只检验商品中的固形物其基本检验方法是通过分离设备将固液两相进行分离然后称量固形物重量 二测量设备 检验固液两相商品的主要计量器具仍然是电子秤或电子天平另外还有量筒辅助设备包括网筛温度计和加热水浴箱漏斗等 1电子秤电子天平 选择电子秤或电子天平的原则与检验一般商品所使用的计量器具一样仍然是以下三条 a 电子秤应检定合格且在检定有效期内 b 电子秤的准确度等级检定分度值和示值误差应符合本规范的要求最大允许误差应小于或等于被检商品允许短缺量的五分之一 c 电子秤的秤量范围应符合检验净含量的要求 电子秤或电子天平主要用来称量总重皮重等 2量筒 量筒应能满足计量器具选择原则和具体检验的需要应检定合格且量程应合适量筒用于收集商品液相中的汤汁和油注意应当使用高精度的量筒 3网筛 网筛用于分离商品内容物的固液两相网筛的容积至少应大于商品体积为防止其生锈污染商品网筛用直径为05mm-1mm不锈钢丝编制网孔为25mm左右且不使商品固形物漏失边角不得具有存留液体的结构 4温度计 用于测量控制温度一般测量范围为1–100?分度值?2?即可温度计应检定合格且在有效期内 5其他 其他辅助设备包括加热水浴箱漏斗等应满足检验要求 上述测量设备包括秤量筒和其他辅助设备都是分离固液两相和称量不可缺少的 三检验步骤 根据商品固液两相内容物是否需要加热可将检验步骤分为常温分离固液两相的检验步骤和加热分离固液两相商品的检验步骤因为有的商品如肉罐头等在常温下商品的固形物汤汁和油是凝固在一起的必须经过加热使凝固的油和汤汁溶化成液 体才能进行固液相分离用这种分类方式分别叙述检验步骤方法可充分涵盖固液两相商品 1常温下可分离固液两相商品的检验步骤 常温下可分离固液两相的商品包括蔬菜水果罐头等其净含量检验的过程和检验步骤与水冻商品的检验过程和步骤有许多近似之处其它一些基本的检验步骤与一般商品的检验步骤一致不再细述 1最大允许偏差的计算 按照要求计算出被检商品允许短缺量和TI类短缺量的大小T2类短缺量的大小查表得出允许出现T1短缺的样品件数 2检验准备 检验前应将检验用的网筛擦净漏斗和量筒准备好秤或天平置于一坚固的平台上并调整至水平位置电子秤或电子天平还应通电预热 3测总重 在秤或天平上按顺序逐个称量每个样品的实际总重GWi总重包括样本单位商品的固液两相和皮重并记录称量结果 4测定网筛的重量SW 在秤或天平上称量每个用于检验的网筛重量SWi并记录称量结果 为提高检验效率在检验过程中可以使用多个网筛当使用多个网筛应称量每一个网筛重量并逐个记录称量结果如果在检验过程中始终是使用同一网筛进行沥液最好的方法还是每次沥液前称量网筛的重量如果不是每次沥液前称量网筛的重量则应确保每次沥液前网筛的清洁没有附着固体碎末并且凉干网筛 5分离固液两相 先将样品开罐后把内容物倒入预先称量好的网筛中注意不要遗漏固体碎末通过网筛分离商品中的固形物和浸泡液体将网筛倾斜放置使其与水平面保持17至20度的倾角这样更有利于排净浸泡液体但不必摇晃网筛中的物品沥液2min即可不管2min时液体滴流情况沥液期间应注意不得挤压样品不搅动产品也不得反复翻动样本 6测定皮重P 同一般商品皮重的测量相同在秤或天平上按顺序称量每个已打开包装样品的皮重Pi记录皮重称量结果且与总重称量结果一一对应此步骤可与分离固 液相同步进行由于通常皮重的重量比总重小的多在称量皮重时应注意秤或天平的准确度是否适合 7测定网筛和固形物的重量SDW 将沥液后的样品连同网筛一起放在秤或天平上按顺序一并称量得到每件网筛和固形物的重量SDWi并记录称量结果 8测定液态物中的油重 FW 将量筒收集的液态物静止5min待油与汤汁分两层测得油层的体积V此体积V乘以油的密度ρ可以计算出油层的重量FW V×ρ一般油的密度ρ取09gcm3 9计算商品的实际含量q 固液两相实际含量q i 总重GWi– 皮重Pi 常温下分离两相商品的固形物实际含量q si 网筛和固形物的重量SDWi –网筛重量SWi 10计算商品净含量的偏差 D 固液两相的净含量偏差D 固液两相的实际含量q si–标注的固液两相净含量Qn 固形物的净含量偏差 D 固形物的实际含量 qi –标注的固形物净含量Qn 11计算商品实际含量平均值 实际含量平均值 q ?qin 商品的平均偏差?q 1n? qi- Qn 2加热后可分离固液两相的商品的检验步骤 加热后可分离固液两相的商品包括肉禽及水产罐头等其净含量检验的过程和检验步骤与常温下可分离固液两相商品的过程和步骤基本相同只是在分离固液两相步骤中多了一个加热过程和内容物油的体积测定其他一些基本的检验步骤与一般商品的检验步骤一致 1允许短缺量的计算 按照要求计算出被检商品允许短缺量和TI类短缺量的大小T2类短缺量的大小查表得出允许出现T1短缺的样品件数可见本章第2节的22款 2检验准备 检验前应将检验用的网筛擦净漏斗和量筒准备好水浴箱加热到要求的温度秤或天平置于一坚固的平台上并调整至水平位置电子秤或电子天平还应通电预热 3测总重 在秤或天平上按顺序逐个称量每个样品的实际总重GWi总重包括样本单位商品的固液两相和皮重并记录称量结果 4测定网筛的重量SW 在秤或天平上称量每个用于检验的网筛重量SWi并记录称量结果 在检验过程中可以使用多个网筛当使用多个网筛应称量每一个网筛重量并逐个记录称量结果如果在检验过程中始终是使用同一网筛进行沥液最好的方法还是每次沥液前称量网筛的重量如果不是每次沥液前称量网筛的重量则应确保每次沥液前网筛的清洁没有附着固体碎末并且凉干网筛 5分离固液两相 先将样品放在50?5?的水浴中用温度计控制加热10,20min待样品中凝固的汤汁融化然后将样品开罐把内容物倒入预先称量好的网筛中注意不要遗漏碎末网 筛下方应配备漏斗漏斗应架于容量适合的量筒上通过网筛分离商品中的固形物和非固形物加热后的液体固体留在网筛中液体流入量筒中将网筛倾斜放置使其与水平面保持17至20度的倾角使液体更加利于流入量筒中不必摇动网筛中的物品沥液2min即可沥液期间应注意不得挤压样品不搅动样品也不得反复翻动样本 本步骤以 50?5 ?的水浴加热商品一段时间待商品罐头中凝固油和汤汁溶化使其成为液态后进行内容物的固液相分离因此一般动物油脂在40?以上可成为液态但温度也不可过高过高温度不便于检验操作检验时加热后打开包装可防止商品罐内的水分及内容物流失 6测定皮重P 同一般商品皮重的测量相同在秤或天平上按顺序称量每个已打开包装样品的皮重Pi记录皮重称量结果且与总重称量结果一一对应此步骤可与分离固液相同步进行由于通常皮重的重量比总重小的多在称量皮重时应注意秤或天平的准确度是否适合 7测定网筛和固形物的重量SDW 将沥液后的样品连同网筛一起放在秤或天平上按顺序一并称量得到每件网筛和固形物的重量SDWi并记录称量结果 8测定液态物中的油重 FW 将量筒收集的液态物静止5min待油与汤汁分两层测得油层的体积V此体积V乘以油的密度ρ可以计算出油层的重量FW V×ρ 一般油的密度ρ取09gcm3 此步骤测定液态物中的油重是因为油应视为商品固形物的组成部分而不同汤汁水分在收集汤汁和内容物油时由于汤汁和油的粘度都比较大收集时汤汁和油的挂壁较多一般可达1,2mL因此通过量筒读取油的体积时在汤汁和油的交界处其分界面不清晰时应尽可能保证以视线划分的界面使油的体积不致偏小所以在计算油体积考虑油的挂壁无法收集可视情况将油的计量体积加大1,2mL 9计算商品的实际含量q 固液两相实际含量qi 总重GWi–皮重Pi 加热后分离两相商品的固形物实际含量qsi 网筛和固形物的重量SDWi –网筛重量SWi 油重FW 10计算商品净含量的偏差 D 固液两相净含量的偏差D 固液两相的实际含量qsi–标注的固液两相净含量Qn 固形物净含量的偏差 D 固形物的实际含量 qi –标注的固形物净含量Qn 11计算商品实际含量平均值 实际含量平均值q ?qin 商品的平均偏差?q 1n? qi- Qn 四检验结果处理与检验报告 检测结果的判定包括单件商品净含量的判定实际含量平均值的判定和净含量的总判定与前面是一样的如果商品是分别标注固形物净含量和固液两相总净含量就应分别进行判定 出具检验报告给出检验结论 五固液两相商品检验过程的注意事项 1影响检验测量不确定度的因素 本方法与一般商品的检验原理和所用的主要计量器具及检验步骤大致一样重要的不同就是获得商品的实际含量的公式有区别根据检验原理检验计量器具和检验步骤可知本项检验不论常温分离固液两相还是加热分离固液相其方法和步骤基本一致可能影响检验测量不确定度的因素也基本一致只是加热分离固液相多了一个内容物油体积的测定测量不确定度来源即称量用的计量器具和固液相分离过程中可能带来的测量不确定度 计算公式是 固液两相实际含量qi 总重GWi-皮重Pi 常温下分离两相商品的固形物实际含量qsi 网筛和固形物的重量SDWi-网筛重量SWi 加热后分离两相商品的固形物实际含量qsi 网筛和固形物的重量SDWi-网筛重量SWi 油重FW 这样商品的总重GWi皮重Pi网筛重量SWi网筛和固形物的重量SDWi油重FW的测定就是影响净含量测量不确定度的主要因素而这又取决于计量器具秤或天平的准确度和检验过程 2检验实施的关键点是 1 常温分离固液两相的检验 a称量用计量器具的准确度应满足要求 b皮重的测定应准确 c固液两相的分离程度应符合要求 2 加热分离固液两相的检验 a称量用计量器具的准确度应满足要求 b皮重的测定应准确 c固液两相的分离程度应符合要求 d液态油体积的测量应尽可能保证油的实际体积量不至偏小 七以质量重量标注净含量商品计量检验的实例 填写检验原始记录的注意事项 1基本信息要正确比如检验的依据抽样的数量等等再就是检验的相对湿度如果项目是相对湿度就不应该有RH如果是湿度就应该有RH 2检验中所用的主要计量器具应填入表格由此也可以看出你的计量器具能不能满足要求 3 填写记录的数值要求应当尽可能填写具体的数值不能是大于小于等等如标注的字符高度要有具体的数值 最终数值要做好修约满足要求 4检验的结论要正确我们只有四种结论除此之外不能写其他的比如不能简单地写个合格等等 5整份记录不能有空白的地方不填的地方应该划斜线 第六节 以体积单位标注净含量商品的计量检验方法 以体积标注净含量商品的计量检验其商品应为20?条件下的体积温度不宜超过20?2?检验介质与室温之差不应超过1? 一绝对体积法 一检验原理和适用范围 本方法检验原理是将被检验液体商品内容物直接导入量器读取示值即得到商品的实际含量本方法操作简单方便但由于是把液体商品从包装物中导入量器进行观测因此必然产生液体的挂壁现象所以本方法只适用于流动性好透明性好不挂壁的液体商品如饮用水酒类等 本方法显然不适用于较粘稠透明性差的液体商品不挂壁一般指每500mL包装容器物在将其内容物按规定操作方法倒出后挂壁量不大于1mL再者由于专用检验量瓶以下简称量瓶的生产工艺水平及液面调定误差标注净含量应选择10mL至10L的液体商品 二检验设备 本方法检验计量设备主要是量筒在具体选择时既要符合检验结果测量不确定度要求的原则又应保证标称总容量和任一分度容量允差满足计量检验的要求 检验用高精度量筒 三检验步骤 1将样本单位内容物倒入量筒中使量筒放置在平稳的台面上不得晃动倾入时不得有流洒及向量筒外飞溅待内容物自然成滴状后应静止等待不少于30秒将温度计按使用要求放入介质中介质温度应达到检验要求 2保持量筒与台面垂直并使视线与液面在同一水平面上按弯液面的最低点读取示值根据分度线间隔及液面调定的熟练程度可保留读数至分度值的三分之一至五分之一该示值即为样本单位的实际含量 3对于加压加气的商品在不影响测量不确度的前提下加入不大于允许短缺量17>20130的消泡剂或按生产商提供的消泡方法待气泡消除后按以上12步骤检验样本单位的实际含量 例如标注净含量为500mL的瓶装可乐汽水将检验样本放置在20?环境条件下如放置在水浴箱中等待检验条件满足后先加入消泡剂或按规定方法消泡待气泡消除后按以上12步骤检验样本单位的实际含量 四检验误差分析和检验实施的关键点 1测量不确定度分析 根据检验方法及检验用计量器具影响检验结果不确定度的主要因素包括 1 量瓶的最大允许误差引入的不确定度分量 2 商品内容物的挂壁量引入的不确定度分量 3 液面观察和调定引入的不确定度分量 4 介质温度测量引入的不确定度分量 在检验结果出现异议时可用衡量法相对密度法进行验证 2检验实施的关键点 从以上分析可见准确检验实施的关键在于 1 量瓶应采用量出式多次测量可减少挂壁量的影响其准确度应严格保证必要时进行期间核查 2 倒掉量瓶中已检验的内容物的操作步骤应与检验时从包装容器物向量瓶中导入商品内容物的操作步骤保持一致 3 从液面读取示值应准确熟练 严格控制环境温度及介质与环境温度的差测量温度时要准确可靠 特别注意绝对体积法检验一定要用高精度的量筒不能用普通的量筒进行测量如下图 五检验数据处理并填写检验报告 按规则中附录I中的格式1填写检验记录应包含检验样本检验设备等完整和足够的信息依据检验样本的实际含量计算平均实际含量标准偏差修正值平均实际含量修正结果进行准确的数据处理依据检验原始记录和评定准则编制检验报告 二密度法 一 适用范围 本方法适用于能均匀混合的液体商品如牛奶食用油等 二 检验设备 电子天平电子秤电子密度计密度杯温度计检验设备的计量性能应满足本规则52条款的要求 三检验步骤 a 检验总重逐个称量样本单位的总重 b 检验皮重按附录,的规定检测样本的皮重 c 检验密度 i在20??2?条件下先称量密度杯重量再将样本单位内容物如果内容物需要摇匀可在打开包装前完成注满密度杯称量密度杯和其内容物的重量该重量减去密度杯的重量即为定量体积的商品重量 ii计算本次测定的样本单位密度其计算公式为 样本单位密度,密度杯和内容物重量,密度杯重量密度杯的标称容量 iii上述密度检验重复进行三次取三次检验结果的算术平均值作为样本单位实际含量的计算密度 四 原始 记录与数据处理 按55的要求填写原始记录并对检验数据进行处理 净含量的计算公式为 净含量,总重,皮重密度 五 结果评定与检验报告 按6的要求对检验结果进行评定并填写检验报告 六检验实施的关键点 1应选用精度高的电子天平电子秤电子密度计 2保证准确称量准确读数 3在使用密度杯时应保证环境条件使其充满不得有气泡及空隙 三相对密度法 一检验原理和适用范围 本方法也称比重法其检验原理是通过测量商品内容物的重量和相对密度即相对于纯水蒸馏水或去离子水的密度以其重量除以相对密度进行计算得到商品内容物的体积即商品的实际含量 本方法适用于密度均匀较粘稠的液体商品如洗发液乳饮料食用油车用润滑油等以及不适用绝对体积法检验的液体商品 二检验设备 检验用的计量设备主要是电子天平电子秤电子密度计密度杯温度计在具体选择时要满足检验结果测量不确定度的要求由于本方法检验的关键在于密度测量若密度测量的示值误差为0001,0005gcm3则按V mρ计算的体积对于重量为1000g的商品其体积就会产生1,5mL的偏差这是检验不允许的为了保证测量准确度必须使密度测量值精确到小数点后4位以上同时还要保证密度杯材质稳定密合性好均匀度好不变形不易生锈体积稳定性高 设备选择应 电子天平其分度值d应达到00001g 电子密度计其可读示值达到00001gcm3 三检验步骤 1检验总重逐个称量样本单位的总重 2检验皮重按一般性商品的检验方法测皮重 3(检验密度 1在要求的环境下先将密度杯擦干称重再将样本单位内容物如内容物需摇匀可在打开包装前完成注满密度杯或注入电子密度计的恒温槽内称出密度杯和其内容物的重量该重量减去密度杯重量即为定量体积的商品质量在将内容物注满密度杯操作时杯盖与杯体要均匀接触应使少量内容物从密度杯上部溢出并用手弹杯的底部以保证密度杯被注满无气泡然后将溢出的内容物擦去即可 2以上述相同方法测得同体积纯水的重量 3根据步骤1和2的检验数据计算本次测定的样本单位相对密度 样本单位相对密度,定量体积内容物重定量体积纯水重 或样本单位相对密度,读取的定量体积内容物密度定量体积纯水密度 4为避免温度变化及操作方法的不一致性引起的密度波动将上述密度检验重复三次若国家标准中对密度测量的平行试验有允差规定的从其规定取三次测量结果的平均值作为样本单位净含量的计算相对密度 四检验实施的关键点 1应选用精度高的电子天平电子秤电子密度计 2保证准确称量准确读数 3在使用密度杯时应保证环境条件使其充满不得有气泡及空隙 五(检验数据处理并填写检验报告 按规则中附录I中的格式2填写检验记录实际净含量计算公式为 实际含量,总重,皮重样本单位相对密度×20?纯水密度 第七节 以长度单位标注净含量商品的计量检验方法 一概述 一商品种类 以长度标注净含量商品的种类较多如电线电缆壁纸保鲜膜等等就其形状而言有线状带状等虽然都以长度标注但因材质不同形状不同要使被测物保持测量时的平直和不出现不允许的拉伸有一定的难度但只要在检验前对被测物的特性加以了解按生产企业的要求如对被测物施加规定的拉力等按本检验方法检验的结果应该是符合计量要求的 二环境要求 长度计量对环境温度有一定的要求而本检验方法没有特别规定检验时的环境条件主要考虑目前我们主要检验的电线电缆的材质是铜铝等其线膨胀系数一般在10×10-6?,30×10-6?之间在常温下受温度影响每100m伸缩量按检验规则的检验要求而言可忽略不计 三允许短缺量 表3规定Qn?5m时不允许出现短缺量对小于等于5m的被测物检验时应注意 ?应采用本方法中的直线法 ?检验结果误差只要落在测量不确定度范围之内的均应考虑为合格 二仪器法 一检验原理 测长的仪器有很多以其工作方式来分有接触式和非接触式但按我们目前用于定量包装净含量长度计量检验的仪器均采用接触式通过圆周运动来测量直线长度即被测商品作直线运动以此带动测量滚轮作圆周运动并按下式计算得出实际含量 L 2πr×n 式中 L被测物体实际含量长度单位 r测量滚轮半径 n测量滚轮转过的圈数 本仪 器法给出的检验方法是最基本的方法 机械式测长仪 二检验设备及适用范围 现已广泛使用的专用测长仪多采用电子式其主要由测长轮导向轮光电码盘张力机构绕线轮半自动系统计算机电路板和显示器组成其主要特点是仪器能给被测物以适当的张力当被测物作直线运动时即带动测长轮同时光电码盘也作圆周运动并输出电子脉冲计算机电路对脉冲进行计算处理通过显示器显示被测物的长度从被测物带动测长轮开始后被测物脱离测长轮整个过程能自动进行 从测量原理可知测长轮和计数器部分是影响测量准确度的主要条件所以本方法E12中规定测长轮和计数器应定期校准整机计量性能应满足检验规范52条的要求 这种仪器主要适用于电线电缆和适用的带状物品 三检验步骤 ?按仪器说明书规定的要求安装通电预热并试运转保证仪器正常 ?使显示器为零 ?将被测物的首端缓慢的夹入并通过测长轮和压紧轮至绕线轮在这过程中应观察被测物上两轮之间应无相对滑动现象若有则应调整两轮的压紧力并重新操作 ?调整适当的张力保证被测物在不拉伸的前提下呈直线状 ?启动仪器后绕线轮带动被测物作直线运动在此期间应随时观察检验有否异常有时为了安全操作者应与仪器保持一段距离 ?检验结束显示器的示值为实际值或者按公式计算实际值 ?以上步骤作为原理性步骤具体应按仪器说明书要求进行 四检验要点和测量不确定度来源 1检验要点 a被测物的首部不要弯曲电线电缆芯线不要外露 b放线在线盘时要尽量放置在中心处 c各部位的张力应一致 2测量不确定度主要来源 按检验规范52条要求检验结果的扩展不确定度应不超过02T而影响测量不确定度的最大因素来源于仪器和测量方法仪器的误差主要是测长轮的加工误差使用中的磨损码盘缝隙孔隙的均匀性以及脉冲当量的误差非整数测量方法带来的误差主要是被测物的张力平直性和被测物与两轮作相对滑动运动 以电线为例软线可随意弯曲弯曲后容易恢复原状 硬线不宜弯折或弯折后产生棱角不易恢复 它们之间使用的张力不同前者小后者大对硬线的检验时一定要注意不要人为弯曲导线 建议适当时用一根性能稳定长度适宜例如20m并经准确测量的导线作为核查标准按照确定的时间间隔用仪器对其进行测量以此方法对仪器的检验结果进行核查对脉冲当量系数进行调整 三称重法 一检验原理 称重法顾名思义就是通过测量被测物的重量来计算出被测物的长度 当一个被测物在其长度范围内重量是均匀分布的那么只要精确的截取其中一段并分别称出该段重量和被检物的总重就可以通过下式方便的计算出被测物的长度 二检验设备 检验用的设备一般都是通用的长度和称重计量设备 ?钢直尺 ?电子秤或电子天平选择称重设备时应与被称物体的重量相匹配如电线应其材质不同导现截面积不同及长度不同重量相差很大但选用的原则是称量单位长度物体的称重设备其分度值尽量小一般选用电子天平 ?无论钢直尺或称重设备其计量性能均应满足《规则》52条要求 三检验步骤 以电线为例 ?逐个除去样本单位的包装物包括扎紧带等并称重 ?用适当的方法如用管形测力计拉力方法或用悬挂砝码方法分别将需要截取的首中尾部分拉直以不拉伸为限 ?用钢直尺准确测量分别为1m并做好记号如用刀片切割护套等 ?用适当的方法按测量记号截取如剪刀或钳子 ?分别称出被截取的首中尾三段的重量并取其平均值作为样本单位的单位长度重量 ?按E24 b 中实际含量计算公式计算样本单位长度 四检验要点和主要误差来源 1检验要点 ,根据测量原理即称得单位长度重量来计算出整个物体长度其原理的基础是被测物的重量分别要均匀以电线为例由于加工工艺不同产品质量的不同随了其芯线截面积有较大的误差外其护套层厚薄也不均匀所以采用本办法时一定要注意被检验样本的产品质量应该是符合国家标准的合格产品或从多个样本中多截取几段取其平均值 ,由于被测物的材质不同规格不同所以拉直的拉力也不同最主要的是检验时方法要一致性和多实验 ;有的导线护套与内芯线不紧密可相对运动在作拉直时不能只将护套拉伸而应注意整体平直 ?测量不确定度的主要来源 ,长度范围内重量分布不均匀 ,截取长度的 误差 c称重设备的分度值和准确度 注称重法检验长度由于许多生产厂家生产的产品其芯皮厚并不十分均匀应该在实际工作中慎重使用 四直线法 一检验原理和适用范围 检验原理即用测长记录器具采用直接测量方法进行测长本办法较适用于长度尺寸较小的商品对直径较小或直径较大的商品如细导线或电缆等比较适合另外如保鲜膜壁纸等检验也可采用本办法 二检验设备 ?钢直尺钢卷尺 ?激光测距仪 ?其它测长计量器具 ?对钢卷尺等测长范围较大的测长仪应有修正值 激光测距仪 三检验步骤 ?检验场地的长度应与被测物或被测物分段的长度相适应一般不小于10m ?用适当的方法拉直被测样本如用管形测力计或悬挂砝码等以不拉伸为限 ?用适当的测长计量器具直接或分段测量 四检验要点和测量不确定度来源 ?检验要点 ,在作拉直时若采用夹具的应将被夹部分的长度计算在被检样本的长度内 ,采用分段测量时分段要均匀并且是整数以便进行修正 ?测量不确定度来源 ,拉直程度 ,分段测量时的分段累积误差 第八节 以面积单位标注净含量商品的计量检验方法 一概述 一产生背景 以面积标注净含量商品的检验方法是根据R87号国际建议而新增加的并且没有检验方法可借鉴首先我们应该注意的是面积标注的现定根据法定计量单位的选择面积单位应为平方毫米或平方厘米等 目前市场上以规定的面积标注的定量包装商品非常少多数以长×宽形式出现的商品如面砖地板地毯等等虽然长×宽的结果为面积但此处我们应该认为它是规格而非是以面积标注的定量包装商品原因是面积作为一个最终结果的表述是确定的而规格的形式表述其参数是可变的虽然得到的结果可以不变再则如前所举例的产品都有相应的标准对其长宽等误差有规定所以在日常的抽查和实施检验时不要将规格和面积相混避免引用标准有误而造成误判 二检验依据 由于目前定量包装商品以体积标注的非常少所以本办法仅能规定原理性方法和已经使用的方法若确有不适用本检验方法的以面积标注的定量包装商品则可根据该产品标准规定的方法实施检验但该标准应该是国际标准国家标准行业标准若以上标准均没有也可采用经备案的企业标准但应确保所采用的方法合理并且不会引起误判 二计算法 一检验原理和适用范围 用直接测量法得到被检验样本的基本长度参数按面积计算公式计算得到结果适用于外形边缘整齐无残缺有规则外形便于计算的物体如方形圆形等 二检验设备 游标卡尺钢直尺钢卷尺等测长类计量器具选择时除了应该注意适用要求外还应符合检验规范52要求 三检验步骤 ?除去外包装检查外形是否适用计算法外观是否符合要求 ?均匀选取被测样本的长宽或直径等至少三个测量点并用适当的方法做出记号 ?用适当的测长类计量器具分别进行测量并取其相应的平均值作为长宽或直径等的测量结果 ?用以上得到的结果按相应面积计算公式计算 四实施检验关键点和测量不确定度来源 ?检验要点 ,由于被测物体的性质不同所以测量时被测物不应有拉伸或弯曲现象 ,同计算法检验被测物外形应该简单用常用面积计算公式可以得到结果 ?主要误差来源 ,被测物边缘边长的不规则性 ,长宽测量不垂直性相对被测边和直径不过圆心带来的误差 三仪器法 一检验原理和适用范围 主要由光源光敏元器件计数电路和显示器打印机组成利用光电转换将被测物面积转换为电信号经计数电路显示面积值适用于不透光的商品如皮革等 二检验设备 面积测量机其计量性能应符合检验规范52条要求 三检验步骤 ?仪器按现定预热 ?除去外包装检查被测物不应由明显的翘棱或破损 ?按仪器规定的要求将被测物平放在通过测试区域 ?连续重复测量5次取其平均值作为实际面积 四检验关键点和测量不确定度来源 ?检验要点 ,放置时被测物应平整不要有弯曲或翘棱现象 ,被测物应按规定放置在光电接收区 ?主要不确定度来源 ,被测物的完整性和放置的平整性 ,仪器的变动性 第九节 以计数标注净含量商品的计量检验方法 一概述 以计数标注净含量商品的计量检验方法是根据R87号国际建议而新增加的内容并且没有检验方法可借鉴随着社会的发展 越来越多的商品计量方式采用计数方法简单易辨根据第75号令现定以计数单位标注净含量的定量包装商品可以免于标注净含量三个中文字但在实际检验中应注意同一包装商品中有多种定量包装商品的应分别标注分别检验避免不标注净含量中文字而引起概念混淆误导消费者或造成检验误判 二计数法 1检验原理和适用范围 本方法是计数检验的最基本方法主要是在不破坏商品包装物的前提下实施检验由于有其目的故对商品的包装形式有一定的要求 ,主要适用于透明包装或能辨认内含物的包装 ,内含物排列应有规则位置不会随意变动 ;内含物数量不易过多 2检验步骤 ,将被检物平放在与内含物有一定颜色反差的工作台面上 ,用目力观察的方法手动计数 ;避免光线与包装物形成反射而影响观察 三秤重法 1检验原理和适用范围 本方法的检验原理是依据被检验的每件内含物重量均匀总重是单件内含物重量与数量成比例关系而进行检验的即 P 式中 P 实际含量 Gw样本单位内含物总重 w 单件内含物重量 本方法适用内含物重量均匀的商品如保鲜袋回形针面纸图钉等 2检验工具电子天平电子秤 3检验步骤 ?分别秤量被检商品的总重 ?从被检商品中随意抽取至少20件内含物 ?根据被抽取内含物的重量选取合适的电子天平或电子秤进行秤重 ?计算单件重量w 式中w 单件内含物平均重量 wi 抽取的单件内含物重量 n 抽取内含物数 ?测皮重按检验规范附录B的方法 ?计算实际含量 4检验要点和不确定度来源 ?检验要点 ,被测商品的内含物重量要均匀 ,对易吸水份的商品如面纸等应注意防潮 ;为计算单件重量而选取的内含物数量不能太少以免影响结果准确 ,根据本方法测量原理用来秤重的电子天平和电子秤应有足够的分辨力如分度值小于等于内含物单件重量的15 ?测量不确定度的主要来源 ,内含物重量不均匀 ,被检商品的皮重不均匀 ;选用称量设备分辨力不够 四称量计数法 1检验原理和适用范围 本方法的基本原理同称重法相似但结果是通过衡器的计数功能自动显示 本方法适用于内含物重量均匀且数量较大的商品如复印纸零件等 2检验设备具有计数功能的电子天平电子计数秤等 电子计数秤 3检验步骤 ?按检验规范附录B的方法得到皮重 ?按称重法取得单件重量 ?在电子天平和计数称台上放置等同量皮重的砝码或包装物去皮 ?键入单件重量后将被检物放置在秤台上读取实际含量 根据检验设备的不同还可以 1放置20件内含物在秤台上按样本键 2输入已知皮重值按去皮键 3拿去秤台上内含物或不拿再放置要检验的样本显示值或加上原秤台上内含物即为被检验样本的实际含量 4检验要点和测量不确定度的主要来源 同称重法中的第4条 五拆包计数法 从以上分析可知由于被检物品的不同当用以上方法不适用或检验不合格时应除去包装物用目力观察手动方法计数避免由于内含物重量不均匀所选称重仪器不适用包装物重量不均匀等因素带来的误判 第十节 贯彻《办法》与《规则》应该注意的问题 一《办法》与原《规定》相比在哪些方面进行了调整 一是扩大了监管范围原《规定》对定量包装商品的监管范围是以质量体积长度标注的定量包装商品这次增加了以面积和计数单位标注的定量包装商品目前以面积标注的定量包装商品还没有发现但是以计数单位标注的定量包装商品确比比皆是比如曲别针图钉 二是扩大了监管量限之所以要扩大量限首先是因为新修订的第 87号国际建议扩大了量限我国等同采用了该国际建议关于量限的规定更重要的是修订后的监管量限比较适合我国国情目前我国25kg L 以下的定量包装商品大都是与广大消费者密切相关的主流商品但是 50kg L 包装的定量包装商品比如盐化肥水泥等有些也与消费者利益相关特别是与农民的利益相关因此适当调整监管量限可以最大限度地减少由此引发的计量纠纷 三是调整了检验批合格与否的判定原则现在规定判定个检验批净含量合格必须同时满足3个条件1样本平均实际含量应当大于或者等于标注净含量减去平均实际含量的修正值2样本中允许出现单件定量包装 商品的标注净含量与实际含量之差大于1倍小于或者等于2倍允许短缺量的件数应当符合《办法》的规定 3样本中允许出现单件定量包装商品的标注净含量与实际含量之差大于2倍允许短缺量的件数必须为零《办法》和《规定》相比变化最大的是新《办法》不允许出现单件定量包装商品标注净含量与实际含量之差大于2倍允许短缺量的情况增加这一规定的主要意图旨在要求生产者严格控制生产粗大误差的出现 四是增加了修正系数的补偿原《规定》对因在抽样检验中存在的风险未做修正补偿新《办法》增加了相关规定即对因在抽样检验中存在的风险增加了相关修正补偿从而最大限度的降低了因抽样检验带来的风险使得抽样检验工作更加科学和合理 五是调整了行政处罚的设定原《规定》第十六条设定的行政处罚是比照《中华人民共和国计量法实施细则》第五十一条实施多年来实践证明此项规定操作性不强这次《办法》第十八条是这样规定生产销售的定量包装商品经检验违法本《办法》第九条规定的责令改正可处检验批货值金额3倍以下最高不超过3万元的罚款规定变化的核心是引入了检验批货值金额的概念具有了较强的可操作性 六是增加了定量包装商品生产企业计量保证能力评价方面的有关规定截止到2004年底全国已有651家企业自愿参加了计量保证能力评价工作有6500种定量包装商品的品种规格获得了C标志这一工作的开展较好地促进了企业计量管理水平的提高也给消费者带来了实惠考虑到这项工作的开展最初是以行政文件作出的为了使这项工作的开展更具规范化《办法》新增了鼓励定量包装商品生产者自愿参加计量保证能力评价工作的有关规定 二贯彻实施《办法》与《规则》需要注意哪些方面 首先作为行政管理者贯彻好《办法》要做好这几个方面的工作 1加强对《办法》的宣传2加强对相关人员的培训3加强监督检查4引导管理规范的企业进行计量保证能力评价工作5注重对违法行为的处罚 具体要注意以下几个方面 第一个应当引起注意的是关于修正补偿问题前面已经讲过修正补偿是本次《办法》修改的重要内容之一修正值主要是针对利用抽样原理检验批量产品而对由次带来的风险的一种补偿换句话说就是通过引入修正补偿系数将因抽样带来的风险降低到最低限度 作为计量检验人员要贯彻好《规则》应主要从以下几方面来考虑 1加强对《规则》的学习理解2熟练掌握正确的抽样与检验方法3熟练掌握皮重的计量方法减少商品的浪费4具体检验时要把握好每种商品检验的关键点5对检验结果的处理要正确把握注重修正补偿会简单地评定不确定度6对检验原始记录检验报告要出具的正确无误等等 1989年版的第87号国家建议就已经提到了修正补偿问题2004年版的第87号国际建议仍然沿用了原来的规定因为只要是抽样就必然会存在风险降低风险的主要途径就是进行修正补偿本来通过修正补偿的抽样检验可能是合格的但是如果不实施修正补偿则很有可能就被判为不合格这对生产者和销售者都是不公平的这次《办法》增加了修正补偿的规定希望能引起质量技术监督部门的高度重视首先要认真学习和理解修正补偿的理论知识其次要在贯彻《办法》中很好地落实和应用 第二个应当引起注意的是关于行政处罚问题原《规定》设置的行政处罚实践证明确实不易操作行政机关和行政相对人对此意见都比较大新《办法》对此作了较大的改动一是引入了检验批的概念也就是说对行政相对人实施的行政处罚只是针对检验批这个检验批应该是看得见摸得着的而不是无限制地扩大 二是具体罚款只针对检验批的货值金额不涉及其他所得这样规定大大提高了实施行政处罚的可操作性同时也防止了暗箱操作需要提醒注意的是行政处罚的实施机关一定要严格按照《办法》的规定确定检验批的大小不能任意扩大检验批的概念特别应当指出的是抽样现场不存在的检验批比如已销售出去的定量包装商品不能作为行政处罚的检验批 第三个应当引起注意的是关于净含量的标注问题《办法》第五条第一二款规定定量包装商品的生产者销售者应当在其商品包装的显著位置标注净含量净含量的标注包括净含量中文数字和法定计量单位或者计数单位三部分《办法》第五条第三款又规定以长度面积计数单位标注净含量的定量包装商品可以免于标注净含量三个中