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[整理]各国美食.doc

[整理]各国美食

孤独的薰衣草在江湖
2017-10-26 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

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整理各国美食摩洛哥薄荷茶夏季清凉选择在杯子中倒满薄荷再加上一块有助健康的方糖享受一下这种摩洛哥与众不同的绿茶吧~这种薄荷茶具有提神醒脑的功效可以让在炎热的马拉喀什漫步的游客们精神为之一振。但它不仅仅是一种解渴的饮料。配制和享用薄荷茶是摩洛哥文化中不可或缺的一部分。到摩洛哥的游客一定要尝一尝薄荷茶。摩洛哥的薄荷茶从世纪起摩洛哥人就形成了爱喝茶的习惯而且还和中国绿茶结下了不解之缘。摩洛哥人说:“宁可一日无食不可一日无茶。”他们认为饮茶习惯的养成不仅是出于嗜好更多的是考虑健康的原因。茶能振奋精神茶能祛除疾病。摩洛哥人信奉伊斯兰教爱喝牛奶喜吃羊肉饮上一杯浓茶能去油解腻帮助消化所以人们喜欢饭后饮茶。摩洛哥气候干燥人们喜欢饮茶解渴。有的一起床就要煮茶饮上几杯。劳动时口干舌燥饮茶可以解乏、提神。亲朋好友聚会更少不了要用茶招待。酸橘汁腌海鲜最受欢迎的秘鲁小吃秘鲁的酸橘汁腌海鲜:一名厨师正在秘鲁的海边小城曼考拉制作酸橘汁腌海鲜(图为血蛤)。这种小吃在整个拉美国家都非常受欢迎。酸橘汁腌海鲜就是在橘汁中腌制和调配的各种生鱼和海鲜。秘鲁的酸橘汁腌海鲜“塞比切”来自古莫切语这道菜是出于鱼和肉的保鲜需要把它们浸在卤汁中由此而发明的。古代的秘鲁人不知道柠檬这种东西但他们却知道其他一些酸味水果,比如“CHURUB”“CMUCMU”和西藩莲等。这些水果的果汁都能提供充分的保鲜功能。后来在这道菜里又加入了红洋葱辣椒咖喱和莴苣直到安第斯移民的到来它才最后定形为加入煮红薯和玉米棒子的形式。泰国著名小吃推荐辣烤肉丸(LukChinPing):很容易就在路上发现的炭烤丸子小摊以慢火烤到表面微焦再刷上甜中带些辣的浓酱把鲜美的味道厚厚包覆起来。购买时你可以挑选Moo(猪肉)或Pl(鱼肉)丸任一种口味。小吃价位:泰铢(约折合人民币元)烤酸肉团(NemYng):驰名泰北的酸肉团以糯米和生猪肉一起经过天然发酵生时吃是刺激的清酸但烤过后透出一股柔熟而恰到好处的酸酵味再融合蒜香非常爽口醒胃。小吃价位:泰铢(约折合人民币元)炭烤鸡肉(PeekGiYng):以甜咸浓酱腌渍入味后再烤的鸡肉我们所熟悉的夜市炭烤不会有适应不良的问题但鸡只较小、肉质弹性佳味道也更好。微焦带脆的表皮是精华切勿撕去。可指定鸡腿(KGi)、鸡胸(OkGi)或鸡翅PeekGi)部位。小吃价位:泰铢(约折合人民币元)碎肉水晶米球(SKhuSiMoo):这道玲珑剔透的米球点心把猪绞肉和花生碎包进拇指大的糯米球里嚼劲软,口感甜咸兼备。洒上炸红葱酥剥一小段极辣的指天椒、几茎芫荽同吃泰国人视为开胃小点饭前、饭后甚至任何时候都可以来几粒。小吃价位:泰铢(约折合人民币元)炸牛肉干(NueTod):大片牛肉先以腌料浸渍使其入味泛酸日晒成干后入锅炸熟再切片嚼劲十足、酸中带腴买一袋边走边吃可以多走好几步路。强烈建议选带肥油花款牛肉味更香浓。小吃价位:泰铢(约折合人民币元)泰国另类街头小吃烤鸡肠街头摊贩将这种小吃称为iswmnok也就烤鸡肠。它的做法是首先将鸡肠泡在卤汁中然后将其烤熟或炸好。这种小吃一般带有甜味、酸味或者辣味。泰国另类街头小吃烤鸡肠

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