复合酶制剂在断奶仔猪肠道健康及生产性能上的应用研究 - 山东饲料科技

复合酶制剂在断奶仔猪肠道健康及生产性能上的应用研究 - 山东饲料科技 复合酶制剂在断奶仔猪肠道健康及生产性能上的应用研究 2111周华杰 李兆勇 杨维仁 刘法孝 12,山东农业大学动物科技学院～泰安～271018,北京科为博生物科技有限公司～北京～100081, 摘 要:本研究通过三个试验研究复合酶对断奶仔猪肠道微生态和肠道形态及养分利用率和生产性能的影响。结果 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明:日粮添加复合酶制剂能显著提高仔猪空肠绒毛长度,P<0.05,～对十二指肠和回肠绒毛长度影响不显著～但能显著降低十二指肠和空肠隐窝深度～提高十二指肠、空肠和回肠绒腺比,P<0.05,～玉米,豆粕型日粮中添加复合酶制剂显著抑制了仔猪空肠和回肠有害菌,大肠杆菌和沙门氏菌,的生长～促进了仔猪空肠和回肠有益菌,乳酸杆菌和双歧杆菌,的增值。复合酶制剂可以改善日粮的养分消化率～从而在不增加进食量情况下改善了增重和饲料效。在仔猪日粮中添加复合酶制剂显著降低仔猪的腹泻指数,P<0.05,。可见～复合酶制剂可改善生长猪肠道健康～降低腹泻率～提高饲料效率。 关键词:断奶仔猪,复合酶,微生物,肠道绒毛,利用率,生产性能,腹泻率 复合酶制剂是由一种或几种单一酶制剂为主(6000U/g)和果胶酶(200U/g)的组合，也是单体，加上其他单一酶制剂混合而成，或由一种或酶复配的工艺。 几种微生物发酵获得。在日粮中添加一定比例的试验动物及试验设计:按体重相近、遗传基础相复合酶制剂，能有效改善动物对饲料中的纤维素、似的原则，共选取35?2(21日龄断奶，饲喂14半纤维素、果胶等植物细胞壁材料的消化和吸收，天教槽料)日龄PIC断奶仔猪240头。随机分成4以及对蛋白质和淀粉等的利用，从而提高动物的个处理，每处理6个重复，每重复仔猪10头，公增重和饲料利用率，减少粪尿排出量，具有一定母各半。各处理间仔猪初始体重差异不显著的经济效益和环保效益。 (P>0.05)。 复合酶制剂既能促进行动物对营养物质的消试验设正负2个对照组，试验?组为正对照组，化吸收，提高饲料利用率，促进动物生长，提高饲喂常规鱼粉、乳清粉日粮;试验?组为负对照生产性能，又能防止某些疾病的发生，且无毒、组，降低日粮中鱼粉和乳清粉的添加量，并在适无副作用、无残留。在抗生素限用或禁用的今天当增加豆粕的用量的同时添加合成氨基酸，保持作为三大“绿色添加剂”之一的复合酶制剂，在畜牧粗蛋白、能量和必需氨基酸(Lys，M+C，Thr，业生产中起到了非常重要的作用，也起到了非常Trp)水平一致;试验?组和?组为2个处理组，明显是应用效果。 分别在负对照组日粮基础上添加1000 g/t酶A和 虽然酶制剂是目前动物营养研究的热点，但200 g/t酶B。考虑到酶制剂的热不稳定性，本试是对设计仔猪专用酶制剂，以及其应用效果的研验是在仔猪颗粒料破碎后在经逐级混匀的MATCH_ word word文档格式规范word作业纸小票打印word模板word简历模板免费word简历 _1714063961987_1究相对不够，我们通过复合酶制剂对断奶仔猪进把酶加到饲料中，所以本试验所用饲料为颗粒破行了系列研究，确定复合态制剂对断奶肠道健康碎料。 和仔猪生产性能的影响，为复合酶制剂在畜牧业试验日粮:基础日粮组成选用山东常用的玉米-豆中的正确应用提供理论基础。 粕型日粮。营养水平参考NRC生长猪营养需要和 山东省养猪实践确定。日粮组成即营养水平见表1 1 材料和方法 1.1 复合酶制剂对断奶猪肠道微生物和肠道组织 形态学的影响 复合酶制剂:A是木聚糖酶(4000U/g)、葡聚糖 酶(150U/g)、蛋白酶(500U/g)和淀粉酶(1000U/g) 的一种复合酶，单酶复配的工艺;复合酶制剂B 是高浓度的木聚糖酶(10000U/g)、葡聚糖酶 1 表1 基础日粮配方与营养水平(%) Table 1 Composition and nutrient levels of basal diets(%) 正对照Control ? 负对照Control ? 项目Item 前期Protophase 后期Anaphase 前期Protophase 后期Anaphase 玉 米Corn 58.80 61.70 59.70 62.90 23.00 22.00 27.10 26.00 去皮豆粕Soybean meal 乳清粉Whey powder 6.00 5.00 3.00 2.00 鱼 粉Fish meal 6.00 5.00 3.00 2.00 豆 油Soybean oil 2.50 2.50 2.60 2.50 磷酸氢钙Calcium hydrogenphosphate 1.10 1.20 1.60 1.65 石 粉Limestone 0.80 0.85 0.80 0.90 食 盐Salt 0.10 0.20 0.35 0.44 赖氨酸Lysine 0.40 0.36 0.48 0.45 蛋氨酸Methionine 0.14 0.10 0.17 0.13 苏氨酸Threonine 0.10 0.03 0.12 0.05 色氨酸Tryptophan 0.03 0.02 0.03 0.02 1%预混料1% Premix 1.00 1.00 1.00 1.00 合计Total 100.00 100.00 100.00 100.00 营养水平Nutrient levels(%) 消化能Digestive energy 14.31 14.29 14.30 14.25 代谢能Metabolized energy 13.24 13.24 13.23 13.21 粗蛋白Crude protein 20.03 18.97 20.03 18.95 钙Calcium 0.88 0.87 0.87 0.87 有效磷Phosphorus 0.48 0.46 0.48 0.46 盐Salt 0.62 0.63 0.62 0.62 赖氨酸Lysine 1.45 1.34 1.45 1.34 蛋氨酸Methionine 0.49 0.43 0.49 0.43 蛋+胱Methionine and cystine 0.82 0.75 0.82 0.75 苏氨酸Threonine 0.93 0.82 0.93 0.82 色氨酸Tryptophan 0.26 0.24 0.26 0.24 注:粗蛋白、能量和钙、磷为实测值，其他为推算值。1%预混料由山东农业大学动物营养研究所设计配制，可为每公斤日粮提供:锰，40mg;铁，130mg;锌，130mg;铜，15mg;碘，35mg;硒，3mg;维生素A，11,025IU;维生素D3，2,203IU;维生素E，80IU;维生素K(menadione sodium bisulfate complex)，4.4mg;维生素B1，4.4mg;维生素B2，11mg;泛酸，35mg;烟酸，59.5mg;胆碱，330mg;叶酸，0.9mg;生物素，0.5mg and维生素B12，55µg。 Note:Crude protein, energy, Calcium and Total phosphorus were analyzed values. Other were calculated values. 1% Premix was prepared by the research institute of Shandong agriculture of university and provided per kilogram of complete diet: Mn, 40 mg; Fe, 130 mg; Zn, 130 mg; Cu, 15 mg; I, .35 mg; Se, .3 mg; vitamin A, 11,025IU;vitamin D3, 2,203 IU; vitamin E, 80 IU; menadione (menadione sodium bisulfate complex), 4.4 mg; thiamine，4.4 mg;riboflavin, 11 mg; d-pantothenic acid, 35mg; niacin, 59.5 mg; choline, 330 mg; Folic Acid，0.9 mg;Biotin，0.5 mg and vitamin B12, 55 µg. 2 饲养管理:试验选择标准化猪场进行，试验全程数据分析:采用SPSS 13.0统计软件对数据进行统30天。试验猪饲养在标准保育猪舍内，自由采食计，用Duncan法进行多重比较。 和饮水。保持圈舍干净和干燥，每天观察猪的毛1.2 不同梯度的复合酶制剂对断奶仔猪养分利用色、采食、活动状况、腹泻疾病情况等。 率的影响 测定指标和方法:试验仔猪65日龄饲养试验结束在通过实验证明了复合酶制剂能改善断奶仔后，每个处理选择体格中等健康的仔猪3头仔猪猪肠道健康的基础上，我们进一步研究复合酶制采血后颈部放血宰杀，迅速打开腹腔取十二指肠剂对对断奶仔猪养分利用率的影响。 和空肠前1/4段及回肠食糜，液氮保存，用于测定复合酶制剂:含有淀粉酶(?4,520,000 RAU/kg)，蛋消化酶活性;取十二指肠中段、空肠前1/4处及回白酶(?8,660,000PCU/kg)，木聚糖酶(?6,000,000 肠中段肠管样品3cm左右，用生理盐水清洗干净，BXU/kg)。 放入10%甲醛磷酸盐缓冲液中固定，用于组织切试验动物及试验设计:选用保育期42日龄商品仔片。 猪28只，随机分成7个处理，每个处理4头。单肠道微生物指标:各肠段内容物的稀释再进行微笼饲养，自由饮水。处理1:基础日粮，不添加复生物接种及培养。组织形态学指标:用LEICA 合酶制剂;处理2、3、4、5、6，在对照组日粮(基RM2135切片机与BMJ-3型包埋机做成石蜡切片，础日粮)的基础上分别添加复合酶制剂100，150，用日本PM.20显微照像设备采集图像，然后用200，250，300和350mg/kg。 Motic Images 2000 1.3软件测量绒毛长度与隐窝试验日粮:基础日粮组成选用山东常用的玉米-豆深度，并计算各个处理绒毛长度与隐窝深度的比粕型日粮。营养水平参考NRC生长猪营养需要和值。 山东省养猪实践确定。日粮组成即营养水平见表2 表2 基础日粮组成和营养水平 Table 1 Composition and nutrient levels of basal diets 原料 百分比 营养水平 实测值 Ingredients Percentage,% Nutrient Levels Determined Values 玉米Corn 53 消化能Digestive Energy MJ/kg 14.17 次粉Wheat Middling 5 粗蛋白质 Crude Protein % 19.4 乳清粉Whey Powder 6.5 钙 Calcium % 0.84 豆油Soybean Oil 2.5 总磷Total Phosphor % 0.73 豆粕Soybean Meal 24.76 有效磷Available Phosphor % 0.42 鱼粉Fish Meal 5.5 食盐Sodium chloride % 0.41 赖氨酸Lysine 0.3 赖氨酸Lysine % 1.36 蛋氨酸Methionine 0.1 蛋氨酸Methionine% 0.46 苏氨酸Threonine 0.04 蛋氨酸+胱氨酸Methionine + Cystine % 0.79 磷酸氢钙Calcium Phosphate 0.8 苏氨酸Threonine % 0.9 石粉Limestone 0.3 色氨酸Tryptophan % 0.25 食盐Sodium Chloride 0.2 粗纤维Crude fiber % 2.55 维生素和微量元素预混料 1 粗脂肪Ether extract % 5.62 Vitamin and Mineral Premix* 粗灰分Crude ash % 4.88 * 每千克日粮提供:VA，3300IU;VD，330IU;VE，24IU;VK，0.75mg;VB，1.50mg;VB，5.25mg;VB，2.25mg;33126VB，0.02625mg;泛酸，15.00mg;尼克酸，22.5mg;生物素，0.075mg;叶酸，0.45mg;锰，6.00mg;铁，150mg;锌，12 150mg;铜，9.00mg;碘，0.21mg;硒，0.45mg。 3 * Supplied per kg of diet: vitamin A, 3300 IU; vitamin D, 330 IU; vitamin E, 24 IU; vitamin K, 0.75 mg; vitamin B, 1.50mg; 331vitamin B, 5.25 mg; vitamin B, 2.25 mg; vitamin B, 0.02625 mg; pantothenic, 15.00 mg; niacin, 22.5 mg; biotin, 0.075 mg; 2612 folic acid, 0.45 mg; Mn, 6.00 mg; Fe, 150 mg; Zn, 150 mg; Cu, 9.00 mg; I, 0.21 mg; Se, 0.45 mg. 测定指标和方法:试验采用全收粪法。测试前2每天记录仔猪的腹泻情况，以便计算腹泻率(DR)。 周清洗消毒试验器具，并对猪舍进行高锰酸钾、试验日粮:基础日粮组成选用山东常用的玉米-豆甲醛混合熏蒸消毒2,3d。预试期7天，试猪饲喂粕型日粮。营养水平参考NRC生长猪营养需要和相应试验日粮。正试期3天，收集7d的粪便，置山东省养猪实践确定。日粮组成即营养水平同表2 于4?保存。记录采食量和排粪量。每头猪7天粪数据分析:数据使用SAS软件PROC MIXED(SAS 便混合，取鲜样测定粗蛋白;取鲜粪1/4在65?Institute Inc., Cary, NC)对试验数据进行单因素方下烘干至恒重，记录重量，充分粉碎后，供能量、差分析(ANOVA)，F检验差异显著者，使用PDIFFDM等测定。 的最小二乘法比较各平均数间的差异显著性，显数据分析:数据使用SAS软件PROC MIXED (SAS 著性水平为P<0.05。 Institute Inc., Cary, NC)对试验数据进行单因素方2试验结果 差分析(ANOVA)，F检验差异显著者，使用PDIFF 的最小二乘法比较各平均数间的差异显著性，显2.1 复合酶制剂对空肠微生物菌群的影响 著性水平为P<0.05。 复合酶制剂对空肠微生物菌群的影响，表3可见，1.3 添加不同梯度的复合酶制剂对断奶仔猪生产日粮添加酶制剂A能显著降低仔猪空肠后1/4段性能的影响 大肠杆菌和沙门氏菌的数量(P<0.05)，分别降 通过实验证明了复合酶提高了断奶仔猪养分低6.15%和6.04%，但对空肠乳酸杆菌和双歧杆菌利用率，说明复合酶有提高仔猪生产性能的浅势，的影响不显著(P>0.05);日粮添加酶制剂B降在此基础上，我们进一步探讨复合酶制剂对断奶低了仔猪空肠后1/4段大肠杆菌和沙门氏菌的数仔猪生产性能的影响 量，分别降低3.25%和4.66%，但对大肠杆菌影响复合酶制剂:含有淀粉酶(?4,520,000 RAU/kg)，蛋不显著(P>0.05)，对沙门氏菌影响显著(P<0.05)，白酶(?8,660,000 PCU/kg)，木聚糖酶(?6,000,000 其显著提高了仔猪空肠后1/4段中乳酸杆菌和双BXU/kg)。 歧杆菌的数量(P<0.05)，分别提高5.07%和试验动物及试验设计:选用35?2日龄断奶仔猪27.39%。 200头随机分为5个处理，每个处理4个重复，试总之，日粮添加酶制剂A和B能显著降低仔验期30天。处理I为对照组饲喂基础日粮，处理猪空肠后1/4段有害菌(大肠杆菌和沙门氏菌)的II、III、IV、V分别在基础日粮干物质基础上添加数量，但酶制剂A对有益菌群数量影响不显著，100、150、250、350mg/kg复合酶制剂，以重复为酶制剂B能显著提高仔猪有益菌群的数量(乳酸单位统计体增重、耗料量。以确定平均日增重杆菌、双歧杆菌)。 (ADG)、平均日采食量(ADFI)料重比(F/G)， 表3 复合酶制剂对空肠1/4段微生物菌群的影响(?cfu/g) 10 组 别Groups 项目 Items ? ? ? ? ababab大肠杆菌Escherichia coli 5.71?0.08 5.85?0.04 5.49?0.05 5.66?0.11 babb沙门氏菌Salmonella 5.42?0.05 5.79?0.04 5.44?0.05 5.52?0.05 accb乳酸杆菌Lactobacillus 6.63?0.06 5.92?0.03 5.82?0.06 6.22?0.06 ababa双歧杆菌Bacillus bifidus 7.64?0.07 6.28?0.04 7.37?0.85 8.00?001 图1 复合酶制剂对空肠1/4段微生物菌群的影响(?cfu/g) 10 4 9.00 8.00 7.00大肠杆菌Escherichia6.00coli5.00沙门氏菌Salmonella4.00 乳酸杆菌3.00Lactobacillus2.00菌群数量(?10 cfu/g)双歧杆菌Bacillus1.00bifidus 0.00???? 处理 2.2 复合酶制剂对回肠微生物菌群的影响 加复合酶制剂B有降低仔猪回肠中大肠杆菌数量 复合酶酶制剂对回肠微生物菌群的影响，表4的趋势，显著降低了沙门氏菌的数量(P<0.05)，可见，复合酶制剂A显著降低了仔猪回肠大肠杆降低7.20%，极显著增加了乳酸杆菌和双歧杆菌的菌和沙门氏菌的数量(P<0.05)分别降低17.32%数量(P<0.01)，分别增加9.98%和14.68%。 和7.20%，其中对大肠杆菌影响差异及显著总之，日粮添加复合酶制剂A和B能显著降(P<0.01)，极显著增加了回肠乳酸杆菌的数量低仔猪回肠中有害菌群(大肠杆菌、沙门氏菌)(P<0.01)，增加17.19%，有增加双歧杆菌的趋的数量，且能显著提高仔猪回肠有益菌群的数量势，但方差分析差异不显著(P>0.05);日粮添(乳酸杆菌、双歧杆菌)。 表4 复合酶制剂对仔猪回肠微生物菌群的影响(?cfu/g) 10 组 别Groups 项 目 Items ? ? ? ? abacab大肠杆菌Escherichia coli 5.58?0.07 6.12?0.05 5.06?0.23 5.82?0.27 babb沙门氏菌Salmonella 5.44?0.06 5.83?0.10 5.41?0.11 5.27?0.11 cdab乳酸杆菌Lactobacillus 5.66?0.04 5.41?0.06 6.34?0.05 5.95?0.04 abcbca双歧杆菌Bacillus bifidus 8.05?0.10 7.22?0.13 7.59?0.32 8.28?0.12 图2 复合酶制剂对仔猪回肠微生物菌群的影响(?cfu/g) 10 9 8 7大肠杆菌Escherichiacoli6 5沙门氏菌Salmonella 4 3乳酸杆菌Lactobacillus 菌群数量(?10 cfu/g)2 1双歧杆菌Bacillusbifidus0 ???? 处理 5 2.3 复合酶制剂对仔猪小肠绒毛长度、隐窝深度和异不显著(P>0.05)，与正对照组差异不显著绒腺比的影响 (P>0.05)，对回肠隐窝深度有降低的趋势，但方 复合酶制剂对仔猪小肠各段绒毛形态学的影差分析差异不显著(P>0.05)，酶处理组与正对照响，见表5日粮添加复合酶制剂A和B对仔猪十二指组之间差异不显著(P>0.05)。 肠和回肠绒毛长度没有显著影响(P> 0.05)，但能日粮添加酶制剂A和B能显著提高仔猪十二指显著提高仔猪空肠绒毛长度(P<0.05)，分别提高肠、空肠和回肠绒腺比(P<0.05)，分别提高29.62%和26.84%，酶A和酶B组差异不显著25.00%、29.07%，63.58%、68、21%和35.80%、(P>0.05)，与正对照组相比差异不显著(P>0.05)。 31.82%。酶A与酶B组之间差异不显著(P>0.05)， 日粮添加酶制剂A和B显著降低了仔猪十二指与正对照组相比，十二指肠和回肠绒腺比差异不肠和空肠隐窝深度(P<0.05)，分别降低20.08%、显著(P>0.05)，空肠绒腺比差异显著(P<0.05)。 20.11%和21.16%、25.21%，两个酶处理组之间差 表5 复合酶制剂对仔猪小肠各段绒毛长、隐窝深和绒腺比的影响(μm) 组 别Groups 项 目 Items ? ? ? ? 绒毛长VH 450.20?15.14 439.99?25.06 437.36?12.07 450.79?32.94 十二指肠babb隐窝深CD 194.33?12.15 256.25?18.09 204.80?12.74 204.72?19.08 Duodenum abaa绒腺VH/CD 2.33?0.07 1.72?0.02 2.15?0.08 2.22?0.16 bcabab绒毛长VH 464.64?13.20 379.22?22.10 491.54?15.83 481.02?22.40 ababb空肠Jejunum 隐窝深CD 220.19?23.83 253.97?25.61 200.23?13.83 189.95?12.92 bcaa绒腺VH/CD 2.15?0.17 1.51?0.06 2.47?0.10 2.54?0.11 绒毛长VH 487.84?19.60 402.59?49.60 476.19?13.11 444.49?30.18 回肠Ileum 隐窝深CD 229.23?27.70 227.62?14.10 199.88?8.69 193.01?20.17 abaa绒腺VH/CD 2.17?0.17 1.76?0.12 2.39?0.08 2.32?0.08 添加水平的增加，CP、DM和GE的代谢率都逐2.4 不同复合酶添加水平对猪养分利用率的影响 渐提高，并且150，200，250，300和350mg/kg采用全收粪法为研究手段，研究添加不同水 平复合酶条件下，猪对日粮中DM、CP、GE的表复合酶处理组DM、CP和GE消化率显著高于对 。由表6可见，随着复合酶照组(P<0.05)。 观消化率实测值见表6 表6 不同复合酶添加水平对猪养分利用率的影响 处理 处理1 处理2 处理3 处理4 处理5 处理6 处理7 SEM babaaaaaCP消化率，% 84.35 85.30 86.36 86.36 86.23 86.59 87.09 1.10 babaaaaaGE消化率，% 84.06 85.20 86.41 86.40 86.87 86.67 86.66 0.85 babaaaaaDM消化率，% 84.45 85.45 85.72 85.64 86.55 86.82 86.84 0.85 6 图3 不同复合酶添加水平对猪养分利用率的影响 87.50 87.00 86.50 86.00 85.50CP消化率% 85.00 84.50消化率%GE消化率%84.00 83.50DM消化率%83.00 82.50处理1处理2处理3处理4处理5处理6处理7 处理 2.5 不同复合酶添加水平对猪养分利用率的相对粮中添加复合酶100，150，200，250，300和比较 350mg/kg，DM、CP和GE的消化率分别提高了 添加不同水平复合酶条件下，猪对日粮中1.18,2.83%、1.12,3.25%和1.35,3.35%。 DM、CP、GE的表观消化率相对比较见表7。日 表7 不同复合酶添加水平对猪养分利用率的相对比较 处理 处理1 处理2 处理3 处理4 处理5 处理6 处理7 CP消化率，% 0.00 1.12 2.38 2.38 2.23 2.66 3.25 GE消化率，% 0.00 1.35 2.80 2.79 3.35 3.10 3.10 DM消化率，% 0.00 1.18 1.50 1.40 2.49 2.81 2.83 2.6 复合酶添加水平与猪养分利用率的线性回归分别为因变量(y)，进行相关性分析，可以得到分析 相关公式和相关系数(见表6)。通过图表可以清 日粮中添加不同水平复合酶对日粮中养分消楚的看出，复合酶的添加水平与猪的DM，CP和化率的线性回归分析见图1-3。以日粮中复合么添GE消化率有很强的相关性，R>0.88。 加水平为自变量(x)，DM、CP和GE的消化率 图4 复合酶添加水平与猪CP消化率的相关性分析图 Y=84.67+0.007XR=0.931687.5 87.0 86.5 86.0 85.5 CP消化率，%85.0 84.5 84.0-50050100150200250300350400 复合酶添加量，mg/kg 7 图5 复合酶添加水平与猪GE消化率的相关性分析图 Y=84.58+0.008XR=0.8849 87.0 86.5 86.0 85.5 85.0GE消化率，% 84.5 84.0 -50050100150200250300350400 复合酶添加量，mg/kg 图6 复合酶添加水平与猪DM消化率的相关性分析图 Y=84.5737+0.007XR=0.9695 87.0 86.5 86.0 85.5 DM消化率，% 85.0 84.5 -50050100150200250300350400 复合酶添加量，mg/kg 2.7 复合酶对断奶仔猪生产性能的影响 但差异不显著(P>0.05)。与对照组相比，仔猪日复合酶对断奶仔猪生产性能的影响，由表7粮中添加350mg/kg的复合酶，可显著降低料重比 可见，断奶仔猪日粮中添加复合酶，对能仔猪的(P<0.05)。添加复合酶显著降低了断奶仔猪的腹 平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)，泻率(P<0.05) 表8 复合酶对仔猪生产性能的影响 1Table 9 Effect of multizenzyme on growth performance of piglets 项目 Physical diet form 处理 平均日增重(kg) 平均日采食量(kg) 料重比 腹泻率(%) 对照组 Control I 7.63 12.92 1.70a 8.425a II 7.87 12.93 1.64ab 5.308b III 8.02 13.08 1.63ab 4.908b 复合酶 multienzyme IV 8.15 13.22 1.63ab 4.09b V 8.33 13.23 1.59b 3.253b 2SEM 0.280 0.435 0.027 0.935 8 1数据为四个重复的平均值 2平均数的标准误 3同一列数据标示不同字母表示差异显著(P < 0.05) 1 Data for 4 replicates of 1 piglet each. 2 SEM means standard error of the means. a~c means within the row with different letters differ(P < 0.05) 图7 添加不同梯度的复合酶制剂对料重比的影响 1.72 y = -0.0003x + 1.68411.702R = 0.8552 1.68 1.66料重比 料重比1.64 线性 (料重比)1.62 1.60 1.58 050100150200250300350400 复合酶的添加量(mg/kg) 图8 添加不同梯度的复合酶制剂对腹泻率(%)的影响 9.00 8.00y = -0.0136x + 7.50052R = 0.86377.00 6.00 腹泻率(%)5.00 4.00腹泻率%线性 (腹泻率(%)) 3.00 2.00 1.00 0.00 050100150200250300350400 复合酶的添加量(mg/kg) 响，结果表明，日粮中添加消化酶对肠道绒毛有3讨论 改善的作用，降低肠绒毛的损伤程度。本研究结杨全明(1998)报道，饲喂加酶日粮的仔猪，果也表明，日粮添加木聚糖酶、葡聚糖酶、淀粉小肠绒毛反而有变短趋势，肠腺加深，绒毛高度/酶、蛋白酶的复合酶和木聚糖酶、葡聚糖酶和果腺窝深度下降，这说明饲料中添加酶制剂并不能胶酶的复合酶能提高仔猪空肠绒毛长度，对十二改善肠绒毛的形态和高度。而沈水宝(2002)采指肠和回肠绒毛长度影响不显著，但能显著降低用玉米型日粮添加消化酶(α-淀粉酶和蛋白酶)研隐窝深度，提高绒腺比。肠绒毛形态改善的原因究其对十二指肠绒毛及空肠绒毛形态结构的影 9 主要在于消化酶或聚糖酶通过提高营养物质的消表明了复合酶制剂可以提高日粮中干物质，能量化或降解非淀粉多糖，增加了肠道中氨基酸、小及蛋白质的利用率，提高饲料转化率;通过试验分子糖中可吸收营养物质的量。而据研究，这些证明了复合酶制剂可以有效的帮助建立和维持正小分子氨基酸和低聚糖可作为肠黏膜的营养直接常的肠道优势菌群，抑制病原菌的繁殖，降低腹被利用，从而改善肠绒毛的生产状况(Wu，2004)。 泻率，达到防治疾病、促进健康及提高生产性能 许多研究表明，饲料中非淀粉多糖的抗营养的作用。 作用不仅表现为影响食糜的黏度，使食糜黏度增 加，降低营养物质的吸收，还对肠道微生物菌群参考文献 有较大的影响。苏兰利等(2002)报道，食糜中 沈水宝. 2002. 外原酶对仔猪消化系统发育及内源非淀粉多糖的存在可导致有害微生物的大量繁 酶活性的影响. 华南农业大学博士 论文 政研论文下载论文大学下载论文大学下载关于长拳的论文浙大论文封面下载 . 殖，抑制有益微生物的生长。许梓荣等(2003) 杨全明. 1999. 猪消化道酶和组织器官生长发育规报道，在猪含早籼稻日粮中添加酶制剂，使粪中律的研究:[D].中国农业大学博士论文. 大肠杆菌数减少81.29%。本研究结果也表明，日Wu Y B, Ravindran V, Thomas D G, et al. 2004. 粮添加复合酶制剂显著抑制了仔猪空肠和回肠有Influence of method of whole wheat inclusion and xylanase supplementation on the performance, 害菌(大肠杆菌和沙门氏菌)的生长，促进了仔 apparent metabolisable energy, digestive tract 猪空肠和回肠有益菌(乳酸杆菌和双歧杆菌)的measrurements and gut morphology of broilers. 增值。 British Poultry Science, 84 (6):894~897. 日粮中添加复合酶制剂改善了肠绒毛的生产苏兰利，张海军，索跃敏. 2002. 木聚糖在动物营状况，促进了肠道有益菌的增值，降低了腹泻率，养中的限制作用及木聚糖酶的应用[J]. 饲料博览，提高了养分的利用率，从而使仔猪的生产性能得3:4,6. 到改善。 王敏奇，徐梓荣，孙建义.2003.早籼稻饲粮中添加 酶制剂对猪生长和消化的影响. 中国水稻科学4结论 (Chinese J R ice S ci) , 17 (2) : 179,183.通过一系列复合酶制剂对仔猪肠道微生物和肠道 组织形态学及生产性能、养分利用率的试验研究， 10 11