秋燥食谱
星星妈：以前，我家宝贝一到秋天老生病，大人们就得三天两头跑医院，后来几个做妈妈的同事教了我一套食谱，不但有了小毛病不用上医院，还能缓解秋燥，真的很不错。
菊花枸杞粥：菊花30g，枸杞子15g煎汤，再与粳米100g同煮成粥。具有清风热、补肝肾、明目作用，对风热感冒、咽干、目赤有一定效果。
生梨粥：取生梨2只，洗净后去皮切成碎片，加粳米100g煮成粥食用。可防治口干、舌燥、燥咳。
银耳粥：取白木耳10g，用水浸泡发涨，加粳米100g，冰糖30g，煮成粥食用。用于久咳、干咳。
芝麻核桃粥：取芝麻及核桃各30g，炒熟后研碎，同粳米100g煮成粥。有滋润五脏作用，用于皮肤毛发干燥，秋燥久咳。
山楂萝卜水和加味开胃汤的功效
前几天，孩子爸爸感冒了，他当时不是太相信养生法，买了些西药，可刚开始只是头疼，越吃西药症状越多，开始嗓子疼，然后又开始流涕，流的那叫一个欢。我给他熬了两次山楂萝卜水，喝下去当时就见效了，到第二天鼻涕就完全止住了。孩子爸爸刚刚好转，孩子又开始发烧了，给孩子喝了一剂山楂萝卜水，当时见效，可下午一觉醒来，又烧到38.5度了，我赶紧到药店给他拿了一付加味开胃汤，2.5元，喝下去以后，好了，今天一直到现在还没有事情，不过为了保险起见，我还是又给他拿了两付。孩子爸爸因为这事，也彻底抛弃了对养生法的偏见，策反工作圆满成功！欧耶！
开胃汤：生北山楂100克，广木香50克，生麻黄10克，生甘草10克，水煎频饮，同时要喝有鳞的河鱼汤。儿童及体重不足100斤的剂量减半。
常常给孩子熬山楂萝卜水喝，孩子一直身体挺好的，而且以前经常咳嗽感冒，现在好多了。
方子如下：把100克白萝卜切丝，把100克生北山楂果洗净；如果没有山楂果，那么用100克生北山楂片也行；不过一定要先泡30分钟。然后把白萝卜丝和生北山楂果，放在玻璃锅里；没有玻璃锅，可以用铝锅。在锅里放1000毫升水。大火熬开，小火熬半小时；熬一次即可。把熬好的水放在暖壶里。可以加入一半的苹果汁。孩子如果有感冒迹象或者预防，可以当成水喝。
白萝卜梨汤止咳防感冒
最近天气忽冷忽热，感冒咳嗽的人也多起来了。患者在用药治疗的同时，还应注意配合适当的食疗，这样才能尽快痊愈。可将白萝卜梨汤作为患者的日常饮料，能起到缓解咳嗽的作用。做法是将适量梨去核留皮切片，与白萝卜片一起炖，再放入少量冰糖即可。
白萝卜具有消食、理气、化痰的功效，能很好地调理脾胃。而梨具有润肺清燥、止咳化痰的功效，尤其是梨皮，止咳的作用更好。因此，白萝卜和梨配合，是咳嗽病人很好的辅助治疗食品，即使是伴有发热的病人，也可以食用。（《环球时报》）
冰糖白萝卜润肺止咳
四川广元陈汉磊来信：今年冬天得了流感，身边很多人都和我一样，觉得病愈后嗓子里总有痰。我家老母亲给我熬了一碗冰糖白萝卜水，吃后效果很好。
河南省中医院副主任医师索红亮：有句俗语叫“冬吃萝卜夏吃姜”。大白萝卜不仅是冬季餐桌上的美味更有相当重要的药用价值。
冰糖萝卜的做法是：把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1／3处横切一刀，上部1／3处放在一边，用小刀把下部中心掏空，在挖空处放入冰糖。再把切去的1／3白萝卜盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。白萝卜性甘凉，其中含有较多的水分和维生素C，可化痰热、解毒，对秋冬季节常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用。冰糖和蜂蜜都有润肺、养肺的功能，和萝卜一起搭配，少了生萝卜的辛辣之气，多了冰糖和蜂蜜的香甜。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃；而且生的白萝卜刺激性比较大，眼睛容易充血，眼压高的人最好不要生吃。
白萝卜炖牛腩
本内容来自饭菜网： 原文地址：)
原料：
牛腩500G、白萝卜300G、葱段、姜片、酱油、大料、蒜瓣、盐、糖、料酒、干辣椒一根(可省略)。
做法：
1、牛肉、白萝卜切块；
2、将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用；
3、锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀；
4、加入水没过牛肉,加入盐 蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟；
5、加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。
一、萝卜具有止咳、化痰、平喘之功效
《本草经疏》中说：“莱菔根下气消谷，去痰癖及温中、补不足，宽胸膈，利大小便，化痰消导者，煮熟之用也；止消渴，制面毒，行风气去邪热气，治肺痿吐血，肺热痰嗽下痢者，生食之用也”；李时珍在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用大红萝卜洗净切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效，其功效及速度超过很多药物；失音不语，可用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，即可缓解症状。
用法：大红萝卜300克洗净带皮切块，加200毫升50度温开水，加适量蜂蜜，生榨汁，10分钟内全部饮下，30分钟内可见效果，日饮2～3次，早饭前、晚饭后，15日为一疗程（细嚼也可）。
3、萝卜具有治疗病毒感冒、伤风感冒、胃肠感冒、食物中毒之功效
现代医学证明，萝卜有较好的抗病毒作用，正常人体细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下，能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞，而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂，动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时，萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能，从而加强了人体抗病毒的能力。研究证实：生食大红萝卜抑制病毒能力最强，青萝卜次之，白萝卜再次之。熟萝卜经过高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用，所以洗净后带皮生吃最好，榨汁是一种明智的吃法。如果在茶余饭后经常摄食一点萝卜，定会受益无穷。
止咳小偏方：青萝卜水加蜂蜜香油
一位妈妈介绍了自己的成功治疗方法，她在给儿子及时服用抗生素的同时，用了一个食疗的小偏方——用青萝卜煮水后加蜂蜜和香油，需要注意的是，每次喝的时候水温不要太凉，可放在微波炉里加加热。，效果很明显。
青萝卜味辛、甘、性凉，有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用，还有较强的杀菌功效，蜂蜜也有润燥止咳的效果，此饮治疗伤风咳嗽，又以风寒感冒咳嗽最为有效。
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