什么是电煎药壶,如何选择煎中药壶,需注意什么问
题
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电煎药壶是近些年来产生的一种小电器,它是采用高科技温控和过热保护系统,全自动煎药,免看管,不煎干,不沸溢。全自动保温,不回吸药液。现代设计,传统煎药,有效提炼药材。适合家居用品,简单方便。但安全性有待考证
一般煎药,如果是长期服药,都是分为初煎和二煎,这就决定了不要买得太大了,当然有些药的剂量比较重,药量较多,太小了也不行。要根据自己的情况选择好。要问清楚,如果是自动煎药的话,从开始煎药到自动停止,还剩下多少药量。这些一定要搞清楚!当然如果是用来养生煲粥用,这个可以根据家庭的情况来选择合适的容量!
功率的选择,理论上并不是是越大越好,最好能够分档调节,尤其是容量较小的煎药壶,如果功率大于500W,那在煎药的过程过短,药效就很不容易出来,建议选择500W左右的。500瓦是熬药最理想的功率,能把药材的药效充分释放出来,所以熬药时间比传统的熬药要时间长,当然煎药分为文火和猛火,这个应该在分档调节上有所体现,一般情况下现在市场上的煎药壶都能够达到智能切换文武火,会到合适药量自动停止加热,免得药被敖干。
对于煎药壶来说,加热器是最重要的了,现在市场上的煎药壶众多,而区别就大的就是加热器,目前分为这几种:
1.不锈钢内胆,这种是不锈钢材料拉伸成型,可吸附磁铁,这种
材质在煎药的时候比较容易发生糊药,金属材质更容易和药物发生反应;
2.陶晶内胆,属于不锈钢内胆的升级版,这种还是属于不锈钢材质,可吸附磁铁,
表
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面的陶晶隔离了金属和药物的接触反应;
3.陶瓷内胆,采用的是喷漆陶瓷,相对更安全可靠,但唯一不足的是,平面加热器比较容易糊药,造成药物成分的破坏,危害健康;
4.点凸陶瓷内胆,这种是属于升级版,采用高温食品烤瓷,并且加热器上有凸出的点,温控器在点凸里面,比平面加热器更有效防止糊药和干烧。
需要注意的是电煎药壶虽然比传统的煎药罐砂锅更方便,更智能,但它
要求
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煎药壶的容量和药物成比例,不像传统砂锅能把药材装进去,放水有可以,如果药量远超出煎药壶的正常使用容量还是很容易烧干的,建议在购买煎药壶前仔细咨询相关人员,选择最合适的容量最好的加热器,这样在以后使用中才不会带来困扰。