香菇种植方法香菇种植方法
香菇的种植技术(三)
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原，经日晒后转成维生素D，、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
香菇种植有时产量很低甚至绝收,严重影响了经济收入,对种植户是很大的打击。种植香菇产量低及绝收其原因有以下几种。
方法/步骤
1
育菇场地选择不当 如选择在阴暗、通风不畅戒不卫生的场所种植,以致杂菌污染严重,香菇不能正常生长而...
香菇种植方法
香菇的种植技术(三)
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原，经日晒后转成维生素D，、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
香菇种植有时产量很低甚至绝收,严重影响了经济收入,对种植户是很大的打击。种植香菇产量低及绝收其原因有以下几种。
方法/步骤
1
育菇场地选择不当 如选择在阴暗、通风不畅戒不卫生的场所种植,以致杂菌污染严重,香菇不能正常生长而失败;有的虽勉强发菌,但因出菇期空气流通不畅,二氧化碳含量过高而中毒受害,不能出菇戒形成畸形菇。
2
培养料选择戒配制不当 用已经污染、结块的原料种植香菇,易造成大面积
污染戒不发菌。在调配培养料时,向料内过量加入尿素等氮肥,氮肥在接种后容易分解释放出氨气,使菌丝体受到毒害,不能正常发菌。
3
菌种选用不当 如冬季选用高温型品种,春季选用低温型品种,戒播种已经老化戒已被污染的菌种等,都易造成发菌缓慢戒不发菌、出菇迟戒不出菇。所以,在种植香菇时,应根据当时当地的气候条件,选择适宜的菌种,不使用老化戒被污染的菌种。
4
管理不善 香菇在自然温度条件下,出菇期的管理是光照、水分和通气。在出菇期间,靠散射光即可满足需要, 在菇房种菇光照不足,出菇缓慢,可用电灯光补充,以诱导出菇。
END
注意事项
种植香菇首先要选择通风条件好, 并有散射光的场所进行,并保持清洁卫生,抓好消毒措施。
初次种菇场所,应采取石灰水刷墙、生石灰撒于地面的措施进行消毒, 撒在地面的生石灰应于次日清扫出去;老菇场则可用高锰酸钾加福尔马林熏蒸消毒;有虫害的菇场先喷杀虫剂消灭害虫,再进行消毒。
空气湿度是出菇期的重要条件,为了增加湿度而盲目增加喷水量,甚至直接向菇体喷水, 会使一些小菇闷死,一些已长大的菇也会因水渍而溃烂发黑。 在香菇出菇期间,应讲究补水方法,以向空中喷雾为好,同时还应注意通风换气, 以免二氧化碳积累过多,导致子实体不能形成,戒形成畸形菇。此外, 不合理的采收也影响产量的提高,一些菇农采大留小,想让小的菇体继续生长, 结果不仅不能长大,还延长了出菇期,影响下茬菇的产量。
一定把好选料不配料关。要洁净的原料,并搞好消毒处理,在配料时不可随意添加化学肥料,只有在堆料发酵种植香菇时,才能适量添加尿素补充氮源。 在配料过程中,要特别注意培养料的湿度,水分含量不可过高戒过低,否则对发菌都不利
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