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[精彩]做寿司的几种方法.doc

[精彩]做寿司的几种方法

Kristin颖 2017-10-13 评分 0 浏览量 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《[精彩]做寿司的几种方法doc》,可适用于综合领域,主题内容包含精彩做寿司的几种方法做寿司的几种方法第一种最简单的在家做过几次了的。材料:米饭(一定是温热的太热会让紫菜起皱太凉就粘不住了)紫菜(基本是正方形片状超符等。

精彩做寿司的几种方法做寿司的几种方法第一种最简单的在家做过几次了的。材料:米饭(一定是温热的太热会让紫菜起皱太凉就粘不住了)紫菜(基本是正方形片状超市里有卖的)火腿肠鸡蛋黄瓜。(我用过寿司帘结果发现用不用都行)做法:先将火腿肠和黄瓜切成条状不要太细也不要太粗。将鸡蛋打匀后锅中加油就是煎成一个大的纯鸡蛋饼根据个人口味加盐等作料(一定是小火不然会胡)将做好蛋饼拿出在菜板上晾凉后切条状铺好紫菜在紫菜上铺一层米饭尽量均匀一点将那些条状物搁在米饭上开始卷。(开始我放中间发现不好卷会跑偏最好是放在你起头的位置近一点的地方)就是这样恩稍微晾一会就可以切了起始和末尾处不要粘太多米因为卷的时候米会跑也可以根据个人口味放入别的材料,大致就是这样子了第二种做法:先将火腿肠和黄瓜切成条状将鸡蛋打匀后锅中加油就是煎成一个大的纯鸡蛋饼将做好蛋饼拿出在菜板上晾凉后切条状铺好紫菜在紫菜上铺一层米饭尽量均匀一点将那些条状物搁在米饭上开始卷。第三种情迷紫菜寿司卷的做法主料:紫菜张寿司米杯洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各条鸡蛋只配料:醋汤匙盐茶匙做法:米洗净加水用电饭煲煮成熟饭取出拌入调味料。烧热油三汤匙倒入打匀的蛋液以慢火煎成蛋皮取出平均切成六条。美食中国将紫菜铺平放在寿司席上放入米饭用勺抹平再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋将紫菜卷起再用寿司席卷好切件供食。寿司的做法备注:卷寿司卷时紫菜要按直纹卷起否则紫菜容易裂开破坏外观。切寿司时要在刀上先涂些醋再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。做寿司卷宜使用寿司米因为寿司米黏性料强这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。第四种复杂花式四方寿司卷的做法主料:凉白饭绿茶粉紫菜香肠做法:香肠用紫菜包起封口处用几粒米饭黏住另取一张紫菜铺上饭然后放上刚才做好的香肠卷在卷起把卷好的圆柱对切成份把绿茶粉加进饭中拌匀饭变成绿色然后煎蛋片然后按上面的做法就可以做出第二款寿司了。第五种

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