豆沙辫子吐司的做法

豆沙辫子吐司的做法豆沙辫子吐司的做法学习辅助网 www.5730.net 用料主料高筋面粉270克酵母(干)3克辅料鸡蛋 30克酸奶 160克黄油 27克调料食盐 2克糖 27克蜂蜜适量豆沙辫子吐司的做法1.选择菜单10和面45分钟。 2.选择菜单12发酵1小时10分 3.手工分割擀卷面团，并包馅 4.选择菜单12二次发酵55分钟 5.手工刷蜂蜜水 6.选择菜单18烘烤40分钟，烧色选中，视情况取出 7.把除黄油之外的所有材料放入面包桶，选择菜单10和面程序，最后15分钟加入黄油 8.程序结束...

豆沙辫子吐司的做法学习辅助网 www.5730.net 用料主料高筋面粉270克酵母(干)3克辅料鸡蛋 30克酸奶 160克黄油 27克调料食盐 2克糖 27克蜂蜜适量豆沙辫子吐司的做法1.选择菜单10和面45分钟。 2.选择菜单12发酵1小时10分 3.手工分割擀卷面团，并包馅 4.选择菜单12二次发酵55分钟 5.手工刷蜂蜜水 6.选择菜单18烘烤40分钟，烧色选中，视情况取出 7.把除黄油之外的所有材料放入面包桶，选择菜单10和面程序，最后15分钟加入黄油 8.程序结束后再选择菜单12进入一发，我设定了1小时30分，实际发酵时间1小时10分钟 9.取出面团，分成两等份，取一份擀成长方形，铺豆沙 10.从左至右卷起后，收口向下，再次擀成长方形，如图分割成三条，顶部不要切断，辫成麻花辫 11.辫好的辫两头向下折叠，长度与面包桶的长度一致，放入面包桶中排好，选择菜单12进入二发，时间设定为1小时，发酵结束后表面刷蜂蜜水 12.选择菜单18烘烤，设定时间为40分钟，烧色中，根据情况看是否要提前取出学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net

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