【word】 生活小窍门中的物理知识

【word】 生活小窍门中的物理知识 生活小窍门中的物理知识 第Z9卷总第409期 2011年第3期(上半月) 物理教学探讨 JournalofPhysicsTeaching Vo1.29No.409 (S)3.2011.55 生活小窍门中的物理知识 许波 云南保山学院,云南省保山市678000 在日常生活中,我们会遇到很多问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 ,解决 这些问题有一些小窍门,其中很多都可以用物理 学的知识去解释. (1)怎样旋开玻璃瓶上太紧的铁盖? 小窍门:把玻璃瓶倒转,使螺旋铁盖接触开 水一会,就可以旋开本来太紧的铁盖. 物理知识:铁的膨胀率比玻璃大.当铁盖和 玻璃瓶口升高相同的温度时,铁盖的直径增加比 瓶口较大.如果把瓶口倒置,以开水泡铁盖一会, 趁瓶口的玻璃仍未赶得及膨胀时,就容易把铁盖 旋开. (2)如何判断一只鸡蛋是生的还是熟的? 小窍门:把鸡蛋放在桌子上,用手把鸡蛋迅 速扭动,离手后观察它的转动情形:如果鸡蛋转 动得很顺利,则为熟蛋;反之,则为生蛋. 物理知识:因为熟蛋被扭转时,蛋黄蛋白全 部一起被扭动,故转动得顺利;反之,生蛋被扭动 时,只是蛋壳受力,蛋黄几乎未受力.由牛顿第一 运动定律可知,蛋白和蛋黄因惯性几乎停留不 动.于是,蛋壳的转动就被蛋白蛋黄拖慢了. (3)巧换鱼缸中的水 小窍门:取一段胶管,在其中充满水,然后把 胶管一端插入鱼缸中,另一端垂在缸外,出水口 要低于缸底,就能够把整缸水吸出. 物理知识:这种现象 称为”虹吸现象”.当弯管 两侧中同一液面的压强 不同时,管中的水就会向 着压强较小的一侧流动. 图1就是说明这个压强 A 差如何使水流动的原理图.要能够产生虹吸现 象,弯管的水流出端必需比水进入端低.设进水 端的水平面为A,出水端的水平面为B,向上作 用在两个水平面上的大气压值都是P.,但右边 管内在A面以下还有一段长h的水柱,所以,在 右管中与A同一面上的压强P:P.--pgh,即 P.>P,就会引起管中水柱向右管流动,最终由 B端流出. (4)淹死蟑螂的方法+ 小窍门:把一只蟑螂扔到水里,它的翅膀不 会浸湿,很快它就会游到水边逃走了.要想淹死 蟑螂,只需在水面上洒一小撮洗衣粉,蟑螂就会 沉到水下淹死了. 物理知识:蟑螂之所以不会被水浸湿,是由 于水的表面张力的作用.在水与蟑螂的接触面 上,形成一片紧张的水膜,这水膜阻止水渗进蟑 螂的翅缝中.若在水面上洒一小撮洗衣粉,便可 以减小水的表面张力,也就是破坏了水膜的阻碍 作用.这时,水就立即侵入蟑螂的翅翼与身体的 夹缝中,蟑螂被水浸湿,体重增加,便沉入水下淹 死了. (5)如何使煮熟的鸡蛋不粘壳? 小窍门:把煮熟的鸡蛋从锅内捞起来后立即 浸入冷水中过一会等冷却后剥壳比刚捞起来时 容易得多. 物理知识:首先,鸡蛋刚浸入冷水中,蛋壳直 接遇冷收缩,而蛋白温度下降不大,收缩也较小, 这时主要表现为蛋壳在收缩.其次,由于不同的 物质热胀冷缩的性质的差异性,当整个蛋都完全 冷却时,组织疏松的蛋白收缩率比蛋壳大,收缩 的程度更明显,造成蛋白蛋壳相互脱离,剥蛋壳 就更容易了. (6)冷天往玻璃杯里倒沸水时,怎样防止玻 璃杯破裂? 小窍门:在冬天或温度很低的情况下,往玻 璃杯中倒沸水时,应当先用少量的沸水预热一下 杯子,这样就可以防止玻璃杯破裂. 物理知识:因为玻璃是热的不良导体,且有 易碎性.当玻璃杯内外温度差过大,内外壁膨胀 不匀产生过大应力就会使之爆裂.用少量的热水 先预热杯子,使玻璃杯内外壁受热均匀,就可以 防止玻璃杯破裂. V01.29No.409 (S)3.2011.56. 物理教学探讨 JournalofPhysicsTeaching 第29卷总第409期 201i年第3期(上半月) 无线输电了不起的一小步 袁斌 山东省巨野县大成中学,山东省巨野县274900” l两百年的努力 当你坐在候机室里,笔记本电脑没有电了, 公共插座都被别人占用,心情郁闷却没有办法. 这时也许你会想:无线上网已经是再普通不过的 事,为什么不能无线充电呢? 一 说到电力,就会想到大大小小的电线,从 “三峡一上海”500千伏直流高压线,到办公桌下 面乱麻一般的那些电源线.非但科幻小说里常见 的微波输电线路一点也没有实用化的意思,连手 机和笔记本电脑这样的小东西也还是要拖着长 长的电线和沉重的变压器,’实在是太不方便了. (7)炎热夏日最经济的降温方法 小窍门:在屋内地面上洒上水,过一会就会 感到凉快了. 物理知识:因为水在蒸发过程中要吸热,夏 天在地上洒水感到凉快,是利用水蒸发吸热来降 低气温的. (8)怎样炒肉使其既鲜嫩味美,又营养丰 富? 小窍门为把肉片爆炒得好吃,预先将肉片 拌人适量的淀粉,将肉片放到热油锅里后,肉又 熟得快即”见面熟”,用这种方法炒的肉片,既鲜 嫩味美,又营养丰富. 物理知识:若将肉片直接放人热油锅里去爆 炒,则瘦肉纤维中所含的水分就要急剧蒸发,致 使肉片变得千硬,甚至于会将肉炒焦炒糊,大大 失去鲜味.若预先将肉片拌人适量的淀粉后,附 着在肉片外的淀粉糊中的水分蒸发,而肉片里的 水分难以蒸发,仍保持了原来肉的鲜嫩,还减少 了营养的损失. (9)加热凉粥怎样使粥热得快又不会将锅 底饶焦? 小窍门:加热凉粥时,要在锅里多加一些水, 使粥变稀,此外,还要勤搅拌,这样就可以使凉粥 很快加热且锅底不会烧焦. 物理知识:因为粥流动性差又不易传导热. 不只是你一个人在这么想.用无线方式输送 电力,这种想法已经有近两百年历史,可以说它 是与电磁学一起诞生的.19世纪上半叶,电磁铁 问世不久,电磁感应现象刚刚被发现,英国的一 位牧师和自然哲学家尼古拉斯卡兰就设计了一 个简单的无线输电装置:通过改变一个线圈的电 流,使旁边另一个线圈的两端间产生火花.麦克 斯韦用他那组优美的方程建立了完整的电磁理 论体系,促成了无线通信的诞生,也使人们对无 线输电兴趣更浓.电学的先驱,交流电之父特斯 拉试图利用地球本身和大气电离层为导体来实 所以,当锅底的粥吸热后,温度很快就会上升,但 却不能很快地向上或四周流动,大量的热就集中 在锅底而将锅底的粥烧焦.因热很难传到粥的上 面,所以上面的粥依然是凉的.加热凉粥时,在锅 里多加一些水是为了使粥变稀后增强它的流动 性,勤搅拌则是为了强制进行对流,这样可将粥进 行均匀加热,使凉粥热得快又不至于将锅底烧焦. (10)冻肉解冻用什么方法最好? 小窍门:将冻肉放在接近0?,的冷水中解冻 最好. 物理知识:因为冻肉温度是在0”C以下,若 放在热水里解冻,冻肉从热水中吸收热量,其外 层迅速解冻而使温度很快升到0~C以上,肉层之 间便有了空隙,传递热的本领也就下降,使内部 的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核.若将冻肉放 在冷水中,则因冻肉吸热而使冷水温度很快降到 O?且部分水还会结冰.因1克水结成冰可放出 8O卡热量,放出如此之多的热量被冻肉吸收后, 使肉外层的温度较快升高,而内层又容易吸收热 量,这样,整块肉的温度也就较快升到O?.如此 反复几次,冻肉就可解冻. 总之,当我们在日常生活中遇到问题时,就 应该联系我们学过的物理知识,运用这些知识去 分析解决各种问题,从而达到学以致用的目的. (栏目编辑一王柏庐)