首页 补脾胃的粥羹

补脾胃的粥羹

举报
开通vip

补脾胃的粥羹补脾胃的粥羹 补脾胃的粥羹 佛教五台山 来源本站原创 作者佚名 收藏 白 扁 豆 粥 【来源】《延年秘旨》 【原料】炒白扁豆60克或鲜扁豆120克、粳米100克、红糖适量 【制作】先将白扁豆用温水浸泡一宿再与粳米、红糖同煮为粥。 【用法】可供夏秋季早晚餐食用每日23次温服 【功效】健脾养胃清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆、慢性腹泻、暑湿泻痢、夏季烦渴。妇女赤白带下亦宜。 白 茯 苓 粥 【来源】《直指方》 【原料】白茯苓粉15克、粳米100克、味精、食盐胡椒粉各适量 【制作】将粳米淘洗干净加茯苓粉放铝锅内加水适...

补脾胃的粥羹
补脾胃的粥羹 补脾胃的粥羹 佛教五台山 来源本站原创 作者佚名 收藏 白 扁 豆 粥 【来源】《延年秘旨》 【原料】炒白扁豆60克或鲜扁豆120克、粳米100克、红糖适量 【制作】先将白扁豆用温水浸泡一宿再与粳米、红糖同煮为粥。 【用法】可供夏秋季早晚餐食用每日23次温服 【功效】健脾养胃清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆、慢性腹泻、暑湿泻痢、夏季烦渴。妇女赤白带下亦宜。 白 茯 苓 粥 【来源】《直指方》 【原料】白茯苓粉15克、粳米100克、味精、食盐胡椒粉各适量 【制作】将粳米淘洗干净加茯苓粉放铝锅内加水适量置火上先用武火烧开后移文火上煎熬至米烂再放入味精、食盐、胡椒粉即成。 【用法】当饭吃吃饱常服有效。 【功效】健脾利湿。适用于老年性浮肿、肥胖症、小便不利、腹泻等症。 榛 子 粥 【来源】《济众新编》 【原料】榛子不拘多少 粳米50克 蜂蜜少许 【制作】将榛子水沉去皮水磨滤取其浆汁再和粳米煮成粥。 【用法】食用时调入蜂蜜久服尤佳。 【功效】益气力宽胃肠。用于脾胃气弱、温中止泻。 大 枣 粥 【来源】《圣济总录》 【原料】大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。 【制作】将粳米、大枣淘洗干净放入铝锅内加水适量先用武火烧开后移文火上煎熬至烂成粥 再加入冰糖汁搅拌均匀盛碗内。 【用法】当饭吃吃饱。 【功效】健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。 佛 手 柑 粥 【来源】《宦游日札》 【原料】佛手柑1015克 粳米50100克 冰糖适量 【制作】将佛手柑煎汤去渣再入粳米、冰糖同煮为粥。 【用法】可供早晚餐或作点心食。温热食。 【功效】健脾养胃理气止痛。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等症。 淮 山 药 泥 【来源】民间方 【原料】淮山药200克、豆沙150克、京糕100克、水豆粉50克、白糖150克、猪油100克 【制作】1. 将淮山药粉碎成细末加入白糖50克加水少许搅成细泥置1碗中京糕加工成细泥另置1碗内加白糖25克拌匀豆沙另置1碗中3个碗均上笼蒸熟透后取出待用。 2. 将炒锅烧热下猪油倒入淮山药泥炒至浓稠时盛在盘子的中间将炒锅下猪油依次再炒京糕泥和豆沙分别盛在淮山药泥的两边。 3. 将手勺置武火上加清水少许白糖75克烧沸去沫用水豆粉勾成芡汁浇在三泥上面即成。 【用法】可供早晚作点心食用。 【功效】健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病。 开 元 寿 面 【来源】《福建菜谱》 【原料】上白面条500克 豆芽250克 水发香菇30克 黄花菜15克嫩姜3克芹菜60克、菜油65克、酱油15克、味精2克 【制作】1. 将香菇、嫩姜切丝匠菜放沸水锅焯一下切碎豆芽洗净去根黄花菜切寸段。 2. 将面条放在沸水锅中浸透捞起沥干水分然后摊开淋上熟菜油15克拌匀抖松。 3. 将炒锅放在中火上倒入菜油50克烧至油冒烟取出一半待用。然后将姜丝放入稍煸加香菇、黄花菜翻炒加酱油、味精加水250克煮沸后即将面条、豆芽倒入锅中翻拌加盖稍闷至熟透拌入留下的熟油。装盘时在面条上铺芹菜珠。 【用法】当主食吃。可经常随量服用。 【功效】健脾益气补虚益精。适用于脾虚气弱的肿瘤、冠心病、高血压等病。 栗 子 粥 【来源】《本草纲目》 【原料】栗子粉30克 粳米或糯米100克 【制作】将栗子粉同粳米或糯米煮粥。 【用法】四季均可供早晚餐食。 【功效】补肾强筋健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛、腿脚无力、脾虚泄泻。 糯 米 莲 子 粥 【来源】民间方 【原料】莲肉20克、怀山药25克、红枣10枚、糯米50克、白糖适量 【制作】将莲肉、山药、枣及米相和煮粥临熟入白糖调匀即可。 【用法】每日早晚2次分服。 【功效】健脾止泻益气养心。适用于脾气虚弱、体倦无力、食少便溏、血虚萎黄、夜寐多梦、心神不宁、遗精淋浊、崩漏带下诸症。 山 栗 粥 【来源】《遵生八笺》 【原料】 栗子150克 粳米100克 【制作】先将栗子煮熟入米煮粥食之。 【用法】空腹食。 【功效】健脾养胃补肾强筋。适用于脾虚气弱、肢体软弱、头晕手战、食饮不下、泄泻不利。亦可治反胃、呕吐等症。 山 药 面 【来源】《饮膳正要》 【原料】白面粉3000克、山药粉1500克、鸡蛋10个、生姜5克、豆粉200克、食盐、味精、胡椒粉、猪油、葱各适量。 【制作】1. 将白面粉、山药粉、豆粉放入盆中加鸡蛋和适量的水、食盐揉成面团擀成薄面片切成面条。 2. 将铝锅内加水适量放入猪油、葱、生姜烧开再将面条下入煮熟放入味精、食盐、 胡椒粉即成。 【用法】食用时当饭吃吃饱常服有效 【功效】补虚赢益元气。 山 药 汤 圆 【来源】《刘长春经验方》 【原料】山药50克 白糖90克 糯米500克 胡椒粉适量 【制作】1. 将山药捣碎成粉放入蒸锅内蒸熟加白糖、胡椒粉少许调成馅备用。 2. 糯米泡后磨成汤圆米粉分成若干小团。 3. 将山药馅与糯米粉不团制成汤圆下沸水锅中煮熟即成。 【用法】当主食早晚食用。 【功效】补脾益肾。 山 药 薏 米 粥 【来源】民间方 【原料】山药30克、薏米30克、莲肉去心15克、大枣10枚、小米50100克、白糖少许 【制作】将以上各药与小米共煮粥粥熟后加白糖少许。 【用法】空腹食用每日2次。 【功效】健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。 桃 酥 豆 泥 【来源】《民间食谱》 【原料】扁豆150克、黑芝麻10克、核桃仁5克、白糖120克、油150克 【制作】1. 将扁豆淘净加沸水煮捞出挤去外皮放入碗内加清水淹没扁豆仁上笼蒸约2小时待蒸至熟烂取出沥水捣成泥。 2. 将黑芝麻炒香研细待用。 3. 将锅置火上放入猪油待油热时即倒入扁豆泥翻炒至水分将尽时放入白糖炒匀炒至不粘锅为度再放入油、芝麻、白糖、核桃仁溶化混合炒匀即成。 【用法】可供早晚作点心食用。 【功效】健脾胃补肝肾润五脏。适用于脾虚久泻、大便燥结、肾虚、须发早白等症。亦可作老年人的保健益寿食品。 甜 浆 粥 【来源】《本草纲目拾遗》 【原料】粳米10015克 新鲜豆浆 冰糖适量 【制作】新鲜豆浆同粳米煮粥粥成后加入冰糖再煮一二沸即可。 【用法】早晚餐温热食。 【功效】健脾养胃润肺补虚。适用于年老体虚、营养不良。亦可防治血管硬化、高血压、冠心病。 香 菇 粥 【来源】民间方 【原料】小米50克 香菇50克 【制作】先煮小米粥取其汤液再与香菇同煮。 【用法】每日服3次持续服用有效。 【功效】大益胃气。适用于气虚食少有开胃助食作用。 饴 糖 大 米 粥 【来源】民间方 【原料】饴糖30克 大米50克 【制作】以大米煮粥粥熟入饴糖调匀。 【用法】空腹食之。 【功效】健脾和中止痛。适用于脾虚食少、胃虚作痛。并可做产妇、小儿的补品。
本文档为【补脾胃的粥羹】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
下载需要: 免费 已有0 人下载
最新资料
资料动态
专题动态
is_348501
暂无简介~
格式:doc
大小:15KB
软件:Word
页数:0
分类:交通与物流
上传时间:2018-01-12
浏览量:8