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畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程.doc

畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程.doc

上传者: 突破黎明前的黑暗 2017-10-13 评分1 评论0 下载0 收藏0 阅读量721 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程doc》,可适用于法律领域,主题内容包含畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程主题内容与适用范围本标准规定了畜禽病害肉尸及其产品的销毁、化制、高温处理和化学处理的技术规范。本标准适用于各类畜禽符等。

畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程主题内容与适用范围本标准规定了畜禽病害肉尸及其产品的销毁、化制、高温处理和化学处理的技术规范。本标准适用于各类畜禽饲养场、肉类联合加工厂、定点屠宰点和畜禽运输及肉类市场等。处理对象猪、牛、羊、马、驴、骡、驼、兔及鸡、火鸡、鸭、鹅患传染性疾病、寄生虫病和中毒性疾病的肉尸(除去皮毛、内脏和蹄)及其产品(内脏、血液、骨、蹄、角和皮毛)。其他动物病害肉尸及其产品的无害化处理参照本标准执行。病、死畜禽的无害化处理销毁适用对象确认为炭疽、鼻疽、牛瘟、牛肺疫、恶性水肿、气肿疽、狂犬病、羊快疫、羊肠毒血症、肉毒梭菌中毒症、羊猝狙、马流行性淋巴管炎、马传染性贫血病、马鼻腔肺炎、马鼻气管炎、蓝舌病、非洲猪瘟、猪瘟、口蹄疫、猪传染性水疱病、猪密螺旋体痢疾、急性猪丹毒、牛鼻气管炎、粘膜病、钩端螺旋体病(已黄染肉尸)、李氏杆菌病、布鲁氏菌病、鸡新城疫、马立克氏病、鸡瘟(禽流感)、小鹅瘟、鸭瘟、兔病毒性出血症、野兔热、兔产气荚膜梭菌病等传染病和恶性肿瘤或两个器官发现肿瘤的病畜禽整个尸体从其他患病畜禽各部分割除下来的病变部分和内脏。操作方法下述操作中运送尸体应采用密闭的容器。湿法化制利用湿化机将整个尸体投入化制(熬制工业用油)。焚毁将整个尸体或割除下来的病变部分和内脏投入焚化炉中烧毁炭化。化制适用对象凡病变严重、肌肉发生退行性变化的除传染病以外的其他传染病、中毒性疾病、囊虫病、旋毛虫病及自行死亡或不明原因死亡的畜禽整个尸体或肉尸和内脏。操作方法利用干化机将原料分类分别投入化制。亦可使用方法化制。高温处理适用对象猪肺疫、猪溶血性链球菌病、猪副伤寒、结核病、副结核病、禽霍乱、传染性法氏囊病、鸡传染性支气管炎、鸡传染性喉气管炎、羊痘、山羊关节炎脑炎、绵羊梅迪维斯那病、弓形虫病、梨形虫病、锥虫病等病畜的肉尸和内脏。确认为传染病病畜禽的同群畜禽以及怀疑被其污染的肉尸和内脏。操作方法高压蒸煮法把肉尸切成重不超过kg、厚不超过cm的肉块放在密闭的高压锅内在kPa压力下蒸煮~h一般煮沸法将肉尸切成规定大小的肉块放在普通锅内煮沸~h(从水沸腾时算起)。病畜禽产品的无害化处理血液漂白粉消毒法用于条中的传染病以及血液寄生虫病病畜禽血液的处理。将份漂白粉加入份血液中充分搅拌放置h后于专设掩埋废弃物的地点掩埋高温处理将已凝固的血液切成豆腐方块放入沸水中烧煮至血块深部呈黑红色并成蜂窝状时为止。蹄、骨和角肉尸作高温处理时剔出的病畜禽骨和病畜的蹄、角放入高压锅内蒸煮至骨脱或脱脂为止。皮毛盐酸食盐溶液消毒法用于被疫病污染的和一般病畜的皮毛消毒。用盐酸溶液和食盐水溶液等量混合将皮张浸泡在此溶液中并使液温保持在左右浸泡h皮张与消毒液之比为:(mV)。浸泡后捞出沥干放入氢氧化钠溶液中以中和皮张上酸再用水冲洗后晾干。也可按mL食盐水溶液中加入盐酸mL配制消毒液在室温条件下浸泡h皮张与消毒液之比为:。浸泡后捞出沥干再放入氢氧化钠溶液中浸泡以中和皮张上的酸再用水冲洗后晾干。过氧乙酸消毒法用于任何病畜的皮毛消毒将皮毛放入新鲜配制的过氧乙酸溶液浸泡min捞出用水冲洗后晾干。碱盐液浸泡消毒用于同疫病污染的皮毛消毒。将病皮浸入碱盐液(饱和盐水内加烧碱)中,室温(~)浸泡h并随时加以搅拌然后取出挂起待碱盐液流净放入盐酸液内浸泡使皮上的酸碱中和捞出用水冲洗后晾干。石灰乳浸泡消毒用于口蹄疫和螨病病皮的消毒。制法:将份生石灰加份水制成熟石灰再用水配成或混悬液(石灰乳)。口蹄疫病皮将病皮浸入石灰乳中浸泡h螨病病皮则将皮浸入石灰乳中浸泡h然后取出晾干。盐腌消毒用于布鲁氏菌病病皮的消毒。用皮重的食盐均匀撒于皮的表面。一般毛皮腌制两个月胎儿毛皮腌制三个月。病畜鬃毛的处理将鬃毛于沸水中煮沸~h。用于任何病畜的鬃毛处理。附加说明:本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国动物检疫标准化技术委员会归口。本标准由农业部动物检疫所负责起草。本标准主要起草人仰惠芬、杨承谕、郑志刚。

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