山东导游基础知识全国部分中国民族民俗

山东导游基础知识全国部分中国民族民俗 中国民族风俗 1. 汉族是56个民族中人口最多的名族，也是世界上人口最多的民族。 2. 汉代开始，称汉族。 一( 民俗概况 1. 华北平原的汉族，砖木结构平房，四合院式。 2. 东北的汉族，住房一般很厚实，为保暖。 3. 陕北的汉族，窑洞为住房。 4. 南方的汉族，木建房为主。 5. 传统民居共同特点坐南朝北，以木梁承重，以砖、石、土砌护墙，堂屋为中心，以雕 梁画栋和装饰屋顶、檐口见长。 6. 主食小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品。 7. 茶和酒是汉族的传统饮料，汉族饮茶，始于神农时代，有4700多年了。 8. 服饰，男子穿简化了的长衫和马褂，也穿西式礼服，女穿旗袍，也以连衣裙做礼服。 9. 汉字经过5000多年演变，属汉藏语系，是世界上历史最悠久、最丰富的语言之一。 10. 汉语分为北方、吴、湘、赣、客家、闽北、闽南、粤等八大方言。现代普通话以北方 方言为基础，以北京语音为标准音。 11. 汉族对宗教信仰采取兼容并蓄的态度，天命崇拜和祖先崇拜为主要传统观念。 二( 节日 1. 春节，是农历的岁首，又叫阴历年，俗称“过年”。 2. 每年中国农历正月十五是汉族传统的元宵节。也叫“灯节”、“灯夕”，也叫“上元”、“上 元节”。 3. 从节气看，清明是中国农历二十四节气的第五个小节气。 4. 寒食节的日期而言，一般认为在清明前一日或两日，另说是以上一年的冬至为基准， 其后第105第106天为寒食节，故有“百五节”“百六节”。 5. 农历五月初五日，又称“端阳节”，做荷包、装入麝香、艾叶在身上，意在驱除“五毒”， 现只保留吃粽子等习惯。 6. 八月十五又在中秋之中，所以叫“中秋”，中秋节月亮圆满，象征团圆，因又叫“团圆 节”。 7. 农历九月九日是传统的庙会活动日。(重阳节) 三、禁忌 1.“三”“四”禁忌。岁数禁忌七十三、八十四。汉族以黄、紫色为贵色，以白、黑色为凶色。 2.旧时汉族忌吃饭时抛撒米粒或吃完饭后碗底有残饭，忌讳吃饭前用筷子敲空碗，这是“穷气”。 少数民族风俗 民概况 居住 饮食 服饰 丧葬 禁忌 礼节日 婚俗 族 仪 满住分布在东北三省，以辽宁口袋房，曼喜粘食。喜食白“旗袍”中式土葬 重视狗，忌讳打喜鹊和 族 最多。有本民族的语言和文子坑。 肉血肠和猪肉服装。 乌鸦。忌在索罗杆上栓 字。满语属阿尔泰语系。信酸菜炖粉条。逢牲口,禁与孕妇和寡妇 萨满教，佛教。 节吃饺子，农历和代购皮帽子的人接 除夕必吃手抓触。 肉。点心喜“萨 其马”。 朝东北三省及内蒙古，吉林省满屋炕，进泡菜主菜肴，喜“白衣民族” 单人卓给老人用，忌讳 回甲节(诞生仪式隆重，鲜占60%上。有自己的语言和文门拖鞋。 吃牛肉和狗肉，给年轻人用。与长者走60周年纪念女方男方族 字。开发培植高寒水稻，为招待客人主冷路，年轻人要走在长着日)，回婚节家两次举 种植东北优质大米做贡献。面、打糕、松饼。 前面，饮酒吸烟父子禁(结婚60周行。“男主 尊老爱幼美德。 同席，吸烟时年轻人不年纪念日) 外，女主 能向老年人借火忌婚葬内”。 或佳节杀狗吃狗肉。 蒙内蒙古自治区，其余大部分穹庐定的主有奶食、肉分为首饰、长野葬，尚白崇九。到蒙古包要 那达慕大会、 古在东北、西北。有自己的语蒙古包 食。奶食俗称白袍、腰带、靴火葬和轻骑慢行，进包时要将敖包祭祀。那族 言和文字。属阿尔泰语系蒙食，有奶酪、奶子主要组成部土葬。 马鞭放在门外，入包后达慕大会是蒙 古语族。信萨满教，自17世豆腐、奶皮子分。 坐在右边，离包走原路。古族最具民族 纪初开始信奉藏传佛教。《蒙等，以羊、牛肉送礼品忌单数接受礼品特色的传统盛 古秘史》中国最早用蒙古文为主，以手抓羊必身子稍屈或跪下一腿会。 字写成的历史文献和文学巨肉和水煮全羊伸出右手或双手接受。 著，已被联合国教科文组织款待客人。 对守门狗和猎犬爱护。 定为世界著名文化遗产。英 雄史诗《江格尔》 回散居全国，分布最广的民族，殿宇式四只吃反刍类偶盖头年轻姑娘速葬，严格，禁食猪肉，忌养 多在“主麻族 宁夏主居区。信伊斯兰教。 合院为主。 蹄食草动物牛、用绿色，已婚薄葬和猪，不吃马、驴、骡、日”举行， 羊驼肉和食谷中年妇女用青土葬。 狗肉，不食自死的禽畜由阿訇证 物类的禽肉及色，老年人用和畜血，禁用餐食开玩婚。 带鳞的鱼类。传白色。 笑。 统面食油香和 馓子。“盖碗 茶”。“八宝茶” 维维吾尔自治区。属阿尔泰语传统的维很少食蔬菜。吃城市妇女多穿土葬和在扎马和清真寺等地忌 肉孜节古尔邦 吾系突厥语族。善于在盆地和吾尔族房馕，“抓饭” 西式短上装和速葬。 携带遗弃不洁物品，探节。， 尔河谷边缘开发绿洲，挖地下屋一般用裙子，农村妇望病人忌站在病人头和 族 暗沟渠“坎儿井”，信过佛教，泥土建筑，女多穿宽连衣脚的地方，忌户外着短 后全信伊斯兰教。“十二木卡开天窗，屋裙，外套黑色裤，屋内坐下时忌双腿 姆”，乐器有“独他尔”“巴顶平坦。 对襟背心，男伸直，裤低朝人，吃饭 拉曼”和手鼓“打甫”。“赛女都爱带四楞时忌随便拨弄盘中食品 乃母”是最普遍的民间集体小花帽。 或剩食物在碗中，接受 舞蹈。 礼品即用单手，尤忌左 手。 苗主贵州、云南、湖南等。属吊脚楼 喜食酸味。饮酒银饰订衣服 不吃羊肉，忌狗肉上灶， 苗节、赶歌年、通过“游族 汉藏语系苗瑶族语。银饰工嗜好，常以酒失上，称“银衣”。 忌屋内煮蛇肉，忌刀口龙船节、芦笙方”“跳月” 艺品、蜡染、织棉、刺绣享敬，以酒传情。 朝上，父母或同村人去节、爬坡节。等社交活 誉国内外。 世，一月内忌食辣椒，节日里人们在动，自由对 忌在家里或夜间吹口广场跳芦笙歌。 哨。 舞。 藏西藏自治区及青海、甘肃、一般是以喜欢酥油茶、奶藏式金花帽。塔葬、遇到寺院、嘛尼堆、佛互藏历节、酥油 族 四川、云南四省部分。信藏石块或夯茶和甜食，嗜饮“穿一手，露火葬、塔等，必下马并从左往献花灯节、雪顿 传佛教，也有少数信原始宗土筑墙，形青稞酒。不吃奇一手” 天葬、右绕行。转经筒、转寺哈节、望果节、 教苯教。《四部医典》《甘珠如碉堡。牧蹄类兽肉。 水葬和院、扣长头按顺时针方达 采花节、赛马 尔》《丹珠尔》是藏文大藏经区则住帐土葬五向。忌讳别人对自己的节。 的两大组成部分。《格萨尔王篷。 种。 孩子过分夸奖。 传》历史上最长的诗史之一。 彝四川凉山彝族自治州是全国正屋设火“坨坨肉”“转“天菩萨”“英 有敬神树的习惯，神树 火把节。火把 族 最大的彝族聚居区。属汉藏塘，用三块转酒” 雄结”。皮羊毛紧砍伐。彝族男子有一节是西南地区 语系藏缅语族。信仰多神和石头支成皮毡“察而瓦” 撮头发，忌旁人用手弄，彝、白、布朗、 祖先崇拜。 “锅庄”，忌外人骑马进寨子，彝纳西等族人民 是起居活族人给你东西吃你必的传统节日。 动中心。 吃。 白云南大理白族自治州属汉藏布局有“一喜食酸辣味。崇尚白色。 火把节的晚上，岳父家 春节，三月街 族 语系藏缅语族。信佛教，奉正两耳”“砂锅弓鱼”是不能接女胥来家中过等。三月街又 祀“本土”。有大理崇圣三塔、“三房一其盛名的菜肴。 节。 称“观音市” 剑川石钟山石窟等古迹。 照壁”或“观音街” “四和五 天井” 傣云南西双版纳傣族自治州和竹楼是感大米主食，喜食上穿无领对襟 进寺要脱鞋袜，妇女进 泼水节、关门串寨子、丢族 德宏傣族景颇族自治州。属栏式建筑，酸味及烘烤食或大襟小袖短寺忌任意走动，忌触摸节、开门节。包。招赘 汉藏语系壮侗语族。信上座建于平坝品，嗜酒，喜食衫，下穿长筒神像及法器，忌摸小和泼水节又称佛婚。 部佛教。孔雀舞“哈赞“ 近水之地。 槟榔。 裤，纹身习俗尚的头顶，进楼拖鞋，诞节、浴佛节 非常普遍。 禁用脚跺楼板，楼下部或堆沙节。在 分禁拴马，忌在人家里农历清明前后 吹口哨，忌男招待女客，举行。节期3~5 女招待男客。 天。 纳云南省丽江纳西族自治县和“三房一丽江的火腿粑披星戴月，象土葬 忌乱砍伐神树，忌触大 三朵花 直到1956西滇川间的泸沽湖畔。属汉藏照壁” 粑，宁蒗的琵琶征辛勤劳动。 门两旁所立的石头“门年仍以母族 语系藏缅语族。东巴文是目猪和泸沽湖的神”。 系氏族社 前世界上唯一保留完整的象酸鱼、鱼干。 会的对偶 形文字。信东巴教。 婚为主形 式。阿注 婚。 壮人口最多的民族。属汉藏语喜欢依山喜食糯米，三月妇女头上包提 称猪肝“猪湿”猪舌为 歌圩节，春秋 族 系壮侗语族傣语支。信多神，傍水而居，三吃得五色饭花毛巾，喜带“猪利”忌食牛肉和蛙两季举行，为 崇拜自然物和祖先。有“铜干栏式木色彩鲜艳，用于银首饰。男多肉。 期数天。 鼓之乡”誉称。壮锦。 楼。 祭祀和待客。穿唐装。 “驼背粽”节日 馈赠佳品。 土湖南、湖北、四川、贵州交干栏式木糯米粑粑，火坑男子头缠青丝先前实禁食狗肉。忌随意移动 赶年 “山歌为家界地。属汉藏语系藏缅语族。屋。土家山腊肉、糖馓和油帕。 行火火坑中三脚架，忌在家媒”的自由族 迷信鬼神，崇拜土王。“西兰乡的吊楼茶汤，喜饮酒。 葬，现里吹口哨和随意敲锣打择偶、婚礼 卡普”是土家族著名传统工最特色。 受汉族鼓。 中“哭嫁”。 艺品。土家锦和摆手舞并称影响实 为土家族人民的艺术之花。 行土 葬。 黎海南省中南部的琼中、白沙、干栏式建喜嚼槟榔。 “儋耳”，“雕 忌头朝门口睡觉，妇女 三月三 儿女成年族 三亚、通什、乐东。属汉藏筑。 题”。 文身忌男人参与和偷后住在屋 语系壮侗语族。祖先崇拜为看。 外的寮房 主，自然崇拜。 里，俗称放 寮。盛行不 落夫家的 婚俗。 旅游管理专业 08,2班 车汶珈