乳鸽雌雄的识别
对乳鸽雌雄的识别，可掌握四条:
一是在同窝乳鸽中，生长快、身体粗大的多为雄鸽;
二是在亲鸽哺喂时，争先受喂的是雄鸽;
三是在出壳4-5日龄时，从侧面看肛门，肛门下缘短，上缘覆盖下缘的为雄鸽，肛门上缘短，下缘覆盖上缘的是雌鸽;从正面看，雄鸽肛门两端向下弯，雌鸽肛门两端向上弯。但到5日龄以后，就无法用肛门识别;
四是在10日龄时，把手指伸到乳鸽的面前，反应敏感、羽毛竖起，并以嘴啄手指者为雄鸽。
对成鸽雌雄的识别，可从鼻瘤、喙、抱蛋、形态、发情四方面进行区别:
一是鼻瘤，同龄一对成鸽，雄鸽鼻瘤大而阔，雌鸽鼻瘤小而窄;
二是喙，雄鸽喙宽大且短，母鸽喙细窄且长;
三是抱蛋，下午17时至次日上午9时，抱蛋的多为雌鸽，上午10时至下午16时，抱蛋的多为雄鸽;
四是形态，雄鸽身体和脚较粗大，雌鸽相对较小;雄鸽鸽泄殖腔小且呈五星状、母鸽泄殖腔大且呈半月状。
五是发情，雄鸽好斗，常追逐雌鸽或围着雌鸽打转，且颈羽膨起，发出“咕咕”的声音;母鸽“呜呜”叫且不动。
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若是兴办鸽场的专业户，首先就要选购种鸽，让其一雌一雄合理配对。据有的养鸽专业户提供的经验，成年鸽的雌雄鉴别的难度比乳鸽大，应综合观察成年鸽的外貌特征与神态表现，其鉴别要点为:
一、体况:雄鸽体质较为强壮，头大而圆，颈粗而挺，脚腿粗壮有力。雌鸽体质较轻而紧凑，头顶平而窄，颈细而稍软，脚腿细小;
二、嘴:雄鸽的嘴厚而短，雌鸽的嘴薄而长;
三、鼻瘤:雄的鼻瘤大而宽，雌的小而窄，左右两耻骨间距约一指宽，而雌的骨盆宽，左右两耻骨间距有两指宽;
四、龙骨:雄的龙骨长而弯曲，雌的龙骨短而直;
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懂得鸽子年龄的鉴别
方法
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，对适时配对繁殖和选择良种具有重要意义。鸽一般可活10年~15年，但种鸽的最佳生育年龄为2岁~4岁，肉鸽可利用生产期约为5年，优良信鸽的理想繁殖年龄为2岁~5岁。鸽子的年龄通常可以从以下几方面加以鉴别:
一看嘴甲青年鸽嘴甲尖细，两边嘴角窄而薄，无结痂，一年以上的鸽稍有结痂。成年鸽嘴甲粗短，末端硬而滑，两边嘴角宽厚而粗糙，并有较大结痂。五年以上的成年鸽张开口时，可以看到嘴角的茧子呈锯齿状。
二看鼻瘤乳鸽的鼻瘤红润，童鸽的鼻瘤浅红而有光泽，两年以上的鸽鼻瘤已有薄薄的粉红色，鼻瘤较大而柔软，湿润而有光泽。四五年以上的鸽鼻瘤粉红，较粗糙，十年以上鸽的鼻瘤则显得干枯粗糙。鼻瘤的体积也随年龄的增长稍有增大。总之鸽的年龄越大，鼻瘤越干燥，并且表面似有粉末撒布一样。
三看脚趾青年鸽脚细柔，鳞片软，平而细，鳞纹不明显，色鲜红，趾甲软而尖，质地较软。成年鸽脚粗壮，有粗硬的鳞片，磷纹清楚，呈暗红色，趾甲硬而弯。五年以上的老鸽脚上的鳞片突出，硬而粗糙，呈白色，鳞纹清楚明显，颜色紫红，趾甲粗硬而弯曲。一般说来，脚越细，颜色越鲜，鸽的年龄越小，反之年龄越大。
四看脚垫青年鸽脚垫薄而软滑，成年鸽脚垫厚而硬，粗糙且颜色较暗，通常偏于一侧。
五看羽毛鸽子主翼羽可用来鉴别童鸽的月龄。鸽子的主翼羽共10根，在两月龄时，开始更换第1根，以后13天~16天左右顺序更换1根，换至最后1根时，鸽子约6月龄，已是成熟的时候，可开始配对生产。鸽子副主翼羽共12根，可用来鉴别成鸽的年龄。副主翼羽每年从里向外顺序更换1根，更换后的羽毛显得颜色稍深且干净整齐。
六看眼裸皮鸽子的眼裸皮皱纹越多，则年龄越大。
七看腔上囊从鸽子腔上囊的大小、有无来鉴别鸽子年龄的大小。鸽子的腔上囊位于汇殖腔上方，单鸽的腔上囊比较大，成鸽时变得较小，几年后腔上囊变得很小，或者只剩一点痕迹。
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懂得鉴别鸽子，能够鉴别鸽子优劣，是一位养鸽者的必备之术。我们从信鸽不同年龄段，谈谈鉴别 信鸽优劣之法。
1、雏鸽鉴别法。对于雏鸽，其血统要求应严格。赛鸽中的优胜者冠军鸽，尽管它们的下代不一定优秀，但它们的上代必定有冠军鸽的血统。种雄鸽1岁以上青年鸽和种雌鸽5岁以下的青壮年鸽归巢率为100,的，速度快而且血统纯正的入赏鸽都是可以考虑的对象。雏鸽出壳后，内壁洁净，7,8天脐带收缩好，以戴足环不脱落为标准;10天后，用手抓它时会站立、用喙啄和翅膀打手，天亮时嗉囊空空;28天时身体无明显缺陷，有一副硬朗匀称的骨架，毛色油亮鲜艳，雏鸽握在手中尾羽撒开不往上翘，拉开双翼后能迅速收回，会展翅试飞，活泼好动，精力充沛，充满潜质，并能下窝与老鸽争食;30天能下水洗澡;33,38天随成鸽绕棚飞;56天后进行5,15公里训飞能当天归巢。优秀的雏鸽应符合这些标准。
2、幼鸽鉴别法。幼鸽的选择至关重要。首先应淘汰一些素质低劣的鸽子。在鸽棚设置栖架后，幼鸽不能及时固定寻找一个栖架位置，说明恋巢性差，视为不聪明的迹象。在家训懒飞，总是领头降落的属平庸之鸽。 在外形上，优秀的幼鸽应该具备如下特征:头部应开阔，额宽，后顶适中，鼻紧、鼻瘤洁白正中。喙部用手指掰上下两片时应有掰不开之感。舌头平贴下颚上，咽喉深小菱形，前边连接一个三角形，一张一闭有规律地闪动。眼在嘴部闭合沿上方未端处，眼皮前皱要紧扣，后睑缘要圆而且包住眼球，瞳孔对光强弱收缩要快，虹膜干亮厚，底砂深带油黑，颜色分布只要两三种且必通透，眼睛明亮有神，颈短粗、胸宽背圆、脚不高。羽毛犹如鱼鳞般紧贴全身，捉在手里软如丝，且有滑脱的感觉，站立时矫健有力、凶恶相，身与地面平行45度角，副羽部有不规则翘起。小型鸽肌肉要饱满，大型鸽身躯厚，骨架紧实要紧凑，弧型龙骨像船底，趾骨紧闭。肩厚肱骨短，肌肉丰满呈淡红色且干净韧性好，背部抗压力强。鸽子上手应安静，当拉开其翅膀时感觉柔软而结实，第6根与第7根主羽有明显拉长，第7,10根大条应长、尖、条羽上凹下宽间隙要大些，最末根主羽越长越好，要比较窄、直。副羽和主羽连接处有一个很突出的差距。尾羽长出主翼2.5厘米，尾根要宽薄，中部要并齐，展开时形如一轮半月，收到时状似一把扇柄，鸽捉在手时一字尾往下压。
3、成鸽鉴别法。成年鸽则主要注重其成绩。在比赛成绩上，倘若一羽鸽连续三次以上飞出好成绩，那么该鸽就是优秀赛鸽;倘若一羽鸽连续两次飞了好成绩，那么它可算良好鸽;倘若低于两次，就是一般鸽。成绩再好但归巢后体力不能迅速恢复的鸽子必须淘汰。只有留下最好的，才能取得更好成绩，为下 代注入优良的血统。
上述鉴赏规则是依据品系以及生理条件、健康状况、外形和训练时表现的素质等方面的经验
总结
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，在鉴别的同时还应跟上专门的饲养管理和调训，这样就更有把握选出优秀赛鸽。
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