专业骨干教师国家级培训收获及感受
(旅游服务与管理)
学校:香坊职教中心学校
时间:2007年9月
姓名:张华欣
专业骨干教师国家级培训收获及感受
(旅游服务与管理)
一、国家级培训的政策与意义
今年七月我非常荣兴地被选派参加了《旅游服务与管理》专业骨干教师国家级培训，并在山西大学进行了两个月的学习与实践。这次培训应该说是在国家教育部、财政部与省市教育局大力推动职业教育发展的大好形势下进行的，可以看出国家对职业教育发展对经济建设与社会稳定的重要作用有了明确的认识，并也清楚地认识到职业教育的快速发展关键在教师。
本次培训是职教在建国以来规模最大、时间最长、涉及地区最多、安排层次最高的一次国家级培训。本次培训教育部共安排65个大学院校、高职院校、企业培训基地作为培训基地，涉及到中职31个专业。这些院校或基地有着丰富的职业教育理论研究基础以及优良的实践教学的模拟环境，对于职业教育的发展有着重要的指导及引领意义，对本次培训起着至关重要的作用。此次培训是国家教育部认真实施“中等职业学校教师素质提高计划”。开展中等职业学校骨干教师国家级和省级培训，完成1.2万名专业骨干教师国家级培训任务之一，也是落实启动80个专业的教师培养培训
方案
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、课程和教材建设工作。这对职业教育的发展有着划历史的意义。
二、山西大学培训的时间安排与内容
本次培训我被安排至位于山西省太原市的山西大学学习，山西大学是一座具有百年历史的高校，虽山西处于黄土高原太原市市容建设不够理想，但校园内空气清闲、环境优雅，可说是学习的乐土，两个月来又重温大学生活，另我回忆无穷，感触颇多。在教育部的指导性政策中规定，本次国家级培训共分成两大部分，第一个月主要是理论学习，包括职业教育理论、
专业发展研究及专业相关学科知识的普及及深化，教学能力的指导与提高。另一部分的内容是到企业中实践与锻炼。按照此规定，山西大学把第一个月的课程分成了两大部分，第一周讲授职业教育教学理论包括职业教育的发展及政策、职业教育教学的
方法
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及策略、职业教育的课程开发与研究。
第二周是在各对口专业内进行，山西大学历史文化学院是与山西省旅游局联合办学建立了旅游文化学院，我们被安置在这里进行为期两周的理论学习。第二周学院安排我们进行专业教学讲课，为了把课讲得精彩体现我省中职教师教学的真实水平，我用了大量的时间进行查找资料、准备课件，并认真的进行了教材分析与
教案
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设计，在教课的过程中我特别注重了教学方法的运用讲演结合及情境教学法。我的试讲精彩而又精炼，课下得到了历史文化学院副院长及地理学教授的高度好评，得到了所有学员的认可，令我欣喜，同时我也感受到这样的成绩是与我省的各地市教学研究部门平日对职业教学的指导与监督分不开的。
第三周至第四周进行了相关专业理论与专业知识的传授与研讨。包括山西省历史及旅游业的发展的研究、旅游文化与审美的研究、餐饮服务与管理的研究、客房服务与管理的研究、旅行社管理的研究等多个主
题
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。应该说讲课的专家、专业知识丰富、理论深厚、具有较强的实践经验，其教学生动而又深刻，加深了我对旅游专业全面的了解及各专业理论的理解。
第二个月的实践应该说是本次培训的最大亮点，对于中职学校的专业教师急待提高实践的能力，本月的实习，山西大学安排我们到山西港中旅进行一周的旅行社管理的实习、到山西全晋会馆进行两周的餐饮实习、到山西大学文化交流中心进行了一周的客房实习。本月实习应该说是我参加工作以来第三次真正的实践过程，时间长内容丰富，在实践中认真了解了
企业的运作情况、管理的方法及企业特色，同时也亲身进行了相关工作的实践与学习。收获很多，但遗憾也很多，在此环节中，因大多企业从没按排过此类实习，教学内容不清晰、实践的方法指导也不明确，在对我们这些专业教师的培训上有些力不从心。此外我们的多人进入实习也对企业的正常运作产生了相当大的影响。因此我建议在企业实习的环节中，山西大学应该提前与企业协商明确实习接待承受量、并对实习内容，培训计划做详细的制定与安排、此外需多安排一些企业把专业教师进行分散安排，以减少企业压力，增大实践环节的效果。
本次培训另外一个特点是，培训结束时要进行教学理论的总结，写出一篇教学理论的
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、上交完整的实践报告。两个月来，我认真学习与实践，通过自己的努力圆满的完成了培训的各项任务，得到了学院及企业领导的认可。
三、本次培训的收获与感受
本次培训是自大这毕业后为期最长的一次学习。此次学习，令我对职业教育未来的发展又有了新的认识，认识到社会的稳定经济的快速发展必然要有一大批具有优秀职业道德、具备高素质、娴熟技能的劳动者作为建设者，职业教育在国民教育体系中必不可少并应大力发展。职业教育与普通教育差别极大、专业性强、技术性强、专业复杂、专业理论科目多，这对于职业教育的教师来说压力更大，知识的更新速度要求更快，不仅要具体相关的理论知识，还应在技术上是专家。此次培训，我在职业教育的教学理论上有了新的提升，增加了我进行职业教育研究的信心提高了执教能力与水平。本次培训使我系统地学习了旅游服务与管理这一专业的知识体系，掌握了专业的支撑学科理论知识，了解了非教学科最为前沿的管理与发展，
明确并解决了多年来困绕的教学及学术问题，理论研究的能力也得到了较大水平的提高。本次学习收获最大的是在企业实践中真实感受到企业的文化与工作的情境，认识了旅游行业中技能上的精英，通过与他们的交流不仅在技术上有了提高与进步更重要的是学习到了行业优秀人员的爱岗敬业、精益求精的优良职业品质。通过实践我又了解到旅游行业是正在兴起并在快速发展的现代服务业，对于行业中从业人员的基本工作能力与关键能力有着非常明确的要求。这在职业教育中应该加强培训，应把企业实践作为教学中的关键环节，在教学的过程中适当加入企业见习、实践的环节，对于学生理论转化实践、提高动手能力、培养学生职业情操、以及形成关键能力有着重要的意义。此外，应注重“应知服从与应会”把枯燥的理论与技能技术相联系，让理论对实践起到直接的指导作用。
四、今后的打算
1、本次在今后的工作中，应更明确自己的任务，树立高目标，给自己制定专业化发展计划。
2、平日的教学中应更加注重职业教育教学的理论研究，提升自己的专业教学水平。注重把所学的知识转化为教学内容，注重合理运用现代教学手段，科学的教学方法传授知识，训练技能。
3、还应经常性参加企业实践，加强自己的企业实战经验，并能做到对学生的实践起到科学指导的作用
4、与本专业教师一起构建旅游服务与管理专业的专业能力及关键能力体系，重点培养学生的职业素养。
总之，通过自己的努力促进我校旅游服务与管理专业的特色化发展，为我省市职业教育做出贡献。
浙公网安备 33021202002483