食品运输制度

食品运输制度食品运输制度 1、运输工具(包括车厢、船仓和各种容器等)应符合卫生要求。要根据产品特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等设施。 2、运输作业应避免强烈震荡、撞击，轻拿轻放，防止损伤成品外形;且不得与有毒有害物品混装、混运，作业终了，搬运人员应撤离工作地，防止污染食品。 3、生鲜食品的运输，应根据产品的质量和卫生要求，另行制定办法，由专门的运输工具进行。冷链销售制度第一条为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《...

食品运输制度 1、运输工具(包括车厢、船仓和各种容器等)应符合卫生要求。要根据产品特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等设施。 2、运输作业应避免强烈震荡、撞击，轻拿轻放，防止损伤成品外形;且不得与有毒有害物品混装、混运，作业终了，搬运人员应撤离工作地，防止污染食品。 3、生鲜食品的运输，应根据产品的质量和卫生要求，另行制定办法，由专门的运输工具进行。冷链销售制度第一条为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。第二条进货要采用专用的冷冻设备，使食品在运输途中保证所需冷冻温度，全程冷冻运输。第三条货物到达后，要在最短的时间内装进专用冷柜，保证食物的冷冻条件不变。第四条冷藏冷冻食品要有专用冷柜存放，专人看管，及时查验货物，严格按照食品说明温度存放。第五条及时清理冷柜，保证冷柜的清洁，使其制冷运转正常。坚持每季度一次冷凝器散热板清扫，冰箱内蒸发管道结冰超过5毫米要及时除霜。保证冰箱使用安全，开门装置完好，有防火防漏设施。第六条销售冷藏冷冻食品，建立健全销售登记制度，保证所销售食品账物相符。第五条本制度自公布之日起执行

                    本文档为【食品运输制度】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

你可能还喜欢

最新资料

资料动态

专题动态

is_083599

暂无简介~

格式：doc

大小：11KB

软件：Word

页数：1

分类：生活休闲

上传时间：2017-09-15

浏览量：191

热点搜索

学校均衡发展实施工作计划第三册语文教案修改稿《独白》余光中【精品】宁波卫生职业技术学院教学日历2057 研究性学习-流行音乐与时代风貌学生手册电子稿上海市历年最低工资与社保基数工资透视表小学音乐二年级上册《快乐的音乐会》教案医院与患者“知情同意及告知”培训党服工作职责部编版小学三年级上册语文期末试卷及答案-免费下载电缆阻燃等级的区别VW-1与94-V0 运营管理课程教学大纲学校均衡发展实施工作计划第三册语文教案修改稿《独白》余光中【精品】宁波卫生职业技术学院教学日历2057 研究性学习-流行音乐与时代风貌学生手册电子稿上海市历年最低工资与社保基数工资透视表小学音乐二年级上册《快乐的音乐会》教案医院与患者“知情同意及告知”培训党服工作职责部编版小学三年级上册语文期末试卷及答案-免费下载电缆阻燃等级的区别VW-1与94-V0 运营管理课程教学大纲