科学饮食_健康生活_电子小报
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NO.1 Why (为什么,) 作者:张梓俊 班级:6年2班 NO.2 How (怎么做,) ........................................................................................................................................................................................................................
我们为什么要科学饮食呢
每个人都离不开一日三餐,正如俗话所说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,这形象地就明了
人每天都离不开饮食,人之所以能维持生命、工作、学习、思维,都靠食物中的营养供应。饮食是人类
生存与发展的物质基础,也是人类创造精神与物质财富的必要前提。
饮食与人类健康息息相关。人们通过饮食获得需要的营养素和能量维护身体健康。合理的饮食、充
足的营养,能提高人的健康水平,预防多种疾病的发生、发展,延长寿命,提高身体素质。所以说饮食
是健康的基石,特别是我们小学生,
小学生的生理特点小学生是指6~12岁进入小学阶段的孩子,又称为学龄儿童,所谓童年即指人生
的这一时期。其生理特点是生长发迅速,每年可增加体重2~2。5千克,身高可增加4。0~ 7。5厘米,
达一阶段的后期,身高增加尤为明显,同时,独立生活能力逐渐增强,但器官组织进不如成人成熟。智
力发育在小学阶段,人的神经系统发育基本完成,
分析
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综合能力明显增强,使其行为变得更有目的、更
有意识,模仿力极强,幵有一定的感情色彩,智力发育较学龄前有明显的进步。但大脑细胞与成人相比,
还较脆弱,故过多过久的脑力活动容易引起疲劳,学习缺乏持久性,自我控制能力弱。骨骼与肌肉小学
生的骨骼弹性大、硬度小,随着年龄的增长,骨中的钙质不断沉积,骨骼的坚硬度也逐渐加大。此时期 食物中如缺少钙供应,将影响骨骼成熟和身体长高。孩子由6-7岁开始换牙,缺钙还会影响恒齿的发育。 小学生的肌肉纤维比成人细软,肌肉中的水分比成人多,因此,能量储存较差,体力进不及成人。 在这个重要的生理时期,如果我们不摄入足够合理的食物,将会影响到我们的身心发育,不但对我 们学习有影响,对我们的将来也会造成不可挽回的伤害。比如说那个小朋友营养不好的话,个子太矮了, 长大了就无法从事很多你喜欢的职业;营养不全面的话,伤害了我们的眼睛,长大了就不能当空军,不 能做设计了。 总之,饮食是很重要的,我们一定要记住,我们可以不玩电脑游戏,但是一定
要吃饭哟!
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我们怎样科学饮食呢
1、饮食要规律。人体的生物钟与一日三餐有密切的关系。现代研究证明,在早、中、晚这三段时间里,人体内的
消化酶特别活跃,这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。固体食物从食道到胃约需要30~60秒,在胃中停留
4小时才到达小肠。因此,一日三餐间隔4~5小时。所以,一日三餐要准时。
2、保证三餐,为大脑提供足够的营养。大脑是思维的器官,学生的学习离不开大脑的正常活动。只有保证一日三
餐,肝脏才能为人脑提供足够的葡萄糖。
3、食物配比要合理。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最
好每天吃此豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分
配,早、中晚三餐的比例为3,4,3,如果某人每天吃500克主食,那么早晚各应该吃150克,中午吃老本200克
比较合适。
4、三餐要吃好。早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上时食的营养已基
本耗完,早晨只有及时补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。午餐要吃饱。午餐是一日中主要的一餐。 ........................................................................................................................................................................................................................ 主食根据三餐食量配比,应在150~200克,可在米饭、面制品,馒头、面条、大饼、玉米面发糕等,中间任意选择。副食在240~360克,以满足人体对无机盐和维生素的需要。一般宜选择50~100克的肉禽蛋类,50克豆制品,再 ?上床萝卜下床姜,不劳医生开药方 ?朝食三片姜,胜过人参汤
?少吃荤腥多吃素,没有医生开药铺 ?药补不如食补 配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午 ?气大伤神,食多伤身 ?狂饮伤身,暴食伤胃
?多吃不如细嚼 ?食不厌精,刽不厌细 的工作和学习。晚餐要吃少。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物,包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽 ?不喝隔夜茶,不喝过量酒 ?病从口入,祸从口出
?不干不净,吃了生病 ?人想长寿安,要减夜来餐 蛋奶类等三大类食物,所占比重分别为60%、10%、30%左右。 ?晚饭少吃一口,肚里舒服一宿 ?早吃好,午吃饱,晚吃少
?要想身体好,早餐要吃饱 ?饭前喝口汤,永远没灾殃
5、饮水要科学。水在身体内不但是起物质代谢的媒体作用,水还直接参与蛋白质、多糖、DNA等生物大分子结构,........................................................................................................................................................................................................................
共同完成人体物质代谢和能量代谢等生理功能作用。因此,喝水也要讲究科学。不能想喝什么就喝什么,更不能用饮料代替水。经常喝饮料,非但起不到补水的作用,长期下去,还会造成体内脱水,喝水还是应以白水为宜。
科学的饮食方法概括起来为16个字,讲究营养,重视保健,力求科学,保证卫生。