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学校食堂工作计划坪寨小学2017年春食堂管理工作计划为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境,保证就餐任务的顺利进行.特制定食堂工作计划如下:一、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量.二、在干好食堂工作的前提下.全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高为师生服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服务、热情主动.三、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故。四、搞好食品...

学校食堂工作计划
坪寨 小学 小学生如何制作手抄报课件柳垭小学关于三违自查自纠报告小学英语获奖优质说课课件小学足球课教案全集小学语文新课程标准测试题 2017年春食堂管理工作计划为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境,保证就餐任务的顺利进行.特制定食堂工作计划如下:一、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量.二、在干好食堂工作的前提下.全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高为师生服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服务、热情主动.三、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故。四、搞好食品采购、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐败和食品,坚决不预采购,以防食物中毒。五、搞好学校食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病的发生。六、食品要洗尽,饭不夹生,尽量做到现吃现做.七、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,冬季做好保温工作。八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购,抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购,注重价格成本合算。十、正确处理伙房人员之间的工作关系,要相互支持,友好相处、协同工作.十一、所采购的食品必须有值周老师及食堂管理人员验收,合格后才能入库。十二、采购厨房需用物资(餐具、炊具)及其它物资,必须由总务主任及校长批准后方可采购.十三、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故.十四、对各种要下锅的食品,包括:油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算,以保证食堂经济的正常运转。十五、个人方面要注意:食堂工作人员上班时间要穿戴好工作服,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事情.要定期洗澡.理发,不得留过长指甲。对于环境卫生要及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由食堂工人负责全面清理,使食堂始终保持清洁、卫生、有序.十六、把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点,抓真抓实.十七、新学期开始,食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战,为了保证食堂工作的全面开展,我们有信心遵守好学校各项规章 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ,做到不迟到不早退,爱护公共设施,注意节约,把工作落到实处,为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。坪寨小学2017年春季学期学校食堂工作计划教师:崔璇2017年2月23日
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分类:小学语文
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