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葡萄设施栽培技术总结

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葡萄设施栽培技术总结葡萄设施栽培技术总结 王新 李慎福 张中栋     试验园位于徐州市郊东甸子,土壤为沙壤土,1997年春定植,面积为600m2。建园时按行向挖定植沟,宽60cm,深40cm,沟内施有机肥、鸡粪等,南北行向,株行距为0.5m×2.5m,计480株。主栽品种为京秀、京亚。大棚南北向长60m,东西跨度10m,最高点3.5m,肩高1.5m,钢管结构。1999年1月31日覆膜,4月25日揭膜。以大田为对照,1999年7月调查测定,大棚产葡萄1200kg,比大田(1300kg)略低。京亚单粒重8~10g,京秀6~8g,可溶性...

葡萄设施栽培技术总结
葡萄设施栽培技术总结 王新 李慎福 张中栋     试验园位于徐州市郊东甸子,土壤为沙壤土,1997年春定植,面积为600m2。建园时按行向挖定植沟,宽60cm,深40cm,沟内施有机肥、鸡粪等,南北行向,株行距为0.5m×2.5m,计480株。主栽品种为京秀、京亚。大棚南北向长60m,东西跨度10m,最高点3.5m,肩高1.5m,钢管结构。1999年1月31日覆膜,4月25日揭膜。以大田为对照,1999年7月调查测定,大棚产葡萄1200kg,比大田(1300kg)略低。京亚单粒重8~10g,京秀6~8g,可溶性固形物含量分别为13.5%~14%和15%~17%,与大田一致,但纯收益是大田的5倍。京亚提早15~30天成熟,京秀提早22~32天。 1 主要栽培技术 1.1 肥水管理   定植后浇1次水,待苗高30~40cm时开始追肥,以后每30~50天追一次肥,每次每株施50g复合肥。秋季每666.7m2施基肥4000kg。从果实膨大期开始,每10天结合打药喷1次KH2PO4,共3~5次。萌芽前、果实膨大期、冬前要浇透水。采收前半月土壤要保持干燥。 1.2 枝蔓及果穗管理   定植后当年培养2个健壮主蔓,主蔓长至1.2~1.5m时摘心,主蔓上40~60cm以下的副梢全部抹除,以上的副梢留2片叶反复摘心。如梅雨季节长势过旺,可喷200倍15%的多效唑2~3次。冬剪视主蔓健壮程度,在1.2~1.5m处剪截,两主蔓呈水平双臂式绑缚。   结果第1年,每株留结果枝5~10个,每枝留1花序,弱枝不留果。开花前在花序以上留5~7片叶摘心,营养枝留4~5叶摘心。摘心后发出的副梢只留顶端1~2个,每个副梢留2~4片叶反复摘心,卷须要及时去除。   开花前1周疏花序,壮枝留1~2穗,中庸枝留1个花序,弱枝、畸形花序及多余花序去除。特大花序疏去副穗和上部2~5个小分枝,每序留15~20个小分枝,较长的小分枝去掉尖端部分,再去除穗尖;中等花穗去副穗、穗尖,留20~22个小分枝,较长的小分枝同样去掉尖端部分,小花序基本不疏。掐穗尖要根据花序大小酌定,一般去掉花序1/5~1/4。   谢花后20天,去掉形状不正、过密、部位不当、有伤痕或挤压的果粒,每穗留30~50粒。特别是京秀,要严格疏穗、疏粒。疏粒后,喷一次杀菌剂,然后套袋,一般在5月20日前结束。 1.3 温、湿度控制   萌芽前最低温度应控制在5℃以上,最适温为15~18℃,最高不超过20℃。前期升温一定要缓慢,否则枝条将会抽干或影响花芽分化,导致产量降低或绝收。如温度超过20℃,要及时通风降温。覆膜至萌芽一般需30天左右,为使发芽整齐,可于扣膜前10~15天,用5倍石灰氮液涂抹结果枝,萌芽至开花,温度最低10℃,白天不超过20℃,此期需15~20天。花期应控制在15~20℃,白天最高不宜超过25℃。湿度发芽至花序伸出期为80%左右,花序伸出后降为70%,开花至坐果65%~70%,坐果后保持75%~80%。棚室内高温低湿是避免葡萄病害的关键,可采用铺地膜和加强通风来解决。   葡萄是喜光植物,对光敏感,光照不充足时,节间细长,叶片薄,光合产物少,易引起落花落果,浆果质量差,产量低。为增加光照,宜采用无滴膜,必要时铺反光膜等辅助增光。 1.4 病虫防治   (1)萌芽前喷3~5°Be石硫合剂,铲除植株上病菌。   (2)发芽至花序分离期喷1500倍10%氯氰菊酯混加0.5%的KH2PO4防治蓟马及增加植株营养。   (3)花前喷800倍70%代森锰锌防黑痘病。   (4)果实生长期两次喷1∶0.5∶200波尔多液。   (5)采收前半月喷2500倍12.5%烯唑醇混加0.5%的KH2PO4。   (6)有条件时大棚罩防虫网,杜绝虫、鸟危害。 1.5 生产无籽果实及增糖增色技术   花前7天左右用50×10-6GA+200×10-6链霉素浸果穗,花后5~7天用同样的浓度再浸一次。花前浸果穗最迟不超过7天,否则果穗轴伸长过大,增粗过快,果粒疏松,果形不好看。花后第2遍浸穗若晚于7天,则易落粒。京亚品种也可在落花后10天浸1遍100×10-6GA+200×10-6链霉素获得无籽果实。经过上述方法处理,无籽果粒可达95%以上,而且果穗紧凑,果粒大小均匀、着色一致。   当部分果粒开始软化后,用四川兰月科技开发公司生产的葡铁早熟增糖显色灵,结合果实膨大灵,会使葡萄无籽果粒与末处理的基本一致或略大,糖分增加1度,早熟5~7天。 2 促进大棚葡萄发芽的技术   覆膜前1个月浇透水,铺上10cm厚的麦秸,上面再铺上地膜,促进根系提前活动。   使用石灰氮澄清液喷涂休眠期的葡萄枝条,可有效地打破休眠,促使芽顺利萌发,提早开花、成熟。使用时用40~50℃温水化开,经过滤后,喷涂中上部的芽,基部芽不喷或隔芽喷。使用石灰氮后,会出现葡萄发芽过快的现象,这时如温度过高,会使花芽分化不安全即进入快速生长期,致使少花或无花,影响产量。因此,要控制棚温使棚温逐渐提高,最好在15~18℃,不得超过25℃。同时萌芽后要灌水,或往枝条上喷水,防止枝条抽干,保证葡萄正常生长。 作者简介:王新(1970-),男,毕业于江苏农学院,现从事葡萄设施栽培及果树输液法防治病虫害的研究。 王新(江苏省徐州市果树站,221004) 李慎福(江苏省徐州市果树站,221004) 张中栋(江苏省徐州市果树站,221004)
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分类:工学
上传时间:2012-07-27
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