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膏 方 不同于补药进补因人而异__11801321893782143 !"#$ 年 $$ 月 !! 日 星期二 电话: %%&$'"&( )*+,- : -,./&!"$0$!'123* ·养生健康 责编:林 樱 责校:徐江南 12 膏方不同于补药 进补因人而异 俗话说“今冬进补、明年打虎”。冬季人 体的消化功能逐渐增强,是进补的好时机。 尤其是对于工作压力大、体力与脑力消耗 大、健康透支的中青年人来说,冬季进补是 缓解“未老先衰”的好方法。 据介绍,膏方是在医生诊断的基础上, 根据人的不同体质、不同临床表现而确立不 同的大型复方汤剂处方,经浓煎后掺入某些 辅...

膏 方 不同于补药进补因人而异__11801321893782143
!"#$ 年 $$ 月 !! 日 星期二 电话: %%&$'"&( )*+,- : -,./&!"$0$!'123* ·养生健康 责编:林 樱 责校:徐江南 12 膏方不同于补药 进补因人而异 俗话说“今冬进补、明年打虎”。冬季人 体的消化功能逐渐增强,是进补的好时机。 尤其是对于工作压力大、体力与脑力消耗 大、健康透支的中青年人来说,冬季进补是 缓解“未老先衰”的好方法。 据介绍,膏方是在医生诊断的基础上, 根据人的不同体质、不同临床 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 现而确立不 同的大型复方汤剂处方,经浓煎后掺入某些 辅料制成的一种稠厚的半流质或冻状剂型, 具有良好的滋补功效,能营养脏腑,增强体 能,促进健康,抗衰延寿。 冬天属于“闭藏”季节,这时吃些补品 可以养生健体,立冬至来年立春是服用膏方 的最佳时机。 本报记者 王 霜 膏方节期间, 洪福堂几位膏方 专家聚在一起作 病历交流。 膏方有别于补药 上海名中医黄振有多年膏方经验, 目前在路桥洪福堂国医国药馆坐诊。他 说,有的膏方以祛邪治病为主,如夏枯 草膏、蛇胆川贝枇杷膏等;有的则可养 身,又可治病,如参贝北瓜膏、四神膏 等。“不过,膏方并不完全等同于补药, 认为服膏方就是吃补药的说法是不正 确的。” 黄振说,临床上应用的膏方大多属 于调理型,往往治病之中求滋养,攻邪 之中求补虚,具有全面照顾的特点,而 补药强调的是药物的功效,以消除虚弱 症候为主。 膏方适合冬令进补,所以每年立冬 时分就是膏方开始进补之时,一般来说 从冬至日起,大约 !" 天左右,也就是冬 至以后的“头九”到“六九”之间为最佳。 一般情况下膏方每天服用 #$% 次, 一剂膏方往往能服用 &'$!" 天左右。有 的患者一个冬天服用两剂,时间更长, 尤其是一些慢性疾病患者、年老体虚 者,可不受“冬令进补”局限,四季皆宜, 坚持数年,必然有恢复元气的作用。 黄振认为,一般来说,一年服用一 剂膏方就能够有改善,不过想要固本, 来年可再吃一剂。具体宜用几个疗程, 还是得让专业医师望、闻、问、切之后, 方能定断。 膏方进补应因人而异 膏方特别适合“亚健康”人群。 &" 岁的石毅是一个公司管理人员,由于 竞争激烈,压力太大,年纪轻轻的他觉 得自己脑子反应越来越迟钝,兼有腰 酸背痛、睡眠不好等症状。去年他就来 找黄振开了剂膏方,“针对他的情况, 我配了二至丸等加味,主要是些抗疲 劳抗氧化、改善记忆力之类的药物。” 黄振说。从去年 (( 月开始吃了一个半 月左右,石毅明显觉得精力充沛不少, 前几天又来配了一剂。 对于慢性病患者,膏方同样具有 很好疗效。张阿姨今年 !) 岁,慢性支气 管炎患者,兼有哮喘,心脏不好,血脂 高,平时抵抗力差,经常感冒,是典型 的“卫气虚”体质。“这类病患主要做的 是‘扶正固本’。所以开了玉屏风散等 几味提高免疫力的加味。”黄振说。张 阿姨去年冬天吃了一个疗程,哮喘基 本没发作,气色明显改善。“本来面色 灰暗,今年再找我开膏方时脸色红润 不少。” &! 岁的李煜是个教师,患有过敏 性鼻炎,脸上长期长斑,黄褐斑沉积严 重,服了一剂膏方后,现在鼻炎大有改 善,色斑也褪去不少。“白芍、茯苓、白 术等有活血作用,所以对调理气血很 有帮助。”黄振说。 此外,胃肠肝胆疾病、心脑血管疾 病、糖尿病、肾病、风湿免疫问题等,经 治疗后病情稳定,服用膏方继续调理, 能巩固疗效,增强体质;各种病后、手 食用膏方注意事项 俗话说“用药如用兵”,都有一定规矩和 策略,因此,一般医生在开膏方剂之前,都会 让病人先服用一些具有调理作用的药物,也 就是“开路药”,一般需要服用 ($& 周。 中医认为,极度虚弱的人可能“虚不受 补”,一下子服用大量补药,可能适得其反, 影响机体运转功能。因此,通过服用开路药 调理机体内环境,使服用的膏方能被充分消 化吸收。 膏方一般分为荤膏和素膏,荤膏指在膏 方中选用阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶等动 物来源的胶来收膏的膏剂。素膏则不采用动 物来源的胶,而是使用冰糖或蜂蜜来收膏, 所以也被称为“糖膏”或“蜜膏”。 正在洪福堂国医国药馆坐诊的湖北中 医院教授邵权武说,平常脾胃功能欠佳,或 病后脾胃体虚或小孩子,服用素膏更为适 合。“因为滋补药一定要顾护脾胃,虽然荤膏 更为滋补,但是护脾胃是首位的。”邵权武 说,现在“三高人群”不断增多,清淡的素膏 也更合适这些人群。 而医生在开具膏方剂时,一般都是辨证 论治,“剂量不宜过重,药性也不能太重。”邵 权武举了些例子,如果过度服用人参、黄芪 等补气药,会导致腹胀;过量服用红参、鹿茸 等补阳药,会出现大便秘结、烦躁、血压升高 等反应;过分使用阿胶、龟板、鳖甲等滋腻药 物,则会出现恶心、腹泻等反应。 为了达到治疗目的,服药期间病人要 “忌口”。如服人参膏时忌服萝卜,服首乌膏 时,忌猪、羊血及铁剂;服滋补性膏方时,不 宜饮茶。一般服药期间,应忌食生冷、油腻、 辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物等。 如遇感冒发热、伤食腹泻时,应暂时停 服,待痊愈后,再恢复服用膏方,以免“闭门 留寇”。 在吃法上,邵权武提倡每天早上空腹用 开水冲服,不主张一天服两次。尤其是晚餐 如果吃得油腻,再吃膏方,容易影响其消化 吸收。 膏方制法有讲究 膏方的制作过程极为复杂,一般要经过 浸泡、煎煮、浓缩、收膏、存放等几道工序。 洪福堂国医国药馆的中医药师康军,专 门负责膏方的熬制。他介绍,煎煮前药物须 放入洁净砂锅内浸泡 %* 小时,以保证药料膨 胀。“用于煎煮、浓缩的器材很有讲究,一定 要选用铜锅。”康军说,这是因为铜较为稳 定,不会发生化学反应,才能保证药效。 保证煎煮、浓缩过程中已将水分蒸发掉 后,到了最重要的收膏环节,把化开的胶类 或糖类倒入清膏内,放在小火上慢慢熬。“这 个环节最少要花 * 小时,期间不断用铜勺搅 拌。”康军说,直到膏汁滴入清水中凝结成珠 不散才算完成。 膏汁装入干净的陶瓷或玻璃罐中后,要 等完全冷却后,一般需要 #' 个小时,才能加 盖密封。“否则有水汽进入,膏体容易变质。” 经过如此繁杂工序制成的膏方具有药 物浓度高、体积小、药性稳定、服用时无需煎 煮的特点。同时,经调味后质地滑润细腻,口 感好,便于长期服用,避免了汤药煎煮麻烦、 服用痛苦的弊端。 为了使膏方能在服用期间,保质而充 分发挥药力,其存放方法至关重要。一般情 况下,多放在阴凉处,若放在冰箱冷藏更 佳。在每天服用膏方时,应该放一个固定的 汤匙,以免把水分带进锅罐里而造成发霉 变质。 一旦气候潮湿,或者天气变暖,在膏方 上出现一些霉点,此时应用刀刮去表面有霉 点的一层,再隔水高温蒸烊。当然,如果霉点 很多且在膏面深处也可见,就不能服用了。 术后及大出血后处于恢复阶段者也可利用 膏方调理进补。 但部分人群却不能跟风进食膏方,如患 有急性疾病、慢性疾病发作期或处于活动 期,青少年平素身体健康、体质强壮者,慢性 活动性肝炎、病毒载量及转氨酶很高者、自 身免疫性疾病、自身免疫球蛋白和抗体很高 者,均不适合用膏方养生。
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