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职场礼仪.ppt

职场礼仪

夏伤秋饰
2012-07-14 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《职场礼仪ppt》,可适用于高等教育领域

职场礼仪范瑞红第一节:礼仪在你身边礼仪:简单说礼是礼貌礼节仪即仪态仪式仪容。礼仪就是人们在社会的各种具体交往中为了互相尊重在仪态、仪式、仪容、仪表、言谈举止等方面约定俗成的、共同认可的规范和程序。三个角度来理解:礼仪是交往艺术礼仪是沟通技巧礼仪是行为规范礼仪的分类:政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪礼仪的适用范围:初次交往公务交往涉外交往礼仪的操作:有所为有所不为学习礼仪的三个理念:尊重为本善于表达强调形式规范成功男女的礼仪修炼男士:风度学识女士:容貌仪态中国人的成功十要一表人材(第一印象)二套西装(塑造形象)三杯酒量(互动)四圈麻将(社交)五方交游(广结人脉)六出祈山(运作技巧)七术打马(赞美别人)八口吹牛(自我表现)九分努力(做事态度)十分忍耐(坚韧性格)外表仪表声音谈话内容“三秒钟”印象案例:“非常男女”的激烈辩论一见钟情或一见无情四分钟印象定型走向对方一分钟与对方握手一分钟寒暄秒就座秒彼此关注分钟结论:、一个人的仪表首先被对方感知、内在素质的吸引力比外表的吸引力更强第一部分基本仪态南开中学的镜铭面必净发必理衣必整纽必结头容正肩容平胸容宽背容直气像勿傲勿怠勿暴颜色宜和宜静宜庄。点评:仪表美的基本要求是仪容整洁、举止大方、端庄稳重、不卑不亢、态度诚恳、待人亲切、服饰整洁、打扮得体、彬彬有礼。头发:洁净、整齐无头屑不染发不做奇异发型。男性不留长发女性不留披肩发也不用华丽头饰眼睛:无眼屎无睡意不充血不斜视。眼镜端正、洁净明亮。不戴墨镜或有色眼镜。耳朵:内外干净无耳屎。鼻子:鼻孔干净不流鼻涕鼻毛不外露。胡子:刮净或修齐不留长胡子不留八字胡或其他怪状胡子。嘴:牙齿整齐洁白口中无异味嘴角无泡沫会客时不嚼口香糖等食物。女性不用深色或艳丽口红。仪容仪表仪容仪表脸:洁净无明显粉刺。女性施粉适度不留痕迹。手:洁净指甲整齐不留长指甲不戴结婚戒指以外的戒指。帽子:整洁端正颜色与形状符合自己的年龄与身份。男性站姿:双脚平行打开双手可放在身体两侧、小腹前或背后虎口向前手指自然弯曲。当下列人员走来时应起立:客户或客人上级和职位比自己高的人与自己平级的女职员。女性站姿双脚脚跟要靠拢分成“V”型(穿旗袍时成丁字步型)膝盖打直右手搭在左手上拇指叉开。站立姿势就座姿势男性座姿:一般从椅子的左侧入座紧靠椅背挺直端正不要前倾或后仰双手舒展或轻握于膝盖上双脚平行间隔一个拳头的距离大腿与小腿成度。如坐在深而软的沙发上应坐在沙发前端不要仰靠沙发以免鼻毛外露。忌讳:二郎腿、脱鞋、把脚放到自己的桌椅上或架到别人桌椅上。女性座姿:双脚交叉或并拢双手轻放于膝盖上嘴微闭面带微笑两眼凝视说话对象。行走姿势男士:抬头、挺胸、收腹步履稳健、自信双肩摆动厘米为宜避免八字步。女士:背脊挺直双脚平行前进步履轻柔自然避免做作。可右肩背皮包手持文件夹置于臂膀间。行走礼仪1、一对男女走在人行道上男人走外侧2、提东西的人通常走右边3、男子应帮助女士拿东西但不能拿坤包4、三人并行老年人走中间5、车辆多的地方男士走人行道靠马路的一侧6、四人同行最好前后两两并行不能横走。不同场所的走姿礼仪1、室(舱)内走路要轻而稳2、在需要安静的病房、阅览室要轻而柔3、花园散步要轻而缓4、丧礼上走路要稳而慢5、约会时步子要轻快等。行走的相关数字1、步幅:男士厘米左右女士厘米左右不宜太大。2、速度:男士每分钟步女士每分钟步。3、步高:男士脚跟离地厘米女士脚跟离地厘米。蹲姿男士:两腿之间可以有适当距离。女士:无论何种姿势都要将双腿靠紧臀部向下特别是着裙装时。A、左脚在前右脚稍后(或相反)双腿靠紧向下蹲B、左(右)脚全脚着地小腿基本垂直于地面右(左)脚跟提起使脚撑地。右(左)膝内侧靠于左(右)小腿内侧形成左(右)膝高而右(左)膝低的姿态。C、臀部下沉基本上以右(左)腿支持身体。手势指引:需要用手指引某样物品或指引客人时食指以下靠拢拇指向内侧轻轻弯曲指示方向。招手:向远距离的人打招呼时伸出右手右胳膊伸直高举掌心朝着对方轻轻摆动。不可向上级和长辈招手握手:手要洁净、干燥和温暖。先问候再握手。伸出右手手掌呈垂直状态五指并用握手秒左右。不要用左手握手。与多人握手时遵循先尊后卑、先长后幼、先女后男的原则。若戴手套先脱手套再握手。切忌戴着手套握手或握完手后擦手。握手时注视对方不要旁顾他人他物。用力要适度切忌手脏、手湿、手凉和用力过大。与异性握手时用力轻、时间短不可长时间握手和紧握手。掌心向上以示谦虚和尊重切忌掌心向下。为表示格外尊重和亲密可以双手与对方握手。要按顺序握手不可越过其他人正在相握的手去同另外一个人握手。握手握手大方伸手虎口相对目视对方面带微笑用力七分三到五秒拥抱拥抱左脚在前右脚在后重心在左腿左手在下右手在上胸贴胸手抱背脸放右才正规鞠躬姿势一度鞠躬:适用于与客户交错而过时上身倾斜角度为度表示点头致意二度鞠躬:适用于接送客人时上身倾斜角度为度表示向对方敬礼三度鞠躬:适用于初见或感谢客人时上身倾斜角度为度表示向对方深度敬礼。鞠躬姿势  一、鞠躬时要挺胸、抬头、收腹自腰以上向前倾斜二、鞠躬时上身抬起的速度要比下弯时稍慢一些三、上身下弯时要先看对方的眼睛然后看对方的脚抬身后再次注视对方的眼睛。忌讳看自己的脚或者低垂头部那时一种低头认罪的难看姿态。视线与距离与顾客交谈时两眼视线落在对方的鼻间偶尔也可以注视对方的双眼。恳请对方时注视对方的双眼。为表示对顾客的尊重和重视切忌斜视或光顾他人他物避免让顾客感到你非礼和心不在焉。至厘米(熟悉距离)米至米(陌生距离)个手臂长(站立距离)一个手臂长(坐着距离)一个半手臂长(一站一坐距离)移动视线的艺术A、大三角:不熟悉的人要从其头部看到两肩B、小三角:比较熟悉的人要从其额头看到下颌C、倒三角:非常熟悉的人要从其眉毛或眼睛看到鼻尖。第二部分沟通礼仪在不妨碍他人工作和交际的情况下进行。介绍的内容:公司名称、职位、姓名。给对方一个自我介绍的机会。例证:您好!我是微软公司的业务代表我叫比尔盖茨。请问我应该怎样称呼您呢?自我介绍顺序:把职位低者、晚辈、男士、未婚者分别介绍给职位高者、长辈、女士和已婚者。国际惯例敬语(姓名和职位)。如:王小姐请允许我向您介绍威廉总监。介绍时不可单指指人而应掌心朝上拇指微微张开指尖向上。被介绍者应面向对方。介绍完毕后与对方握手问候如:您好!很高兴认识您!避免对某个人特别是女性的过分赞扬。坐着时除职位高者、长辈和女士外应起立。但在会议、宴会进行中不必起立被介绍人只要微笑点头示意即可。介绍他人称呼国际惯例:称男性为先生称未婚女性为小姐称已婚女性为女士、夫人和太太。中国特色:同志、大爷、大叔、大妈、大娘、大哥、大姐(内地与北方)。根据行政职务、技术职称、学位、职业来称呼。如:陈总、吴局长、王教授、刘工、陈博士、曹律师、龚医生。称呼随时代而变化。服务业(酒店、餐饮)人员过去称服务员现在大都称先生、小姐。致意与鼓掌点头:适合于肃静场合(图书馆、音乐厅、电影院)和特定场合(酒会、舞会)。经常见面的人相遇时可点头相互致意而不必用有声语言来问候。在社交场合遇见仅有一面之交者也可相互点头致意。点头的方式:面带微笑头部微微向下一点即可。鼓掌:两臂抬起张开左掌用合拢的右手四指(拇指除外)轻拍左掌中部节奏要平稳频率要一致。鼓掌时姿态要端正并伴以微笑。A、眼神意义视线向上:表示你正在思索、或者很傲慢视线向下:表示你忧伤、愧疚或者羞怯环顾左右:表示你神情慌张、心绪不宁短暂闭目:表示你极度悲愤或心情沉痛身体语言学会用眼睛交流沟通时看着别人的眼睛而不是前额或肩膀表明您很看重他。这样做能使听者深感满意也能防止他走神但更重要的是你树立了自己的可信度。B、五度笑含笑眼笑颜笑大笑狂笑微笑最经济的礼物延续时间少于秒的细微面部表情最能显露一个人的情感并立即被对方所拾获。面带微笑使别人觉得你和蔼可亲。真心的微笑能从本质上改变大脑的运作使自己身心舒畅起来。这种情感使能立即促进交流传达。 C、手势语言肩上区:赞美与认同肩胸区:中性含义心情平和腹下区:憎恶与反感握手、伸手的先后顺序:“尊者决定”原则:上下级之间:职位身份高者先伸手长幼之间:年长者先伸手年幼者都要起立趋前握手并要脱下手套。男女之间握手:男士要等女士伸出手后才握手。宾客之间握手:主人首先伸出手来表示欢迎客人告辞时则应由客人首先伸出手来与主人相握表示再见之意。、握手的方式神态:专注、热情、友好、自然力度:适度不轻不重。男人之间可以握的较紧。时间:通常是打过招呼即松开应根据与对方的亲密程度而定。、握手的禁忌不要在握手时争先恐后应当遵守秩序不要戴着手套在社交场合女士的晚礼服手套除外不要在握手时戴着墨镜不要在握手时将另外一只手插在口袋里不要在握手时另外一只手拿着香烟、报刊、公文包、行李不放不要在握手时面无表情不置一词。不要在握手时长篇大论点头哈腰滥用热情不要在握手时把对方的手拉过来推过去或者上下左右抖个没完不要在握手之后立即揩试自己的手掌握手的五种方式A、老虎钳型(抓住另一只手并仅仅握住)B、水泵型(上下不停地晃动对方的手)C、摇摆型(握住对方的手从左到右摇动)D、高顶礼帽型(把第二只手放在你们的手上象一个三明治)E、反转型(和对方握手后反转一下在对方的手上面)握手的时机遇见认识人与人道别某人进你的办公室或离开时被相互介绍时安慰某人时握手的三种信息掌心向下:传递一种支配性的态度掌心向上:传递一种顺从性的态度掌心垂直:传递一种竞争性的态度。掌心向上给人以好感使人愿意与你亲近说一百句话不如用力握手一次!名片在现代生活中一个没有个人名片或是不会正确地使用个人名片的人就是一个缺乏现代意识的人。(一)名片的制作名片的规格、材质与色彩一般为厘米长、厘米宽的白色卡片耐折、耐磨、美观、大方庄重朴素的白色、米色、淡蓝色、淡灰色一张名片一色为好名片的内容颇具个性:著名作家沙叶新:左下方是其右手挟书、左手拿笔的漫画像右上方是个大括号内书:我沙叶新上海人民艺术剧院院长暂时的剧作家永久的某某委员、某某理事、某某教授、某某顾问这些都是挂名的。(二)名片的用途介绍自身维持联系显示个性拜会他人(三)名片的交换递交名片动作要洒脱、大方态度从容、自然表情要亲切、谦恭姿势:双手递过去以示尊重。同时讲些“请多联系”、“请多关照”、“我们认识一下吧”接受名片恭恭敬敬双手捧接并道感谢。可以从正面到反面重复看一遍也可以把名片上的姓名、职务读出声来放进名片夹如有不认识或读不准的字要虚心请教在收了别人的名片后也要记住给别人自己的名片索取名片交易法、谦恭法、明示法不想给时:“对不起我忘带名片了。”或者“抱歉我的名片用完了。”索取名片、交易法:先递名片然后问能否和你交换名片?、谦恭:想以后向你讨教不知如何联系?、平等法:下次来深圳找你玩怎么联系你?名片位置:名片都放在衬衫的左侧口袋或西服的内侧口袋也可以放在随行包的外侧避免放在裤子的口袋。出门前要注意检查名片是否带足递交名片时注意将手指并拢大拇指夹着名片以向上弧线的方式递送到对方胸前。递名片礼仪A、首先要把自己的名片准备好。不要把自己的名片和他人的名片或其它杂物混在一起以免用时手忙脚乱或掏错名片。B、递交名片要用双手将手指并拢大拇指夹着名片以向上弧线的方式递送到对方胸前。名片的正面要向着接受者。递交时要目光注视对方微笑致意可顺带一句"请多多关照"。舞会礼仪、进舞厅时女士在前男士在后不要双双挽臂而行。、在舞场男士可要求女士伴舞但女士不能主动邀请男士。邀请已婚女士跳舞时应先请求其丈夫同意。在跳舞进行中允许插入换舞伴但绝不能两男或两女共舞。、女士不愿和男士跳舞时可婉言拒绝男士不可勉强。、舞厅提供饮食时男子应陪同女伴进餐并照顾对方。、男宾应主动邀请女主人或主人的女儿跳舞以表敬意。、当女伴打算回家时男士应立即允诺并送行。如果男士先行则应向女舞伴说明理由请求原谅。、离开舞厅可不辞而行。如主人在附近应表示感谢后告别。吸烟基本礼仪A、不应叼着烟讲话。B、不能把烟喷到别人的脸上。C、与不吸烟的人一起时假如关心他人想吸烟时应先征求一下意见。D、随时随地把烟灰、烟头放入烟灰缸中弄熄。E、关心他人的人不要让火柴弄坏壁炉台或家具可以用自己鞋底弄熄。F、餐事真正结束之前绝对不能在餐桌上吸烟。G、不能用食皿代替烟灰缸。H、不能乱丢烟头应在弄熄后丢到废物箱中。I、不能躺着吸烟。办公室谈话礼仪可讲:天气交通。体育旅游环境共同的经历书籍文学艺术不可讲:低级笑话小道消息有关私生活的细节他人的健康状况常用座次安排图常用座次安排图“贾母正面榻上独坐两旁四张空椅熙凤忙拉黛玉在左边第一张椅子上坐下黛玉十分推让贾母笑道:'你舅母和嫂子们是不在这里吃饭的。你是客原该这么坐。’黛玉方告了坐就坐了。……迎春坐右手第一探春左手第二惜春右手第二。”《红楼梦》按传统习惯左为上在同辈之间左边的第一个位子应该是客人的座位然后本家人依次而坐。座次排列基本要点:内外有别中外有别A、中国左(当事人的左边)高外国右尊商务交往以国际礼仪(西方)为准B、面门为上、以右为上、居中为上、以远(离门)为上、前排(同在主席台)为上。座次排序基本规则座次排序基本规则以右为上(遵循国际惯例)  居中为上(中央高于两侧)  前排为上(适用所有场合)  以远为上(远离房门为上)  面门为上(良好视野为上)几种商务活动座次成规几种商务活动座次成规一、行路礼仪、并行把墙让给客人的原则两人并行:内侧高于外侧多人并行:中央高于两侧、单行前排高于后排:把选择前进的方向让给客人引路礼仪、在走廊引路时A、应走在客人左前方的、步处。B、引路人走在走廊的左侧让客人走在路中央。C、要与客人的步伐保持一致。D、引路时要注意客人表情适当地做些介绍。、在楼梯间引路时让客人走在正方向(右侧)引路人走在左侧。、途中要注意引导提醒客人拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势并提醒客人“这边请”或“注意楼梯”等。搭乘电梯礼仪、电梯无人操作的情况A、在客人之前进入电梯按住“开”的按钮此时请客人再进入电梯。B、如到大厅时按住“开”的按钮请客人先下。、电梯有人操作时无论上下都应客人、上司优先。、电梯内A、先上电梯的人应靠后面站以免妨碍他人乘电梯。B、电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹。C、电梯内已有很多人时后进的人应面向电梯门站立。、平面移动式电梯:单行右站三、乘车按照国际贯例乘坐轿车的座次安排的常规是:右高左低后高前低具体而言轿车座次的尊卑自高而低是:后排右位后排左位前排右位前排左位专职司机:一是司机斜对角位置为上座。二是接送高级官员、将领、明星知名公众的人物时主要考虑乘坐者的安全性和隐私性司机后方位置为汽车的上座位通常也被称作VIP位置。前排副驾一般为陪同人员座位主人驾驶:主人或熟识的朋友亲自驾驶汽车时你坐到后面位置等于向主人宣布你在打的非常不礼貌。这种情况下副驾位置为上座位。座次排列社交场合:主人开车副驾驶座(最不安全位)。太太在场居其后排公务接待:后排右座(方便)贵宾位置:司机后面(最安全)乘火车时的座位次序、靠窗而且顺着火车行进方向是最好的位置、也靠窗但是逆着火车行进方向次于A、顺着火车行进方向但是靠走廊是第三好的位置、既靠走廊又逆着火车行进方向是最不好的位置。四、开门礼仪、向外开门时A、先敲门打开门后把住门把手站在门旁对客人说“请进”并施礼。B、进入房间后用右手将门轻轻关上。C、请客人入坐安静退出。此时可用“请稍候“等语言。、向内开门时A、敲门后自己先进入房间。B、侧身把住门把手对客人说“请进”并施礼。C、轻轻关上门后请客人入坐后安静退出。五、会议主席台座次的安排五、会议主席台座次的安排根据规定首先按党委、人大、政府、政协等组织机构排列然后按正职、副职排列副职较多按资历排列资历相当按姓氏笔画排列接下来要摆放写有其本人姓名的桌签桌签的摆放原则是前为上后为下中间上两侧下左为上右为下。根据中办掌握的原则:左为上右为下。当领导同志人数为奇数时号首长居中号首长排在号首长左边号首长排右边其他依次排列当领导同志人数为偶数时号首长、号首长同时居中号首长排在居中座位的左边号首长排右边其他依次排列。主席台座次安排主席台座次安排主席台人数为奇数时:                        主席台人数为偶数时:                    有一些大型会议出席的领导多让领导自己找座位很不容易解决的办法有二:一是会务工作者引导领导就座二是印出座次表发给大家领导们一看就知道自己在第几排第几位一目了然。有时候由于会场条件限制主席台地方小只好请一部分领导屈尊到台下就座而台下的座次仍然是不可疏忽的这种会议的参加者就分成了三类人:坐主席台的台下席前有小桌有桌签有人给倒水喝的台下席前无桌随意坐的。有时某单位或某团体举行庆典由于对到会的人数掌握不准所以在把主席台的主要领导和主宾安排好后还要把台下的前三排留下来备用临到开会前坐不满再让后面的人填补。经常开会的人就有了经验一是不坐前三排那是为主席台“蓄洪”的区域。二是不坐后三排容易被叫起来填空。以上是中国规则,若涉外场合则以右为上各行政单位有特殊规定则,依照规定排列,例如年广东省委颁布的<中共广东省委办公厅工作规范>其中第页指出主席台上人员为双数时,号号首长居中,号排在右侧!特殊会议例如,行政官员和企业界名流同座可以随机无序排座,否则李嘉诚可能排在处长之后号和号等顺序可能因会议性质而变,党的会议和行政会议上同一个官员群体的位次会发生变化握手顺序有时错误并不严重,但静态礼仪的座次在正式场合出错,问题很严重联合国会议有多种排座次方法,东道国首席,顺时针,以成员国国家名称的首个字母,在东道国语言中的顺序来自然排序,如东道国使用英语,则是A、B、C依次类推会议座位安排会议座位安排注:A为上级领导B为主方席沙发室:()与外宾会谈沙发室:()与外宾会谈注:A为主方B为客方()与上级领导座谈()与上级领导座谈注:A为上级领导B为主方领导二、关于宴席座次的安排二、关于宴席座次的安排宴请客人一般主陪在面对房门的位置副主陪在主陪的对面号客人在主陪的右手号客人在主陪的左手号客人在副主陪的右手号客人在副主陪的左手其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握如果场景有特殊因素应视情况而定。中餐桌中餐桌西餐桌西餐桌第三部分餐饮礼仪酒水礼仪以茶待客以酒会友古往今来酒水一直在人际交往中扮演着重要角色。逢年过节更是少不了它们的身影以至于无酒不成宴。别看推杯换盏碰得轻松呼朋换友喝得畅快酒水中的讲究可真是不少要了解的礼数也就多了。今天来说一下酒水中的礼仪让你喝得优雅喝得开心。酒水:酒水是在日常交往中比较正式的场合使用的饮料这样一种统称含有酒精的饮料就是我们所说的酒还有所谓软饮料这个软饮料大家有经验的知道她的概念就是不含酒精的饮料比如水、果汁以及其他类型的饮料那么我们在日常交往跟工作中我们遇到最多的饮料大概是这么几种茶、咖啡和酒。喝酒的礼仪、众欢同乐切忌私语  大多数酒宴宾客都较多所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同所以话题尽量不要太偏避免唯我独尊天南海北神侃无边出现跑题现象而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语给别人一种神秘感往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理影响喝酒的效果。、瞄准宾主把握大局  大多数洒宴都有一个主题也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情分清主次不要单纯地为了喝酒而喝酒而失去交友的好机会更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。  、语言得当诙谐幽默  洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度有时一句诙谐幽默的语言会给客人留下很深的印象使人无形中对你产生好感。所以应该知道什么时候该说什么话语言得当诙谐幽默很关键。、劝酒适度切莫强求  在酒桌上往往会遇到劝酒的现象有的人总喜欢把酒场当战场想方设法劝别人多喝几杯认为不喝到量就是不实在。  “以酒论英雄”对酒量大的人还可以酒量小的就犯难了有时过分地劝酒会将原有的朋友感情完全破坏。  、敬酒有序主次分明  敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼这一点心中要有数避免出现尴尬或伤感情的局面。  敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时对他自然要倍加恭敬但是要注意如果在场有更高身份或年长的人则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬也要先给尊者长者敬酒不然会使大家都很难为情。、察言观色了解人心  要想在酒桌上得到大家的赞赏就必须学会察言观色。因为与人交际就要了解人心左右逢源才能演好酒桌上的角色。  、锋芒渐射稳坐泰山  酒席宴上要看清场合正确估价自己的实力不要太冲动尽量保留一些酒力和说话的分寸既不让别人小看自己又不要过分地表露自身选择适当的机会逐渐放射自己的锋芒才能稳坐泰山不致给别人产生"就这点能力"的想法使大家不敢低估你的实力。 喝酒细节  俗话说酒是越喝越厚但在酒桌上也有很多学问讲究以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。  细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来双手举杯。  细节二:可以多人敬一人决不可一人敬多人除非你是领导。  细节三:自己敬别人如果不碰杯自己喝多少可视乎情况而定比如对方酒量对方喝酒态度切不可比对方喝得少要知道是自己敬人。  细节四:自己敬别人如果碰杯一句我喝完你随意方显大度。  细节五:记得多给领导或客户添酒不要瞎给领导代酒就是要代也要在领导或客户确实想找人代还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。  细节六:端起酒杯(啤酒杯)右手扼杯左手垫杯底记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导知趣点不要放太低不然怎么叫下面的做人? 细节七:如果没有特殊人物在场碰酒最好按时针顺序不要厚此薄彼。  细节八:碰杯敬酒要有说词不然我干吗要喝你的酒?  细节九:桌面上不谈生意喝好了生意也就差不多了大家心里面了了然不然人家也不会敞开了跟你喝酒。  细节十:假如纯粹是假如遇到酒不够的情况酒瓶放在桌子中间让人自己添不要去一个一个倒酒不然后面的人没酒怎么办? 关于敬酒  、主人敬主宾。  、陪客敬主宾。  、主宾回敬。  、陪客互敬。  记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒那样是很不礼貌也是很不尊重主人的。 座次    总的来讲座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌则正对大门的为主客主客左右手边的位置则以离主客的距离来看越靠近主客位置越尊相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌如果有正对大门的座位则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门则面东的一侧右席为首席。  如果为大宴桌与桌间的排列讲究首席居前居中左边依次、、席,右边为、、席根据主客身份、地位亲疏分坐。  如果你是主人你应该提前到达然后在靠门位置等待并为来宾引座。如果你是被邀请者那么就应该听从东道主安排入座。  一般来说如果你的老板出席的话你应该将老板引至主座请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。   点菜  如果时间允许你应该等大多数客人到齐之后将菜单供客人传阅并请他们来点菜。当然作为公务宴请你会担心预算的问题因此要控制预算你最重要的是要多做饭前功课选择合适档次的请客地点是比较重要的这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说如果是你来买单客人也不太好意思点菜都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上千万不要因为尊重他或是认为他应酬经验丰富酒席吃得多而让他/她来点菜除非是他/她主动要求。否则他会觉得不够体面。  如果你是赴宴者你应该知道你不该在点菜时太过主动而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”让大家感觉被照顾到了。点菜后可以请示“我点了菜不知道是否合几位的口味”“要不要再来点其它的什么”等等。 点菜时一定要心中有数。点菜时可根据以下三个规则  一看人员组成。一般来说人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。  二看菜肴组合。一般来说一桌菜最好是有荤有素有冷有热尽量做到全面。如果桌上男士多可多点些荤食如果女士较多则可多点几道清淡的蔬菜。  三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请平均一道菜在元到元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物那么则要点上几个够份量的菜例如龙虾、刀鱼再要上规格一点则是鲍鱼、翅粉等。  还有一点需要注意的是点菜时不应该问服务员菜肴的价格或是讨价还价这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气而且客户也会觉得不自在。一顿标准的中式大餐通常先上冷盘接下来是热炒随后是主菜然后上点心和汤如果感觉吃得有点腻可以点一些餐后甜品最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。  优先考虑的菜肴  一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等并不是佳肴美味但因为具有鲜明的中国特色所以受到很多外国人的推崇。  二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍湖南的毛家红烧肉上海的红烧狮子头北京的涮羊肉在那里宴请外地客人时上这些特色菜恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。  三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜能说明主人的细心和对被请者的尊重。 在安排菜单时还必须考虑来宾的饮食禁忌特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条  .宗教的饮食禁忌一点也不能疏忽大意。例如穆斯林通常不吃猪肉并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品它不仅指的是肉食而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。  .出于健康的原因对于某些食品也有所禁忌。比如心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人不适合吃狗肉肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼高血压、高胆固醇患者要少喝鸡汤等。  .不同地区人们的饮食偏好往往不同。对于这一点在安排菜单时要兼顾。比如湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外宴请外宾时尽量少点生硬需啃食的菜肴老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来这也需要顾及到。  .有些职业出于某种原因在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如国家公务员在执行公务时不准吃请在公务宴请时不准大吃大喝不准超过国家规定的标准用餐不准喝烈性酒。再如驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点还有可能使对方犯错误。 吃菜  中国人一般都很讲究吃同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例  中餐宴席进餐伊始服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时会送上一只小小水罐其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣它不是饮料而是洗手用的。洗手时可两手轮流沾湿指头轻轻涮洗然后用小毛巾擦干。  用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜可向对方介绍中国菜的特点吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯你要是一再客气没准人家会反感:“说过不吃了你非逼我干什么”依此类推参加外宾举行的宴会也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜那就只好俄肚子。    用餐结束后可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴但不宜擦头颈或胸脯餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时客人不能先离席。 客人入席后不要立即动手取食。而应待主人打招呼由主人举杯示意开始时客人才能开始客人不能抢在主人前面。夹菜要文明应等菜肴转到自已面前时再动筷子不要抢在邻座前面一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽这不仅有利于消化也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞狼吞虎咽这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食不要只盯住自己喜欢的莱吃或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅夹莱时不要碰到邻座不要把盘里的菜拨到桌上不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音如喝汤时“咕噜咕噜”吃菜时嘴里“叭叭”作响这都是粗俗的表现。不要一边吃东西一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上可用餐巾掩口用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。 倒茶    首先茶具要清洁。客人进屋后先让坐后备茶。冲茶之前一定要把茶具洗干净尤其是久置未用的茶具难免沾上灰尘、污垢更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样既讲究卫生又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净胡乱给客人倒茶这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃怎么还愿意喝你的茶呢现在一般的公司都是一次性杯子在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托以免水热烫手让客人一时无法端杯喝茶。 其次茶水要适量。先说茶叶一般要适当。茶叶不宜过多也不宜太少。茶叶过多茶味过浓茶叶太少冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶无论是大杯小杯都不宜倒得太满太满了容易溢出把桌子、凳子、地板弄湿。不小心还会烫伤自己或客人的手脚使宾主都很难为情。当然也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人会使人觉得是在装模作样不是诚心实意。  再次端茶要得法。按照我国人民的传统习惯只要两手不残废都是用双手给客人端茶的。但是现在有的年青人不懂得这个规矩用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意对有杯耳的茶杯通常是用一只手抓住杯耳另一只手托住杯底把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫双手不好接近有的同志不管三七二十一用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生但很不雅观也不够卫生。请试想让客人的嘴舐主人的手指痕好受吗 添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶或让服务生把茶壶留在餐桌上由你自己亲自来添则更好这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然添茶的时候要先给上司和客户添茶最后再给自己添。补充:喝茶的礼数第一:品种的选择:尊重对方的选择老北京比较爱喝花茶江浙人喜欢喝绿茶上海人喜欢碧螺春、黄山毛尖台湾省、福建省广东那个地方喜欢喝乌龙茶牧区的人很多人喜欢喝砖茶把砖茶跟牛奶煮了就是奶茶了云南普洱茶是很不错的一个当地的品种。第二:茶具的选择瓷器瓷杯紫砂陶具玻璃杯茶具一定要干净、整洁、完整无损第三:上茶要讲究标准化做法上茶是从右后侧上比较好先宾后主女士优先第四:品茶的礼仪第一:神态要谦恭第二:姿态要优雅第三:品茶要得法 离席  一般酒会和茶会的时间很长大约都有在两小时以上。也许逛了几圈认得一些人后你很快就想离开了。这时候中途离席的一些技巧你不能不了解。  常见一场宴会进行得正热烈的时候因为有人想离开而引起众人一哄而散的结果使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果当你要中途离开时千万别和谈话圈里的每一个人一一告别只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼然后离去便可。  中途离开酒会现场一定要向邀请你来的主人说明、致歉不可一溜烟便不见了。  和主人打过招呼应该马上就走不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多现场也还有许多客人等待他(她)去招呼你占了主人太多时间会造成他(她)在其他客人面前失礼。  喝咖啡的礼仪第一一般而论待客强调现磨现煮的咖啡第二:选取咖啡豆的讲究比如蓝山咖啡、爪哇咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡它都有一些不同产地出产的咖啡豆是非常有名第三:咖啡添加东西的讲究我们一般老百姓经验就是加点伴侣其实有很多加法比如有所谓皇室咖啡皇室咖啡是加什么呢皇室咖啡实际上就是加白兰地酒喝咖啡它其实是我们社交场合的一个点缀是以提神、是以点缀为主不以解渴为主所以你喝咖啡你千万要注意不能连续喝。第四、喝咖啡要注意的问题。比如社交场所是在露天的情况下外国人有一种社交活动叫做咖啡会。往往是他们的夫人和家人一块儿在庭院里面大家自由走动、自由组合、自由交际。这个时候你这个杯子怎么个拿法呢?一般的情况下你注意标准化拿法是应该用左手拿着托然后杯子是站在拖上面的你别拿手像拿茶壶似的拎着就出去了像老头遛鸟一手拎笼子一手拎茶壶这个非正式场合但是正规场合你拿手捂着咖啡杯是非常不合适一做法。喝的时候标准化做法是什么?如果你坐在桌子边上喝咖啡碟子在桌上别动它拿起咖啡杯直接喝就行。你要坐在桌子边上你喝咖啡还把碟子拿过来有装洋蒜之嫌。但是如果你在外面走动比如你在露天花园里走动或者你站着跟别人说话这时候你得注意标准化做法是什么呢?杯子首先在碟子上站着连杯子带碟子一块儿拿过来拿过来之后碟子放到齐胸的高度这个手还拿着然后把杯子拿起来喝。这个碟子放在这儿什么好处?就是万一咖啡它要流出来的话正好流到碟子上去不至于搞你一身这是非常重要的一点。准备好杯子、杯垫、托盘、奶粉、糖、抹布等器具。各项器具要洁净、完好无缺。不管份数多少一律使用托盘端送。右手拿抹布以便茶水或咖啡洒在桌面上时可以立即擦拭。先将托盘放在桌面上再端送给客人。若会客室关着门应先敲门再进入。进入时面带微笑点头示意。奉茶或咖啡的顺序:客人优先职位高者在先。留意奉茶或咖啡的动作:双手捧杯视状况从客人的正面或斜后方奉上。糖放在大家方便取用处。双手拿起托盘后退一步鞠躬或致意说一句“打扰了”然后退出把门关上。、奉茶或咖啡将餐巾放在膝盖上不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后将餐巾叠好不可揉成一团。照顾他人时要使用公共筷子和汤匙。传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。喝汤用汤匙不出声。嘴里有食物时不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时应转身低头用手绢或餐巾纸捂着转回身时说声“抱歉”。说话时不可喷出唾沫嘴角不可留有白沫。不可高声谈话影响他人。、中餐礼仪()忌往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。忌用筷子敲打桌面或餐饮器具。忌把筷子架在杯子上忌把筷子插在饭碗或菜盘里。忌讳筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。谈话时不要挥舞筷子也不要把筷子当牙签用。不要把筷子伸到他人面前也不要插入菜盘深处。不要反复挑拣也不要使筷子在菜盘上游动不知夹什么菜。夹菜时不要一路滴汤筷子不要粘满食物也不要用嘴吮吸筷子。、中餐礼仪()用双手举杯敬酒眼镜注视对方喝完后再举杯表示谢意。碰杯时杯子不要高于对方的杯子。尊重对方的饮酒习惯和意愿不以各种理由逼迫对方喝酒。不抽烟不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具应道歉并赔偿。用完餐离座时将椅子往内紧靠着边。、中餐礼仪()、西式自助餐礼仪原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜一次取至样。盘子如果堆得太满既不雅观又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时须遵照西餐的礼仪食用。不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。既不可浪费又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态暴饮暴食。、西餐的基本礼仪()餐具的使用餐具由外向内取用。几道菜会放置几把餐具每个餐具使用一次。使用完的餐具向右斜放在餐盘上刀叉向上刀齿朝内握把皆向右等待服务的侍者来收取。()进食的方法主菜:用刀切割一次吃一块。不可一次切完再逐一食用。口中有骨头或鱼刺时用拇指和食指从紧闭的唇间取出。色拉:用小叉食用。面条和面包:面条用叉子卷妥食用。面包用手撕成小块放入口中不可用嘴啃食。汤:用汤匙由内往外舀不可将汤碗端起来喝喝汤时不可出声。水果:用叉子取用。嘴里有果核先轻轻吐在叉子上再放入盘内。()座姿与话语座姿端正不可用嘴就碗应将食物拿起放入口中。取用较远的东西应请别人递过来不要离座伸手去拿。嘴里有食物不可谈话。说话文明并不要影响邻座的客人。职场闯“红灯”嘴里吐黄金吹嘘耍老大迟到没时间概念煲电话粥使劲打电话出口成“脏”满嘴脏话或“黄话”不得体的服饰(见前面内容)不得体的问候如见到某人从厕所里出来却问:你吃过了吗?第四部分沟通礼仪接打电话:对外沟通的桥梁接打电话:对外沟通的桥梁基本要求:礼貌、尊重、配合、熟悉业务基本礼仪:口齿清楚时间控制挂机次序注意自称接通电话礼仪注意事项:姿势、声音怎样接电话不让铃声响得太久应尽快接电话。若周围吵嚷应安静后再接电话。接电话时与话筒保持适当距离说话声大小适度。嘴里不含东西。因为有急事或在接另一个电话而耽搁时应表示歉意。(三声之内)热情问候并报出公司或部门名称。如:“您好!康佳集团!”如果对方打错电话不要责备对方知情时还应告诉对方正确的号码。确认对方单位与姓名询问来电事项。(时间、谁、地点、内容、处理结果)听对方讲话时不能沉默否则对方会以为您不在听或没有兴趣。扼要汇总和确认来电事项。谢谢对方并表示会尽快处理。说声“再见”对方挂后再挂。上班时在电话里不谈私事不闲聊。怎样打电话准备好电话号码确保周围安静嘴里不含东西琢磨好说话内容、措词和语气语调。如无急事非上班时间不打电话。给客户家里打电话上午不早于点晚上不晚于点。拨错号码要向对方表示歉意。做自我介绍扼要说明打电话的目的和事项。询问和确认对方的姓名、所在部门和职位。记录对方谈话内容并予以确认。如果对方不在而事情不重要或不保密时可请代接电话者转告。相反应向代接电话者询问对方的去处和联系方式或把自己的联系方式留下让对方回来后回电话。感谢对方或代接电话者并有礼貌地说声“再见”。接听电话:做好记录不让电话铃响超过三声不随便说“在”或“不在”上司不在时拨打电话:提前准备:列提纲、核查资料征求对方意见:自报家门请人转告找对方领导:先联系秘书拨打手机的礼仪在双向收费的情况下说话更要简洁明了以节约话费。先拨客户的固定电话找不到时再拨手机。在嘈杂环境中听不清楚对方声音时要说明并让对方过一会儿再打过来或您打过去。在公共场合打手机说话声不要太大以免影响他人或泄露公务与机密。在特定场合(如会场、飞机上、加油站等)要关闭手机。电脑礼仪、虽然是公司的电脑但也要倍加爱护平时要擦拭干干净净不要把白色电脑用成黑色了还没擦过擦试显示屏时注意不要为了干净用湿抹布一擦了之损害屏幕不用时正常关机不要丢下就走外接插件时要正常退出避免导致数据丢失、电脑崩溃等故障。  、还有的人公私不分拿着个U盘一会将个人电脑资料Ctrl到公司电脑上一会又将公司电脑资料Ctrl到个人电脑上这种现象被公司发现肯定坚决制止。、在公司里上网要查找与工作相关的内容和资料而不是自己凭兴趣查看自己的东西既违反公司章程慢慢的还会导致业务落伍。  、很多公司不允许员工在公司电脑上打游戏、网上聊天但仍有人利用领导不在时私自偷玩或用公司的内部网络“笑傲江湖”从网站上下载图片这些都是违反劳动纪律的。  电子邮件礼仪)标题要提纲挈领切忌使用含义不清、胡乱浪漫的标题例如:“嘿!”或是“收着!”  )电子邮件的文体格式应该类似于书面交谈式的风格开头要有问候语但问候语的选择比较自由像“你好”、“Hi”或者仅仅是一个简单的称呼结尾也可随意一些比如“以后再谈”、“祝你愉快”等也可什么都不写直接注上自己的名字。但是如果你写的是一封较为正式的邮件还是要用和正式的信笺一样的文体。开头要用“尊敬的”或者是“先生女士您好!”结尾要有祝福语并使用“此致敬礼!”这样的格式。  )内容简明扼要针对需要回复及转寄的电子邮件要小心写在电子邮件里的每一个字每一句话。因为现在法律规定电子邮件也可以作为法律证据是合法的所以发电子邮件时要小心如果对公司不利的千万不要写上如报价等。发邮件时一定要慎重还要定期重新审查你发过的电子邮件评估其对商业往来所产生的影响。)一定要清理回复的内容。访送礼仪一、了解对象因人施礼二、交往对象各有类型广结人缘型谦恭服务型夸口许诺型物质笼络型精神笼络型软缠硬磨型拜访礼仪一、选好时机注重预约二、衣帽整洁用语合礼三、举止稳重体谅主人迎访礼仪:一、主雅客勤收拾门庭二、迎声谦谦上茶递烟三、审慎看表送有礼貌馈赠、馈赠的标准情感性千里送鹅毛礼轻情义重烽火连三月家书抵万金肖乾送美籍华人生栆核独创性:新、奇、特时尚型:智力型图书电脑软件娱乐性唱片、门票祝贺性鲜花节日卡片适俗性:与对方所在地区风俗习惯一致馈赠礼品的礼仪精心包装表现大方认真说明接受馈赠的礼仪受礼坦然:双手接受并说几句感谢的话当面拆封:动作要井然有序舒缓得当拒礼有方:依礼而行第五部分绅士礼仪行路并肩:女士在右(考虑安全。下同)前后:女士在前(除非前面有障碍物或危险)上楼:女士在前下楼:女士在后乘车给女士让座。乘坐火车和巴士时如不拥挤男士应先上车接应女士或为女士找座位。到站后男士先下接应女士。乘出租车时男士后上先下拉开和关闭车门协助女士上下车。男士坐在女士旁边或坐在司机旁边。典型场景:新郎接新娘社交A、先向女主人问候。B、女主人走来时应当起立。C、与站着的女士交谈时不能坐着。D、与陌生女士交谈要有分寸。点烟的礼仪一根火柴只限一位客人用打火机应熄灭后再重新打一次用餐用餐在餐馆约会男士不能迟到。同时到餐馆时女士先进门、入坐男士在旁协助。点菜应先征求女士意见但叫菜、买单由男士负责(女士做东除外)。用餐时照顾身边的女士。用完餐后协助女士拿东西并走在前面开门第六部分形象设计服饰礼仪原则角色定位:符合身份。(女职员不能比女上司更典雅)扬长避短:重在避短。注意场合适时更换遵守成规西服绅士职业装)数量:至少应备有两到三套西装以便更换。)款式:可以分单件式、两件式和三件式还可以分为欧式西装、美式西装、英式西装和日式西装。)面料:纯毛料的西装是最好的具备三个特点:一是特别舒适、透气性好二是垂感好三是挺括但不僵硬。)颜色:最适合的西装

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