食品卫生五四制度

食品卫生五四制度食品卫生“五四”制度（一）由原料到成品实行“四不”制度： 1、采购员不买腐烂变质原料。 2、保管员、验收员不收腐烂变质原料。 3、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。 4、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。（二）成品食品存放实行“四隔离” ： 1、成品与半成品隔离。 2、生熟食品隔离。 3、食品与药物隔离。 4、食品与天然水隔离。（三）用（食）具实行“四过关” 一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽或开水消毒）。（四）环境卫生实行“四定” 定人、定物、定时间、...

食品卫生“五四” 制度（一）由原料到成品实行“四不”制度： 1、采购员不买腐烂变质原料。 2、保管员、验收员不收腐烂变质原料。 3、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。 4、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。（二）成品食品存放实行“四隔离” ： 1、成品与半成品隔离。 2、生熟食品隔离。 3、食品与药物隔离。 4、食品与天然水隔离。（三）用（食）具实行“四过关” 一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽或开水消毒）。（四）环境卫生实行“四定” 定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。（五）个人卫生做到“四勤” 勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。幼儿园

                    本文档为【食品卫生五四制度】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

你可能还喜欢

最新资料

资料动态

专题动态

is_124531

暂无简介~

格式：doc

大小：20KB

软件：Word

页数：1

分类：企业经营

上传时间：2012-07-03

浏览量：558

热点搜索

建筑设计统一技术措施(住宅) 浅谈供应商管理和供应商质量管理 2016届高考各地模拟作文题目 [幼儿教育]小班角色游戏：小吃店三教学设计与反思形近字组词 2024届山东省济南市历城区济南一中数学高三第一学期期末教学质量检测试题含解析黄老哲学处世七书原文加翻译合集精校修订版食品安全管理制度9项第44届世界技能大赛木工项目图纸七上英语正文（译林牛津英语） liveinafirsttiercityornot 航空发动机结构分析》思考题答案加强离职管理_体现企业人文关怀_邓文婕神奇的克隆阅读答案(1) 建筑设计统一技术措施(住宅) 浅谈供应商管理和供应商质量管理 2016届高考各地模拟作文题目 [幼儿教育]小班角色游戏：小吃店三教学设计与反思形近字组词 2024届山东省济南市历城区济南一中数学高三第一学期期末教学质量检测试题含解析黄老哲学处世七书原文加翻译合集精校修订版食品安全管理制度9项第44届世界技能大赛木工项目图纸七上英语正文（译林牛津英语） liveinafirsttiercityornot 航空发动机结构分析》思考题答案加强离职管理_体现企业人文关怀_邓文婕神奇的克隆阅读答案(1)