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金针菇及螺旋藻的营养知识
我们都知道金针菇是在菌类中经常见到的一种，我们只知道菌类有很多我们身体里需要的营养因素，我们还不知道其实凉拌金针菇有助于营养脑部发育。
凉拌金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，被誉为“增智菇”。更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，防病健身。金针菇中含锌量比较高，也有促进儿童智力发育和健脑的作用。
原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜。
制作方法：将水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫三十秒，最后加入葱丝拌匀，捞出后，放入冰水里浸泡半分钟;一勺半生抽、一勺香醋、小半勺蜂蜜和蒜蓉充分拌匀，放入金针菇、黄甜椒丝拌匀，上桌前滴几滴香油即可。由于金针菇非常细嫩，在水里烫的时间最好不要超过三十秒，否则口感不好，咀嚼的时候会塞牙。
以上就是专家为我们详细讲解的金针菇如何营养脑部，希望对我们的平常饮食有所帮助!
如果经常食用保健的朋友们对螺旋藻的名字肯定不会陌生，因为螺旋藻有非常丰富的营养物质，是我们日常生活中保健品之一，那么螺旋藻的养生功效到底有什么功效呢?
1、降低胆固醇
胆固醇的降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。
2、调节血糖
螺旋藻为所含营养丰富，它是碱性食品，不仅能给人体补充营养又可改变酸性体质，调整新陈代谢活动;对糖尿病病情的稳定有显著效果。
3、缓解风湿性疾病
螺旋藻含有的次亚麻酸油酸(GLA)对风湿性关节炎患者很有帮助。
4、预防癌症的发生
癌症是一种可怕的疾病，目前医学上还为找到可以完全治愈癌症的方法。而螺旋藻内含有的β-胡萝卜素可以抑制各种癌症和肿瘤的发展，可以在某些癌细胞繁殖前杀死它们。
5、保护肠胃
大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、缩阴产品哪个效果好bungel.comβ-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。
6、保护肝脏
螺旋藻可以提供我们肝脏所需要的蛋白质和纤维素，经常食用螺旋藻，可以保护我们的肝脏，尤其对于肝病患者来说，螺旋藻可以使病人的病情得到改善和好转。
7、缓解药物对肾脏的损害
肾脏可以帮助我们人体把体内的毒素排出来，但是现在许多重金属和药物对我们的肾脏有很大的毒害作用，哪种缩阴产品好而螺旋藻能消除有汞药物引起的肾毒素，缓解这些有害物质对肾脏的毒害，所以螺旋藻可以起到清洁肾脏的作用。
8、增强人体的免疫系统
螺旋藻内所含有的天然藻蓝蛋白，可以增强人体细胞的免疫功能，从而提高我们身体的免疫能力和抗病能力。
9、治疗贫血症
缺铁性贫血是现在非常普遍的一个现象，而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素，这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。
10、减肥
在饭前服用螺旋藻可以降低我们的体重，想减肥的美女可以试一下。
11、保持皮肤健康
螺旋藻能直到 延缓细胞衰老，抗疲劳，抗辐射的作用。所以我们可以用螺旋藻作为面霜，或者用放有螺旋藻的水来洗澡，这样可以保持皮肤年轻、健康
以上就是专家为我们详细讲解的螺旋藻的养生功效，希望能够对您的身体健康有做帮助!
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