商品的保管与储存CH10

null商品的保管与储存商品的保管与储存传化大地:咬定 "三优四美"不放松传化大地:咬定 "三优四美"不放松参观过日本工厂的人，印象一定特别强烈，环境优美，通道上物品、车辆摆放整齐、有序。厂内不论办公场所、工作车间还是储物仓库，从地板、墙面、窗户到天花板，所看到的都是亮亮丽丽、整洁无比。工作环境舒爽，员工的工作态度也非常严谨，工作井然有序，生产配合流畅，给人的感觉就是高素质、高效率。看到这些就不难明白为什么日本这样一个自然缺乏的国家，能在短短的二三十年时间里躇鼻到世界经济强国之列。*null反观企业，大部分会存在这些问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 厂区道路上有很多坑洞，虽然也比较重视绿化，但总是横七竖八缺乏规划性地摆放许多东西;办公场所缺乏统一，办公桌上的文件或文具随意放置；再看车间，机器设备定位不合理，且布满灰尘，缺乏保养;原料、半成品、成品、待修品、废品存放位置未予合理规划，物品运输通道拐弯抹角，工具随意放置，员工服装、仪容不整，经常不必要的走动等。*null以上种种不良现象，均会给企业造成很大浪费，包括资金的浪费、场所的浪费、人员的浪费、形象的浪费、效率的浪费、品质的浪费和成本的浪费。所以，如何杜绝不良现象，减少浪费，使之成为一个有效率、高品质、低成本的企业便成为了目前国内许多企业面临的当务之急。其中最有效、最直接并切实可行的方法就是推行"5S"。传化集团较早地意识到了这一点，集团下属的各个企业也都陆续导入了"5S"管理。*null围绕创建“安全、有序、高效、创新”的现场工作秩序，从2002 年10 月起，杭州传化大地生物技术股份有限公司，全面开展了“5S”管理活动。为保证现场管理工作的顺利开展和取得预期的效果，公司制定了“5S”考核管理 办法 鲁班奖评选办法下载鲁班奖评选办法下载鲁班奖评选办法下载企业年金办法下载企业年金办法下载 ，并纳入公司目标绩效考核体系，通过一抓组织领导，二抓宣传教育，三抓基层班组，四抓 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 规范，五抓考核整改，取得了良好的成效。*null“5S”现场管理的过程，实质是一个管理者与员工双向沟通的过程，公司提出了“5S”管理的目标是实现“三优四美”的工作要求，即:优良秩序、优美环境、优质服务;心灵美、环境美、语言美、行为美。以岗位工作职责为基础，通过持续有效的沟通，全体员工对此已形成共识，员工之间、部门之间的沟通更为顺畅，"5S"管理要求成为员工的自觉行为。*商品保管与储存的基本要求商品保管与储存的基本要求商品保管与储存的基本要求归纳起来是16 字方针： 合理储存；科学养护；账物相符；安全保管。 1. 合理储存 合理储存是指按照商品的性能及其对保管条件的要求，科学地安排商品的储存地点和货位，最有效、最大化地利用仓库的空间。要做到合理储存，需要根据商品的性能、体积、重量、包装等，对商品进行储位管理，并正确使用堆码技术和苫垫技术等。*null2． 科学养护 商品养护的目的是维护商品的价值，保护商品的使用价值，避免和减少商品在库损失。为了做好商品养护工作，要贯彻“以防为主、防治结合”的方针，建立健全相应的商品养护制度，根据商品的性能要求，通过密封、通风、吸潮等方法，合理控制和调节好仓库的温湿度，做好商品的金属防锈、除锈、防霉、防治害虫等工作，创造适宜的储存条件。*null3． 账物相符 做好商品的保管与储存工作，要设置齐全的商品实物账、货卡，及时、正确地记录商品的进出库的状态，确保商品的数量准确，做到“物卡相符，账卡相符”；同时还要对库存的商品进行检查和盘点，掌握库存商品的质量和数量状况。已实施商品条码管理和仓储管理信息化的仓库，必须确保商品的电子数据账册与实物相符。*null4． 安全保管 做好商品的保管与储存工作，要严格遵守仓库安全 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ，正确、安全地进行商品的装卸、搬运、堆垛和苫垫作业，对各类危险品要妥善地专门保管，认真做好防火、防盗、防差错事故、防雨漏和雷击等自然灾害的工作，确保人员、商品、库房、设备的安全。*仓库现场的5S 管理仓库现场的5S 管理5S 是指 整理（SEIRI） 整顿（SEITON） 清扫（SEISO） 清洁（SEIKETSU） 素养（SHITSUKE） *null1. 整理 整理是将工作现场内的物品进行分类，并把不要的物品坚决清理掉。一般把工作现场的物品分为经常用的、不经常用的、不再使用的等三大类。整理就是要把经常用的放在容易取到的地方，把不经常用的储存在专有的固定位置，把不再使用的清除。对仓库作业现场进行整理后，可腾出更大的空间，也可防止物品被混用、错用。*null2. 整顿 整顿是把有用的物品按规定分类摆好，并做好相应的标识，不要乱堆乱放，防止诸如”该找的东西找不到”等无序的状况发生。 3. 清扫 清扫的意思很容易理解，就是把工作现场所有的地方以及工作时使用的工具、仪器、设备、材料等打扫干净，使工作现场干净、宽敞、明亮。清扫的意义不仅仅在于现场环境的改善，而且清扫可以达到维护生产安全、减少差错事故的目的。*null4. 清洁 清洁是指经常性地开展整理、整顿和清扫工作，并对该三项工作进行定期和不定期的检查监督。 5. 素养 素养是指每个员工都能够养成良好的习惯，表现为积极向上，精神饱满，文明礼貌，遵守规则，主动学习，乐于助人，团结协作等。*某物流公司仓库5S 管理规范表某物流公司仓库5S 管理规范表*null*商品的储位管理商品的储位管理(1)库房分区 库房分区是指按照库房的建筑形式、面积、空间、库内通道的分布和设施设备的配备情况，考虑所存放商品的种类、保管要求、周转量、体积等因素，将每个仓库分为待检区、待处理区、不合格品隔离区和若干个货区*null(2)货区分位 货区分位，是指考虑所存放商品的体积、重量、周转量等因素，将库房里面的各个货区又分为若干个货位。 作用： （1）提供商品储存的准确位置，方便仓储管理的各项作业，提高工作效率； （2）合理利用仓库空间，提高经济效益； （3）便于商品养护和检查盘点，便于掌握商品进出库的规律，提高保管技术水平； （4）利于合理配置和使用机械设备，提高机械化操作的程度； （5）利于仓库的信息化管理，提高自动化管理的程度等。*null(3)货位规划与货位编号 1. 货位规划 货位规划是根据商品的形状、大小、体积、重量等，考虑堆垛的操作，结合仓库场地的具体情况，规划好各个货位的分布或货架的设置。货位及货架布置的要领是，便于收发货，便于检查及装卸车，便于稳固堆垛、安全储存，要尽量紧凑又留出宽度适当的通道，既利于提高仓容利用率，又利于搬运和行走。 货位布置的方式一般有以下三种： （1）横列式 指货垛或货架与库房的宽平行排列； （2）纵列式 指货垛或货架与库房的宽垂直排列； （3）混和式 横列式和纵列式都有，则为混和式。*null2. 货位编号 在分区分位的基础上进行货位编号，是为了快速、准确地识别商品存放的具体位置，提高收发货效率，便于仓库实施信息化、自动化管理。 仓库应当对全部的货位予以统一编号。编好货位号之后，要在货位或者货架的明显处标明货位编号。编号的方法主要有地址法和品类群法。*null(1) 地址法 地址法即用汉字（或英文字母）和数字进行统一编号。商品若在地面排列堆放，一般按照仓库-货区-货位的格式进行地址式的统一编号的方法；商品若存放在货架上，具体的编号工作会有所不同，从左往右，依次是仓库号、货区号、货架号、架层数、货格号。*null(2) 品类群法 品类群法是把一些相关性强的商品进行集合后，分成若干个品类群；再对每个品类群进行编号。该方法主要适应于相关性强但是品牌差异性大的商品，如服装类群、食品类群、日用化工类群、家电类群等。 C 仓库集中储存了康佳、长虹、TCL、海尔等不同品类的家电产品，C-彩电-康佳-29 英寸-6 的货位编号，就是指存放在C 仓库彩电区域康佳品牌类别中、29 英寸货垛的第6 排*堆码堆码一、商品堆码基本技术 堆垛就是根据商品的包装形状、重量和性能特点，结合地面负荷、储存时间，将商品分别堆码成各种垛形。 1. 堆垛的基本要求 堆垛的基本要求是合理、牢固、定量、整齐、节约。 （1）合理。 垛形必须适合商品的性能特点，不同品种、型号、规格、牌号、等级、批次、产地、单价的商品，均应该分开堆垛，以便合理保管，并要合理地确定堆垛之间的距离和走道宽度，便于装卸、搬运和检查。*null（2）牢固。 货垛必须不偏不斜，不歪不倒，不压坏底层的商品和地坪，与屋顶、梁柱、墙壁保持一定距离，确保堆垛牢固安全。 （3）定量。 每行每层的数量力求为整数，过秤商品不成整数时，每层应该明显分隔，标明重量，便于清点发货。 （4）整齐。 垛形有一定的规格，各个垛排列整齐有序，包装标志一律朝外。 （5）节约。 堆垛时考虑节省货位，提高仓库利用率。*null二、堆垛的基本形式 (1)重叠式堆垛。逐件逐层向上重叠码高而成货垛，此垛形是机械化作业的主要垛形之一，适用于钢板、集装箱等商品。*null(2)纵横交错式堆垛。将长短一致，宽度排列能够与长度相等的商品，一层横放，一层竖放，纵横交错堆码，形成方型垛。*null(3)仰俯相间式堆垛。对于钢轨、槽钢、角钢等商品，可以一层仰放、一层俯放，仰伏相间而相扣，使堆垛稳固。 (4)托盘式堆垛。托盘式堆垛是近年来得迅速发展的一种堆码方法，其特点是商品直接在托盘上存放，。商品从装卸、搬运入库，直到出库运输均不离开托盘，这就可大大提高机械作业的效率。包装整齐不怕压的商品可以使用平托盘；散装或零星商品可以使用箱式托盘；怕压或形状不规则的商品，为了增加堆码高度，可以使用立柱托盘。*商品养护商品养护仓库的温湿度管理 最常用的方法有密封、通风、吸湿等。 （1）密封 密封是利用一些不透气、能隔热隔潮的材料，把商品严密地封闭起来，以隔绝空气，降低或减少空气温湿度变化对商品的影响。它要求封前要检查商品的含水量、温度、湿度，选择绝热防潮材料(沥青纸、塑料薄膜、芦席等)，确定密封时间，封后加强管理。*null（2）通风 就是利用库内外空气对流，达到调节库内温湿度的目的。通风既能起到降温、降潮和升温的作用，又可排除库内的污浊空气，使库内空气适宜于储存商品的要求。 通风有自然通风和机械通风两种。 自然通风就是打开库房门窗和通风口，让库内外空气自然交换，既可以降温驱潮，又可以升温、增潮，而且还可以排除库内污浊空气。 机械通风是鼓风机、电扇等送风或排风，以加速空气交换，达到降温散潮的目的。*null（3）吸湿 就是利用吸湿剂减少库房的水分，以降低库内湿度的一种方法。尤其在霉雨季或阴雨天，当库内湿度过大，不宜通风散潮时，为保持库内干燥，可以放置吸湿剂吸湿。常用的吸湿剂有生石灰、氯化钙、氯化锂、硅胶、木灰、炉灰等。*金属的防锈与除锈金属的防锈与除锈1. 选择适宜的保管场所 保管金属制品的场所，不论是库内库外，均应清洁干燥，不得与酸、碱、盐、气体和粉末类商品混存。不同种类的金属制品在同一地点存放时，也应有一定的间隔距离，防止发生接触腐蚀。 2. 保持库房干燥 相对湿度在 60%以下，就可以防止金属制品表面凝结水分，生成电解液层而使金属制品遭受电化学腐蚀。但相对湿度60%以下较难达到，一般库房应控制在65%～70%左右。*null3. 塑料封存 就是利用塑料对水蒸气及空气中腐蚀性物质的高度隔离性能，防止金属制品在环境因素作用下发生锈蚀。常用的方法有： （1） 塑料薄膜封存。将塑料薄膜直接在干燥的环境中封装金属制品或封入干燥剂，以保持金属制品的长期干燥，不至于锈蚀。 （2） 收缩薄膜封存。将薄膜纵向或横向拉伸几倍，处理成收缩性薄膜，使得包装商品时紧紧黏附在商品表面，既防锈又可减少包装体积。 （3） 可剥性塑料封存。以塑料为成膜物质，加入增塑剂、稳定剂、缓蚀剂及防霉剂等加热熔化或熔解，喷涂在金属表面，待冷却或挥发后在金属表面可形成保护膜，阻隔腐蚀介质对金属制品的作用，达到防锈的目的。*null4. 涂油防锈 涂油防锈是金属制品防锈的常用方法。它是在金属表面涂刷一层油脂薄膜，使商品在一定程度上与大气隔离开来，达到防锈的目的。这种方法省时、省力、节约、方便且防锈性能较好。 涂油前必须清除金属表面灰尘污垢，涂油后要及时包装封存。*商品霉腐的防治商品霉腐的防治1. 常规防霉 常规防霉可以采用低温防霉法与干燥防霉法。 低温防霉法就是根据商品的不同性能，控制和调节仓库温度，使商品温度降至霉菌生长繁殖的最低温度界限以下抑制其生长； 干燥防霉法就是降低仓库环境中的湿度和商品本身的含水量，使霉菌得不到生长繁殖所需要的水分，达到防霉变的目的。*null2. 药剂防霉 将对霉变微生物具有杀灭或抑制作用的化学药品散或喷洒到商品上。 *害虫的防治害虫的防治1. 杜绝仓库害虫的来源 加强入库验收，将商品根据具体情况分别入库，隔离存放。在商品储存期间，要定期对易染虫害的商品进行检查，做好预测预报工作；做好日常的清洁卫生，铲除库区周围的杂草，清除附近沟渠污水，同时辅以药剂进行空库消毒。*null2. 物理防治 就是利用物理因素(光、电、热、冷冻、原子能、超声波、远红外线、微波及高频振荡等)破坏害虫的生理机能与机体结构，使其不能生存或抑制其繁殖。常用的方法有： (1)灯光诱集。 (2)高温杀虫。 (3)低温杀虫。 *null3. 化学防治 就是利用化学药剂直接或间接毒杀害虫的方法。常用药剂有以下几种类型： (1)杀虫剂。 (2)熏蒸剂。 (3)驱避剂。*