GB/T 8302--2002
前 言
本
标准
excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载
是对GB/T 8302-1987((茶 取样》的修订。
本标准与GB/T 8302--1987的主要差异是:增加了检验用试验样品的备样、取样报告单中样品所
属方的有效认可等内容,对取样步骤中各类茶所取数量作了统一和具体的
规定
关于下班后关闭电源的规定党章中关于入党时间的规定公务员考核规定下载规定办法文件下载宁波关于闷顶的规定
本标准自实施之日起,同时代替GB/T 8302-1987?
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。
本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
本标准主要起草人:杨士新、翁昆、袁和明
本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释。
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中华人 民共和 国国家标 准
GB/T 8302-2002
茶 取样
Tea-Sampling
代替GB/T 8302 1987
1 范围
本标准规定了茶叶取样的基本要求、取样条件、取样工具、取样
方法
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、样品的包装和标签、样品运送、
取样报告单等内容。
本标准适用于各类茶叶的取样。
2 定义
本标准采用下列定义
2.1批 lot;batch
品质一致并在同一地点,同一期间内加工包装的茶叶。
注:每批茶叶应具有相同的茶类、花色、等级、茶号、包装规格和定量包装净含量.
2.2原始样品 primary sample
从一批产品的单个容器内取出的样品。
2. 3 混合样品 bulk sample
全部原始样品的集合
24平均样品 average sample
将混合样品充分混合并逐次缩分至规定数量的样品。
注 平均样品代
表
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该批茶叶的品质
2. 5试验样品 laboratory sample
按各检验项目的规定,从平均样品中分取一定数量作为
分析
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、试验用的样品。
3 基本要求
应用统一的方法和步骤,抽取能充分代表整批茶叶品质的样品。
4 取样条件
4.1 取样工作环境应满足食品卫生的有关规定,防止外来杂质混人样品。
4.2 取样用具和盛器(包装袋)应符合食品卫生的有关规定,即清洁、干燥、无锈、无异味;盛器(包装袋)
应能防潮、避光〔
5 取样工具和器具
取样时应使用下列J二具和器具
a)开箱器;
b)取样铲;
中华人民共和国国家质f监督检验检疫总局2002-06-17批准 2002一12一01实施
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GB/T 8302--2002
。)有盖的专用茶箱
d)塑料布;
e)分样器;
f)茶样罐、包装袋。
6 取样方法
6.1 大包装茶取样
6.1.1 取样件数
6.1门门 取样件数按下列规定:
1件一5件,取样1件;
6件一So件,取样2件;
”件一Soo件,每增加50件(不足5。件者按50件计)增取 1件;
501件一1 000件,每增加loo件(不足to。件者按100件计)增取1件;
1 000件以上,每增加Soo件(不足Soo件者按500件计)增取1件。
6.1.1.2 在取样时如发现茶叶品质、包装或堆存有异常情况时,可酌情增加或扩大取样数量,以保证样
品的代表性,必要时应停止取样。
6.1.2 取样步骤
6.1.2门 包装时取样
即在产品包装过程中取样。在茶叶定量装件时,每装若干件(按照6.1.1.1规定)后,用取样铲取出
样品约250 g。所取的原始样品盛于有盖的专用茶箱中,然后混匀 用分样器或四分法逐步缩分至500 g
一]。。。9,作为平均样品,分装于两个茶样罐中,供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份,以供复
验或备查之用。
6.1-2.2 包装后取样
即在产品成件、打包、刷哇后取样。在整批茶叶包装完成后的堆垛中,从不同堆放位置,随机抽取规
定的件数。逐件开启后,分别将茶叶全部倒在塑料布上,用取样铲各取出有代表性的样品约250 g,置于
有盖的专用茶箱中,混匀。用分样器或四分法逐步缩分至500 g--1 000 g.作为平均样品,分装于两个茶
样罐中,供检验川。检验用的试验样品应有所需的备份,以供复验或备查之用。
6.2 小包装茶取样
6.2.1 取样件数
按照6.1.1.1的规定取样(取样总质量未达到平均样品的最小质量值时,应增加抽样件数,以达到
6.1.艺的规定)。
6.2.2 取样步骤
6.2.2.1 包装时取样
按照6.1.2.1的规定取样
6.2. 2.2 包装后取样
在整批包装完成后的堆垛中,从不同堆放位置随机抽取规定的件数,逐件开启 从各件内不同位置
处,取出艺盒-3盒(听、袋)。所取样品保留数盒(听、袋),盛于防潮的容器中,供进行单个检验。其余部
分现场拆封,倒出茶叶混匀.再用分样器或四分法逐步缩分至500 g^-1 0009,作为平均样品,分装于两
个茶样罐中,供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份,以供复验或备查之用
6.3 紧压茶取样
6.3-1 取样件数
按照6.1.1.1的规定取样。
6.3.2 取样步骤
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GB/T 8302-2002
6.3.2.1 沱茶取样
随机抽取规定件数,每件取1个(约100 g),在取得的总个数中,随机抽取6个~10个作为平均样
品,分装于两个茶样罐或包装袋中,供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份,以供复验或备查
之用
6. 12. 2 砖茶、饼茶、方茶取样
随机抽取规定的件数,逐件开启,从各件内不同位置处,取出1块一2块。在取得的总块数中,单块
质量在500 g以上的,留取2块,500 g及500 g以下的,留取4块。分装于两个包装袋中,供检验用。检
验用的试验样品应有所需的备份 以供复验或备查之用。
6.3.2.3 捆包的散茶取样
随机抽取规定的样数,从各件的上、中、下部取样,再用分样器或四分法缩分至500 g - 1 000 g,作
为平均样品,分装于两个茶样罐或包装袋中,供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份,以供复验或
备查之用。
了 样品的包装和标签
7.1 样品的包装
所取的平均样品应迅速装在符合4.2规定的茶样罐或包装袋内并贴上封样条。
7.2 样品标签
每个样品的茶样罐或包装袋上都应有标签,详细标明样品名称、等级、生产日期、批次、取样基数、产
地、样品数量、取样地点、日期、取样者的姓名及所需说明的重要事项。
8 样品运送
所取的平均样品应及时发往检验部门,最迟不超过48 h.
9 取样报告单
报告单一式三份,应写明容器或包装袋的外观,以及影响茶叶品质的各种因素,包括下列内容:
a)取样地点;
b)取样日期;
c)取样时间;
d)取样者姓名;
e)取样方法;
#)取样时样品所属单位盖章或证明人签名;
9)品名、规格、等级、产地、批次、取样基数;
h)样品数量及其说明;
1)包装质量;
J)取样包装时的气候条件。
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