中药材栽培技术

留坝县农村实用技术普及丛 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf （十七） 中药材栽培技术 张世荣　　韩彦斌 留坝县科学技术局 留坝县科学技术协会 防 风 为伞形科植物防风的干燥根。多年生草本植物。根主含挥发油、升麻苷、升麻素、亥茅酚苷、亥茅酚、甘露醇等。性温，味甘、辛。具有解 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 、祛风除湿等功效。用于风寒感冒、头痛、关节痛、皮肤瘙痒、荨麻疹等病症。 【生物习性】 防风喜阳光充足、凉爽的气候条件。耐寒，耐旱，怕高温，忌水涝，太潮湿的地方生长不良。喜生于草原、山坡和林地边。土壤要求土层深厚、土质疏松、肥沃的加沙壤土，且向阳、排水良好，地势高燥的地方宜于种植。酸性大、粘性重的土壤不宜栽种。 防风为深根植物，一年生根长13—17cm，2年生根长50—66cm。根具有萌生新芽，产生不定根及繁殖新个体的能力。植株生长早期，以地上部茎叶生长为主，根部生长缓慢；当植株进入营养生长旺期，根部生长加快，根以长度增加为主，8月以后根部增粗加快；植株开花后根部木质化、中空，全株枯死。 【GAP栽培技术】 1、繁殖方法　防风的繁殖方法有种子繁殖和根插繁殖两种。 （1）种子繁殖　一般宜选当年种子作种，秋播前用细沙摩擦种子，以提高种子的发芽率。可春播或秋播。春播，于3-4月，将种子用水浸泡1天，浸后捞出放于室内，保持一定温度，待种子开始萌动时播种。穴播按行穴距27cm×30 cm挖穴；条播按行距30cm开沟，沟深2cm，幅宽7—10cm。将种子均匀播入沟内或穴内，覆土盖平，稍加压实，盖草浇水。播后20—25天即可出苗。秋播，于地冻前播种，株行距同春播，但秋播一般不浸种，直接播入，次年春天出苗。每亩用种量1—2kg。 （2）根插繁殖　在收获时或早春选2年以上，生长健壮，粗0.7cm以上，无病虫害的根条，截成3—5cm长的根段为插穗，按行距52cm，株距15cm开穴栽种。穴深6—8cm，每穴栽1个根段，注意根上端向上，栽后覆土3—5cm。或于冬季将种根按10cm×15cm的行株距育苗，待翌年早春见有1—2片叶子时定植。定植时应注意剔除未萌芽的种根。每亩用根量50kg。 2、选地、整地　通常选择土层深厚、土质疏松、向阳、排水良好、地势高燥、肥沃的沙壤土种植。黏土地种植根短分叉多、质量差。 防风为深根植物，要求深耕，耕后整细整平，整地时每亩施堆肥2500—3000kg，过磷酸钙30—50kg作基肥。 3、田间管理 （1）间苗、定苗、补苗　条播，苗高5cm时，当植株出现第一片真叶时，按株距7cm间苗；待苗高10—13cm时，按株距13—16cm定苗。穴播，苗高5cm时，按每穴留苗5—6株间苗，苗高10—13cm时，按每穴留苗1株定苗。间苗时若有缺苗、断垄应及时补苗。 （2）中耕除草　6月前须进行多次除草，保持田间清洁，间苗的同时进行一次除草和中耕，第二年进行2—3次。植株封行时，为防止倒伏，保持通风透光，可先摘除老叶，后培土壅根。入冬时结合场地清理，再次培土保护根部过冬。 （3）追肥　一般施3次。第一次于间苗时，每亩施稀人粪1000kg左右，轻浇行间；第二次于定苗后，每亩施草木灰1500kg，均匀撒于畦面，再浇稀人粪尿1000kg；第三次于8月下旬。每亩施过磷酸钙25kg，撒于行间，并浇人粪尿1500kg。 （4）打薹　两年以上植株，6—7月抽薹开花时，除留种外，发现花薹应及时摘除。以免消耗养分而影响根部及根木质化，失去药用价值。 （5）排灌　防风抗旱力强，须保持土壤湿润，促使出苗整齐，苗后一般不再浇水。雨季应及时排水，防止积水烂根。 4、病虫害防治 （1）病害 ①白粉病　多发于夏秋季，危害叶片。 防治方法：注意通风透光，增施磷钾肥；发病时用70%托布津800-1000倍液喷雾防治。 ②根腐病　多发于高温多雨季节，危害根部。 防治方法：在发病初期，及时拔除病株，并撒石灰粉消毒；或55%敌克松、50%多菌灵粉剂拌毒土施根的周围，并覆土。同时，应及时排水散湿。 ③斑枯病　又名叶斑病，危害叶片。 防治方法：发病初期，摘除病叶，喷1:1:120倍液波尔多液1—2次；收获后，清除病残组织，集中烧毁。 （2）虫害 ①黄凤蝶　多发生于5月，咬食叶、花蕾。 防治方法：在幼龄期喷90%晶体敌百虫800倍液或人工捕杀。 ②黄翅茴香螟　多发于花期傍晚用90%晶体敌百虫800倍液喷雾防治。 ③胡萝卜微管蚜　多发于5—6月，危害防风的嫩梢。 防治方法：在发生期喷50%杀螟松1000—2000倍液，或40%乐果乳油1500—2000倍液，每7—10天1次，连续数次。 【采收加工】 1、采收方法　防风一般在栽种第二年的冬季收获，也可在栽后第三、四年收获，以根长达30cm以上有手指头粗时采挖。根入土较深易脆断，收获时应从畦的下方挖1条深沟，然后一行行挖掘。 2、加工方法　采挖后，去掉残茎、细梢、毛须及泥土，晒至九成干时，按粗细长短的不同，分别捆成重250g左右的小捆，再晒或炕至全干。 【产量质量】 1、产量　一般每亩可产商品防风250—300kg。 2、质量　合格品：身干，无虫蛀，无霉变，无串薹、细须，中部直径在0.35cm以上。佳品：条粗壮，断面颜色浅棕，木质部颜色浅黄。 白 术 为菊科植物白术的干燥根茎。多年生草本植物。以根状茎供药用，具益气、健脾、燥湿、和中、止汗、安胎等功效，主治脾虚食少、腹胀、痰饮眩晕、水肿、胎动不安等症。 【生物习性】 白术喜凉爽气温，怕高温多湿环境，根茎生长最适温度为26—28℃，日平均气温超过20℃，长生受到抑制。较能耐寒。对土壤要求不严，但以肥沃疏松的油砂土、夹沙土、黑色壤土为宜，排水良好的石骨子地亦能栽培。地势低洼、土壤积水、黏重的土壤不宜选用。忌连作，种过白术的地，须隔5年以上才能再种，不能与白菜、玄参、花生、甘薯、烟草等轮作。 白术种子在15℃左右萌发出苗，5月上旬至6月上旬初萌花蕾，7月上旬为萌蕾盛期，9月份为开花盛期，11月份果实成熟。白术根茎的生长发育，可分为以下3个阶段：一是根茎开始增长期。自5月中旬孕蕾初期至8月中旬采蕾期间，为花蕾发育成长期，根茎发育速度较慢。二是根茎发育盛期。自8月下旬花蕾采摘以后到10月中旬，根茎增长较快。在此期间，以前期（8月下旬至9月中旬）为整个生长期中根茎发育速度最快的时期。三是生长发育末期。自10月中旬至12月中旬，根茎增长速度下降，12月份以后根茎不再增长。 【GAP栽培技术】 1、繁殖方法　用种子繁殖 选择颗粒饱满，色泽新鲜、无病虫害的种子，隔年的种子不能用。播种前，先将种子放入25—30℃的温水中浸24小时，保温，待胚根露白时即可播种，每亩用种量3—5kg。 2、选地、整地　栽培白术时应选择5年内未种过白术，土壤疏松、肥力中等、排水良好的砂质壤土，土地过肥，术苗生长过旺，促进当年苗过早进入生殖生长，影响术栽质量。 前作收获后，冬耕，第二年3月中旬再翻耕，再翻耕时每亩需施入圈肥1500kg，耙平后，作成100—120cm宽的平畦。 3、播种移栽　播种方法有条播、撒播两种，以条播为好。条播按行距15—16cm，开沟播种，深约4—6cm，播幅7—8cm，播种后上盖草木灰，以盖平术籽为度，再盖稻草保温。 移栽时间选择在立春前后的晴天为好。栽种时，将贮藏的白术筛出泥沙，剔除腐烂，干枯及苗芽不好的并分成大、小两级，分别栽种。壮栽（个重5g以上）可以获得高产。一般采用穴栽，行距27cm，穴距20—27cm，苗每穴栽1株，小苗每穴栽2株；若采用开沟条栽，则行距30cm，株距15—20cm。大苗每亩栽8000—8500株，栽时将白术放入穴内或沟中，芽口向上，稍加覆土，并亩施伴有人畜粪水的草木灰1000kg，油籽饼50kg，过酸钙40kg（堆混之后施），然后覆土。栽种深度以顶芽在土下4cm左右为宜。过浅易生侧芽，过深则有碍出苗。 4、田间管理 （1）中耕除草　中耕除草一般与追肥相结合，即中耕除草之后进行追肥。中耕除草需进行3—4次；幼苗期中耕宜深，以利根系伸展；幼苗稍大后则应浅锄，以免损伤根系；大雨之后应及时疏松表土，以促进生长，并减少病害发生。 （2）施肥　一般追肥3次，第一次在4月上旬齐苗后，结合中耕，每亩施人畜粪水600—800kg；第二次在5月下旬孕蕾初期，每亩施人粪肥1000—1200kg或尿素8—12kg；第三次在8月中旬摘除花蕾后，每亩施人畜粪水1000—1500kg，腐熟饼肥80—100kg，过磷酸钙25—30kg。另外，9月下旬后，可用1%过磷酸钙浸入液做根外追肥，可提高产量，每10天喷1次，共喷2—3次。 （3）排水防涝　白术最怕高温多湿，应特别注意排水。尤以大雨之后，应及时检查并疏通排水沟及畦沟。白术稍耐旱，如不十分缺水，不必浇灌。 （4）摘蕾除蘖　除留种植株外，于7月中旬左右，头状花序将要开放时，择晴天露水干后，及时分批摘除花蕾。此外，白术根茎上长出的分蘖，也应及时摘除，仅留1个主茎可使根茎形态整齐。 5、病虫害防治 （1）病害 ①立枯病　苗期发生，低温多阴雨发病较重。幼苗被害后，茎基部出现黄褐色的病斑，随后病斑扩大，呈黑褐色干缩凹陷。严重时病株倒伏枯死。 防治方法：注意排水，雨后松土；发病初期用55%石灰水浇注或用70%敌克松可湿性粉剂1000倍液喷雾或灌穴，可有效控制发病。 ②铁叶病　4月下旬开始发生，6—8月份发病最重。发病初期叶片上生出黄绿色小点，病斑逐渐扩大并互相连接，呈多角形或不规则形，很快布满全叶，使病叶呈铁黑色，逐渐蔓延至全株，最后导致成片植株枯死。 防治方法：白术收后，清除并烧毁残株落叶，减少病源；发病初期用1:1:100的波尔多液或25%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治，可连喷2—3次。 ③根腐病　4月下旬或5月上旬发生，6—8月份较重。植株发病后，先是细根变褐、干腐，逐渐蔓延至根状茎，使根状茎干腐；并迅速蔓延到主茎，使整个维管束系统发生褐色病变，地上部分萎缩，病株易从土壤中拔起。病株侵染来源于土壤和种苗带菌。 防治方法：与禾本科作物轮作3年以上；选无病白术作种，并用50%退菌特可湿性粉剂500倍液淋灌；及时防治地下害虫，以免害虫伤根，引起病菌侵入。 ④白绢病　多发生于4—9月。发病后，茎基部腐烂，密布白色菌丝，然后侵入根茎，引起腐烂。 防治方法：与禾本科植物轮作5年以上；用50%退菌特可湿性粉剂1000倍液浸种5—10分钟；整地时，每亩用1.5kg50%菲醌进行土壤消毒，发病期用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液淋灌。 ⑤花叶病　5—6月份发生较多。植株发病后，长势减弱，节间缩短，分枝增多，叶多细小皱缩。边缘成波状，叶片呈现黄绿相间的花叶疱症。根茎畸形瘦小，品质变劣。 防治方法：勤锄田间杂草；用40%乐果乳油800—1500倍液或80%敌敌畏乳油1500倍液防治蚜虫；加强田间管理，增施肥料；增强株的抗病力。 （2）虫害 ①长管蚜　3月份开始发生，4—6月份危害最重，6月份以后气温升高，多雨，蚜虫数量减少，至8月份又略有增多。以后因气候条件不足，产生有翅胎生蚜，迁移到其他菊科植物越冬，翌年3月份，又迁移到白术上产生无翅胎生蚜为害。密生于白术嫩叶、嫩梢上吸取汁液，使白术叶片发黄，植株萎缩，生长不良。 防治方法：铲除白术地周围杂草；长管蚜危害期喷40%乐果1500—2000倍液防治。 ②小地老虎　一年发生4代。第一代幼苗在4月上中旬发生，幼虫经常从地面咬断嫩茎，造成断苗缺株。此后虫龄增大后，钻入土中，于早、晚出土危害幼苗。 防治方法：清晨在田间进行人工捕杀；在4月下旬到5月上旬危害盛期，可用炒香麦麸皮做毒饵锈杀；可用90%敌百虫1000—1500倍液于下午浇灌植株。 ③蛴螬　一年发生1代，4月上旬开始危害嫩茎及地下根茎，使植株逐渐黄萎枯死。成虫于5月中旬出现，在傍晚及夜间咬食叶片。 防治方法：用90%晶体敌百虫1000—1500倍液浇灌植株根部周围土壤；人工捕杀。 【采收加工】 1、采收方法　白术于栽种当年冬季收获。收获期的早、晚对产量有一定的影响。经不同收获期实验比较，以10月下旬至11月上旬收获为宜，10—11月份白术茎杆变为黄褐色，上部叶片已经硬化容易折断时，即应收获。收获过早，干品率不高，收获过迟则根茎萌发新芽，降低产量和质量。收获时应选晴天，挖出根茎，抖去泥土，剪除茎杆，不用水洗，运回加工。 2、、加工方法　白术收获后应及时进行加工，否则，存放过久，根茎萌生新芽，降低产量与质量。干燥方法：日晒、火炕、烘干均可。日晒时间久，约20余天才能全干；火炕最初火力较猛；使根茎迅速失去生机，待外皮稍干硬时火可稍小，使温度保持在60℃左右。烘干期中，应常翻动，待炕至8成干，除去须根、粗皮及泥沙，然后堆积7天左右，再经日晒或炕至全干。 白术干品一般用竹篓包装贮运，严防受潮、生虫和泛油。 【产量质量】 1、产量　白术折干率约33%。一般每亩可产150—250kg，高产者每亩可产300—400kg。 2、质量　合格：无芦茎，无须根，无虫蛀；无霉变，油子、格炕、碎块不超过20%，无重不足5g的小术。佳品：个大体重，坚实不空，断面色黄白，香气浓。 半　　　夏 为天南星科植物半夏的干燥块茎。多年生草本植物。以块茎入药，含大量淀粉和多种挥发油、胆碱、1-麻黄碱、甙类等成份。性温，味辛，有毒。具燥湿化痰、降逆化呕、消痞散结等功能，用于治疗痰多咳喘、头痛、呕吐反胃、胸腔痞闷等症，生用外治痈肿等，姜半夏多用于降逆止呕，法半夏多用于燥湿化痰。 【生物习性】 半夏喜温和湿润气候和隐蔽的环境，怕炎热也怕寒冷，生长最适温度为15—25℃。忌旱怕涝，在春季发芽出苗期、秋季成熟期，需水量较少；在夏季旺长期和块茎膨大期需水量大，土壤含水量在20%—25%为适宜。耐阴惧晒，在芒种、夏至期间常见“倒苗”现象，故有“半夏”之称，但不宜过度荫蔽，在生长期需要良好的光照条件，适宜生长在稀疏灌木丛，落叶阔叶林下。对土壤要求不甚严格　，但喜肥，在肥沃、疏松、湿润、保水力较强，酸碱度中性的土壤生长较好。因半夏块茎较小，收获需从土壤中注意筛拣出，因此最好选择夹沙土，潮泥、油泥土、油沙土或海拔300—600m的农作物熟化土，土质过砂或石砾地及粘重、过风山梁、积水的地方不宜栽种。 半夏自有性繁殖开始，块茎随时间的推移，逐步增大，直至成熟，不断产生各代珠芽的有性种子。最后老化，在分生出2—7个块茎后，老块茎萎缩而死，其生命周期为5年，无性繁殖生命周期为4年。 半夏的年生长周期，在西南地区生态条件下，一年中经历3次出苗、3次倒苗的生长发育过程：第一次在4月上旬出苗；6月中旬至7月上旬倒苗；第二次在6月下旬至7月上旬出苗，8月下旬至9月上旬倒苗；第三次在9月下旬出苗，11月上旬倒苗，11月份至翌年2月为半夏越冬休眠期。各次出苗倒苗界限不十分明显，是互相重叠、交错发生的。 【GAP栽培技术】 1、繁殖方法　半夏可用种子、珠芽、小块茎或切块繁殖。 （1）种子繁殖　半夏在种植第二年以后的初夏至初秋，便陆续开花结实。为了使半夏多结实，在花期喷施硼肥溶液，可以提高结果率25—30倍。当佛焰苞变黄、枯萎倒下时，即可及时采收种子；不可过熟时再采收，否则种子脱落，造成损失；采收后取出种子，用润湿的沙土贮藏，以待播种。 （2）珠芽繁殖　半夏从春到秋都在不断萌发瓣的叶片。在块茎抽出叶后，每一叶柄中下部都能生出1个珠芽。珠芽横径3—10mm，长圆形，形如小螺蛳。珠芽成熟后即可采收做种用。 （3）小块茎繁殖　当半夏块茎长至7—10mm以上时，这些小块茎，即可做繁殖材料。在收获时可选横径0.5—1cm的小块茎作种，拌湿沙，贮藏于阴凉处，以待播种。每亩需100kg左右。 （4）切块准备　将大块茎用刀纵切成2—4块作种用。切块繁殖虽能扩大种源的3—6倍，但费工费时；不适宜于大田生产，故多不采用。 2、选地、整地　半夏栽培地宜选择湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松的砂质壤土种植，也可以选择半阴半阳的缓坡山地。 在10—11月份进行整地。翻土前，每亩用土杂肥2000kg和过磷酸钙40—50kg堆沤，均匀撒于地面，翻入土内。翻挖后在泼施人粪水2000kg，相隔半天后，耙细整平，做1.3m宽的高畦。 3、播种　先在畦上按沟心距20cm开横沟，沟5cm，播幅7—10cm。播种前，对种茎进行药剂消毒处理。用25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种20分钟后再播，可有效的防止烂种。将晾干的种茎均匀撒于沟中，粒距约3cm，每沟撒块茎130粒左右。播后盖腐熟堆肥或草木灰，然后再施人畜粪水。最好盖土与畦面平齐即可。播种后设拱形地膜覆盖，拱高40cm，以增加有效积温。地膜覆盖可提前13—15天出苗，同时可提高产量20%。 4、田间管理 （1）除草　半夏为浅根植物，株矮小，一般无需中耕。在生产过程中，田间杂草比较高大，常造成荫蔽，与半夏争光、争肥，影响半夏正常生产长育，损苗较多，同时营养不足，导致减产。可采用人工除草与安全的化学除草相结合的方法，能起到除草保苗、降低生产成本的作用。在半夏播后出苗前的早春，选用低毒、低残留的选择性除草剂10.8%盖草能乳油，每亩40ml，对水1500倍，喷施畦面，结合盖膜，可有效防除春夏禾本科杂草的生长，而对半夏无害。倒苗末期，95%以上半夏地上部分已倒苗，块茎已休眠于地下，选用除草剂41%农达水剂300倍液，喷施畦面杂草，能有效灭除多种杂草。生长中期适当配合人工除草，完全可以安全可靠地解决半夏生产过程中的草害问题。 （2）追肥　齐苗后，每亩施淡人畜粪水1000—1200kg；5月中、下旬，当珠芽全部形成，逐渐膨大，并呈现红褐色时，每亩用10kg尿素撒施于行间，结合松土将尿素翻入土中；当第一代珠芽落地后，追施土杂肥和饼肥，并用土盖住肥料和珠芽；第二代珠芽形成后，再施磷、钾肥或饼肥。 （3）排灌　半夏喜湿润，应及时浇水保持土壤湿润。雨季及时排水，防止积水。 （4）培土　6月以后，成熟的珠芽逐渐落地，此时可用畦土盖住珠芽，厚约1—2cm，并用铁锨稍压实。6—8月培土，可进行2—3次。 （5）摘花　对非留种地块或植株，应及时摘除花蕾。 （6）间套作　可与玉米间套作，每隔1.2—1.3m种1行玉米，穴距60cm，每穴种2株，可作为荫蔽物，提高产量。 5、病虫害防治 （1）病害 ①叶斑病　多发生于初夏。病叶上有紫褐色斑，后期病斑上生有小黑点，严重时浸染全叶，使叶片卷曲焦枯而死。 防治方法：尽早喷1:1:120波尔多液，每7—10天1次，连续2—3次。 ②病毒病　又名缩叶病，多发生于夏季。 防治方法：选无病株留种；消除虫媒蚜虫；及时拔除病株并烧毁，病穴用石灰乳消毒。 ③块茎腐烂病　多发生于高温季节。 防治方法：注意及时排水；及时拔除病株并烧毁，病穴用石灰乳消毒。 （2）虫害　常见有红天蛾、蚜虫、蛴螬。 防治方法：用40%乐果乳剂1500—2000倍液喷杀红天蛾；用90%晶体敌百虫1000倍液喷杀蚜虫及蛴螬。 【采收加工】 1、采收方法　种子繁殖3年收获，珠芽和块茎繁殖，当年或第二年收获。10—11月，地上茎叶枯萎时，挖取块茎，搓去须根，按大小分级，直径7mm以上大块茎药用，中小块茎留作种用。 2、加工方法　采回的半夏，用石灰水泡4—5天（一般100kg生半夏用10kg生石灰），待外皮稍腐烂易搓落时，装入箩筐内，置于流水中，脚穿长筒靴反复踩去外皮，至成洁白为止。洗净半夏，晾干水气，反复晾晒至干。如半夏色泽不白，可用硫磺熏1天，通常每100kg干半夏用硫磺1kg。 【产量质量】 1、产量　一般每亩可产鲜块茎500—750kg，最高可达1000kg。鲜品折干率为25%—30%。 2、质量　合格品：身干，无麻花油子，无未净残皮，无虫蛀，无霉变，无直径不足0.5mm的小粒。佳品：粒大、色白、粉细无粗枝。 三　　七 为五加科植物三七。多年生草本植物，一般种植3年方可采收。以根供药用，主含皂甙和醇类成分，此外还含田七氨酸、多糖和锗等。性温，味甘、微苦。生品有止血化淤、消肿定痛的功效。 【生物习性】 三七是一种生态幅较窄的亚热带高山药用植物。主产区气候冬暖夏凉、气候温和，年平均温度16—19.3℃，年温差7—10℃。所以种植三七，应选海拔700m以上的地区。生长发育需湿润的环境，土壤湿度以25—30%为宜，水分过多，也易引起根腐病。三七为林下植物，要求日照不强的阴凉环境。对土壤要求不严格，但过黏或过干的土壤不宜栽植。忌连作。 种子10月下旬成熟，随采随播，种胚完全成熟后，于翌年2—4月气温10—15℃时，出苗展叶，一年七只有一片掌状复叶，由5片小叶组成，一般不开花结果。12月形成休眠芽的块根，俗称“子条”。子条移栽出苗为二年七，3—4月出苗，5月中、下旬开始现蕾抽薹，7—8月开花，8月中旬开始结果，10月下旬种子成熟、采种，根茎在地下越冬，次年休眠芽萌动，又进入一个新的生长发育过程。种子作为主要药用部分的块根，三年七增长速度最快，随后增长速度降低。 【GAP栽培技术】 1、繁殖方法　三七采用种子繁殖。 选用三年生植株所结种子，当11—12月大批果实成熟变红时采种。去掉果皮，将成熟饱满、无病虫害的种子立即进行冬播。如果来不及播种，应将果实摊放在筛内，厚约3cm，置通风阴凉处可保存7—10天。外运种子，应去掉种皮，清洗干净，拌入2倍湿砂，贮放于木箱中。用种量每亩约这20万粒。 2、选地、整地　播种地和移栽地宜选地势高燥、排水良好的壤土或砂质壤土、向阳的缓坡地（坡度5—15度）或生土二荒地。 于秋季进行3耕3耙，将土耙细，随即做成高25—35cm，宽100—120cm的畦，畦面做成梳背形，两畦间排水沟45—60cm。播种和定植前每亩施3000—5000kg腐熟有机肥，并加入25—35kg过磷酸钙或钙镁磷肥，将肥料撒匀于畦面，再翻入4—6cm深的土层之中。 3、播种移栽 （1）播种　11月播种，种子提前用0.2—0.3波美度石硫合剂，消毒10分钟，或用200—300倍65%代森锌可湿性粉剂消毒15分钟，然后点播。可制成一定株行距的齿形播种板，齿长4.5cm，将播种板压在畦上，压成播种穴，再播种，覆土厚度15cm，覆土后用稻草覆盖保湿。 （2）移栽　种子育苗，经过一年生长的种苗为子条，子条应在播后第二年1月，休眠芽尚未萌动前移栽，移栽前若土壤干旱坚硬，可提前4—5天浇水，待土壤湿润后再挖。挖苗时注意去除断根、严重病虫害的子条，将子条按大小分级。子条种植前消毒方法同种子。子条因大小不同可选择合适的密度种植（表一）。 按行距开成深3—5cm沟，再将子条芽头向下倾斜角约20°栽下。为了管理方便，整个三七园子条级别应一致，同时栽的芽头方向也应一致。栽后盖土3cm左右，再盖上稻草，覆盖地面80%左右。 表一　不同三七苗栽植行株数、每亩株数 种根级别 一级 二级 三级 种根千株数(kg) 2 1.5—2 ＜1.5 行株距（cm） 18×18 18×15 15×15 每亩株数 8500—10000 10000—12000 12000—14000 4、田间管理 （1）淋水与防涝　遇春旱或秋旱，应早上或傍晚，用洒水壶轻轻在叶子和土壤上淋水抗旱。多雨季节，若积水过多，高温高湿，叶子易枯萎，病虫较多，尤其根腐病易发生。因此应在雨季来临前，将园内和周围排水工作做好。 （2）除草追肥　除草宜选雨后1—2天进行，注意不伤根系，出现小洞和根裸露的地方，应用细土薄薄覆盖。追肥应掌握少量多施的原则，以保证整个生育期的需要。出苗初期在畦间施草木灰2—3次，每次每亩25—30kg，以促进幼苗组织健壮，减少病虫害；4—5月每月追施粪灰混合肥1次，每亩500—1000kg，促进植株生长茂盛。混合肥中牛粪占30—40%，草木灰占60—70%；6—8月三七进入孕蕾开花结果阶段，应追混合肥2—3次，每次每亩1000—1500kg，混合肥比例同上，另加磷肥50kg左右。 （3）搭荫棚、围篱　三七生长忌强烈日照，须搭荫棚，荫棚的高度一般是1.5m，气温低的地区可稍低，反之可稍高。荫棚透光度以60—70%左右为宜，超过70%，产量明显下降，在透光度30%条件下，三七产量和质量都受明显影响；植株生长已出现不正常状态，甚至死亡。园的四周用木材等做成围篱，防止牲畜闯入践踏和阳光直射的作用，圈篱应与园倾斜角呈40—60°左右，三七园的西南面阳光强烈，围篱应密些。 （4）摘花薹　不留种的三七摘除花薹，不让养分向花方向运输，产量可提高1倍左右，同时抗病力增强。因此，应在6月上旬花薹刚抽出2—3cm时摘除，尤其是二年七。 留种田应选择生长健壮、无病虫害、结果饱满的三四年七，于6月份三七抽薹时，在花盘周围密生的小叶片（俗称花叶），会消耗大量养分，对开花结果不利，应摘除；同时可摘除个别变异花过多的花序和不结果的小花序，以及花叶和变异花，使养分集中。为防止果实太多，坠断植株，可搭小架子支撑。 （5）冬季护理　收种后半月，应交墩地面3cm左右的地上茎剪去，收集已枯死的茎叶，除净园内外杂草，全部集中园外烧毁，并用0.2—0.3波美度石硫合剂对土壤进行全面消毒，然后施腐熟混合肥，再盖上新的地棚，遮荫棚透光度应调到60%左右，使园内阳光增加，提高地温，对翌年生长发育有促进作用。 5、病虫害防治 （1）病害 ①黑斑病　罹病茎叶产生水渍状褐色病斑，病斑中心产生黑褐色霉状物，病重的茎叶枯死，果实老烂，最终植株扭断死亡。多发于6—7月高温多湿季节。 防治方法：调节荫棚透光度在20%以下，用1.5%多抗霉素150倍液或70%百菌清可湿性粉剂600—800倍液喷雾。 ②炭疽病　叶上病斑灰绿色，有同心轮纹，后变褐色，上生粉红色或黑色孢子堆，后期破裂穿孔，高温干燥天气，呈干枯状，雨季呈湿腐状，4—5月干旱天气和7—9月高温高湿天气易发病。 防治方法：调节好荫棚透光度，使透光均匀；清园处理残体；发病处喷1:1:200倍波尔多液或70%代森锰锌可湿性粉剂800—1000倍液。 ③立枯病　为苗期主要病害，出苗前发病种子软腐，不出苗。在幼苗基部，出现水渍状病斑，褐色凹隐，渐渐萎缩，幼苗倒伏死亡。 防治方法：种子用0.1波美度石硫合剂消毒；早春荫棚透光度要求在60%—70%，应增加园内阳光；发现病害，每亩撒草木灰25kg，并喷50%甲基托布津可湿性粉剂1000—1500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。 ④根腐病　又名鸡屎烂，为害根部，受害根部黑褐色逐渐呈灰白色软腐浆状汁，有腥臭味，不断扩大蔓延，致使全株枯死。多发于4月下旬至7月上旬。 防治方法：用58%瑞毒霉可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂300—500倍液灌根。 ⑤疫病　又名清水症。是苗期的毁灭性病害。发病初期叶或叶柄上出现暗绿色不规则的病斑，随后病斑变深色，患部变软，叶片似开水烫过一样，呈半透明状，干枯或下垂。多发于6—8月。 防治方法：加强田间管理，降低温湿度；及时清除病残体，集中烧毁；用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷治。 （2）虫害 ①蛞蝓（鼻涕虫）　咬食种芽、茎叶成缺刻。 防治方法：晴天傍晚喷石灰粉于畦面。 ②红蜘蛛　群集于叶背吮吸汁液，使叶片由绿转黄，最后脱落。花盘被害后，造成早期萎缩。果实被害后籽粒干瘪，不能作种。 防治方法：用40%乐果乳油1000倍液喷雾。 ③小地老虎　咬食茎叶， 造成缺苗。 防治方法：用90%晶体敌百虫拌毒饵诱杀或1000—1500倍液浇灌。 ④蚜虫　危害茎叶，使叶片皱缩，植株生长不良。 防治方法：用40%乐果乳油800—1500倍液喷杀。 【采收加工】 1、采收方法　一般种至3年后即可采收。7月底至8月上、中旬未开花前采收，称“春七”，品质较好；12月至翌年1月，果实成熟采种后采收，称“冬七”，品质略差。收获前1周，在离畦面约7—10cm高处，剪去茎杆，收获时挖根。三七的茎叶也应收集。 2、加工　洗净泥土，剪去茎，摘下须根晒干，即得商品“三七根”；把摘下须根的三七晒2—3天，开始发软时，剪下茎根和羊肠头（三七的地下茎），分别晒干，即得商品“筋条”和“剪口”。剪去支根和羊肠头的块根称“头子”，须每日暴晒，反复搓揉，直至“头子”全干坚实。最后将“头子”置于麻袋中，加粗糠和谷壳，反复互相相碰撞摩擦，使外表皮棕黑发亮，即得商品。 将茎、叶入锅加水熬煮后浓缩，可制成“三七膏”；花、茎、叶晒干后可代茶饮。 【产量质量】 1、产量　一般每亩可产三七干货60—70kg。 2、质量　合格品：无芦头，无细尾，无须根，无煳化，无泡七，无病七，无虫蛀，无霉变；佳品：体重，质坚，粒大，圆滑，外皮色灰，内色黑绿。 苍　　术 为菊科植物茅苍术多年生草本植物，须栽培2年以上方可采挖使用。以根茎入药，茅苍术须去须根及外皮，北苍术一般只去须根，不去外皮，二者功效相同，为常用中药。本品主含挥发油5—9%，油中主要成分为茅术醇，β-桉油醇，苍术素及苍术醇等。苍术在贮藏过程中，往往表面会析出白色的毛状结晶物（苍术醇），习称“起霜”，属于正常现象。其性温、味辛、苦，具有燥湿，健脾，明目之功效，用于寒湿吐泻、心腹胀痛、水肿湿痹、痰饮、雀盲等病症。 【生物习性】 喜凉爽较干燥气候，怕高温高湿，耐寒。对土壤要求不严，瘠薄和肥沃的土壤均能栽培，但以土质疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土或半阴半阳的荒坡为好。地下水位高、排水不良、易积水和被水淹的地方不宜种植。 【GAP栽培技术】 1、繁殖方法　种子繁殖或根茎繁殖。 （1）种子繁殖　于秋季11月或翌春3—4月，在整好的畦上，按行距33cm，深5—7cm开横沟，播幅10cm，每沟播入种子100粒，每亩用种子3kg。播后施人畜粪水及火灰，再覆细土2cm，最后覆草，出苗后揭去。培育1年，翌年早春2—3月移栽，在备好的土地上条栽或窝栽。条栽，按行距25cm，深15cm开沟，每隔15cm栽苗1株；窝栽，按株行距30cm×20cm开穴，每穴栽苗2株，栽后浇透定根水即可。亦可种子直播，按行株距20cm×15cm开穴，每穴播种子4—6粒，覆细土，浇水保湿即可。 （2）根茎繁殖　于3月或11—12月，结合采收，挖取根茎，各分割成数段，每段带1—3个芽，或将老株分为2—3蔸，每蔸带1—2个芽，按行株距20cm×15cm开穴，每穴种入根茎1段或1蔸，覆细土，浇水保显即可。 2、选地、整地　通常选择土壤肥沃、土层深厚、土质疏松、排水良好，地下水位深、盐碱度低的砂质土，最好向阳。育苗地最好选较平坦和有水源的地方。移栽地除选条件较好的耕地外，荒坡；荒滩都可选用。整地前先施基肥，以有机肥为主。每亩地施腐熟厩肥1000—3000kg，磷酸二铵或过磷酸钙20—30kg，然后深耕约25cm，整平耙细，做成120cm宽的平畦，以便灌水。 3、田间管理 （1）定苗　直播的当苗高5—6cm时间苗。苗高10—15cm时按株距15—20cm，行距30cm定苗。穴播的每穴留壮苗2—3株，移栽的每亩地苗数一般在12000—15000株。 （2）中耕除草施肥　育苗移栽或根茎繁殖幼苗出土后，每年4月、6月、8月、10月应中耕除草一次，追肥一次，每次每亩施人畜粪水1500—2000kg，并适当增施磷钾肥。冬季可施冬肥，每亩施堆肥或土杂肥1000—1500kg。 （3）摘蕾　非留种地，8—9月当植朱出现花蕾时，应适时摘除，可促进根茎肥大。 （4）间套作　露地栽培可与玉米等高秆作物套作。 （5）灌水　苍术出苗前后要经常保持土壤湿润，以利出苗和幼苗生长。天旱土干时要及时浇水，一般植株长成后不再浇水。 5、病虫害防治 苍术的主要虫害有蚜虫，防治方法是用40%乐果乳油1000倍液喷雾。 【采收加工】 播后3年或移栽后2—3年即可采收。春季或秋季10月下旬，择晴天，挖取根茎。将挖根的根茎抖去泥土，除去残茎，晒干或烘干后，摘去须根即可。 【产量质量】 1、产量　一般每亩地可产干品100—150kg。2、质量　均以个大，质坚实，断面朱砂点（棕红色油点）多，香气浓者为佳。 丹　　　参 为唇形科，多年生草本植物。以根入药，内含丹参酮、隐丹参酮及原儿茶醛等多种活性成分。味苦，性寒。有活血祛瘀、消肿止痛、养血安神的功能。用于治疗冠心病、月经不调、产后瘀阻、胸腹或肢体瘀血疼痛、痈肿疮毒、心烦失眠等。 【生物习性】 丹参适应性较强，喜温暖湿润、阳光充足的环境条件。耐寒、怕旱、涝。丹参根系发达，深可达60—80cm，故土层深厚、质地疏松的砂质壤土最利于根系生长。过砂过黏的土壤多生长不良，土壤砂性太大，保水力差，易干旱，常影响出苗和幼苗生长。土壤过黏，通气和排水不良，常引起烂根，以致全株枯萎。土壤微酸性或微碱性都可以生长。丹参的吸肥力很强，可以从表层土壤，也可以从深层土壤吸收养料，所以一般中等肥力的土壤就可以生长良好。 丹参在年生长周期中，4—7月份以地上部分茎叶生长为主；8—10月份转为根茎生长为主（7上8下）。 【GAP栽培技术】 1、移栽技术要点 丹参的移栽分为春栽和秋栽两种，春栽在阳历3月上旬4月中旬，秋栽在阳历10月上旬至11月中旬进行，由于我县春旱较重，故以秋栽为主。 （1）选地整地 选择向阳、利水、土层深厚的砂壤地或夹砂地，前茬作物为魔芋、洋芋、花生、黄姜的地不能使用，最好选择种了玉米、黄豆的地。将土壤深翻耙平，作成宽80cm、高25-30cm的畦，整平畦面。 （2）种苗移栽 种苗应选择粗壮，无病虫害，色泽正常，最好不要长途调苗。 挖穴或开沟，将种苗留10cm长左右，截去过长部分，按株行距20×25cm栽，要领是栽直、压实、盖严、不露芦头。 （3）起苗：用干净的牙镢采挖，随起随栽，起苗后要存放在荫蔽无风处选苗。 （4）选苗：移栽前要进行选苗，对料根、虫蛀弱苗、色泽异常的病苗，特别是对根部有小疙瘩的苗子，必须清除。 （5）运苗：将选好的苗子用干净的竹筐或透气的袋子（时间不超过48小时）包装，用清洁卫生的车辆运输。 （6）施肥：每亩施充分腐熟的厩肥、绿肥1000kg以上，或商品有机肥50kg，尿素5kg，磷酸二胺20kg，硫酸钾5kg，作为底肥，深翻30cm以上，耙平、整细。 （7）起垄：在整好的地面上起垄，垄宽80cm、高25cm，垄沟宽30cm。大田四周开排水沟，以利于排水灌溉。 （8）移栽： ①种苗处理：对前茬种玉米、小麦、大蒜的地块，不需要进行蘸根处理，对前茬种丹参、花生的地块，移栽前要对种苗进行药剂处理。方法是：对已选好的丹参苗，用50%的多菌灵或70%的甲基托布津800倍液蘸根7分钟，晾干后移栽，以预防根腐等病菌的浸染。 ②移栽时间以秋栽为主，最好在10月下旬至11月中旬。春栽在3月。 ③移栽方法：在起好的垄面上按株行距20×25cm开穴，穴深以苗根伸直为宜，苗根长10cm，过长的要剪掉下部分。将种苗垂直于穴中，培土、压实、不露心芽。每亩约栽8000～10000株左右，栽后视土壤商情浇适量的定根水，切忌满灌。 2、种子采收及育苗技术： （1）种子采收在6至7月上旬，丹参果穗的三分之二果壳变枯黄时，用剪刀剪下果穗(用手折或拔会造成茎叶严重损伤)，去掉果穗顶端未成熟的三分之一部分后捆扎成束，置通风处晾3-5天，及时脱粒(晾放时间过长会降低发芽率)；然后对种子进行净选：净选是为了去掉种子中的秕粒、杂草种子、病虫粒、破损粒以及其它杂质，使种子纯净，萌发整齐。丹参由于种子较小，常用筛选的方法进行。既选择筛孔大小适宜的筛子，将杂质和不合格的种子筛除，再用簸箕将种子阵阵抛起去除杂物、瘪粒等。 （2）育苗田的选择： 选择离水源较近，地势平坦，排水良好；地下水位不超过1.5米；耕作土层一般不少于30厘米；土壤比较肥活的微酸性或微碱性的砂壤土；要求前一年栽种作物为禾本科植物如小麦、玉米或休闲地，前茬种植花生、蔬菜和丹参的地块不能作为育苗田，地点最好选在基地范围内。 （3）苗床的准备： 每亩施充分腐熟的厩肥或绿肥1000公斤，磷酸二铵10公斤，翻耕深20cm以上。耙细，整平，清除石块杂草。作畦，畦宽1.2米，畦间开宽30cm、深20cm的排水沟。 （4）播种: 播种时间应在种子收获后即时播种，一般在6月底或7月初。每亩地用种子2.5-3.5公斤，与2-3倍细土混匀以后，均匀撒播在苗床上，用扫帚或铁锨拍打，使种子和土壤充分接触后，用麦秸或麦糠盖严至不露土为宜，再浇透墒水，以保持足够的湿度。也可将种子撒播于玉米地，玉米苗自然遮阴，效果很好。 （5）播种后的管理： 播种后，每天检查苗床一次，观察苗床墒情和出芽情况，如天旱可在覆盖物上喷洒清水以保持苗床湿润；一般播种后第4天开始出苗，15天苗基本出齐。当开始出苗返青时，于傍晚或阴天逐渐多次揭去覆盖物(注意：覆盖物揭得太迟会将苗捂黄或捂死)。八月上、中旬若因缺肥苗瘦弱时，可结合灌溉或雨天每亩施尿素5公斤。 出苗后如有杂草，应及时用手拔除，以防荒苗；如苗过稠，应间苗，保持苗株距为5厘米左右。一般一亩苗田可供10-12亩大田移栽。 （6）育苗阶段应注意的问题： ①土地整理必须平整，地面没有土块(蛋)和石子石块，以免影响出苗。 ②整块育苗必须作畦，并以高畦开沟为佳，一是有利于苗子的管理，如施肥、拔草，二是利于排水或灌溉。 ③播种不宜太深，一般播种后用扫帚轻轻拍打即可，不可用铁齿耙挖耙。 ④所盖麦草不能太厚，以2-3cm为宜，同时必须适时揭时，以防捂死、捂黄苗子。揭麦草一般在下午或有雨天气进行，以免中午太阳将幼苗晒死。 ⑤必须注意灌溉保墒，种子发芽必须有适宜的温度和湿度，如果墒情不够，种子将不会出苗。 ⑥苗期施肥应施少量化肥或腐熟稀释后的沼气液，并结合灌溉同时进行；苗期应注意拔草，以免荒死幼苗或影响幼苗生长。 3、田间管理 （1）中耕除草追肥　种子繁殖的田块，4月上旬出苗时，要进行查田，若盖土过厚，应进行松土促其出苗；分根繁殖田块，检查种根芽尖，如有颠倒，加以更正。生长期中，一般中耕除草追肥3次；第一次在苗高5—7cm时进行；第二次在6月上旬进行，以人畜粪为主施追肥；第三次在7月中下旬进行，每亩可用油籽饼50—70kg、磷肥40kg，堆沤腐熟后挖穴施，然后盖土。 （2）摘花薹　除留种田外，在抽薹初期或开花时摘除花薹可以提高产量。 （3）排水灌溉　丹参最怕积水烂根，在多雨季节，要注意排水防涝。如遇久晴干旱，要适时进行灌溉保苗。 4、病虫害防治 （1）病害 ①叶斑　该病是一种细菌性病害。5月初发生，一直延续到秋末。被害叶片上出现近圆形或不规则深褐色病斑，严重时病斑扩大融合，致使叶片枯死。 防治方法：清除基部病叶，改善通风透光条件，减轻发病。冬季清园，处理残株。 ②菌核病　发病植株茎基部、芽头及根茎部等部位逐渐腐烂，变成褐色，植株枯萎死亡。 防治方法：实行水旱轮作，水淹菌核；采用50%氯硝胺0.5kg加石灰10kg，撒于病株周围，进行土壤消毒。 ③根腐病5—11月份发生。感病植株根部先受害腐烂，表皮变黑，严重时全株死亡。 防治方法：发病初期用70%托布津800倍液浇灌根部。 （2）虫害 ①粉纹夜蛾　夏秋季发生。幼虫咬食叶片。 防治方法：可在幼龄期喷90%敌百虫800倍液或40%乐果乳油1500倍液防治。每周1次，连喷2—3次。 ②棉铃虫　幼虫蛀食蕾、花、果，影响种子产量。 防治方法：可在蕾期喷50%辛硫磷乳油1500倍液防治。 【采收加工】 于栽后当年11月或第二年春季萌发前采挖；种子繁殖的，于移栽后第二年的10—11月，当地上茎叶枯萎后到第三年的早春萌发前均可采挖。因参根入土深，质脆易断，应选晴天、土壤半干半湿时小心挖取，先刨松根际土壤，顺行将参根完整挖取。挖取后在田间暴晒，去泥土后运回晒干，忌用水洗。 【产量质量】 1、产量　丹参鲜品折干率为30%左右，一般每亩产商品参150—250kg，高产者可达300kg。 2、质量　合格品：无芦头，无须根，无泥沙杂质，无霉变，无不足7cm以下的碎节。佳品：根条粗壮，颜色紫红。 何首乌 为蓼科植物何首乌。多年生草本植物，栽培3年以上方能采挖使用。以块根及藤入药，为最常用的中药。其有效成分主要为大黄酚，大黄素，其次为大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚蒽酮等。性微温，味苦、甘、涩，具有补肝肾，益精血，养心安神，乌须发功能。生用具有润肠通便，解毒散结等功能。本品主要用于治疗神经衰弱、贫血、须发早白、头晕失眠，盗汗、遗精、白带及大便秘结、瘰疬、痈疮等。藤茎名夜交藤，味甘、微苦，性平。有安神、通络、祛风的功能，主治失眠、劳伤、多汗、血虚身痛等症。本品常作为食品及化妆品的添加剂，具有广泛的用途。 【生物习性】 何首乌野生于山坡石缝，灌木丛中或路旁半荫蔽的坎上。适应性较强，喜温暖潮湿气候，忌积水。 春季播种或扦插的何首乌，当年均能开花结实。3月中旬播种的何首乌4—6月其地上茎藤迅速生长时，地下根亦逐渐膨大形成块根；而同期扦插的何首乌，当时只在节上长出的根中，有1—5条较粗的根。到第二年3—6月才能逐渐膨大形成块根。同时其地上部分长势的优劣与地下块根的多少或大小成正比。 【GAP栽培技术】 1、繁殖方法 （1）有性繁殖 ①直播3月下旬至4月上旬播种，条播行距30—50cm，施人畜粪水后将种子均播沟中，盖土3cm，苗高5cm时，按株距30cm左右间苗。 ②育苗移栽　此法经试验证明，费工，且直播产量比育苗移栽高2倍以上。 （2）扦插繁殖　3月下旬至4月上旬选生长旺盛、健壮无病植株的茎藤，剪成长25cm左右的插条。每根条应有2—3个节，行距30—35cm，株距30cm，穴深20cm。每穴放入2—3根条，不能倒插，覆土压紧，施肥水。 2、选地、整地　林坡、山坡、土坎及房前屋后均可种植。选排水良好，较疏松、肥沃的土壤或砂质壤土栽培为好。整地时施入基肥，深翻30—35cm，耙细整平，作高畦。畦面积大小，根据地势而定。一般作宽约130cm的高畦。 3、田间管理　播种或扦插均应保持田间湿润。生长应注意除草，5月追施人畜粪水1次。苗高30cm左右，应插竹竿或树枝，供茎藤缠绕向上生长。12月倒苗时，结合清除枯藤，施腐熟堆肥或土杂肥1次，并在根际培土。 4、病虫害及其防治　叶斑病多在夏季发生，发病初期可喷1:1:120倍波尔多液或3%井冈霉素50mg/L，每周喷1次，连续喷2—3次。 此外，尚有蚜虫危害茎叶，防治方法参见其它药材。 【采收加工】 种植3—4年即可收获，直播4年收比3年增产10%，育苗移栽4年收比3年收增产30.2%，扦插的4年收比3年收增产32.4%。秋季落叶后或早春萌发前采挖。除去茎藤，将根挖出，洗净泥土，大的切成2cm左右的厚片，小的不切，晒干或烘干即成。 附：夜交藤（首乌藤）为首乌茎藤，栽后第二年起秋季割下茎藤，除去细枝和残叶，晒干即成夜交藤。 【产量质量】 1、产量　何首乌种子直播后3年平均每亩地产干品300kg；播后4年平均每亩地可产干品360kg，最高可达390kg。 2、质量 （1）首乌　合格品：具粉性，无虫蛀，无霉烂。佳品：块根大，质坚，粉性足。 （2）夜交藤　佳品：粗细均匀，表皮紫红色，无杂质、无霉变、无老藤。 地黄 为玄参科植物地黄。多年生草木植物，以块根入药，以加工方法不同分鲜地、生地、熟地，主含多种甙类，氨基酸、多糖、脂肪酸等成分。味甘、苦，性微寒。 【生物习性】 地黄适应性强，喜光，有一定的抗旱、抗寒能力。但有“三喜”、“三怕”的习性，喜凉爽气候，怕高热。喜阳光充足，怕阴雨。喜“黄墒”（土壤含水量使土呈黄色），怕水泡。以中性至微碱性的砂质壤土栽种为宜。二合土及肥沃的黏土也可种植。地势低洼积水、土质过于黏重的地块及盐碱地不宜种植。以高畦栽培，忌连作，轮作需5年以上，前期以地上部分生长为主，8月后块根生长超过地上部。7月中旬倒苗长根，7月下旬至8月上旬长出小苗，生长较慢；9月母株可长出3—10条1—2.5cm的块根，霜后地上部枯萎，自然越冬，当年不开花，田间越冬植株，第二年春天100%开花。地黄生长，受外界环境的影响大，栽种出苗后，随温度的升高而生长加快，4—7月份为地上部分生长期，5—10月份为地下块根生长膨大期。 【GAP栽培技术】 1、繁殖方法　主要用块根繁殖，新近试验成功推广提芽繁殖方法，也可用种子繁殖。 （1）块根繁殖　于7—8月，在当年春栽地黄内，挑选生长健壮、无病虫害的优良品种，将根茎刨出截成5—6cm的小段，稍风干后，按行株距20cm×10cm重植于另一块施足底肥的地里，于翌春或夏种时，挖出分栽，随挖随栽。每亩一般可栽10—15亩。 （2）提芽繁殖　所谓“提芽”或称“提苗”，即在苗高7—12cm时，将嫩苗从母株（种茎）上掰下，立即定植。具体做法如下：3月初，选背风向阳地块作苗床，北高南低。背面垒宽20cm，高30cm的砖墙，南面与地面同高，两墙相距150—200cm作苗床。深翻地35cm，挖出的土全部移走，坑内用200倍液代森锰锌可湿性粉剂喷雾消毒。然后填入20cm后经过消毒并掺有适量土杂肥的细沙或细土，造成苗床。将去年秋季培育的健壮无病虫害的地黄块茎中上部，截成3.5cm长小段，用4号生根粉50—100mg/L浸泡30分钟，捞出晾干，按间距1—2cm平摆于苗床，上覆2cm消毒细土，再覆盖塑料薄膜。注意观察出苗情况，揭膜。苗高7—8cm，有8—12片叶时，可以提芽做种栽，苗长高后，可以第二次、第三次提芽。苗栽植的方法与块根繁殖基本相同。 （3）种子繁殖　地黄也可用种子繁殖，但不能保持稳定产量，生产上一般不使用，多在培育新种时应用。 2、选地、整地　选择平坦、向阳、肥沃、无荫蔽物、排水良好、又有灌溉条件的砂质壤土；前作无病虫的为好。重施底肥，每亩施堆肥、厩肥4000—5000kg，油籽饼100—150kg；深耕耙细。降水多的地方，将低洼的地方作1.3m宽的高畦；在较干燥的地方，可做成1.3m的平畦。要先灌水后耕耙，有利于春季出苗。北方在降水多、较低洼的地方，做成高垄，垄距33—78cm。高25cm。 3、移栽　块根繁殖多在日平均气温达到13℃时，开始栽种，18—21℃为栽种最适期。栽种时在畦上或垄上开沟，沟距33cm，每隔15—20cm横放种栽一节，覆土后3—4cm，压实并浇水。一般每亩用种30—40kg。 4、田间管理 （1）补苗　可在栽种时另选地块，按行距17cm，株距7cm加植。补苗时，带土挖苗补栽。补栽应选阴天进行。 （2）中耕除草　要做到“早、浅、远”。即在出苗50%左右时进行，浅锄，离苗远一些。穴心的草和后期除草，只能用手拔，以免损伤新生根茎。 （3）间苗　栽后1个月左右，每穴长出1至数株苗不等。为了养分集中供块茎生长，每穴只留1株健苗，其余的用小刀或剪刀尽早除去。注意间苗不能用手拔，以免伤害块根。 （4）追肥　地黄需肥较多，除应施足底肥外，还应追肥2—3次，一般结合每次中耕除草进行，特别需要重视早期追肥，第一次于出齐苗后，每亩施人畜粪水2000—2500kg，饼肥50kg；第二次在苗高10—15cm时进行，每亩施人畜粪水2500—3000kg，过磷酸钙100kg；8月根茎膨大增长期，应补充钾肥。以利根茎的生长膨大。 （5）灌溉与排水　地黄喜不干不湿的土壤，7月份出苗以前，应及时浇水。7月份以后，根茎开始形成，应少浇水，以保持“黄墒”为宜。采用“三浇、三不浇”的方法。“三浇”即施肥后浇水，夏季雷阵雨后少浇凉井水，植株中午呈蔫萎状时浇水。“三不浇”是天不旱不浇，中午地温、气温很高时不浇，天阴欲雨不浇。雨后或浇水后有积水及时排除。 （6）摘蕾去分蘖　植株在出苗后，就会陆续抽薹开花和分蘖，消耗大量养分。应于刚抽薹和分蘖时，立即用小刀或剪刀，将花薹及分蘖基部留2—3片叶子，以外部分切除。因花薹与分蘖出现早、晚不一，故需分次进行。 （7）打串皮根　地黄除主要的根倾斜的插入土中膨大外，还会在生长中期，在地表长出一些细长的地下茎，俗称“跑马根”，会消耗大量养分，影响块根生长。因此，应全部除去，串根皮上有时也会长出幼苗，也应除去。由于串皮根会陆续出现，除结合中耕除草外，还应分次除去。 5、病虫害防治 （1）病害 ①斑枯病　危害叶片。被害叶片出现绿色病斑，边缘不明显，以后病斑扩大，呈黄褐色，圆形，或因受叶脉限制，呈不规则形。病斑较大，无同心轮纹，上生小黑点，为病原菌的生分孢子器。本病以分生孢子器随病叶落入土中越冬，翌年产生大量分生孢子器，借风雨传播，扩大为害。高温多雨季节繁殖最快。 防治方法：地黄收获前彻底清除病残株烧毁，以