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药用植物第一讲

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药用植物第一讲药用植物学生物工程系李萍E-mail:wuping4535@sina.comTel:13982121188绪论什么是药用植物与《药用植物学》为什么学习《药用植物学》怎样学习《药用植物学》《药用植物学》的内容《药用植物学》发展简史《药用植物学》的研究内容与任务药用植物与《药用植物学》药用植物——凡能治疗、预防疾病和对人体有保健功能的植物。药用植物学——利用植物学知识、方法来研究和应用药用植物的一门科学。几个相关概念中药——在中医药理论指导下,用于防治疾病和医疗保健的药物。中药材——天然来源未经加工或仅经过简单加工的中...

药用植物第一讲
药用植物学生物工程系李萍E-mail:wuping4535@sina.comTel:13982121188绪论什么是药用植物与《药用植物学》为什么学习《药用植物学》怎样学习《药用植物学》《药用植物学》的内容《药用植物学》发展简史《药用植物学》的研究内容与任务药用植物与《药用植物学》药用植物——凡能治疗、预防疾病和对人体有保健功能的植物。药用植物学——利用植物学知识、方法来研究和应用药用植物的一门科学。几个相关概念中药——在中医药理论指导下,用于防治疾病和医疗保健的药物。中药材——天然来源未经加工或仅经过简单加工的中药。草药——一般指民间应用的药物,也有部分是本草记载的药物。中草药——中药与草药的统称。为什么学习《药用植物学》1、植物与中药的关系古代及现代本草对中药的记载:药味植物药神农本草经(汉)36569%新修本草(唐)84471%证类本草(宋)151874%本草纲目(明)189258%中华本草(1999年)898087.4%历年中药学教材79~83%植物药所占比例我国目前已知的中药资源种类2、植物的复杂性种类多,等级多。形态多样。生态多样。植物的生长方式不同3、中药的复杂性多源性:药典中多源性中药占44.4%同名异物同物异名古今变化地区习惯伪充“同名异物”东北蓼科蓼蓝华东十字花科菘蓝华南爵床科植物马蓝江西、湖北等地马鞭草科路边青大青叶天龙蜈蚣性味辛温壁虎性味咸寒独活:2科17个品种贯众:9科50个品种阿胶唐朝-----牛皮宋、明代----牛、驴皮共用清代以后----驴皮,至今沿用“同物异名”古名:鬼盖、人衔、神草、人微、土精、地精山漆、金不换、血参、春七、冬七、田三七加工方法不同:生晒参、白人参(糖参)、红参野生和栽培:野参、圆参、籽扒参产地不同:石柱参、东洋参、高丽参、长白参人参:三七:一见喜、榄核莲、苦草、四方莲、圆锥须药草穿心莲:5、相关学科的需要:与中药学,中药化学,中药鉴定学有关系。4、中药工作的需要:源头要对。怎样学习《药用植物学》学习方法上,最重要的是多接触实践善于利用大自然课堂。多阅读有图片的书。要多接触中药。要培养兴趣。《药用植物学》的内容植物形态学:植物各器官的形态植物解剖学:植物细胞、组织及器官内部构造植物分类学:运用植物学知识对植物进行分门别类《药用植物学》,杨春澍主编,上海科学技术出版社《药用植物学》,郑汉臣主编,人民卫生出版社《药用植物学》,姚振生主编,中国中医药出版社《药用植物学》,詹亚华主编,中国医药科技出版社《药用植物学》,艾铁民主编,北京大学医学出版社《药用植物学习题集》,姚振生,中国中医药出版社《药用植物学》,刘合刚主编,中国中医药出版社参考书《全国中草药汇编》.人民卫生出版社《全国中草药汇编图谱》.人民卫生出版社《中华人民共和国药典》.化学工业出版社《中华本草》.上海科学技术出版社《新编中药志》.化学工业出版社《中国高等植物》.青岛出版社《全国中草药名鉴》.人民卫生出版社《道地药材图典》.福建科学技术出版社《甘肃中草药资源志》.甘肃科学技术出版社参考书参考文献1.华东师大主编《植物学》2.《中国高等植物图鉴》1-5和补编1-2。3. 汪劲武编《种子植物分类学》4.郑俊华主编《生药学》第三版5. 中国植物志编委会《中国植物志》和以《广东植物志》为主的各地方植物志。6. 江苏植物所主编《新华本草纲要》7.《全国中草药汇编》及彩色图谱8.《中华人民共和国药典》及彩色图谱9.《本草纲目》及其他本草学著作、《本草纲目彩色药图》10.《中药志》和各地方的中药志,如《四川中药志》期刊:1.《中草药》2.《中药材》3.《中国中药杂志》4.《药学学报》5.《植物杂志》6.《植物学报》7.《植物学通报》8.《植物分类学报》9.《热带亚热带植物学报》10.《西北植物学报》11.《云南植物研究》网站:植物通http://www.plant.ac.cn中国数字植物标本馆图库 http://cvh.ac.cn/gallery/index.asp普蘭塔--生态学与生物多样性论坛http://www.planta.cn/forum/index.php义妹 http://www.emay.com.cn/main/中国中药论坛http://www.15688.com/bbs/index.asp中国植物图谱数据库里面有若干数据库,主要是黑白墨线图。http://www.plantpic.csdb.cn/之江草木—浙江植物学会论坛http://www.zjbs.org/bbs/index.php景观天下社区门户-景观天下论坛http://bbs.lasky.cn/中山大学生物数字博物馆http://biomuseum.zsu.edu.cn/index2.htm山东大学生科院植物分类专区http://www.nature.sdu.edu.cn/artemisia/西北农林科技大学校园植物图鉴http://www.cihb.net/大众科普宣传级别的植物数据库:http://www.kepu.com.cn/gb/lives/plant/index.html生物谷:生命科学各方面最新信息和资源的集合,更新快。还有几种核心期刊。http://www.biooo.com/生物通:一个和生物谷相当的网站。http://www.ebiotrade.com/国外网站:美国植物学会网站http://www.botany.org日本的植物形态学学教学网站http://www.fukuoka-edu.ac.jp/~fukuhara/keitai/index.html专业英语术语学习。http://theseedsite.co.uk/botany.html 中外植物志 http://www.efloras.org/index.aspx药用植物学发展简史和发展趋势古代由于药物中植物类药占大多数,所以古代把记载药物的书籍称为“本草”,把药学称为“本草学”。下面介绍一些历史上有重要影响和地位的药物学专著。我国古代医学四大经典:《黄帝内经》《难经》《伤寒杂病论》《神农本草经》《黄帝内经》、《难经》,阐述医理,为我国现存的两部权威理论医著;《伤寒杂病论》论述内伤外感各证的辨证施治及处方用药,肇启我国临床医学之端;《神农本草经》则载录药物性味功用,被后世奉为中药本草的祖书。中国古代本草学的发展黄河文明是世界四大文明之一。中国古代形成三大文化圈黄河文化圈:黄河以北地区。气候变化激烈、寒冷的草原地带,风湿寒痹病较多发,天然医药原料不太丰富。《黄帝内经》:汉武帝(B.C.141-87),确切年代不详。全书包括2部分:素问——人体生理、病理知识灵枢——针灸术、解剖学气为宇宙之本,从根源上考察阴阳五行学说,疾病是由于气的平衡被打破而形成的。因此,本书是追求不老不死,中国最早的基础医学书籍。黄帝轩辕氏(熊氏)籍贯:河南新郑县西北朝代:上古黄帝是传说中中华民族的始祖。姓公孙,居轩辕之丘,故号轩辕氏。国于有熊,亦称有熊氏。历史上尧,舜,夏,商,周,都是黄帝的后裔,故称“轩辕后裔”,“炎黄子孙”。最早发明中医中药的不是别人,正是我们的祖先——轩辕黄帝。是他,在5000年前就写下了人类第一部中医中药著作——《祝由科》。  “家有祝由科,害病不吃药”。后世人在这部医药著作的基础上去伪存真,不断增补,逐渐形成了后来的《黄帝内经》。这是我国现存最早的一部医学理论著作。扬子江文化圈:长江与黄河之间。西部山岭地带,东部平原耕地,天然资源丰富,作为医药原料的药草丰富。《神农本草经》:后汉时代(公元25-220)作者不祥,传说名医张仲景、华佗等编著。原文流失,中国最古老的本草学著作。江南文化圈:扬子江以南地区。土地肥沃,草木丰富,高温多湿,热性病、流行病易发地区。《伤寒杂病论》:张仲景,后汉200,16卷,处方120个。中医学汤剂的最古老的医书。后分成:《伤寒论》——急性病、传染病的治疗法《金贵要略》——慢性杂病的治疗法神医扁鹊扁鹊 原名秦越人,战国初期齐国渤海郡鄚州(今河北任丘北)人。他创造了「望、闻、问、切」的诊断方法,对中医的发展作出了巨大贡献。据说扁鹊给人看病,往往药到病除,因此名声大噪,各国驰名。后来,赵国人就把黄帝时传说的名医「扁鹊」的美名赠给他,而把他的真名忘却了。扁鹊善于运用四诊,尤其是脉诊和望诊来诊断疾病。扁鹊不仅善于切脉和望诊,而且善于运用针灸、按摩、熨贴、砭石、手术和汤药等多种方法去治疗各种病症。《史记·扁鹊仓公列传》中记述了与他有关的两个医案:一个是用脉诊的方法诊断赵子简的病,一个是用望诊的方法诊断齐桓侯的病。。华佗东汉未年在我国诞生了三位杰出的医学家,史称“建安三神医”。华佗,字元化,出生在东汉未年豫州沛国谯县(今安徽毫县)的一个普通士族家庭,约生于汉冲帝永熹元年(公元145年),卒于汉献帝建安十三年(公元208年)。而华佗则深入民间,足迹遍于中原大地和江淮平原,在内、外、妇、儿各科的临证诊治中,曾创造了许多医学奇迹,尤其以创麻沸散(临床麻醉药)、行剖腹术闻名于世。后世每以“华佗再世”、“元化重生”称誉医家,足见其影响之深远。医圣张仲景张仲景,名机,东汉南阳郡涅阳人(今河南省邓县穰东镇),约生于公元150年,卒于219年。张仲景撰写《伤寒杂病论》,理法谨严,被后世誉为“医圣”;东汉末年,屡起大疫。张仲景博览群书,广采众方,系统地总结了汉代以前的医学精华,根据自己丰富的医疗实践经验,著《伤寒杂病论》合十六卷,后世医学者称张仲景为"医圣",奉"伤寒"、"金匮"为医经(唐宋以后将《伤寒杂病论》分为《伤寒论》和《金匮要略》两部书)。从魏晋及今,一千六百多年来,一直是学习中医必读的经典著作。药王孙思邈孙思邈(581 682年),唐代京兆华原人(今陕西耀县)。被称“圣童”。重视前人的宝贵经验,尊古而不泥古,创立了从方、证、治三方面研究《伤寒论》的方法。非常重视妇、儿疾病,为妇、儿科的形成创造了条件。对防治瘿病、雀目等营养缺乏性疾病有突出贡献。在用药方面重视综合治疗,注重辩证用药,被后世称为“药王”。使用硫磺伏火法,对火药的发明有不可磨灭的贡献,对养生学和老年病均有独到的见解。于公元625年写成了他的第一部医学着作《备急千金要方》三十卷。30年后,又写成《千金翼方》三士卷。二书被称为中国历史上最早的临床医学百科全书。公元628年,孙思邈以101岁的高龄去世。李时珍像李时珍 李时珍,字东璧,号濒湖,湖北蕲(今湖北省蕲春县)人,生于明武宗正德十三年(公元1518年),卒于神宗万历二十一年(公元1593年)。其父李言闻世当地名医。李时珍继承家学,尤其重视本草,并富有实践精神,肯于向劳动人民群众学习。李时珍三十八岁时,被武昌的楚王召去任王府“奉祠正”,兼管良医所事务。三年后,又被推荐上京任太医院判。太医院是专为宫廷服务的医疗机构,当时被一些庸医弄得乌烟瘴气。李时珍再此只任职了一年,便辞职回乡。李时珍曾参考历代有关医药及其学术书籍八百余种,结合自身经验和调查研究,历时二十七年编成《本草纲目》一书,是我国明以前药物学的总结性巨著。在国内外均有很高的评价,已有几种文字的译本或节译本。另著有《濒湖脉学》、《奇经八脉考》等书。我国古代重要本草著作52卷,列为16部,标明为纲,列事为目。载药1892种,附方11096条。我国本草巨著。达尔文称它作“中国的百科全书”,本书出版以后,引起了世界各国的珍视。在世界上已有拉丁、英、法、德、日、俄等多种文字的翻译本。明万历24年(1596)李时珍本草纲目载药1744种。特点:现存最早的原著完整本草。为一本集历代本草学大成之作。由政府派人修订3次,收集医家和民间大量单方、验方,补充了经史文献中记载的大量药物资料。现在流传的《神农本草经》是从《证类本草》中辑录下来的。宋徽宗大观2年(1108)唐慎微经史证类备急本草(证类本草)53卷(正文20卷、目录1卷、药图25卷、图经7卷)。载药844种。特点:我国第一部官修药典。比欧洲Nürnberg(1542)药典早883年。收载图,进口药、香料等。唐显庆四年(659)苏敬等22人新修本草(唐本草)7卷,载药730种。首叙药性之源,论病名之诊,次分玉石、草、木、虫、兽、果菜、米食各一品,有名未用三品。一朱书神农(旧作),墨书别录为标识。特点:现存第一本有确切年代和作者的最早本草。本草学祖本。南北朝梁代(520)陶弘景本草经集注3卷,载药365种。分上、中、下三品:上品120种,多服久服不伤人;中品120中,无毒、有毒均有;下品125种,多毒,不可久服。特点:我国最早的本草著作。汉代以前药物的总结。东汉末年不祥神农本草经说明年代作者书名《神农本草经》,3卷,东汉25-200,作者不祥,载药365种。上药:一百二十种为君,主养命以应天,无毒,多服久服不伤人,欲轻身益气不老延年者,本《上经》。如:人参、甘草、地黄、桂皮、茯苓、龙骨。以滋补营养为主,既能祛病又可长服强身延年。中药:一百二十种为臣,主养性以应人,无毒,有毒,斟酌其宜,欲遏病补虚羸者,本《中经》。如:当归、芍药、麻黄、葛根、鹿茸、石膏。多数具补养和祛疾的双重功效,但不须久服。   下药:一百二十种为佐使,主治病以应地,多毒,不可久服,欲除寒热邪气、破积聚、愈疾者,本《下经》。如:大黄、附子、半夏、夏枯草、莨菪子。是以祛除病邪为主的药物,多数有毒或药性峻猛,容易克伐人体正气,使用时一般中病即止,不可过量使用。《本草纲目》的第一刻本开刻于明万历十八年,是李时珍亲自主持而由金陵胡承龙刻的《本草纲目》的第一刻本《本草纲目》是一部中医学论述药物学的专著,其内容颇多博物学价值。明代著名医药学家李时珍(1518—1593年)编撰于公元1578年,成书后几经周折,后初刊于万历二十一年(1593年)。全书共52卷,收载药物1892种,其中植物药计有1094种,动物药443种,矿物药161种,其他类药物194种。李时珍新补入药物374种。该书图文并茂,有药物图1109幅。作者为了增加该书的临床参考价值,于若干药的论述中附录临床处方11096首,其中8000多首来自作者临床经验之总结或多年之征集,有着较好的参考价值。《本草纲目》共分水、火、土、金石、草、谷、菜、果、木、服器、虫、鳞、介、禽、兽、人等16部为纲,62类为目,其分部类的原则为“从微至巨,从贱至贵”。搜罗群集,有谓其所参考之书多达800余种者,可谓“贯串百氏”的一代巨著。该书又在每药物之下,标正名为纲,附释名为目,故命名其书为《本草纲目》。每药之论述内容,则详之于集解、辨疑、正误、修治(炮制加工)、气味(药性药理)、主治(药效)、发明(李时珍之心得体会和研究结论)、附方等。《本草纲目》之分类叙述方法是在前人基础上的一次创造性发展,条分缕析,使读者一目了然,其分类方法实际上已具备了现代生物进化思想的科学性。《本草纲目》的分类是先无机而后有机,先植物后动物。在植物类药物中,则先草、谷、菜而后果、木;在动物类药物中,则先虫、鳞、介而后禽、兽,最后则叙述人类药。《本草纲目》不但在国内有着如此深广的影响,早在公元1606年即传至日本。据统计,日本在1637—1714年间先后出现了《本草纲目》的8种刻本,此后还先后出版了日文节译和全译本多种。日本学者研究《本草纲目》并有著作者多达30余种。《本草纲目》在朝鲜、越南等也有较大的影响。大约从18世纪开始,《本草纲目》即传至欧洲,英国大英博物馆、剑桥大学图书馆、牛津大学图书馆、法国国民图书馆等都收藏有《本草纲目》的多种明刻本或清刻本。德国皇家图书馆收藏有金陵本。此外,在俄国(前苏联)、意大利、丹麦等也都有收藏。美国国会图书馆也收藏有金陵本和江西本等。据英国李约瑟博士考证,1732年法国医生范德蒙德曾将《本草纲目》中部分内容译为法文,几经周折于百余年后在巴黎发表,引起著名化学家和化学史学者的注目。据研究,《本草纲目》早在18世纪及以后的年代曾被部分摘译成法文、英文、德文和俄文,欧洲在19世纪对研究《本草纲目》与中国本学产生兴趣,并由此而获得博士学位者。英国伟大的生物学家达尔文在奠定进化论、论证人工选择原理的过程中,即曾参阅了《古代中国百科全书》,其内容即《本草纲目》之内容。如达尔文在《变异》中谈到鸡的变种、金鱼家化史等,均吸取和引用了《本草纲目》的内容。李约瑟博士在评价《本草纲目》时写道:“毫无疑问,明代最伟大的科学成就,是李时珍那部在本草书中登峰造极的著作《本草纲目》。”“李时珍作为科学家,达到了同伽里略、维萨里的科学活动隔绝的任何人所能达到的最高水平。”“中国博物学家中‘无冕之王’李时珍写的《本草纲目》,至今这部伟大著作仍然是研究中国文化史的化学史和其他各门科学史的一个取之不尽的知识源泉。”清代:赵学敏本草纲目拾遗载药921种,其中《本草纲目》中未收载的有716种。此外,清代吴其濬《植物名实图考》、《植物名实图考长编》,是专论植物的著作,附图精细,考证详实,很有价值。晋•嵇含《南方草木状》世界上最早的区系植物志。明•兰茂:《滇南本草》我国现存内容最丰富的古代地方本草。新中国:中国药典、全国中草药汇编、中药大辞典、中国药用植物志、中国植物志、中国高等植物图鉴、中华本草等重要(药用)植物文献。西方植物学的发展简史18世纪,瑞典植物学家林奈(C.Linne)首创二名法,使用于1753年发表“植物种志”和“植物属志”1859年,查达尔文发表“物种起源”1887-1909年,恩格勒(A.Engler)和普兰特莱(K.Prantl)刊行“自然植物科志”十九世纪,施旺(Schwann)和施莱登(Schleiden)等人创立细胞学说《药用植物学》的研究内容与任务研究鉴定中药的原植物种类,确保药材来源的准确在常用的中药中,多品种、多来源、同名异物、同物异名的现象比较普遍。整理中药复杂品种,逐步做到一药一名,保证来源真实。掌叶大黄药用大黄唐古特大黄辽细辛华细辛毒莽草以假乱真——原植物鉴定益母草五花八门——同物异名东北:坤草或益母蒿江苏:野麻或田芝麻浙江:三角胡麻四川:青蒿福建:野故草广东:红花艾广西:益母菜青海:千层塔云南:透骨草中药品种的演变及复杂性中药的多源性对常用中药534味(根据《中华本草·精选本》)进行统计,单源者(297味)占55.6%;两源者73味,占13.7%;多源者164味,占30.7%。两源和多源共有237味,共占44.4%。(其中植物药454味,单源256,两源59,多源139,合计多源198味,占43.6%)《中华人民共和国药典》多源者也占27.6%。有限多源性药材的形成——亲缘关系相近,形色气味合格,具相同和较高含量的有效成分,极为相似的临床疗效。例如:中药“贯众”原植物有9科17属50种,“败酱草”仅菊科就有9种;“透骨草”有12科16种植物。此外,还有以羊角藤充巴戟天,紫茉莉根充天麻使用等,造成“病准、方对、药不灵”的问题。调查研究药用植物资源,为合理扩大利用和保护资源奠定基础在开发利用的同时,一定要注意保持自然界的生态平衡,避免和消除环境污染。作为药学工作者,必须具有此方面的观念和知识。《药用植物学》的研究内容与任务我国中药资源调查现已记录的我国主要生物类群物种总数约8.3万种约占世界主要生物类群物种总数的7.5%全国中药资源普查统计中药资源种类居于前6位的省、市、自治区利用学科规律,不断寻找及开发新的药用资源利用植物亲缘关系相近,往往含有相似的活性成分这一规律为线索,去寻找新的药物资源。《药用植物学》的研究内容与任务血竭棕榈科植物麒麟血竭DaemonoropsdracoBl.果实中渗出的树脂百合科海南龙血树DracaenacambodianaPierreexGagnep.的含脂木质部提取而得的树脂《药用植物学》的研究内容与任务细胞培养--保存种质、生产紫杉醇、紫草素、蛇根碱等。Ri质粒转化使植物受伤部位产生大量的“毛状根”生产高含量药用成分。为中药材生产规范化服务《中药材生产质量管理规范》GAP(GoodAgriculturePractice)种子、种苗优质化,中药材栽培区域化,种植、采收、加工科学化,发展无污染优质绿色中药材生产基地哈尔滨中药二厂河北黄芩天津天士力陕西商洛优质丹参北京同仁堂药厂山东平邑县金银花《药用植物学》的研究内容与任务课堂作业学会描述一种植物女贞种中文名:女贞种拉丁名:LigustrumlucidumAit.种别名 :女桢、蜡树、桢木、将军树科中文名:木犀科科拉丁名:Oleaceae属中文名:女贞属属拉丁名:Ligustrum国内分布:长江以南至华南、西南各省区,向西北分布至陕西、甘肃。国外分布:朝鲜、印度、尼泊尔。海  拔:below2900中国植物志:61:153英文植物志:15:302形态特征:常绿灌林或乔木,高6-10米。枝条开展,无毛,有皮孔。叶对生,卵形、宽卵形、椭圆形或卵状披针形,长6-12厘米,宽4-6厘米,先端渐尖,基部阔楔形,全缘,无毛;叶柄长1-2厘米。圆锥花序顶生,长12-20厘米,无毛;花萼4裂;花冠白色,钟状,4裂,花冠筒与花萼近等长;雄蕊2枚;子房上位,柱头2浅裂。浆果状核果,长圆形或长椭圆形,蓝天紫色。花期6-7月,果期10-12月。分  布:各地均有分布生  境:山坡、路边和宅旁有栽培繁殖方式:种子习  性:阳生药用部位:果实药用功能:肝肾阴亏、熨伤、肿痛药用主治:用于肚肾不足、腰漆酸痛、须发虫白、目昏耳鸣、小儿遗尿等症。植物的器官形态和显微结构第一章植物的细胞一.细胞的发现和细胞学说简介1.细胞的发现1665年,英国的RobertHooke(虎克)利用自制的显微镜观察软木薄片(木栓),发现很多象蜂房样的小室,他把这种小室命名为cell--细胞。RobertHookedesignedhisownmicroscopeApieceofcork2.细胞学说1838年,德国植物学家施莱登(M.J.Schleiden),第一个指出:“一切植物,如果它们不是单细胞的话,都完全是由细胞集合而成的。细胞是植物结构的基本单位。”2.细胞学说就在同时,德国动物学家施旺(M.J.Schwann)于1839年首次提出了细胞学说(celltheory)这一名词,他指出:“细胞是有机体,动、植物都是这些有机体的集合物,它们按照一定的规则排列在动、植物体内。”2.细胞学说这一学说第一次明确指出了细胞是一切动、植物体结构单位的思想,从理论上确立了细胞在整个生物界的地位,从而把自然界中形形色色的有机体统一了起来。3.新细胞学说到了二十世纪中期,随着电子显微镜的发明和生化技术在细胞学研究上的运用,生物学者总结了生活物质的细胞形态和非细胞形态的研究结果,提出了新细胞学说,3.新细胞学说这个学说主张:(1)细胞是地球上生命的历史发展过程中产生的生活物质的一种存在形式;(2)有机体内存在各种不同的细胞或非细胞结构,但有机体是统一的整体;(3)有机体除细胞之外,还存在着非细胞的构造,它们也是生活物质的存在形式,并明确了生活物质有细胞和非细胞的结构,肯定了有机体内有细胞和非细胞生活物质同时存在。3.新细胞学说现在一般认为细胞是从非细胞生活物质发展起来的,是生活物质的一种存在形式。细胞的基本物质是具有新陈代谢的原生质(protoplasm)构成的,当原生质分化成细胞质和细胞核时,就形成了原生质体(protoplast)。二.植物细胞的形状、大小(一)植物细胞的形状游离的或排列疏松的细胞(如单细胞植物、薄壁细胞)常呈类圆形、椭圆形或球形;排列紧密的细胞(如表皮细胞)多呈多面体形或其他形状;执行支持作用的细胞(如纤维细胞),细胞壁常增厚,呈纺锤形;执行输导作用的细胞(如导管分子、筛管分子)则多呈长管状。(二)植物细胞的大小(二)植物细胞的大小植物细胞的大小差异很大,细胞直径一般在10~100um(微米)之间单细胞植物的细胞较小,常只有几个微米;种子植物的薄壁细胞的直径在20~100um之间;贮藏组织细胞,如番茄果肉、西瓜瓤的细胞由于贮藏了大量的水分和养料,直径可达1mm,用肉眼就能观察到;棉花种子上的表皮毛,可以延伸长达75mm;苎麻茎中的纤维细胞一般长达200mm,有的甚至可达550mm;最长的细胞是无节乳管,长可达数米至数十米。显微结构与亚显微结构用光学显微镜观察到的内部构造,称为植物的显微构造。光学显微镜的分辨率不超过0.2um,有效放大倍数一般不超过1200倍。显微结构与亚显微结构Acrosssectionofanormalhumancell.在电子显微镜下观察到的更为精细的结构,称为亚显微结构或超微结构。供生物学研究的电镜放大倍数在20万倍以上,分辨率可达2-3第一节植物细胞的基本结构把各种植物细胞的主要构造都集中在一个细胞里加以说明,并把这样的细胞叫做典型的植物细胞或模式植物细胞。典型的植物细胞一、原生质体原生质体(protoplast)是细胞内有生命的物质的总称,包括细胞质、细胞核、质体、线粒体、高尔基体、核糖体、溶酶体等,是细胞的主要部分,细胞的所有代谢活动都在这里进行。构成原生质体的物质基础是原生质(protoplasm)。1—1.5%无机物1—1.5%其他有机物质1—2%脂类7—10%蛋白质85–90%水(一)细胞质(cytoplasm)细胞质是位于细胞壁之内和细胞核之外的原生质,是原生质体的基本组成部分;它的外面有质膜与细胞壁相连,内有液泡膜包围着液泡。质膜内为半透明的基质,基质里分散着细胞核、质体、线粒体等具有细微结构的、执行不同机能的细胞器。1.1质膜结构(细胞质膜,plasmalemma或plasmamembrane)在电子显微镜下,质膜具有明显的三层,两侧成两个暗带,中间夹有一个明带。三层的总厚度约为7.5nm,其中两侧暗带各约为2nm,中间明带约为3.5nm。明带的主要成分是类脂,而暗带的主要成分为蛋白质,蛋白质分子可覆盖、镶嵌或者贯穿于类脂双分子层之间,使类脂呈断层排列。这种在电子显微镜下显示出具有三层结构成为一个单位的膜,称为单位膜(unitmembrane)。所以,质膜是一层单位膜。1.2质膜主要功能具有选择透性运输功能被动运输扩散杜南平衡主动运输胞饮现象感受外界的信息和信号2.细胞器(organelle)细胞器是由细胞质分化出来的,具有一定形态结构、成分和执行特定功能的微结构或微器官,也称拟器官。如质体、线粒体、液泡系、内质网、高尔基体、核糖核蛋白体和溶酶体等。其中前三者可以在光学显微镜下观察到,而其他则只能在电子显微镜下才能看到。(1)质体(plastid)是植物细胞特有的结构。类型具色素叶绿体有色体无色素白色体(2)线粒体(mitochondria)是一些大小不一的颗粒状、棒状、丝状或有分枝的细胞器,比质体小,一般直径为0.5~1.0um,长约1~2um。功能:是细胞的能量工厂,是物质氧化(呼吸作用)的中心。(3)液泡(vacuole)液泡是植物细胞特有的结构,也是植物细胞与动物细胞在结构上明显区别之一。电子显微镜观察的资料表明,在大多数情况下,液泡和内质网紧密结合在一起,形成一个连续的系统。液泡的主要功能是调节细胞的渗透压,在维持细胞质内环境的稳定上起着重要的作用。(4)内质网(endoplasmicreticulum)是分布于细胞质中,由膜构成的网状管道系统,管道以各种形态延伸或扩展成为管状、泡状、囊状或片状结构。形成细胞中的膜系统(membranesystem)。内质网膜也可随同胞间连丝穿过细胞壁,与相邻细胞的膜系统相连。有二种类型:粗糙内质网和光滑内质网。Amagnifiedviewofroughendoplasmicreticulum(5)高尔基体(Golgibody)它是由两层膜所构成的平行排列的扁平囊泡或管状结构,这些结构常常由2~20个囊泡堆积在一起,其直径1~3um,每个囊泡厚0.014~0.02um。它的化学成分是磷脂类物质。一个细胞内的全部高尔基体,总称为高尔基器(Golgiapparatus)。(6)核糖体(ribosome)(7)溶酶体(lysosome)溶酶体同颗粒状线粒体的大小和外形相类似,一般直径为0.25~0.30um,分散在细胞质中。它只有一单层外膜,内部含有能分解不同物质的消化酶,如蛋白酶、核糖核酸酶、磷酸酶、糖苷酶等。溶酶体的功能主要是分解大分子,在细胞中对贮藏物质的利用起重要作用。DeDuve,Christian(born1917),Belgianbiochemist,borninThamesDitton,nearLondon,England;professorUniversityofLouvainfrom1951,RockefellerUniversityfrom1962;shared1974Nobelprizeforcellstructureresearch;discoveredlysosomes.(二)细胞核(nucleus)植物中除了最低等的类群——细菌和蓝藻外,大多数的生活细胞都具有细胞核。细胞核一般呈圆球形,但有些植物的细胞核呈其他形状。细胞核的大小差异也较大,一般直径在10~20um之间。最大的细胞核是苏铁受精卵的核,直径可达1mm;而最小的细胞核,是某些真菌的细胞核,直径只有1um。(二)细胞核(nucleus)在细胞的分裂间隙中的时间叫细胞间期,这时的核叫间期核。(二)细胞核(nucleus)在光学显微镜下观察生活细胞时,可看到细胞核具有较高的折光率,其内部似呈均匀状态。但是,实际上细胞核仍有其复杂的内部构造。它可分为核膜、核液、核仁和染色质四个部分。Amagnifiedimageshowsthestructureofthehumancellnucleus1.核膜(nuclearmembrane)是双层结构的膜;核膜上具有核孔(nuclearpore);2.核液(nuclearsap或nucleochylema)是细胞核中呈液体状态的物质,主要成分是蛋白质、RNA和多种酶,这些物质保证了DNA的复制和RNA的转录。核仁、染色质均匀分布在核液中。3.核仁(nucleolus)它是细胞核中折光率更强的球状体,通常有一个或几个。在电子显微镜下,核仁还呈现出颗粒区、纤维区以及无定形的基质等部分。核仁是核内RNA和蛋白质合成的主要场所,与核糖体的形成有关,并且还能传递遗传信息。4.染色质(chromatin)是细胞核内易被碱性染料(如藏花红、甲基绿)染色的物质。在分裂间期的核中,染色质是不明显的,或者可以成为染色深的网状物,称为染色质网。在细胞分裂时,染色质成为一些螺旋状扭曲的染色质丝,在中期形成棒状的染色体(chromosome)。染色体Firstmetaphaseofmeiosisinthecellsofalilyplant二、细胞后含物和生理活性物质细胞中除含有生命的原生质体外,尚有许多非生命的物质,它们都是细胞代谢过程中的产物。一类是后含物,它是贮藏物或废物,以成形的或不成形的形式分布在细胞质或液泡内;另一类为生理活性物质,它们对细胞的内生化反应和生理活动起着调节作用,其量虽少,但效能很高。(一)后含物(ergasticsubstance)细胞在代谢过程中产生并贮藏在细胞内的营养物质和废物等统称为后含物。后含物有的存在于液泡中,有的分散于细胞质中。其中主要是贮藏的营养物质,其种类很多,以淀粉、蛋白质、脂肪和脂肪油最普遍,常贮藏于细胞质中。有些则多贮藏于细胞液中,如糖类。1.淀粉(starch)Amagnifiedviewofapotatoshowsitsstarchgrains(blue)1.淀粉(starch)Amagnifiedviewofapotatoslicerevealsitsstarch(red).1.淀粉(starch)淀粉粒在形态上有三种类型:单粒淀粉粒,通常只具一个脐点(极少数为2个以上,川贝母),环绕着脐点有无数层纹;复粒淀粉粒,由若干分粒组成,具有2个或多个脐点,每一个脐点有各自的层纹环绕着;半复粒淀粉粒,具有二个或多个脐点,每一个脐点除了各自具有少数层纹外,外面还包围着共同的层纹。1.淀粉(starch)淀粉的鉴别直链淀粉遇碘液显蓝色,支链淀粉遇碘液显紫红色。用甘油醋酸试液装片,置偏光显微镜下观察,未糊化的淀粉粒显偏光现象,已糊化的无偏光现象。2.菊糖(inulin)多含在菊科和桔梗科植物的细胞中;菊糖能溶于水,而不溶于乙醇。菊糖加10%a-萘酚的乙醇溶液,再加硫酸,显紫红色,并能很快溶解。3.蛋白质(protein)贮藏的蛋白质与构成原生质体的活性蛋白质不同,它是非活性、比较稳定的无生命的物质。蛋白质一般以糊粉粒(aleuronegrain)的形式存在于细胞的任何部位,如液泡、细胞质、细胞核和质体中,常呈无定形的小颗粒或结晶体。3.蛋白质(protein)蛋白质存在的检验:将蛋白质溶液放在试管中,加几滴浓硝酸并微热,可见黄色沉淀析出,冷却片刻后再加入过量氨液,沉淀变为橙黄色,即发生蛋白质黄色反应;蛋白质遇碘试液显棕色或黄棕色;蛋白质溶液加硝酸汞试液,显砖红色;蛋白质加硫酸铜和苛性碱的水溶液则显紫红色。4.脂肪(fat)和脂肪油(fatoil)它们是由脂肪酸和甘油结合而成的脂,是含能量最高而体积最小的储藏物质。在常温下呈固体或半固体状态的称为脂,如柯柯豆脂;呈液体状态的称为油,如大豆油、芝麻油、花生油等。脂肪和脂肪油①加苏丹Ⅲ试液显橘红色、红色或紫红色;②加紫草试液显紫红色;③加四氧化锇显黑色。5.晶体(crystal)一般认为晶体是植物细胞新陈代谢过程中所产生的废物,常见的有两种类型:(1)草酸钙结晶(calciumoxalatecrystal)(2)碳酸钙结晶(calciumcarbonatecrystal)(1)草酸钙结晶单晶(solitarycrystal)针晶(acicularcrystal):晶体呈两端尖锐的针状,在细胞中多成束存在,称针晶束(raphides)。簇晶(clustercrystal或rosetteaggregate)。砂晶(micro-crystal或crystalsand)柱晶(columnarcrystal或styloid)地骨皮砂晶龙舌兰针晶(2)碳酸钙结晶碳酸钙结晶通常呈钟乳体状态存在,所以又称钟乳体(cysyolith)。(二)生理活性物质生理活性物质是一类能对细胞内的生理活动和生化反应起调节作用的物质的总称。包括酶、维生素、植物激素和抗生素等。三、细胞壁是包围在植物细胞原生质体外面的坚韧的外壳,是植物细胞所特有的结构,与液泡、质体一起构成了植物细胞与动物细胞不同的三大结构特征。细胞壁的主要功能是对原生质体起保护作用。(一)细胞壁的分层相邻两细胞之间的细胞壁根据形成的时间和化学成分的不同可分为胞间层、初生壁和次生壁三层。1.胞间层(intercellularlayer)又称中层(middlelamella),存在于细胞壁的最外面,是相邻的两个细胞所共有的薄层。2.初生壁(primarywall)在细胞停止生长前,由原生质体分泌的物质,增加在胞间层的内方,形成了初生壁。初生壁的主要成分是纤维素(cellulose)、半纤维素(hemicellulose)和果胶类物质。它一般比较薄,厚约1~3um,质地较柔软,可以随细胞的生长而延伸。(二)纹孔和胞间连丝1.纹孔(pit)次生壁在加厚的过程中,并不是均匀增厚的,在很多地方留有一些没有增厚的部分,这里没有次生壁,只有胞间层和初生壁,这些比较薄的区域就称为纹孔。1.纹孔相邻的两个细胞都在相同部位的细胞壁上出现纹孔,称为纹孔对(pitpair)。纹孔对之间的薄膜,称为纹孔膜(pitmembrane),纹孔膜实际上就是较薄的复合中层,而其两侧没有次生壁的腔穴,称为纹孔腔(pitcavity),由纹孔腔通往细胞壁的开口,称为纹孔口(pitaperture)。纹孔的存在有利于水和其他物质的运输。纹孔对具有一定的形状和结构,常见的有单纹孔、具缘纹孔和半缘纹孔三种类型。管胞和具缘纹孔(电镜)2.胞间连丝(plasmodesmata)细胞间有许多纤细的原生质丝,穿过细胞壁上的微细孔眼或纹孔彼此联系着,这种原生质丝称为胞间连丝。细胞壁上纹孔和胞间连丝的存在,有利于细胞与环境之间以及细胞与细胞之间的物质交流,尤其是胞间连丝,它把所有生活细胞的原生质体连接成一个整体,从而使多细胞植物在结构和生理活动上成为一个统一的有机体。柿胞间连丝筛管(电镜)(三)细胞壁的特化细胞壁主要是由纤维素构成的,它具有一定的韧性和弹性。纤维素遇氧化铜氨试液能溶解;加氯化锌碘试液,显蓝色或紫色。(三)细胞壁的特化1.木质化(lignification)指细胞壁内填充和附加了木质素。木质化细胞壁加入间苯三酚试液和盐酸,因木质化程度不同,而显红色或紫红色反应;加氯化锌碘液显黄色或棕色反应。(三)细胞壁的特化2.木栓化(suberization)细胞壁中增加了木栓质(suberin),木栓化细胞壁加苏丹Ⅲ试液显橘红色或红色;遇KOH加热,木栓质则溶解成黄色油滴状。(三)细胞壁的特化3.角质化(cutinization)原生质体产生的角质(cutin)不但填充到细胞壁的本身使之角质化,并常积聚在细胞壁的表面形成一层无色透明的角质层(cuticle)。角质化细胞壁的化学反应与木栓化类同,加苏丹Ⅲ试液显橘红色或红色,但遇碱液加热能较持久地保持。(三)细胞壁的特化4.粘液质化(mucilagization)细胞壁的粘液化,是指细胞壁中所含的果胶质和纤维素变成粘液的一种变化。粘液化细胞壁加玫红酸钠酒精溶液可染成玫瑰红色;加钌红试液可染成红色。种子粘液层(北葶苈子)(三)细胞壁的特化5.矿质化(mineralization)有些植物细胞中含有硅质或钙质,使植物的茎和叶变硬,增强了其机械支持能力。如禾本科植物的茎、叶以及木贼的茎中,细胞壁里面都含有大量的硅酸盐。硅质化细胞壁加硫酸或醋酸无变化。3植物的组织组织的定义:组织是许多:1、来源相同,2、形态结构相似,3、机能相同,而又4、密切结合,互相联系的细胞群。第一节植物组织的类型植物的组织,按其形态结构和功能的不同,分为下列几类:分化由具有分裂能力的细胞逐渐到细胞分裂停止,细胞外形伸长,以至形成各种具有一定功能和形态结构的细胞的过程,就叫做细胞的分化。简单地讲,就是一团相当一致的分生组织细胞在其成熟的过程中,与其同一来源的相邻细胞发生了明显的差异,叫做细胞的分化。一、分生组织定义:分生组织是由具有分裂能力的细胞群所构成的,位于植物的生长部位的组织。特点:生理生化方面:细胞代谢作用旺盛,有强的分生能力;形态结构:细胞体积小,横切面略呈等边形,排列紧密,没有细胞间隙,细胞壁薄,不具纹孔,细胞质浓,没有明显的液泡,细胞核大。茎尖茎尖洋葱根尖分生组织的类型(一)按分生组织来源的性质分类原分生组织:来源于种子的胚;是由胚遗留下的终身保持分裂能力的胚性细胞组成。位于植物根、茎和枝的先端,即生长点(又称顶端分生组织)。初生分生组织:是由原分生组织衍生出来的细胞所组成的。特点是:一方面细胞已开始分化,向着成熟的方向发展;另一方面细胞仍具有分裂的能力,只是分裂活动没有原分生组织那样旺盛;次生分生组织:是由已经成熟的薄壁组织细胞经过生理上和结构上的变化,又重新具有分裂能力的组织,即细胞的脱分化。分生组织的类型(二)按分生组织在植物体内所处的位置分类顶端分生组织:是位于根、茎顶端的分生组织,是由原始细胞和它们刚衍生的细胞构成,它的活动使植物体长高。侧生分生组织:位于裸子植物和双子叶植物的根和茎内呈圆筒状的部分。是由分化程度较低、重新恢复分生能力的细胞构成,它包括形成层和木栓形成层。其中形成层的活动能使根和茎不断增粗。居间分生组织:位于某些植物茎的节间基部、叶的基部、花柄的顶部以及子房柄等处,是顶端分生组织保留下来的一部分未分化的细胞构成,它们的活动为植物的居间生长。二种分类方法的联系顶端分生组织原生分生组织初生分生组织侧生分生组织居间分生组织次生分生组织初生分生组织成熟组织皮组织系统基本组织系统维管组织系统初生分生组织初生组织(成熟组织)原表皮层表皮(皮组织系统)顶端分生组织基本分生组织薄壁组织,厚角组织,厚壁组织(基本组织系统)原形成层初生木质部,初生韧皮部(维管组织系统)皮组织系统---表皮组织表皮外壁常有角质层,有的在角质层上还有蜡被,有防止水分散失的作用。1.毛茸(1)腺毛(2)非腺毛腺毛是由表皮细胞分化而来的,有头部和柄部之分,头部具有分泌能力。蜜腺(nectary)是分泌蜜汁(nectar)的腺体,由一层表皮细胞或及其下面数层细胞分化而来的。常存在于虫媒花植物的花瓣基部或花托上,如油菜花荞麦花、槐花等;但有时也在茎、叶、托叶或花柄等处,如樱桃叶片基部的腺体,大戟科植物的杯状蜜腺。2.气孔气孔的组成:双子叶植物的气孔由两个半月形的保卫细胞组成,两个保卫细胞相对的一面是向内凹入的,中间的细胞壁胞间层溶解成为孔隙,即为气孔。气孔双子叶植物气孔的类型1.平轴式:气孔周围有两个副卫细胞,其长轴与保卫细胞和气孔的长轴平行。2.直轴式:气孔周围通常也有两个副卫细胞,但其长轴与保卫细胞和气孔的长轴垂直。3.不等式:气孔周围的副卫细胞为3~4个,但大小不等,其中一个明显地比其他副卫细胞小。4.不定式:气孔周围的副卫细胞数目不定,其大小基本相同,而且形状与其他表皮细胞相似。5.环式:气孔周围副卫细胞数目不定,其形状比其他表皮细胞狭窄,围绕气孔排列成环状。单子叶植物的气孔类型单子叶植物的气孔类型也很多,如禾本科和莎草科植物,均具有特殊的气孔类型。其气孔的两个保卫细胞狭长,其两端膨大成小球形,象并排的一对哑铃,中间窄的部分的细胞壁特别厚,两端球形部分的细胞壁比较薄。当保卫细胞充水膨大时,两端膨胀,气孔即开启。当水分减少时,气孔即缩小或关闭。单子叶植物的气孔裸子植物的气孔裸子植物的气孔一般凹入都很深,并且有的好象挂在拱盖于它们上面的副卫细胞下面。这些气孔的保卫细胞和副卫细胞的壁部分缺乏木质素。裸子植物气孔的类型也很多,在裸子植物气孔类型的分类上,特别需要考虑副卫细胞的排列与来源。次生保护组织--周皮周皮(periderm)表皮、皮层或韧皮部的薄壁细胞恢复分生机能转变称为木栓形成层。木栓形成层向外分生出木栓层(cork),向内分生薄壁的栓内层(phelloderm),在茎的栓内层常含有叶绿体,所以又称为绿皮层。木栓层、木栓形成层和栓内层三部分合称周皮。皮孔皮孔(lenticel)植物枝条上一些颜色较浅而凸出或凹下的点状物。当周皮形成时,原来位于气孔下面的木栓形成层向外分生许多非木栓化的薄壁细胞-填充细胞(complementarycell),由于填充细胞的增多,结果将表皮突破,形成圆形或椭圆形的裂口,这种裂口称为皮孔,可作为气体交换的通道。基本组织系统—薄壁组织,厚角组织,厚壁组织薄壁组织分布:在植物体中,薄壁组织分布很广,占有最大的体积,是植物体的重要组成部分。来源:分布不同,来源也不同;共同的结构特点:1.为生活细胞;2.细胞壁薄,由纤维素和果胶质构成,不含木质素,具单纹孔;3.液泡较大,4.普遍具有细胞间隙,细胞体积比分生组织细胞大得多。细胞形状:常为球形、圆柱形、椭圆形、多面体、星形等。同化薄壁组织枸骨叶同化薄壁组织贮藏薄壁组织Amagnifiedviewofapotatoslicerevealsitsstarch(red)通气薄壁组织分泌薄壁组织定义:由能分泌某些特殊物质的分泌细胞所构成的组织叫分泌组织。分泌:是指物质从原生质体中分离出来并沉积在某一地方。类型:根据分泌细胞所排出的分泌物是积累在植物体内部还是排出体外,把分泌组织分为外部的分泌组织和内部的分泌组织两大类。外部的分泌组织腺毛:是具有分泌作用的表皮毛,腺头的细胞覆盖着较厚的角质层,其分泌物积聚在细胞壁与角质层之间。间隙腺毛:存在于细胞间隙中的腺毛称间隙腺毛。㎡腺毛细胞(电镜)腺表皮蜜腺是能分泌蜜汁的腺体,是由一层表皮细胞及其下面数层细胞特化而成的。蜜腺细胞一般有较浓的细胞质,壁较薄,角质层薄或无,蜜液或通过角质层或经过表皮上的气孔排出。花上蜜腺排水器:位于叶尖或边缘的排水结构,由水孔、通水组织和维管束组成。水分可以通过维管束的管胞传递到通水组织,并经水孔排出到叶子表面,称为吐水作用。体内水分的排出可能是被动的,也有可能是主动分泌的。内部的分泌组织分布在植物体内,分泌物也积存在体内而不排出到体外,这种组织称为内部的分泌组织。根据它们形态和分泌物的不同,可分为:分泌细胞、分泌腔、分泌道和乳汁管四种。分泌细胞具有分泌能力的细胞。一般为特化的细胞,通常比周围细胞大,它们并不形成组织,而是以单个细胞或细胞团(列)的形式存在于各种组织中。由于贮藏的分泌物质不同,又可分为油细胞(含挥发油);粘液细胞;单宁(鞣质)细胞;芥子酶细胞。溶生式分泌腔一种是原来有一群分泌细胞,由于这些细胞中分泌物积累增多,最终使细胞本身破裂溶解,在体内形成一个含有分泌物的腔室,腔室周围的细胞常破碎不完整,这种分泌腔的起源方式称溶生式,如陈皮、橘叶上的分泌腔就为溶生式分泌腔。裂生式分泌腔另一种是由于分泌细胞彼此分离,细胞间隙扩大而形成的腔室,分泌细胞完整地围绕在腔室的四周,这种分泌腔的起源方式称裂生式,如金丝桃和漆树的分泌腔即为裂生式分泌腔。分泌道松柏类和一些木本双子叶植物中具有裂生起源的长形细胞间隙的腔道,其周围的分泌细胞称为上皮细胞。上皮细胞所产生的分泌物就贮存在腔道中。贮藏油树脂,称为树脂道;贮藏挥发油,称为油管;贮藏粘液,称为粘液道或粘液管。乳汁管是一种分泌乳汁的长管状单细胞,常具分枝,或由一系列细胞合并,横壁消失连接而成,并且常在植物体内形成系统。乳汁管的两种类型:无节乳汁管有节乳汁管(1)无节乳汁管由单个乳细胞构成,随着器官长大而伸长,管壁上无节,贯穿在整个植物中。具有分枝乳汁管的如大戟、夹竹桃;具有不分枝乳汁管的,如桑科植物。(2)有节乳汁管由一系列管状乳细胞错综连接而成的网状系统,连接处细胞壁溶化贯通,乳汁可以互相流动。如蒲公英、桔梗、罂粟、橡胶树等。乳汁大多是白色的,但也有黄色或橙色的,如白屈菜、博落回。厚角组织—支撑幼嫩而易于摆动的生长器官厚角组织的特点是细胞壁具有不均匀的增厚,而且这种增厚是初生壁性质的,其细胞壁由纤维素和果胶质组成,不含木质素。壁的增厚一般在细胞角隅处特别明显,也有的在切向壁或靠胞间隙处增厚。细胞含有原生质体,是生活细胞。厚角组织的类型根据厚角组织细胞壁增厚的情况,可以分为三种类型:1.真厚角组织又称角隅厚角组织,是最常见的一种类型,其细胞壁显著加厚的部分是在几个相邻细胞的角隅处。2.板状厚角组织又称为片状厚角组织,主要是在细胞的切向壁上增厚的厚角组织。3.腔隙厚角组织指在具细胞间隙的厚角组织中,对着细胞间隙的胞壁部分增厚的厚角组织。厚角组织厚角组织厚角组织横切面纵切面厚壁组织—强化与支撑植物体的成熟部分是在植物体内起着支持和巩固作用的组织,它们的主要特征是细胞壁增厚。厚壁组织其细胞具有均匀增厚的次生壁,常有纹孔和层纹,且常常木质化,细胞腔很小,成熟后一般没有生活的原生质体,而成为死细胞。厚壁组织根据细胞形状的差异,可以分为纤维和石细胞两种。1.纤维纤维一般是两端尖细成梭形的细胞,其长度一般较宽度大许多倍,具有增厚的次生壁,且常木质化而坚硬。成熟时细胞腔极小甚至没有,细胞质和细胞核消失。细胞壁增厚的物质为纤维素和木质素,壁上有少数纹孔。(1)韧皮纤维:分布于韧皮部(2)木纤维:分布于木质部有一种纤维,其细胞腔中有菲薄的横膈膜,这种纤维称为分隔纤维,如姜。有的纤维次生壁外层密嵌细小的草酸钙晶体,称嵌晶纤维。如五味子根。晶鞘纤维,又称晶纤维,是一束纤维的外侧包围着许多含草酸钙方晶的薄壁细胞所组成的复合体的总称,如甘草、黄柏。2.石细胞因为有特别硬化的壁,所以叫石细胞;类型:短石细胞大石细胞骨状石细胞星状石细胞毛状石细胞短石细胞星状石细胞石细胞维管组织系统是植物体内长距离运输水分和无机、有机养料的组织。输导组织的细胞一般呈长管状,上下相接,贯穿于整个植物体内。根据输导组织的构造和运输物质的不同,可分为二类。一类是木质部中的管胞和导管,主要运输水分和溶解于其中的无机盐;另一类是韧皮部中的筛管、伴胞和筛胞,主要运输有机营养物质。输导组织(一)管胞和导管1.管胞:是绝大多数蕨类植物和裸子植物的木质部中的输水组织,同时也兼有支持作用。在被子植物的叶柄、叶脉中也有。(
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