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海鲜意面____海鲜意面的做法,,,,怎
么做 ,,,,如何做
主料：
鸭蛋 2个
面粉
大虾
蛤喇
圣女果
洋葱
白兰地
调料：
盐
鸡精
简介曾经听人说过，意大利面都是用鸭蛋和面，鸭蛋和出的面团的更加
劲道、有弹性。海鲜意面，是意大利面中比较常见的，非常经典，鲜
味十足！黄色的意面、红色的圣女果、棕色的蛤喇和红红的大虾，造
就一碗营养丰富、色彩搭配绝佳的海鲜意面！
制作
流程
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1
鸭蛋两个，加入少许盐，搅拌均匀。
2
放入面粉，慢慢搅拌成絮状。
3
用压面机压成薄片。
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4
反复压成完成的薄片。
5
一档，反复按压，至边缘规则、平整。
6
调 2档，压一遍，再调 4档，压一遍，出条。
7
锅子烧开水，将面条放入，煮至 7成熟，捞出，冲凉控干。
8
圣女果对切，洋葱切粒，蛤喇洗净，吐净泥沙。
9
锅子烧热，倒油，放入洋葱。
10
倒入虾子和蛤喇，煸炒。
11
倒入白兰地。
12
放入圣女果。
13
放入面条。
14
煸炒，加入盐，鸡精，调味即可出锅。
[标签:注意事项]
美味美食尽在您的手中
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烤糖豆____ 烤糖豆的做法,,,,怎么
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做 ,,,,如何做
主料：
鸡蛋 1个
低筋面粉300克
无铝泡打粉 3克
黑、白芝麻
辅料：
清水 20克
调料：
棉白糖120克
色拉油 10克
简介二月二龙抬头吃糖豆，每年的正月十五一过，徐州的各大超市、
糕点店就开始为二月二飘散糖豆香了！糯米面，杂粮面或者普通面粉做
的各种糖豆，颜色种类繁多让人看的是眼花缭乱，撑不住阿掏钱买吧！
每年的这个时候我就感觉是：“忽如一夜春风来，铺天盖地糖豆卖！”
据说“二月二，龙抬头”和古代的天文学有关，什么每到二月春风以
后，黄昏时龙角星就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。而此时
百虫复苏，适宜耕作开始，所以人们就以这天为年节尽头，“社火”
至此停止，各行各业要在此日开工，恢复正常的生产和工作，小朋友要
剃头理发，迎接龙抬头！家家户户还会吃炒豆子以示庆祝，就是将黄
豆用慢火炒，炒到豆皮炸出裂纹即可，听说百虫复苏时炒豆子可以消灾
驱虫。
制作流程
1
棉白糖 130克加入一个鸡蛋
2
用打蛋器打成颜色发白的浓稠状，尽量的让糖全部溶化
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3
加入色拉油 10克拌匀，然后再加入清水20克拌匀
4
将低筋面粉 300克、无铝泡打粉 3克，过筛加入
5
用刮刀和成面团，若粘手就再加点面粉
6
将面团分成大小相等的小剂子，揉成球状
7
将小面团放在盛芝麻的碗里，晃动小碗让面团滚动着沾满芝麻，若面和
硬了，就在手上沾点水，揉一揉面团就容易沾上芝麻了
8
然后逐个的排好放入烤盘
9
放入烤箱烤，曲奇键：180度 15分钟即可
膳食食疗 糖豆是食用糖及糖制食品的统称，呈球体，直径大约在 1厘
米左右。糖豆属糖类物质是多羟基醛或酮，可分为醛糖(aldose)和酮糖
(ketose)。其化学方程式 Cn (H2O)n 。是碳水化合物，有机化合物的
一类。糖豆使人体内产生热能的主要物质，即：糖元。要功能是提供热
能。
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