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上传者: 小翠 2012-05-04 评分 3 0 39 5 176 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《第三部分 大纲内容doc》,可适用于生产运营领域,主题内容包含第三部分大纲内容第一章概述教学目标:通过本章的学习对生产过程及生产有一个概括的了解对常见的生产过程能够比较准确地识别其转换过程。能够结合典型的生产活符等。

第三部分大纲内容第一章概述教学目标:通过本章的学习对生产过程及生产有一个概括的了解对常见的生产过程能够比较准确地识别其转换过程。能够结合典型的生产活动对生产过程组织的影响因素进行深入思考树立用变化的观点看待生产与生产管理问题的思维方法。教学要求:  .重点掌握生产过程的组成、生产过程组织的要求、生产类型、生产系统的组织原则。  .掌握生产管理的基本内容、生产过程的基本组成部分。  .了解生产系统的组织形式与影响因素、生产系统的绩效与生命周期教学内容:第一节生产过程  一、生产、生产活动与生产过程  二、生产过程的组成:基本生产过程、辅助生产过程、技术准备、服务、工艺阶段、工序  三、生产过程组织的要求  四、生产类型第二节生产系统 一、概念、目标功能  二、生产系统的组织原则:两种专业化分工  三、生产系统的组织形式与影响因素  四、生产系统的绩效与生命周期第三节生产管理  一、概念与内容  二、生产管理的地位作用  三、生产管理的目标要求第二章产品服务设计教学目标:通过本章的学习掌握产品设计的基本步骤对产品有一个深刻的正确的全面的认识通过简单的产品设计实践对产品设计的原则有一个较深刻的理解并能将其应用于实际中特别是服务产品中。教学要求:  .重点掌握产品与服务的功能设计、产品工艺设计。要求能够在形成性作业中充分利用这些原则分析产品的功能与工艺从中体会产品设计的基本原则。  .掌握产品使用设计。结合实际分析产品使用设计的原则。  .了解产品结构与形状设计的其他内容。教学内容:第一节产品功能设计  一、基本功能设计  二、辅助功能设计  三、方便使用功能设计  四、产品工作原理设计第二节产品结构与外形设计  一、零、部件设计  二、产品装配设计  三、产品结构优化  四、产品使用设计第三节产品工艺设计  一、制造原理设计  二、产品(零部件)工艺设计第三章生产系统设计教学目标:对生产系统有个深入的认识能够灵活运用生产系统设计的基本原则设计简单的生产系统(包括一个产品制造系统和一个简单服务系统)的平面设计。教学要求:  .重点掌握工件的移动方式加工周期的计算、生产系统的平面设计、物流与信息流设计。  .掌握生产系统的环境设计。  .了解生产工艺设计的其他内容。教学内容:第一节分工与协作基础:两种专业化分工方式第二节生产工艺设计  一、生产工艺设计与产品工艺设计的区别与联系  二、工件(作业)移动方式设计  三、平行作业第三节生产布局设计 一、生产系统平面设计(工厂、车间、服务业)  二、生产系统立体设计第四节生产环境设计  一、气候状况的分析与设计  二、照明的影响与照明设计  三、色彩对工作人员的影响  四、噪音的影响与控制第五节物流与信息流设计  一、主物流流向设计、主物流传送方式及传送间隔设计  制造业:加工物流、配送物流、周转物流、包装物流、外送物流物流的领用、分配、储存、加工、回收  服务业:加工储备、服务区设计(顾客咨询与接待、顾客引导、顾客消费订单、付款服务、送客服务)  二、废物流的设计:流向(处理)、装载  三、信息流的设计:物品领用存储信息(顾客、加工处理信息、反馈信息流、错误信息流)第一章导论  这一章主要有以一下几个问题:  .生产过程与产品  生产过程是一种通过人的劳动过程有时也借助一定的自然力将劳动对象(资源)转换为满足人们一定需要的产品的一系列的过程。  在这个过程中转换是关键人的劳动是前提单纯依靠自然力完成的转换不能称之为生产过程。并且这个过程是人的一种有意识的活动使物质资源的转化朝着预期的结果进行虽然在这个过程中自然力的作用有时是非常重要的也是主要的但如果没有人对自然力的自觉运用生产过程也将不存在。  关于转换过程要能够结合具体的产品(特别是服务)正确界定“转换”过程。  生产过程是围绕产品开展的这里除对产品有广义的理解即包含服务外还应当联系社会分工与协作的发展。社会分工的深度不同对产品的理解也会有所不同。比如我们说的炒菜我们首先会想到产品就是烧制完成可以直接食用的成品菜因而一个完整的生产过程就是洗、切、炒当然还包括调料的配制等。但是随着市场经济的发展现在已经出现了摘、洗、切好的半成品菜对于提供半成品菜的企业来说其产品就是摘洗切好,有时也会配好调料的半成品菜。因此分工不同“产品”也可能不同。  .生产类型  生产类型可以根据不同的标准进行划分划分的目的是要根据不同的生产类型进行有针对性的管理。因此学习生产类型不仅仅要知道通过哪些标准进行分类更要了解这种分类的特点。此外每种类型都有其适用的条件也就是说没有一种生产类型是先进的只有在一定的需求条件及一定的技术条件下才是可行。还有分类方式并不是一成不变的随着技术的进步及需求的变化各种生产类型会互相融合和转化。  学习生产类型最终的目的是要通过科学决策选择合理的适用的生产类型。由于每种生产类型都有其优缺点因此在选择时要考虑到各种条件和因素。正确认识不同生产类型的特点才能准确把握每种生产类型的适用条件及应考虑的因素这是同学们在学习中应当思考的。  在各种分类中要求能根据具体的产品或服务项目说明采用订货式生产和备货式生产的应用实例并结合实际说明其适用条件和其存在的理由。同时要能够举出应用加工式生产和流程式生产的实例以及大批大量生产、成批生产、单件小批生产及项目型生产的实例。作为农村学生还应当根据当地的资源条件试着考虑你准备生产的产品(或提供的服务)并确定你准备采取的生产类型。  .生产系统  生产系统是指能满足生产过程要求的各个相互配合的单元组成的系统每个单元能够独立完成某一项操作。每个单元由一定数量的工作人员、场地(环境)、设备、工具等要素构成这些要素之间形成了一种相互配合关系。人机具之间能否形成一个良好的配合关系是生产系统有效与高效的前提。  生产系统的设计与选择是建立在分工与协作基础上的因此组织生产系统必须首先确定采用哪种专业化原则。产品生产工艺要求、科学技术因素以及社会需求变化的因素都有可能影响到生产系统的组织形式。  .生产管理  生产管理是依据生产系统对生产过程中的人、财、物及各个构成部分进行计划、组织、协调和控制保证生产系统高效顺畅运行并以最经济的方式完成产品的生产制造任务的一系列管理活动的总称。  理解生产管理的地位与作用要把生产管理放在企业管理系统的大背景下去观察。通过学习要能够正确理解生产管理的作用。  本章自测:  .编写教材这一生产过程的转换方式是()  A.改变法律效力B.改变组合方式C.改变保管方式D.装配  .生产过程的出发点是()  A.运作B.产品C.转换D.管理  .生产管理处于企业管理系统的()  A.最高层B.中间层C.最基层D.执行层  .试述生产管理的地位及其在企业管理系统中的作用  .试举例说明订货生产的适用条件第二章产品服务设计  这一章主要有以下几个问题:  .对产品与服务的认识  产品是指具有一定形状、外观的能够满足人们某种需要的劳动产物。一般来讲产品具有一定的实物形态和外观可以被储存在一定时间内供人们使用。  服务是指满足人们一定的需求但不具备实物形态、不能被储存的劳动产物生产的同时也是使用的过程。  产品与服务的关系表现以如下几个方面:  ()纯粹的产品与服务。纯粹的产品是指产品中不包含服务。纯粹的服务是指服务不包含产品的生产。这里所说的不包含产品的生产可以包含产品的使用。实际上服务中还会用到一些产品但这并不影响其纯粹的服务的特点。  ()产品与服务的互相延伸。即对产品而言服务是生产的延伸。这种服务是产品所需的服务是为保证产品正常使用而开展的服务当然这些服务本身并不是产品本身所需要的可以由消费者自行解决。  对于服务而言产品是其延伸。经营者不提供这些产品也不影响服务的开展。  注意:这种延伸是围绕产品(服务)本身而展开的不能围绕其它的产品(服务)。如空调产品的延伸不能理解为汽车所给予的服务。延伸并不是必需的。  ()产品与服务的相互融合成为不可或缺的部分。融合是指服务是产品的有机组成部分是实现产品销售的不可或缺的组成部分同时对于服务而言产品是其有机组成部分之一。产品与服务的融合还表现在有些虽然是产品但在最终交付时却是服务而有些虽然是服务但在最终交付时却是产品。如银行推出的理财产品当产品交付时顾客享受的却是银行提供的服务再如装修虽然是服务但最终交付时却是产品。  ()产品与服务的相互转换。从根本上讲消费者所需的只是一种需求的满足并不是产品或服务本身只要满足消费者的需要既可以提供产品也可以提供服务过去是通过提供产品来满足消费者的需求现在有可能通过服务实现过去通过服务实现的需求满足今天可能会通过提供产品来解决。  因此不论是产品还是服务都是为满足人们某种物质或精神需要的劳动成果只要把握消费者需求这一根本点去进行产品与服务的设计一定能够取得成功脱离了消费者需求这一大前提将会束缚你的设计思路。  学习产品与服务的关系要能够结合具体的产品或服务(或能够举例)说明上述四种关系。 .产品设计的内容  ()功能设计  产品设计首先要进行产品的功能设计。功能是用户需求的直接表现是产品存在的基础没有功能的产品或功能与用户需求不相吻合的产品在市场上是没有销路的功能界定的是否合理科学决定了能否高效节约地组织生产。  功能设计的内容主要有基本功能的设计、辅助功能的设计。在功能设计中要尤其注意产品是为用户服务的产品的功能一定要为用户所接受最大限度地方便用户的使用。  方便使用功能要特别要强调服务类产品主要强调流程的合理地点选择、时间安排的合理如银行各种理财产品存取款的改进等列车进停靠站及时间剪票进站的过程设计立交桥行驶规则与标志的设计等当前各种计算机辅助的项目越来越多各种软件界面的设计对方便使用更加重视。界面友好、简化、清晰、习惯、易学已成为产品设计评价的主要指标。  方便使用功能的设计要求首先是简单、不用需要复杂的调节尽可能少的重复运动其次是清晰一目了然不要引起歧义如立交桥的指路标第三是兼顾人们的正常使用习惯思维习惯与行动习惯。如尽可能减少弯腰双手轮流操作等第四是易学许多的产品人们并不熟悉人们必须经过学习才会使用因此易学就成为一个最常用的要求。  ()结构与外形设计  产品的结构是指产品的几何构造、尺寸、接口。包括产品与工作环境配合关系以及产品内部各零部件之间的连接关系及相互作用关系。对于服务产品而言结构主要是指各服务工作环节之间的联系及业务流程。  产品结构设计是产品功能设计的继续是将“想象”或“概念”的产品转变成现实产品的重要环节经过结构设计产品最终定型并有自己的名字。  产品结构设计一般包括零部件设计和装配设计两个环节。  零部件设计主要解决两个问题:一是实现产品总体功能所要求的零部件。二是零部件之间的连接、配合关系。零部件结构设计的主要方法是功能分解经过功能分解得出主要的零部件及其相互配合关系。零部件之间的配合关系主要有:固定关系、转动关系、支撑关系、导向关系、限制关系、密封关系等。  产品装配设计主要包括相邻零部件的装配设计和产品与环境协调设计两个方面。当前要特别注意产品与环境相协调的设计。  对于服务型产品或无形产品来说产品结构设计实际上就是前后活动之间的配合关系与交接关系服务类产品的装配关系主要是相邻工作单元之间或关系密切的工作单元之间的配合关系服务类产品与环境的设计问题主要是服务产品要与服务场所的环境相配合对于一部分服务产品来说环境也是产品的一部分。  .产品工艺设计  工艺设计的主要内容有制造原理设计和产品工艺设计两个方面。  本章自测  .某国产电器所要求的外接电源为V该产品出口到欧洲国家后无法正常使用原因是欧洲多数国家采用的电网电压为V这一设计没有考虑()  A.产品结构设计B.产品与环境设计C.产品方便使用设计  D.产品性能设计E.产品功能设计  .电视机的基本功能是()  A.图像和声音B.照明C.娱乐D.天气预报  .举例说明产品与服务的延伸关系  .试述产品与服务的关系  .简述产品方便使用功能设计的要求  .举例说明产品与服务的转换关系  .产品结构的优化方法有哪些?第三章生产系统设计  本章主要有以下几个问题:  .两种专业化分工原则的优缺点及其实际应用  工艺专业化原则是按不同的生产工艺特征分别建立不同的生产单位在这种生产单位里集中了同类工艺设备和相同工种的工人可以对不同种类的工件(或服务内容)从事相同工艺方法的加工。它的优缺点是:()对产品品种变化的适应能力较强。()生产率低。()成本费用较高。()管理工作量大。  对象专业化原则是按不同的加工对象分别建立不同的生产单位在这种单位里配备了为加工某种产品所需要的全套设备、工艺装备和各相关的工人使制品的全部(或大部分)工艺过程都可以在该生产单位内封闭的完成。过去我们实行的“大而全、小而全”实际上是另一种意义上的对象专业化。它的优缺点是:()生产率高。()有利于实现“一个流”减小在制品和生产面积成本费用较低。()管理工作简单。()产品品种应变能力差。  .工件移动方式设计  要求能够根据实际中具体的工作计算不同移动方式下的加工(作业)周期。灵活运用各个公式特别要注意公式中各变量的含义。  ()顺序移动方式  ()平行移动方式  ()平等顺序移动方式学习中重点掌握前两个公式。  .平行作业的条件  平行作业的使用要有一定的条件这些条件是:  ()时间上可并行。一个产品的生产过程可分解为若干个子过程各个子过程可以同时进行没有严格的前后关系。对于制造业而言特别适用于由若干个构件组成的产品并且各个组成部分的加工是互不干扰的。 ()空间分离即产品生产过程的各个子过程可以在不同的工作地进行如果只能在一个工作地进行则无法实现平行作业。 ()人机具配合不矛盾。任何加工都离不开人的操作如果人必须与机器同时工作则无法实现平行作业因为人无法同时作几个工作。  ()人的分工不矛盾。如果一件事的每个子过程都有对应的人员操作则可以实现平行作业当有工作而无对应人员时如果不能解决人机矛盾则平行作业很难实现。  要实现平行作业就要求我们合理利用机器同时要尽可能制造时间、空间的分离条件制造人机具分离工作的条件。如可以将复杂的零件拆分加工多部位同时施工等。但也不能过分强调平行作业尤其是拆分零件的平行作业因为拆分零件增加工作地意味着增加运输量和装配量。  .生产布局  生产布局设计一般包括平面设计、立体设计和生产环境设计三个内容。 平面布置应当遵循以下原则:实物交换优先原则、相互关系密切原则、大物重物少移动或不移动原则、安全和环保原则。对于服务业而言在考虑平面布局时还应遵循以下原则:服务区优先原则、以主要服务为主原则、紧邻服务台原则。在学习中应当多注意观察一些服务业的布局形式结合实际体会布局原则。  .生产环境设计的内容  环境设计的内容首先是工厂的总体风格设计包括厂名(店名)的大小、颜色、位置工厂的形象、宗旨还有厂房、地面的形状、色彩、线条的搭配。工厂总体风格要力求反映企业的愿景、企业文化以及企业的追求。使人有一种责任感、亲切感、使命感、快乐感和归宿感。  其次是车间的总体风格设计内容同样有标识、形状、色彩、线条和形象。  第三是车间内部的环境设计重点是功能的设计要求能够使工作人员的身心舒适预防和减少职业病同时活动物品的摆放要整洁、方便并充分利用空间。  第四是工作装设计在需要突出企业形象、统一着装的部门工作装的设计要成为一种流动的风景成为车间环境的一种补充。  .物流设计  物流是在企业信息流的指导下根据生产过程的需要使生产过程中所需的物品(原材料、零部件、半成品、成品及生产过程中产生的其它物品)以最小的总移动量和最小的空间占用最小的费用在所需的工序间迅速高效移动。物流根据其在生产过程中的流转形式可分为主物流和废物流(次物流)。  主物流设计的要求是高效、快速、准确地到达各加工工作地点然后准时转入下一工作地同时保证主物流的运输路线最经济运输量最小操作最舒适空间利用率最高。  主物流设计的主要内容:一是主物料的运输方式包括运输所用的工具、卡具设计二是每次运输的数量和运输批量的设计三是运输间隔设计。四是运输路线设计。  废物流的设计的要求有:一是废物流的标识、安置与阶段性归集要与合格品主物流有明显的区别在第一时间将废物流从生产过程中剔除防止废物流再次混入生产过程。二是废物流的分拣要根据废物流的性质及处理要求进行分拣、归类、杜绝混装现象。三是运送储存对于易造成环境污染的废物要严格封闭保管。四是定期或定量处理废物。  废物流设计的内容有:装载容器的设计、运输设备的设计、运输路线的设计、分拣设备和工具设计以及废物流的储存和处置设计。  本章自测:  .在下列几种工件移动方式中加工周期最长的是()  A.平行移动方式B.顺序移动方式  C.平行顺序方式D.交叉移动方式  .给人以温暖感觉的颜色有()  A.青色B.橙色C.黄色D.蓝色E.红色  .工厂平面布置的方法有:()  A.物料流向图法B.相对关系布置法C.从至表法  D.模型布置法  .简述车间平面布置应遵循的原则  .主物流设计应考虑的原则有哪些?PAGE

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