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商务礼仪培训-1.ppt

商务礼仪培训-1.ppt

上传者: 贝贝 2012-05-03 评分 0 0 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《商务礼仪培训-1ppt》,可适用于人力资源领域,主题内容包含商务礼仪年月人人都是公司的脸思考题思考题男士着装三个原则是什么?三个禁忌是什么?戒指的戴法你知道吗?名片放在哪里?递名片的顺序?如何介绍他人、顺序?符等。

商务礼仪年月人人都是公司的脸思考题思考题男士着装三个原则是什么?三个禁忌是什么?戒指的戴法你知道吗?名片放在哪里?递名片的顺序?如何介绍他人、顺序?你的站姿、蹲姿、坐姿正确吗?电话礼仪中WH是什么?中餐中使用筷子有哪些禁忌?西餐中红酒是搭配雪碧还是七喜还是什么呢?前言前言礼仪是一种交往的艺术、是一种非常重要的沟通技巧同时也是一种规范。对于我们营销人员来说礼仪可以塑造专业的个人形象给客户留下美好的第一印象使营销人员在开始之前就赢得客户好感。同时礼仪也贯穿于营销的每个程序能帮助营销人员区分不同客户的需求在与客户沟通时更加得心应手。强化营销人员的礼仪训练不仅可以提升个人素质也能有效塑造良好的个人形象。营销人员的良好形象是建立客户信心的重要基础要保持业务的持续发展除了全面的知识人格魅力同样不可或缺。作为和而泰的营销人员拥有良好的职业形象、专业的商务礼仪不仅反映出优秀的个人素质、修养同时也是品牌形象的体现是公司规范管理、高服务水准的体现。培训内容培训内容商务礼仪基本理念个人形象篇商务礼仪内容日常交往礼仪仪态行为礼仪交谈技巧餐饮礼仪会客礼仪礼品馈赠电话礼仪礼仪TIPS商务礼仪基本理念篇商务礼仪基本理念篇凡是把人内心待人接物的尊敬之情通过美好的仪表仪式表达出来就是礼仪。商务礼仪就是公司或企业的商务人员在商务活动中为了塑造个人或者企业的良好形象而应当遵循的对交往对象表示尊敬与友好的规范或程序也可以说是在商务交往中应遵守的交往艺术。商务礼仪基本理念篇之重要意义商务礼仪基本理念篇之重要意义重要意义:商务礼仪能够展示企业的文明程度、管理风格和道德水准塑造企业形象。良好的企业形象是企业的无形资产现代市场竞争除了产品竞争外更体现在形象竞争一个具有良好形象和信誉的企业或公司容易获得社会各方的信任和支持。从个人能力方面来说当前商务人员的工作能力至少要包括以下两方面:一是业务能力它是商务人员的基本能力二是交际能力它是可持续发展的能力。商务礼仪基本理念篇之基本特征商务礼仪基本理念篇之基本特征规范性:没有规矩不成方圆商务礼仪的规范就是商务人员待人接物的标准做法。对象性:区分对象因人而异用老百姓的话来说到什么地方说什么话跟什么人说什么话。关键是让对方懂你懂得你对他的尊重、友善等。技巧性:应该做什么不该做什么商务礼仪的可操作性很强。个人形象篇之重要意义个人形象篇之重要意义在商务礼仪中个人着装在个人形象的塑造上起着相当重要的作用而个人形象与企业形象又是不可分割的所以绝对不要忽视商业场合对于着装的要求。个人形象篇之仪容仪表(男士篇)个人形象篇之仪容仪表(男士篇)个人形象篇之仪容仪表(男士篇)个人形象篇之仪容仪表(男士篇)每天早晨出门前在镜子前端详自己一分钟。在这一分钟内思考一下你今天所要见的人他们的地位以及对你或你公司的重要性再看看镜子里的你所穿的西装、戴的领带是否相配。、发型发式要求干净整洁不宜过长最短标准不得剔光头前部头发不遮住自己的眉毛侧部头发不盖住自己的耳朵不能留过长、过厚的鬓角后面的头发不超过衬衣领子的上部、面部修饰剔须修面保持清洁。商务活动中会接触烟、酒等有刺激性气味的物品要保持口气清新。男性个人形象篇之男士着装个人形象篇之男士着装男士的着装原则--“三三原则”三色原则:男士在正规场合穿西装时全身的颜色(色系)不得多过三种三一定律:即鞋子、腰带、公文包这三个地方的颜色应该一致男士的着装原则--“三大禁忌”穿西装时左边袖子上的商标没有拆在正规场合男士有两种袜子不能穿--尼龙袜和白色袜子。有关领带的选择问题:质地、颜色、图案、搭配、领带夹穿西装打领带一般西装是深色的皮鞋和袜子是黑色的衬衫是白色的领带的颜色和西装同一种颜色最佳。个人形象篇之男士着装个人形象篇之男士着装个人形象篇之女士着装个人形象篇之女士着装个人形象篇之仪容仪表(女士篇)个人形象篇之仪容仪表(女士篇)、发型发式“女人看头”时尚得体美观大方、符合身份。发卡式样庄重大方以少为宜避免出现远看像圣诞树近看像杂货铺的场面。、面部修饰女士化妆是自尊自爱的表现也是对别人的一种尊重是企业管理完善的一个标志。要求化淡妆保持清新自然化妆注意事项:化妆要自然力求妆成有却无化妆要美化不能化另类妆化妆应避人职业女性的办公化妆应表现秀丽、典雅、干练、稳重的办公室形象。这是因为办公化妆受到办公室环境的制约它必须给人有责任和知性的感觉女性个人形象篇之女士着装个人形象篇之女士着装女士着装要求:着职业套装(裙装)不穿黑色皮裙不穿无领、无袖、领口较低或太紧身的衣服正式高级场合不光腿穿贴近肉色的袜子不穿黑色或镂花的丝袜袜子不可以有破损应带备用袜子袜子长度避免出现三节腿鞋子要求不穿过高、过细的鞋跟不穿前不露脚趾后露脚跟的凉鞋穿正装凉鞋佩戴饰品-原则符合身份以少为宜不戴展示财力的珠宝首饰不戴展示性别魅力的饰品同质同色戒指的戴法数量不超过两件包的要求:男人看表女人看包。包是女性行为的符号。女性个人形象篇之女士着装个人形象篇之女士着装个人形象篇之职业场合着装个人形象篇之职业场合着装职业场合着装的“六不准”:不能过分杂乱不能不按照常规着装不可过分鲜艳不能过分暴露不能穿透视装不能穿过分紧身的服装。商务礼仪篇之日常交往礼仪商务礼仪篇之日常交往礼仪见面礼仪之致意致意是一种常用的礼节主要是以微笑、点头、举手、欠身、脱帽等动作问候朋友基本规范:男士首先向女士致意年轻者先向年长者致意学生首先向老师致意下级应当首先向上级致意当年轻的女士遇到比自己年岁大的多的男士的时候应首先向男士致意。见面礼仪之握手礼握手礼的基本规范:握手次序:女士先伸手男士才可握手领导或长辈先伸手下级或晚辈才可握手。握手动作:对方伸手后我方应迅速迎上去但避免很多人互相交叉握手用大约公斤的力避免上下过分地摇动。握手禁忌:不能用左手与异性握手不可用双手不能戴墨镜、不能戴帽子、不能戴手套。不要在与人握手时递给对方冷冰冰的指尖不在握手时长篇大论或点头哈腰过分热情。商务礼仪篇之日常交往礼仪商务礼仪篇之日常交往礼仪自我介绍前先向对方点头致意得到回应后再进行自我介绍时举止庄重大方表情亲切友善面带微笑、充满自信自我介绍应简洁说明自己姓名、单位名称和职务自我介绍商务礼仪篇之日常交往礼仪商务礼仪篇之日常交往礼仪递送名片名片放在什么地方?衬衣左侧口袋或西装的内侧口袋。口袋不要因为放置名片而鼓起来。不要将名片放在裤袋里。递名片顺序?须先于客户递出名片。递名片时起身双手拿出自己的名片齐胸递出将名片的方向调整到最适合对方观看的位置-即自己的姓名朝向客户递送顺序要按职务先高后低、与自己间距先近后远进行圆桌上按顺时针方向开始递名片的同时使用敬语:“认识您真高兴”、“请多指教”等接名片双手承接对方名片要简单浏览内容轻声念出对方名字然后将名片放在专用的名片夹或放在其他不易折的地方养成一个基本的习惯:会客前检查和确认名片夹内是否有足够的名片外形表现忌不要一只手去接别人递过来的名片也不看一眼就把它塞进衣袋这是非常不礼貌的不要无意识的玩弄对方的名片绝不要当场在对方的名片上写备忘事情切记不要先于上司向对方递交名片。收取名片的一方如果备有名片也应迅速递上自己的名片若没有则应该道歉。名片应该放入专用的名片簿内而不应该随便的放入钱夹或衣袋这也代表了尊重之意。商务礼仪篇之日常交往礼仪商务礼仪篇之日常交往礼仪男性非官方人士本国同事女性官方人士外籍同事年轻同事职位低尊者年长客人职位高位低者介绍他人商务礼仪篇之日常交往礼仪商务礼仪篇之日常交往礼仪、相互介绍。尊者居后原则先将年轻者介绍给年长者将地位低者介绍给地位高者将客人介绍给主人将公司同事介绍给客户将自己公司的同事介绍给别家公司同行将非官方人事介绍给官方人士将本国同事介绍给外籍同事将资历浅的介绍给资历深的将男士介绍给女士。把迟到者介绍给早到者介绍时动作:手心向上介绍时一般应站立特殊情况下年长者和女士可除外在宴会或会谈桌上可以不起立微笑点头示意即可。介绍他人商务礼仪篇之仪态行为礼仪商务礼仪篇之仪态行为礼仪仪态是指人在行为中的姿势和风度姿势是指身体所呈现的样子风度是属于内在气质的外化。一个人的一举一动、站立的姿势、走路的步态、说话的声音、对人的态度、面部表情等都能够反映出一个人仪态美不美。而这种美又恰恰是一个人的内在品质、知识能力、修养等方面的真实外露。对于仪态行为的礼仪要求做到:自然、文明、稳重、美观、大方、优雅、敬人的原则。商务礼仪篇之仪态行为礼仪商务礼仪篇之仪态行为礼仪良好的蹲姿身体端正、挺胸收腹、眼睛平视、嘴微闭、面带微笑。双臂在体前交叉右手放于左手上保持随时可以提供服务的姿势站立时留意周围注意招呼客户及同事间的合作男性站立时双脚叉开与肩同宽上身保持挺直女性站立时双脚呈“V”字形脚尖分开为度左右膝与脚后跟均要靠紧下蹲时左脚在前右脚在后双腿合力支撑身躯避免滑倒或摔倒左右手各放于膝盖附近挺直上身抬头目视前方下蹲时的高度以双目保持与客户双目等高为佳女士着裙装时下蹲前须整理裙摆站姿蹲姿良好的站姿商务礼仪篇之仪态行为礼仪商务礼仪篇之仪态行为礼仪不好的坐姿入座时一般从椅子左侧入座入座要轻而缓坐下时一般只占座位的三分之二如坐在深而软的沙发上则坐在前端坐下后上身挺直身体自然放松目光平视前方或交谈对象面带微笑男性两腿自然分开两膝平行间距以一掌为宜小腿基本与地面垂直女性双腿并拢或交叉双手交叉放于两腿上着裙装入座时应整理裙摆后再坐下坐姿良好的坐姿商务礼仪篇之仪态行为礼仪商务礼仪篇之仪态行为礼仪拾东西时的姿态上车和下车礼仪商务礼仪篇之交谈技巧商务礼仪篇之交谈技巧交谈时要牢记“停、看、听”的谈话规则停--意味着没有想好不要开口看--意味着察言观色留心观察谈话对象的面部表情听--意味着认真倾听对方的谈话。尤其“倾听”最重要因为人首先是对于自己的事情感兴趣所以仔细倾听而富有同情心的听话人最受欢迎。要主动寒暄面带微笑音量适中语调平和。多用敬语如:“请”、“您好”、“谢谢”、“对不起”、“再见”等为营造轻松愉快的谈话氛围销售人员可依据不同客户选择不同的寒暄话题如:天气、时事新闻、文娱体育、客户行业状况等。不打探涉及个人隐私的问题根据不同客户调整自己的语调、语速和交流方式在交谈时引导客户多表达意见不要只发表自己的看法注意倾听不要抢话交谈商务礼仪篇之会客礼仪商务礼仪篇之会客礼仪座位安排主人坐在左边主宾坐在右边宾主相对而坐以正门为准主人占背门一侧客人面向正门。主人和主宾座位应坐在正中间译员坐在交谈人右侧其他人按礼宾顺序左右排列记录员可安排在后面。商务礼仪篇之会客礼仪商务礼仪篇之会客礼仪应以清晰的发音平和、自信和热情的语调与客户轻松对话基本礼貌用语与客户交流时要讲究“三到”即“眼到、口到、意到”眼到:要有目光交流注视别人目光应友善不要高于客户视线每次与人目光交流时间秒其他时间看嘴巴和眼部中间的位置注视对方的时间占对方与你相处时间的三分之一是得体的口到:热情、正确称呼以示对交谈对象的尊重意到:通过微笑把友善、热情表现出来不卑不亢落落大方语言商务礼仪篇之会客礼仪商务礼仪篇之会客礼仪与客户交谈时双眼视线落在对方鼻间标准注视时间是交谈时间的~恳请对方时可以注视对方双眼适时移动视线在向客户作介绍、与客户谈话、为客户引路、指示方向时运用手势要求正规、得体、适度手掌向上注意手势的大小幅度手势应在胸前或右方进行多用柔和曲线手势眼神微笑与客户交流时保持自然微笑以拉近与客户的距离微笑应亲切真诚、自然适度让客户真正体会到你的诚意与友善适时微笑配合得体手势显得更加自然大方手势商务礼仪篇之会客礼仪商务礼仪篇之会客礼仪电梯内没人时:在客人(上司)之前进入电梯按住“开”的按钮再请客人进入到达目的地后按住“开”的按钮请客人先下电梯内有人时:无论上下都应客人(上司)优先电梯内先上电梯的人应靠后面站以免妨碍他人乘电梯电梯内不可大声喧哗或嘻笑吵闹电梯内已有很多人时后进的人应面向电梯门站立楼梯走廊引领时接待人员走在前面否则让客户先行若通道较窄有客户或上级相对走来时接待人员主动停下靠在一旁面向对方点头示意并请对方先行通过切不可背朝对方人行道的右侧内侧是安全的位置陪同上级、客人外出应将其让给上级、客人行走自己则走在外侧办公室引导客户方位或引导观看时手臂自然伸出手心向上四指并拢使用与客户距离远的那条手臂引导客户进出办公室销售人员走在前面引领通行引导商务礼仪篇之会客礼仪商务礼仪篇之会客礼仪引导客户入座时用手指示为客户轻轻拉出并扶住椅子遵照女士优先、长者优先原则引导客户入座主动提供免费饮料服务并询问客户需求如:“我们为您准备好的饮料有茶、咖啡、可乐和矿泉水请问您喝点什么?”不要装得太满使用托盘递送托盘高度应靠近胸部一侧送饮料时按逆时针方向将饮料放于客户的右手边注意手指不要碰到客户的饮料杯边将托盘正面朝外用左手托住右手指示饮料请客户饮用如:“您请慢用”然后点头示意并退下随时注意观察客户饮料是否需要添加及时续杯饮料递送迎接礼仪主人应该在会见或者会谈开始前到达并在门口前迎接客人。快步走到客户车门边待客户收拾好随身物品、准备下车时为客户打开车门。一手拉车门、一手挡住车门上框以防客户磕碰注意不要挡在客户的下车路线上客户下车后为客户轻轻关上车门客户下车商务礼仪篇之会客礼仪商务礼仪篇之会客礼仪文件资料须用双手递送正面朝向客户并作简要说明不要在桌面上将资料推到客户面前如有需要帮助客户找到其关心的页面并作指引说明递送的文件资料需经过整理在与客户交谈过程中因某种原因必须要离开应向客户致歉并说明离开时间如“真对不起关于这个问题我得去请示一下我们经理请您稍等一下我大概五分钟后回来!”离开时间不能太久尽量不要超过十分钟如果离开的时间超过承诺的时间应及时向客户说明并致歉在自己离开的时间应安排好客户等候期间的活动或请同事协助避免让客户感觉被冷落或无事可做。如“您先喝杯咖啡另外我们这里有些公司内部期刊您可以先看一下。”文件资料递送临时离开商务礼仪篇之会客礼仪商务礼仪篇之会客礼仪当客人告辞时应起身与客人握手道别通常情况下当客人正要离去时向他们说一声:“谢谢您的来临。”需特别的送客则带领客人到电梯前替客人按钮当客人进入电梯后在门未关闭前向客人告别。一般应陪同送至本公司楼下或大门口待客人远去后再回公司若是乘车离去的客人则应该走至车前接待人员帮客人拉开车门待其上车后轻轻关门挥手道别目送其离去后再离开。微笑、挥手送别客户至少保持秒钟时间送别客户参观礼仪客人参观时一般需要身份相当的人员陪同并根据需要安排翻译解说等必要的工作人员但陪同人员不可太多。引导客人参观的人要走在左前方上下楼梯时引导的人应该靠扶手走而让外宾靠墙走。。商务礼仪篇之礼品馈赠商务礼仪篇之礼品馈赠送礼是一种感情投资能缩短销售人员与客户之间的感情距离便于沟通、交流达成共识礼物选择轻重得当礼物的轻重以对方能够愉快接受为尺度送礼时机适宜不能突兀虚套一般以选择重要节日、喜庆、寿诞送礼为宜了解风俗禁忌礼品应符合受礼人的身份、爱好、民族习惯等礼品要富有意义、最好能别出心裁不落俗套赠送礼物要双手递送并微笑点头示意使用得体的致谢话语接受礼物时要双手接过表示感谢后妥善放置(有包装的礼物要当面打开)使用致谢话语如“太感谢您了!您真是太客气了!”一、馈赠的时机与场合、馈赠的时间把握  到他人工作之处或到对方居所向其赠送礼品时,应在见面之处把礼物赠予对方  当自己以东道主身份接待来宾时,通常是在对方告辞之前向对方赠送礼品,在告别宴会上赠送或到其下榻处赠送都可  常规的赠送时机、馈赠的地点确定、馈赠时应注意的问题  要对礼品进行必要的装饰  正常情况下,正式礼品应由赠送者交给受赠对象,而不应让对方自取  赠送时向对方说明礼品本身的寓意,涵义赠送礼品商务礼仪篇之礼品馈赠商务礼仪篇之礼品馈赠二,礼品的选择  (一)注意馈赠时的礼品定位  公司的主打产品,宣传画册,企业标志或建筑模型等都是很好的正式礼品  在重大活动中,以公司的名义正式向外界赠送礼品,要突出礼品的纪念性  (二)针对西方人士的礼品选择  玉饰  蜡染或真丝服饰  景泰蓝  绣品等  (三)送花常识  鲜花和颜色禁忌:通常情况下送花一般应送单数(避开)不要随便赠送康乃馨(法国俄罗斯)黑色在相当多的国家代表不祥(德国)一般而言具有中国特色的工艺品是保险的而且受欢迎的礼品不过注意不要给日本人赠送有动物形象的礼品。  赠送礼品商务礼仪篇之礼品馈赠商务礼仪篇之礼品馈赠三,馈赠的禁忌 我国内地的一些馈赠禁忌  在我国,看望病人不能送盆花,因为盆花有根  看望老人不能送钟,因为"钟"与"终"谐音  友人之间忌送伞,因为"伞"与"散"谐音  乌龟虽然长寿,却有"王八"的俗名,也不宜作礼品相送 港台馈赠禁忌  在港台风俗中,丧事后以毛巾送吊丧者,非丧事一律不能送毛巾  甜果是祭祖拜神专用之物,送人会有不祥之感  扇子是夏季用品,台湾俗称"送扇无相见"  台湾的居丧之家习惯不蒸甜食,不裹粽子  香港人青睐红木制作的小型棺材摆件,寓意为"升官发财"数字禁忌:通常情况下这个数字在很多国家是遭到厌恶的例如英国、美国、法国、俄罗斯等。尤其是英国甚至不允许个人同桌如果是日又是星期五则是双倍的不吉利。俄罗斯人讨厌这个数字认为他是魔鬼喜欢这个数字韩国人同中国人一样非常忌讳这个数字。赠送礼品商务礼仪篇之电话礼仪商务礼仪篇之电话礼仪、重要的第一声声音清晰、亲切、悦耳使用礼貌用语“你好和而泰”应有“我代表公司、代表和而泰形象”的意识。不允许接电话以“喂喂”或者一张嘴就不客气的说“你找谁呀”“你是谁呀”“有什么事儿啊”像查户口似的。接听电话是个人素质的直接体现维护企业形象树立办公风让我们从接听电话开始。如果接到拨错的电话如何处理?要保持风度切勿发脾气,耍态度。确认对方打错电话应先自报家门然后告知电话打错了。如果对方道了歉不要忘了说:“没关系”应对不要教训人家或抱怨。、微笑接听电话声音可以把你的表情传递给对方笑是可以通过声音来感觉到的。、清晰明朗的声音打电话过程中不可以吸烟、吃零食、打哈欠如果你弯着腰靠在椅子上对方也能听出你的声音是懒散的无精打采的。通话中不可以与别人闲聊不要让对方感到他在对方心中无足轻重。给予任何人同等的待遇一视同仁不卑不亢这种公平的态度容易为自己赢得朋友也有利于公司良好待人接物形象宣传。从电话的接听、挂断等小小的动作上应体现出公司和个人的训练有素。电话接听礼仪商务礼仪篇之电话礼仪商务礼仪篇之电话礼仪、迅速准确的接听电话在听到电话响时如果附近没有人我们应该以最快的速度拿起话筒。这样的态度是每个人应该拥有的这样的习惯也是每个办公室工作人员都应该养成的。电话最好在响三声之内接听长时间让对方等候是很不礼貌的行为。如果电话是在响了五声后才接起请别忘记先向对方道歉“不好意思让您久等了”。、认真做好电话记录上班时间打来的电话都是与工作有关的所以公司里每一个电话都很重要即使对方要找的人不在切忌只说“不在”应做好电话记录。 电话记录牢记WH原则when何时,who何人来电where事件地点what何事why为什么原因how如何做。电话记录简洁又完备有赖于WH。不要抱怨接到的任何电话那怕与你无关做好记录是对同事的尊重对工作的责任。永远不要对打来的电话说:我不知道!这是一种不负责任的表现。、挂电话的礼仪通电话时如果自己正在开会、会客不宜长谈或另有电话打进来需要中止通话时应说明原因告之对方:“一有空我马上打电话给您”免得让对方认为我方厚此薄彼。中止电话时应恭候对方先放下电话不宜“越位”抢先。一般下级要等上级先挂电话晚辈要等长辈先挂电话被叫等主叫先挂电话不可只管自己讲完就挂断电话那是一种非常没有教养的表现。如遇上不识相的人打起电话没完没了不宜说:“你说完了没有?我还有事呢”最好委婉、含蓄不要让对方难堪应讲:“好吧我不再占用您宝贵的时间了”“真不希望就此道别不过以后希望有机会与您联络。”电话接听礼仪商务礼仪篇之电话礼仪商务礼仪篇之电话礼仪通话背景不要太吵找到安静的环境不要在喧嚣的马路或吵闹环境下打电话呼出电话前必须要准备通话要点并准备好纸笔便于记录客户留有固定电话号码时应先拨客户的固定电话找不到时再拨手机选择适当的通话时间一般来说:~:和:~:较为合适。给客户打手机应避开早晨点之前和晚上点之后往客户办公室打电话应避开以下两个敏感时段:在刚上班的时段内对方会比较繁忙而临近下班时又会归心似箭打电话时要先通报自己的单位或姓名比如“您好!我是公司的小刘!”开口就打听自己需要了解事情的这种态度是令人反感的当通话时间较长时应先礼貌地询问对方是否方便之后再开始交谈。比如“请问您现在讲话方便吗?我可能需要占用您五分钟的时间!”假如自己要找的人不在对方又问是否需转告时不要一声“没有”就挂断最好留下姓名和电话号码如果真的无需转告也应客气道谢当自己拨错电话应向对方道歉。如:“对不起我拨错电话了!”电话呼出礼仪商务礼仪篇之电话礼仪商务礼仪篇之电话礼仪在公共场合手机没有被使用时要放在合乎礼仪的常规位置:一是随身携带的公文包里二是上衣的内袋里不使用怪异或格调低下的铃音要与接待人员的形象匹配在接待或拜访客户时要将手机调至振动状态避免突然响起的铃声破坏刚与客户建立起来的良好沟通氛围公共场合(如楼梯、电梯、路口、人行道等)应把自己的声音尽可能地压低一些不要一边和客户交谈一边查看短信在与客户交谈时如遇电话呼入而又必须接听时应先向客户致歉“对不起我先接一个电话。”接听手机的时间应尽量简短可以告知来电者稍后回复如“您好!真对不起我现在正在处理一些事情我稍后给您回电可以吗?”平时与人共进工作餐(特别是自己做主人请客户时)也最好不打手机。如果有电话找自己最好说一声“对不起”然后去洗手间接而且一定要简短这是对对方的尊重。当着客人的面打电话会使客人不知所措。如果自己正在开会、会客不宜长谈或另有电话打进来需要中止通话时应说明原因告之对方:“一有空我马上打电话给您!”手机使用礼仪商务礼仪篇之餐饮礼仪商务礼仪篇之餐饮礼仪中餐座次安排:在中国的餐桌礼仪中:先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座。入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。客人应该等候主人邀请才可坐下,主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位,此为一大忌。商务礼仪篇之餐饮礼仪商务礼仪篇之餐饮礼仪中餐使用筷子的禁忌一般在正式宴请时应先用公筷或汤匙将菜肴夹到自己的碟盘中然后在用自己的筷子慢慢食用不能用筷子在盘中胡搅一气每次一筷夹的东西不能过多不能用筷子代替牙签剔牙缝不能用筷子敲打碗盘不能用嘴吮筷子上的菜卤不能用筷子指点人。夹菜后到自己的碟子的过程之中不能滴水不停不能在用餐前将筷子放入汤中洗涮中餐注意事项:吃东西时要把嘴闭上咀嚼不要拿筷子和汤匙整个往嘴里塞汤若太烫可过一会再喝不要用嘴去吹不要一边吃东西一边和人聊天用牙签剔牙时应该用手或者餐巾掩住嘴不要让餐具发出任何声音。商务礼仪篇之餐饮礼仪商务礼仪篇之餐饮礼仪西餐座位西餐座次安排和中餐有很大不同。情况不同座次也有不同的下面讲下:西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅男士应请女士坐在自己的右边还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置应请女士就座男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐夫人们应坐在靠墙的位置上先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐那么靠墙的位置应让给其中的年长者。西餐还有个规矩即是:每个人入座或离座均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时座席排列按国际惯例:桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排即使是夫妻也是如此。商务礼仪篇之餐饮礼仪商务礼仪篇之餐饮礼仪西餐的基本礼仪餐具的使用左叉固定食物右刀切割食物餐具由外向内取用几道菜会放置几把餐具每个餐具使用一次使用完的餐具向右斜放在餐盘上刀叉向上刀齿朝内握把皆向右等待服务的侍者来收取进食的方法主菜:用刀切割一次吃一块。不可一次切完再逐一食用。口中有骨头或鱼刺时用拇指和食指从紧闭的唇间取出色拉:用小叉食用面条和面包:面条用叉子卷妥食用。面包用手撕成小块放入口中不可用嘴啃食汤:用汤匙由内往外舀不可将汤碗端起来喝喝汤时不可出声水果:用叉子取用。嘴里有果核先轻轻吐在叉子上再放入盘内坐姿与话语坐姿端正不可用嘴就碗应将食物拿起放入口中如需取用较远的东西应请别人递过来不要离座伸手去拿嘴里有食物不可谈话说话文明不要影响邻座的客商务礼仪篇之餐饮礼仪商务礼仪篇之餐饮礼仪饮酒基本礼仪酒会上一般饮用低度酒以香槟、葡萄酒最常见斟酒不宜斟满以到酒杯容量为宜喝酒前应用餐巾抹去嘴角上油渍以免有损形态且影响对酒香味的感觉饮酒要留有余地要慢慢地细饮特别是饮烈性酒千万不要一饮而尽应了解对方祝酒的习惯即为何人祝酒、何时祝酒等以便作必要的准备祝酒时还应注意不要交叉碰杯祝酒时将杯子高举齐眼并注视对方且至少要喝一口酒以示敬意如果你不善于饮酒当有人向你敬酒时可以婉言谢绝商务礼仪篇之餐饮礼仪商务礼仪篇之餐饮礼仪喝咖啡的基本礼仪给咖啡加糖时砂糖可用咖啡匙舀取直接加入杯内方糖应先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧再用咖啡匙把方糖加在杯子里咖啡匙是专门用来搅咖啡的饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖可用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使热咖啡冷却或者等待其自然冷却后再饮用不宜用嘴试图去把咖啡吹凉盛放咖啡的杯碟应当放在饮用者的正面或者右侧杯耳应指向右方喝咖啡时可以用右手拿着咖啡的杯耳左手轻轻托着咖啡碟慢慢移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽也不宜俯首去就咖啡杯喝咖啡时不要发出声响。添加咖啡时不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来有时饮咖啡可以吃一些点心但不要一手端着咖啡杯一手拿着点心吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心吃点心时则放下咖啡杯喝茶的基本礼仪不宜大口吞咽茶水或喝得咕咚咕咚直响应当慢慢地一小口一小口仔细品尝遇到漂浮在水面上的茶叶可用茶杯盖拂去或轻轻吹开喝茶时不宜发出声音宴请外国友人要注意五点宴请外国友人要注意五点在涉外交往中宴请外国友人的时候或者是请客人吃饭的时候要注意什么问题:第一:费用的问题。涉外交往要强调节俭要强调务实要强调宴请的少而精反对铺张浪费没有必要每件必吃大吃大喝。说实话人家不是到你这儿混饭的大吃大喝不仅浪费金钱而且浪费时间没有必要。少而精干净卫生上档次就足够的。必要的时候到职工食堂吃个工作套餐也可以务实。第一个是讲费用。第二:菜肴的安排。但是这个呢我跟大家讲一下你要请外国客人吃饭的话这个地方你要动动脑筋吃什么?这个有的时候需要表达。我经常遇到这样的人他不善于表达他问你你爱吃点什么你喜欢吃什么这个海鲜行不行。不要这样问有经验的人其实要问你不能吃什么这是比较重要的。我爱吃什么有时候不好意思跟你说最重要的是我不爱吃的东西你不要给我民族禁忌、宗教禁忌尤其不可触犯这个事你不了解就麻烦了。宴请外国友人要注意五点宴请外国友人要注意五点第三:要少而精要对象化。其实说实话宴请外国客人吃的东西有的时候还是比较好解决要少而精要对象化。我经常请他们吃饭一般的西方人不怎么特别喜欢吃中餐这跟我们中国人尝西餐尝尝可以坚决吃下去是不行的一个道理。偶尔一试可以人家跟你说好好吃那是跟你客气别当真老让吃也整死他。但是有些东西你还是可以跟他沟通。第四:音乐。高档的宴请强调音乐伴宴当然这个音乐你要注意了比如有一个国家差异你最好选择交往对象民族音乐交往对象个人偏好的那种乐曲而且应该若有若无环境优雅情况下的妙、慢的音乐不要给他造进行曲不要给他放迪厅的音乐那还不练倒立呀?音乐有讲究。第五:举止。宴请的时候举止吃饭那个举止。比如和客人吃饭的话我们餐桌上讲几个忌讳四个不准。第一让菜不夹菜第二祝酒不劝酒第三不当众整理服饰第四宴请时在外人面前吃东西不发出声音。招待客户怎样点菜指南招待客户怎样点菜指南英国有句谚语道:“你的佳肴他的毒药。”了解客人生活习惯宴请的客人来自哪里?有什么样的生活习惯?这是作为主人必须了解的。比如客人是南方人在原料上就要点一些水产和海鲜在口味上要以清淡、甜咸为主再加上本地区、餐厅的风味餐点以及地方小吃这样客人既可以吃到家乡菜又可以吃到当地的特色菜基本上就可以了。同理对其他地区的客人也是如此定会取得良好的效果。注意客人年龄性别如果宴请的客人以中老年人居多就应点一些口味清淡、软嫩烹制精细的菜点主要是因为老年人肠胃消化和吸收功能减弱对一些高脂肪、高热量的食物不适应。如果宴请的客人是年轻人就可以点一些味道浓厚、油脂较多的硬脆菜点由于年轻人的能量消耗大生活节奏快需要能量较多的菜点以免使他们感到不解馋不过瘾。如果有女士出席时原料上要多点些绿色、健康、热量低的蔬菜口味上要多增加一些酸甜、清香的菜肴和酥脆微甜的精美点心。招待客户怎样点菜指南招待客户怎样点菜指南掌握原料营养价值一般来说一桌完整的宴席所用的原料各种各样会有动物、植物也会有绿色菜品、食疗原料……但每种原料都不同程度的含有人体必需的各种营养成分。作为一个点菜高手就要大致掌握不同原料的营养成分。如动物原料一般都含有高脂肪、蛋白质蔬菜类含有维生素、矿物质而绿色菜品除了含有营养物质外还是无污染的、纯天然的。了解了这些就可以针对客人的身体状况有目的的点菜如为老年人、女士点一些低脂肪原料烹制的菜点增加一些高蛋白、高钙质、绿色蔬菜比如豆腐、紫菜、排骨等。而年轻人精力旺盛活动量大则不能一味追求高档次肉类菜点在重视餐饮营养的今天一定量的素菜是必不可少的。季节不同菜品不同不同的季节对人体的代谢会产生不同的影响在饮食就餐中就要顺应季节变化不断调整变化菜点保证人体健康。就说夏天吧这个时节炎热多汗内分泌系统以及消化系统功能下降此时应清淡爽口可以适当的少一些油腻或辛辣的食物增加一些蔬菜、豆类制品、新鲜鱼虾等具有清火消食作用的菜点才能更受客人的欢迎。而冬季天气寒冷气温下降应增加一些火锅、锅仔、煲汤等吃起来暖呼呼的菜点让客人吃得热情欢畅。另外在口味上夏季应清淡一些冬季稍重一点正如古人说的“春季酸夏季苦秋季辛冬季鲜”。礼仪TIPS礼仪TIPS最后希望大家都能拥有职业的外表职业的眼神……THANKYOU!THANKYOU!

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