缤纷烤鸡腿_缤纷烤鸡腿的做法,怎么做 ,如何做
主料：鸡大腿一只
辅料：红椒1/3只
黄椒1/3只
绿椒1/3只
调料：姜几片
老抽1茶匙
生抽2汤匙
花椒粉少许
耗油1汤匙
绍兴黄酒1汤匙
盐1茶匙
糖1/2茶匙
油1汤匙
辣椒油少许
简介天突然凉了起来，于是烤箱也随之而动。这一周内
表
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现可嘉，烤箱动了好几次。而且难得烤了一次肉。我们家都是肉食动物，只要两顿不吃肉，我家男人大有要把我休了的架势。刚刚烤好的鸡腿，赶紧拿给人家吃，一大块肉这厮几口下肚，我问味道怎么样，他说，是挺嫩，味道很好，不过就是有点腻。我登时来了火气：你已经吃了半锅卤肉了。能不腻么。
制作流程
1鸡腿剔骨，把肉切为两块，入容器中，加老抽1茶匙，生抽2汤匙，花椒粉少许，耗油1汤匙，绍兴黄酒1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，用手抓匀，腌制30-60分钟
2先在乐葵料理盒的托盘下放入切好的姜蒜片
3倒入1汤匙油，然后放好透明托盘，放上切好的彩椒块
4放上腌好的鸡腿肉
5盖好盖子，置于烤盘上
6烤箱预热180度，中层，上下火，烤25分钟时，取出刷一层辣椒油，继续烤5分钟即可。
膳食食疗 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 彩色的柿子椒也含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
[标签:注意事项]
我们中国美食源远流长，饮食文化博大精深，同时民以食为天，做饮食业也是最长久的最火爆的行业，只要我们能掌握特色小吃的正宗配方和制作工艺，开店当老板，月入几万元不在话下，
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豪放派孜然烤羊排 _ 豪放派孜然烤羊排 的做法,怎么做 ,如何做
主料：
真空包装羔羊排1袋
辅料：
姜1块
蒜3瓣
小红辣椒4个
白芝麻
调料：
生抽1大勺
陈醋2大勺
自带孜然料包1个
简介自从有了真空包装这项技术，天南地北的美食从此便没有了界限，祖国各地的人，都可以坐在家里吃北京烤鸭、德州扒鸡、锡盟羊排、南京盐水鸭、武汉周黑鸭…当然，所有这些，都是真空包装滴。这锡盟羔羊排是老妈寄来的，做熟之后再抽的真空，按理，直接微波三分钟就可以吃啦，但是为了味道更好，我又加了料汁、孜然，再去微波，仅仅这简单的几步，味道就瞬间有了提升，滋味香浓，抄起袖子，开吃吧。
制作流程
1姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中；
2倒入生抽；
3倒入陈醋；
4搅拌均匀作为料汁待用；
5羔羊排取出，放入微波可用的盘子中；
6在羊排上浇上料汁；
7撒上自带孜然料包；
8再均匀撒一层白芝麻，微波高火叮3至5分钟即可。
膳食食疗 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
资料来源：泰州好吃网
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