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首页 咖啡的历史、各地咖啡文化、咖啡与健康

咖啡的历史、各地咖啡文化、咖啡与健康.pdf

咖啡的历史、各地咖啡文化、咖啡与健康

菠萝
2012-04-28 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《咖啡的历史、各地咖啡文化、咖啡与健康pdf》,可适用于领域

咖哪,的召裹采下放入锅中加水去熬煮,没想到这些果实竟开始散发出浓郁的香味,喝了不但觉得好喝,而且还觉得疲惫的身心也为之一振。于是他便采下许多这种神奇果实,遇有病人便拿给他们熬成汤来喝,最后由于他四处行善,故乡的人便原谅了他的罪行,让他回到摩卡,并推崇他为「圣者」。牧羊人的故事十六世纪衣索匹亚有个牧羊人,有一夭发现自己饲养的羊只忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳,他觉得非常不可思议,仔细加以观察,才明白原来羊只吃了一种红色的果实。于是他便拿着该种果实分给修道院的僧侣们吃,所有的人吃完后都觉得神清气爽�据说此后开果实被用来做提神药,而且颇受医生们的好评。阿拉伯圣者的故事一二五八年,因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪尔欧玛,流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴�位于阿拉伯�时,已经饥饿疲倦到再也走不动了,当时他坐在树根上休息时,竟然发现有一只鸟飞来停在枝头上,以一种他从未听过,极为悦耳的声音啼叫着。他仔细一看,发现那只鸟是在啄食枝头上的果实后,才扯开喉咙叫出美妙的啼声的,所以他便将那一带的果实全关于咖啡的传说是太多太多,有很多都已被人遗忘。但所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的卡发省�������至于咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语”������’’一意即植物饮料。后来咖啡流传到世界各地,就采用其来源地,’����刀,命名,直到十八世纪才正式以,’��!!’’命名。据史料记载,����年咖啡在台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的种植则始于云南,是在二十世纪初,一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。在以后的近百年里,咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是”星星点点“。然而,近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,为中国市场提供品种更优、价格更优的产品。作为西方生活方式的一部分,咖啡已正式进入中国人的家庭和生活�北京、上海、广州等大城市的咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现,成为青年人新的消费时尚,装点着都市风情。洲洲洲冲冲己己七七七士士,,�������������口口口萝萝’’呻卜卜卜卜卜仓仓仓毛毛志志志���承承提到咖啡,人们便会联想到咖啡因,咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂,它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢,改善人体的精神状态和体能。目前,人类在大约��种植物中发现了咖啡因,其中最为人知的便是茶和咖啡。咖啡之中含有许多咖啡因会不会影响健康�或许有些人会有如此的顾虑。然而咖啡二至三杯的量,是没有问题的,反而适度的饮用咖啡对身体具有疗效。正确地了解咖啡,让大伙都能快乐地享受一下咖啡时间吧�咖啡中的咖啡因,难融于冷水,却易溶于热水。咖啡因会刺激大脑皮质,消除睡意,增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂,也有扩张肾脏血管,利尿等作用。通常一杯咖啡,含咖啡因��一����,但摄取过多的咖啡因,容易发生耳鸣心肌亢进�心脏跳动迅速,脉搏次数增加�及脉搏跳动不均,所以必须适量饮用咖啡。清晨起床后喝一杯为的是醒脑,白夭工作时轻呷一口可提神,此时咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。咖啡或茶都有提神醒脑的作用,但不适宜餐中伴饮,应在餐后饮用。有的朋友非常爱喝咖啡,但怕常喝会上火。我们常看到许多人光点咖啡,这种喝咖啡的方式是不易于健康的。应该在品咖啡时配搭一杯白水,这样做有两种好处�第一、在品咖啡前先喝一口白水,冲掉口中异味,再品才会感受到香醇�第二、由于咖啡的利尿功能,多喝白水,提高排尿量促进肾功能。这样,既品味了咖啡的美味,又不必担心上火,真是一举两得。黑咖啡一一�佳的健康使者咖啡中最有益的物质是咖啡因。在喝咖啡的多种方式中,饮用单纯的黑咖啡最能保留有益成分,最有益于健康。下面给您介绍它的几种功能�提神醒脸咖啡因刺激中枢神经,醒脑提高工作效率�开,助食咖啡因刺激胃肠分泌胃酸,防止胃下垂。利尿除湿咖啡因可提高排尿量,促进肾脏机能。活血化姗咖啡所含的亚油酸,能溶资源与人居环境��

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