关闭

关闭

封号提示

内容

首页 枸杞子的功效与作用吃法.doc

枸杞子的功效与作用吃法.doc

枸杞子的功效与作用吃法.doc

上传者: youthy100 2012-04-22 评分 5 0 147 20 667 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《枸杞子的功效与作用吃法doc》,可适用于领域,主题内容包含枸杞子的功效与作用枸杞子是常用的营养滋补佳品在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品有延衰抗老的功效所以符等。

枸杞子的功效与作用枸杞子是常用的营养滋补佳品在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品有延衰抗老的功效所以又名“却老子”。《保寿堂方》记载古代有位人称“赤脚张”的异人向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法这位老人坚持食用活了一百多岁“行走如飞发白变黑齿落更新阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《本草汇言》认为枸杞能使“气可充血可补阳可生阴可长风湿可去有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”简明扼要符合实际。肾阴亏虚肝血不足引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症宜用枸杞子。《古今录检方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸就以枸杞子为主配伍地黄和天冬。肺阴亏虚经常干咳也宜使用枸杞子可与麦冬、知母贝母等养阴润肺药配伍。枸杞子尤其擅长明目所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞子亦为扶正固本生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著对糖尿病、肺结核等也有较好疗效对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳能显著提高人体中血浆睾酮素含量达到强身壮阳之功效。现代医学研究表明枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。当代实验和临床应用的结果表明枸杞叶代茶常饮能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗有减轻毒副作用防止白血球减少调节免疫功能等疗效。枸杞子一定要买宁夏出产的第一茬收成的:首先看枸杞子的一头有个很小的小白粒在就是宁夏的枸杞子再选一茬的枸杞子一茬是最先收成的当然果实大就是晒干了也是比二茬、三茬、四茬的大一茬比一茬小、肉簿当然最差的最便宜一茬收成后天就收二茬的每茬之间间隔天收一次当然一茬的营养吸收的最好营养价值最高。一茬的个大肉厚味道甜二茬的也甜但是有一点苦味这个影响整个八宝汤的味道三茬的枸杞子是不怎么甜、有苦味、还有酸味四茬的更加不能买虽然便宜它是不甜又苦、又酸、完全是个小、干皮子。我这样一说你知道怎么买了吧?主要是尝就全部明白了不用怕商家骗你。简单的识别方法是看枸杞子的外观是否有光泽颗粒是否红色饱满口味是否甜中带鲜。如果是劣质产品则外观灰暗干瘪味中酸涩带苦。尤其要警惕那些用糖水浸泡后再施以某些红色颜料喷涂的加工产品。枸杞子的食用方法枸杞子药食俱佳除了入药还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝煎汤饮服嚼着吃枸杞子g浸酒一周后饮用每天早晚各ml枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了。益寿枸杞汤:银耳、枸杞子、龙眼肉各g冰糖g。制法:银耳泡好洗净放入开水中烫一下枸杞子洗净龙眼肉切丁。银耳、枸杞子上屉蒸熟锅置火上注水烧开加入冰糖使其溶化然后加入银耳、枸杞子、龙眼肉煮开片刻即可。此汤有强身滋补、养阴润肺的功效。淮杞鸡汤:淮山药、枸杞子各g鸡只(去毛、肠杂洗净)田螺个姜、盐各适量。制法:螺入热水中浸一下捞出后投入冷水中过凉。鸡人开水中氽一下捞出待凉淮山药、枸杞子洗净锅置火上注入适量清水煮开放人鸡、螺、淮山药、佝杞子、姜煮小时下盐调味即可食用。具有活血、强筋的效用。乳鸽黄芪枸杞汤:乳鸽只(去毛、肠杂洗净切块)黄蓖、枸杞子各g盐适量。制法:黄芪、枸杞子洗净与鸽肉块一起用沽布包好待用瓷盆注水放人布包隔水炖熟去药渣加盐吃肉喝汤。主治肾气亏损。吉庆枸杞:活青鱼l条里脊肉g枸杞子g白萝卜g葱、姜、盐、味精、胡椒粉各适量..制法:青鱼去鳞除鳃去内脏放入热油锅中略煎两面不可煎黄捞出沥油里脊肉剁泥塞入鱼肚内再把鱼入热油锅中煸一下放人萝卜丝、葱、姜、高汤烧开后改用小火煮分钟放人味精盛人大碗撒上胡椒粉枸杞子洗净入开水中烫一下沥干撒人碗中即可。具有补胃健脾功用。古时候有一位使者在出使河西的途中见到一个青年女子正在痛打一位须发皆白的老人。使者责问她:“你为啥要打这位老人?”女子说:“他是我的曾孙。  枸杞子是一味常用的补肝益肾中药其色鲜红其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B、维生素B及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分对造血功能有促进作用还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。枸杞子在增强性功能方面的具有独特的作用我国民间流传甚广的“君行千里莫食枸杞”的名言就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用对离家远行的青年男、女不宜。但是对于在家的男女和那些性功能减弱的人来说多食枸杞或其制品又是非常必要的。对于肾虚的人枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药更是一种不可多得的保健营养品。大诗人陆游到老年因两目昏花视物模糊常吃枸杞治疗因此而做“雪霁茅堂钟磬清晨斋枸杞一杯羹”的诗句。枸杞子是古今养生的最佳选择有延年益寿之功。  本品为茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈橙红色时采收晾至皮皱后再曝晒至外皮干硬、果肉柔软除去果梗或热风低温烘干除去果梗。功效:滋补肝肾益精明目。用于虚劳精亏腰膝酸痛眩晕耳鸣内热消渴血虚萎黄目昏不明。作用:对免疫功能的影响:有增强非特异性免疫作用小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖均有提高巨噬细胞的吞噬功能增强血清溶菌酶的作用提高血清中抗绵羊红细胞抗体的效价还能增加鼠脾脏中抗绵羊红细胞的抗体形成细胞的数量。  延缓衰老作用:枸杞提取液mgkg小鼠灌胃共日可明显抑制肝LPo生成并使血中谷肽过氧化物酶(GSHPx)活力和红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活力提高人体试验显示可明显抑制血清LPo生成使血中GSHPx活力增高但红细胞SOD活力未见升高提示枸杞提取液具有延缓衰老作用。  抗肝损伤:甜菜碱盐酸盐能使大鼠血清和肝内的磷脂明显增加对长期给予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及胆固醇升高具有明显的保护作用水溶性提取物亦有类似作用但稍弱。  降血糖:枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖增加糖耐量且毒性较小。另外本品还有抗肿瘤、促进造血功能等作用。       日前有几位老友在我家聚会。席间李老兄像发现新大陆似的对我说:“老弟我看弟妹灯光下红颜丽色风韵不减看来比你年轻多了。敢问弟妹有什么养生妙术让大家借鉴借鉴吧!”我可能与老伴朝夕相处倒没觉得她还有照人的风采可老伴的养生之道我是知道的。于是我便当着老伴的面对诸位老友说:“说起老伴的养生之道她和我一样一年四季不离茶吧。”老伴听后补充说:“要说喝茶养生我不像你们那样讲究什么名茶名水名壶的我只把枸杞子泡泡当茶喝罢了。”以下是爱茶网fjteawcn在网上看到一个故事:  我和老伴同属猴只大她天。但养生保颜她比我做得好。我们一块外出还真遇上几次外人夸我俩是老夫少妻呢。她喝枸杞子茶养生已是十几年前的事了。那时她退休在家无所事事时间一长竟还闹出个心躁火盛、消化不良、四肢乏力的毛病来。我曾劝她说:“茶为百病之药你也和我一块喝茶保养身体吧。”谁知她却喝不惯那绿茶的苦涩味没坚持下来。后来她去听了几次中医的养生讲座便选定了喝枸杞子茶来养生养颜。一次午饭后她第一次从中药房买回一包橙红色的枸杞子。神秘地跟我说:“我先给你讲个故事吧。”她说古时候有一位使者在出使河西的途中见到一个青年女子正在痛打一位须发皆白的老人。使者责问她:“你为啥要打这位老人?”女子说:“他是我的曾孙。我叫他服用自家的良药来祛病延年他不听话。我今年岁了还身强力壮哪像他那样老态龙钟的还要人照顾添麻烦因此我要打他。”使者一听甚觉奇妙。问那女子说:“你服用的是什么良药呀?”女子笑着说:“此药很平常。春采叶名曰天精草夏采花名曰长生草秋采籽名曰枸杞子冬采根名曰地骨皮。常服食可延年益寿。”我听后便哈哈大笑起来对老伴说:“但愿你喝了这良药好茶越活越年轻。但你千万别学那位女子打我这须发皆白的老头子啊!”  老伴的实践让我对枸杞子茶也产生了浓厚的兴趣。枸杞是一种茄科多年生灌木在我国南北均有分布。其嫩芽、嫩叶可作蔬菜食用茎、根、籽均可入药。宋朝的翰林医官王怀隐在其《太平圣惠方》中有这样的记载:“枸杞子克粳米克煮粥食用对头晕目眩有奇效……”我国中医认为枸杞性平味甘其根、茎、籽入药有补肾益精、养肝明目、滋脾润肺的功效。现代医学也证明成熟的枸杞子富含钙、磷、铁另含有十几种氨基酸和多种维生素甜菜碱是它的特殊营养成分。长期饮用枸杞子茶具有延缓老化、降血糖、降血脂、调整神经活动促进肝细胞新生和增强免疫力等多种功能。主治肝肾阴虚所致的头晕目眩、腰膝酸软、失眠多梦、须发早白、遗精不育和劳伤虚损等症状。老伴饮用多年的实践早让我由衷地折服了。  老伴饮用枸杞子茶之初她常到中药房去购买。前年秋天她随社区的老人一块到附近的浮戏山登山。返家时她带回一袋自采的枸杞子。由于是新采的那一粒粒豌豆大的枸杞子鲜红橙亮汁饱浑圆活像那珍珠樱桃。老伴筛选去杂后便晾到阳台的竹簾子上。待饱满的枸杞子皮皱收缩后再曝晒两三天。这时的枸杞子便如晒干的葡萄干一样颜色淡红肉质可见。老伴便将晒好的枸杞子收藏在一个有透气性的茶罐里以备日后饮用。老伴告诉我说:“自采的枸杞子泡出的茶好喝得多了味道也纯正效果也明显。”她还说:“我每年的秋天都要到浮戏山去玩上几次一则登高抒怀强身健体二则自采良药质优无假这是一举两得的好事啊!”我真佩服老伴的精明既省钱又得益既开心又延年那不是神仙过的日子吗?  老伴喝枸杞子茶一是午后二是晚间。为喝茶她特意买了一把透明的大茶盅能盛水多毫升。若是有客人来她便一次取出约克的枸杞子用备好的沸水冲泡在大茶盅里。这时她特别高兴。看着那鲜红的枸杞子在茶盅里上下浮动着随着时间的推移慢慢膨胀复原饱满起来继之溢出了一丝丝橙色的汁液茶汤也渐渐变成了淡红色那从茶盅里弥漫出的清香甘甜氤氲在每一位客人的心田上。这时老伴便娴熟地掂起茶盅高抬疾冲琅琅有声像凤凰点头似的给每一位客人分茶客人喝起来笑起来品起来赞不绝口。老伴趁机会说多喝两杯吧这茶可是越喝越年轻啊!  老伴她自己喝茶时只用一个大口杯大约取克就够了。她在我面前曾多次得意地说:“我这茶中不含咖啡碱晚上喝了不用担心醉茶也不会失眠还能睡得香香的。比你那绿茶好多了。”她这话我信。因此晚上我从来不拿绿茶和老伴斗茶。只好和老伴同饮一壶茶同享老来乐。春节前后天寒地冻老伴饮茶也应时而化。她每天早上起床后用枸杞子克龙眼肉(桂圆)克鸡蛋两个在一起煎成汤早晚各喝上一大碗既养身保颜又御寒补肝怪不得老伴虽年逾花甲仍红颜亮目风韵犹存气畅体丰病疾少染焕发出的第二青春常让人青睐呢!

类似资料

编辑推荐

大刀记(全三卷).pdf

饭局趣谈.doc

7个笑话7个道理.doc

禅密气功.pdf

[我爱问连岳Ⅱ].连岳.扫描版.pdf

职业精品

精彩专题

上传我的资料

精选资料

热门资料排行换一换

  • 清名家词.第08卷.陈乃干辑.上…

  • 开题报告PPT模板.ppt

  • 从800万到200亿:朱利安·罗…

  • 【ITIL免费资源】ITIL.p…

  • 小厨师美食系列2·健康早餐.pdf

  • 快手小炒.pdf

  • 精制凉拌.pdf

  • 罗青长:潘汉年冤案的历史教训.p…

  • Aesop's Fables.p…

  • 资料评价:

    / 9
    所需积分:2 立即下载

    意见
    反馈

    返回
    顶部