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首页 《敦煌饮食探秘》高启安著2004

《敦煌饮食探秘》高启安著2004.pdf

《敦煌饮食探秘》高启安著2004

2012-04-18 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《《敦煌饮食探秘》高启安著2004pdf》,可适用于人文社科领域

GeneralInformation书名=敦煌饮食探秘作者=高启安著页数=出版社=民族出版社出版日期=年月第版SS号=DX号=url=http:bookduxiucombookDetailjspdxNumber=d=DEDBCCADEAAfenlei=sw=BDBBCDCDFCACCECBD封面书名版权前言目录引言春风万里度玉关敦煌的地理、气候和农业开发大漠嵌绿洲麦黍遍地稠敦煌的粮食作物生菜罗卜葱蒜韭敦煌的蔬菜胡麻西域来敦煌的油料作物瓜果美名丝路传敦煌的瓜果山珍野味盘中餐敦煌人采集的野生植物及菌类奶油飘香肉食足敦煌的肉食和乳品醋酱盐椒和五味敦煌的食物调味品百味饮食罗列班班食物品种大观煎、炸、蒸、烤“饼”为主源远流长的饼食揪、拉、擀、捏面为多种类繁多的其他食物团坐局席浓腻筵敦煌的宴饮供僧敬神表虔诚其他饮食活动尊卑有序坐取循章饮食礼仪醉里乾坤大敦煌的饮酒习俗有酒如江敦煌的酒品酒旗飘飘迎胡商酒店和酒户醉入胡姬酒肆中饮酒风气屈卮银盏金叵罗敦煌的酒器觥筹交错着歌舞饮酒方式会须一饮三百杯敦煌人的酒量古道阳关、商旅都会酒风炽盛的原因汉食胡风话敦煌结语注释封面书名版权前言目录引言 春风万里度玉关敦煌的地理、气候和农业开发 大漠嵌绿洲麦黍遍地稠敦煌的粮食作物 生菜罗卜葱蒜韭敦煌的蔬菜 胡麻西域来敦煌的油料作物 瓜果美名丝路传敦煌的瓜果 山珍野味盘中餐敦煌人采集的野生植物及菌类 奶油飘香肉食足敦煌的肉食和乳品 醋酱盐椒和五味敦煌的食物调味品 百味饮食罗列班班食物品种大观 煎、炸、蒸、烤“饼”为主源远流长的饼食 揪、拉、擀、捏面为多种类繁多的其他食物 团坐局席浓腻筵敦煌的宴饮 供僧敬神表虔诚其他饮食活动 尊卑有序坐取循章饮食礼仪 醉里乾坤大敦煌的饮酒习俗 有酒如江敦煌的酒品 酒旗飘飘迎胡商酒店和酒户 醉入胡姬酒肆中饮酒风气 屈卮银盏金叵罗敦煌的酒器 觥筹交错着歌舞饮酒方式 会须一饮三百杯敦煌人的酒量 古道阳关、商旅都会酒风炽盛的原因 汉食胡风话敦煌结语 注释 

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