红烧鱼面筋的做法

红烧鱼面筋的做法红烧鱼面筋的做法红烧鱼面筋是一道很好吃的特色菜，此菜营养丰富，咸香可口，非常地美味。鱼面筋是用新鲜青鱼肉制作而成，外形类似于油面筋，用来制作成菜口感软绵而富有弹性。红烧鱼面筋的做法很简单，是鱼面筋的常见吃法之一，大家不妨做来尝一尝。　　鱼面筋材料：去皮青鱼柳6两、蛋青1个、泡打粉1小匙、姜葱适量。　　红烧鱼面筋材料：鱼面筋、黑木耳15克、山药30克、精制油300克、鲜汤适量。　　红烧鱼面筋调料：酱油、黄酒、糖、味精、胡椒粉少许，水淀粉适量。　　做法：将剔净鱼骨的青鱼肉切条入搅拌机绞成泥状，加鸡蛋、水...

红烧鱼面筋的做法红烧鱼面筋是一道很好吃的特色菜，此菜营养丰富，咸香可口，非常地美味。鱼面筋是用新鲜青鱼肉制作而成，外形类似于油面筋，用来制作成菜口感软绵而富有弹性。红烧鱼面筋的做法很简单，是鱼面筋的常见吃法之一，大家不妨做来尝一尝。　　鱼面筋材料：去皮青鱼柳6两、蛋青1个、泡打粉1小匙、姜葱适量。　　红烧鱼面筋材料：鱼面筋、黑木耳15克、山药30克、精制油300克、鲜汤适量。　　红烧鱼面筋调料：酱油、黄酒、糖、味精、胡椒粉少许，水淀粉适量。　　做法：将剔净鱼骨的青鱼肉切条入搅拌机绞成泥状，加鸡蛋、水适量打匀。黑木耳、山药切丁待用。将搅拌好的青鱼茸用小汤勺舀入温油中，炸成金黄色捞起待用。炒锅中留少许油放入葱、姜爆香，加鲜汤、酱油、黄酒、糖、味精、胡椒粉烧开，倒入鱼面筋、黑木耳、山药。加淀粉勾芡，淋上麻油、撒上葱段即可。

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