孜然吮指翅
主料:翅中8个
腌料:葱段6~7段 姜片3~4片 生抽10克 料酒10克 胡椒粉适量
其它:韩式辣酱25克 孜然粉或粒10克
做法:1.将翅中洗净放入水中泡20分钟去掉其中的血污
2.用腌料拌匀冷藏至少1小时(最好过夜)
3.腌好的好的翅中放在铺了锡纸的烤架上中层200度烤15分钟取出
4.韩式辣酱滴几滴水搅开刷满翅中撒上孜然放上层烤5分钟
5.再刷一次翻面再撒一层孜然上层再烤5分钟即可
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