麻辣豆腐丝的做法

麻辣豆腐丝的做法麻辣豆腐丝的做法麻辣豆腐丝是一道很简单的开胃家常菜，此菜麻辣鲜香，非常好吃，大家一定要做来尝尝。麻辣豆腐丝有很多种，下面我把这道菜的两种常见做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能做出美味可口的麻辣豆腐丝。　　麻辣豆腐丝一：豆腐丝、黄瓜、绿豆芽、香菜、干辣椒、盐、鸡粉、香油、蒜茸、熟芝麻各适量。干辣椒切段放入小碗中，油烧8成热，分两次浇在干辣椒上制成辣椒油。黄瓜切丝、豆腐丝香菜切段、绿豆芽焯水备用。放入辣椒油、盐、鸡粉、香油、蒜茸，最后撒熟芝麻即可。　　麻辣豆腐丝二：豆腐丝、麻椒、辣椒、酱油、盐、糖各...

麻辣豆腐丝的做法麻辣豆腐丝是一道很简单的开胃家常菜，此菜麻辣鲜香，非常好吃，大家一定要做来尝尝。麻辣豆腐丝有很多种，下面我把这道菜的两种常见做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能做出美味可口的麻辣豆腐丝。　　麻辣豆腐丝一：豆腐丝、黄瓜、绿豆芽、香菜、干辣椒、盐、鸡粉、香油、蒜茸、熟芝麻各适量。干辣椒切段放入小碗中，油烧8成热，分两次浇在干辣椒上制成辣椒油。黄瓜切丝、豆腐丝香菜切段、绿豆芽焯水备用。放入辣椒油、盐、鸡粉、香油、蒜茸，最后撒熟芝麻即可。　　麻辣豆腐丝二：豆腐丝、麻椒、辣椒、酱油、盐、糖各适量。豆腐丝整理成长短适中的段儿，起一锅不加油，将麻椒和辣椒炒出香味，放在保鲜袋里用擀面杖压成末；炒锅里不放油，放下豆腐丝，之后加酱油一至两勺，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用；锅里加底油烧热，再将豆腐丝放进锅里，撒适量麻椒和辣椒面儿，加盐、适量白糖，用筷子轻轻挑着拌匀即可，出锅前还可以根据自己口味添加麻椒和辣椒。

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