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六个月宝宝食谱.doc

六个月宝宝食谱

小女子
2012-03-07 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《六个月宝宝食谱doc》,可适用于高等教育领域

六个月宝宝食谱六个月宝宝食谱个月宝宝食谱宝宝长到个月以后不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求而且对食品口味的要求与以往也有所不同开始对咸的食物感兴趣。  一、无论是吃母乳还是吃牛奶此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。  二、增加半固体的食物如米粥或面条一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。克%的米粥只能产生约千焦耳的热量而克的人奶能产生约千焦耳的热量克加糖牛奶能产生千焦耳的热量。此外米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白因此粥或面条一天只能加一次而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。   三、观察体重每隔天给宝宝称一次体重如果体重增加不理想奶量就不能减少。体重正常增加可以停喂一次母乳或牛奶。四、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定:早晨点半:母乳或牛奶毫升上午点:蒸鸡蛋个中午点:粥或面条小半碗菜、肉或鱼占粥量的下午点:母乳或牛奶毫升晚上点:少量副食牛奶毫升晚上点:母乳或牛奶毫升宝宝个月后可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃苹果和梨用匙刮碎吃也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果但要洗净去皮后再吃。蛋黄做法:将鸡蛋洗净放入锅中加水没过鸡蛋。放少许盐(可以防止蛋壳破裂)水开后转小火煮分钟熄火焖分钟。取出蛋黄放入小碗中用小勺压碎成泥状加少许水或米汤调稀。**刚开始时加个蛋黄而且要调稀一些。倍粥材料:米份水份做法:把米淘好后在水里泡个小时左右。份米加份水用大火煮。沸腾后把火关小煮至米烂。关火焖分钟左右。用汤匙背将米粒捣碎。**如果用高压锅的话大概只需要分钟。米饭粥材料:米饭大勺水杯半做法:米饭加水用勺子将米饭压散。边搅边用文火煮分钟左右。牛奶面包粥**材料:切片面包片牛奶适量做法:面包去掉硬边撕成小块。加入牛奶小火边搅拌边煮成糊状。**如果用奶粉冲的牛奶就不需要煮直接将面包泡烂成糊状即可。蛋黄粥**材料:米适量肉汤(或鱼汤、菜汤)适量做法:.当煮大人饭时放了米及水在煲内用汤匙在中心挖一洞使中心的米多些水煮成饭后中心的米便成软饭把适量的软饭搓成糊状。把适量的汤隔去渣如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。.把汤及饭糊放入小煲内煲滚用慢火煲成稀糊状放入极少量的盐调味然后放下/只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚盛入碗中。待温度适合时便可喂婴儿。**.大人的汤不适宜婴儿食用的话可以用牛奶或水煮成稀糊必须煮成极烂的稀糊否则婴儿难消化。.试验食物的热度方法:母亲可以将少许粥仔放在自己的手背便可感受温度的程度了。豆腐蛋黄粥**材料:豆腐小块蛋黄个粥半小碗做法:豆腐压成碎泥状鸡蛋煮熟后取出个蛋黄压碎。粥放入锅中加上豆腐泥煮开后撒下蛋黄用勺搅匀待粥再开即可熄火。红薯粥**材料:米大匙洗净浸于水中小时以上红薯大匙去皮切公分小薄丁水大匙做法:米和红薯放入锅内加水煮。煮沸转小火再煮-分钟粥烂即可。南瓜粥**材料:南瓜公克去皮切小薄丁水大匙奶粉大匙做法:同红薯粥。青菜面***材料:龙须面根高汤(鸡汤骨头汤蔬菜汤)杯青菜叶片做法:龙须面掰碎(越碎越好)青菜叶洗干净切碎。锅内放入高汤煮开下入面条。中火将面条煮烂加入青菜末。再次沸腾即可关火盖锅盖焖分钟。加入滴香油和滴酱油调味。胡萝卜泥**材料:胡萝卜根蔬菜水或牛奶大匙做法:胡萝卜洗净蒸熟或者包保鲜膜放入微波炉里分钟煮熟。去皮切碎捣成泥。取大匙胡萝卜泥加入蔬菜水或牛奶搅拌均匀。马铃薯(土豆)泥**材料:马铃薯(土豆)个蔬菜水或牛奶大匙做法:马铃薯洗净蒸熟或者包保鲜膜放入微波炉里分钟煮熟。去皮切碎捣成泥。取大匙马铃薯泥加入蔬菜水或牛奶搅拌均匀。菜泥*材料:新鲜绿色蔬菜(如菠菜、油菜、小白菜等)做法:将菜洗净剁成泥放入碗中加盖蒸熟。蔬菜也可选用青豆、西兰花煮烂、捣成泥状 个月宝宝食谱鲜橘汁含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸以及胡萝卜素、维生素B、维生素B、尼克酸、维生素C等。特别是维生素C含量丰富个月婴儿饮用对身体十分有益。原料:鲜橘汁、白糖、温开水各适量。制作:、选用新鲜、质量好的橘子炊具洗净消毒。、将鲜橘子洗净切开成两半放在榨汁机或挤果汁器具上压出果汁加入温开水和白糖即成。特点:色泽金黄酸甜适口。菜泥此菜营养丰富有助于身体的生长、造血、通便并保护皮肤粘膜。婴儿个月可开始喂食每次只给一种蔬菜泥从茶匙开始逐渐增加到汤匙。原料:绿色蔬菜、胡萝卜、马铃薯、豌豆各少许。制作:、绿色蔬菜洗净切碎加盐及少许水加盖煮熟待凉或加在蛋液内、粥里煮熟。、胡萝卜、马铃薯、豌豆等洗净后用少量的水煮熟用汤匙刮取或压碎成泥也可切碎混在粥里喂食。、注意制作时必须将菜煮烂。特点:软烂鲜香。红枣泥大枣含有丰富的维生素C(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素B、维生素B、尼克酸及矿物质等具有健脾胃养血益气等作用。婴儿常食可强健身体有利于生长发育。原料:红枣克白糖克水适量。制作:、将红枣洗净放人锅内加清水煮分钟至烂熟。、去掉红枣皮、核加入白糖调匀即可喂食。、注意红枣在制作时要去净皮和核。特点:甜香可口营养丰富。苹果泥苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥可预防佝偻病。苹果泥具有健脾胃、补气血的功效对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜同时常食还可使皮肤细嫩红润。适于个月婴儿食用。原料:苹果克凉开水适量。制作:、将苹果洗净去皮然后用刮子或匙慢慢刮成泥状即可喂食。、或者将苹果洗净去皮切成黄豆大小的碎丁加入凉开水适量上笼蒸分钟待稍凉后即可喂食。、注意刮子或匙一定要洗净消毒。特点:泥香易消化美味可口。鱼泥此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐婴儿常食能促进发育强健身体。适宜个月以上的婴儿食用。原料:净鱼肉克白糖、精盐各少许。制作:、将收拾干净的鱼放入开水中煮后剥去鱼皮除去鱼骨刺后把鱼肉研碎然后用干净的布包起来挤去水分。、将鱼肉放入锅内加入白糖、精盐搅匀再加入克开水直至将鱼肉煮软即成。、注意用新鲜的鱼做原料一定要将鱼刺除净鱼肉要煮烂。特点:软烂味鲜。鸡肝糊此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B、维生素B和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高可防治贫血和维生素缺乏症适宜个月婴儿食用。原料:鸡肝克鸡架汤克酱油、蜂蜜各少许。制作:、将鸡肝放入水中煮除去血后再换水煮分钟取出剥去鸡肝外皮将肝放入碗内研碎。、将鸡架汤放入锅内加入研碎的鸡肝煮成糊状加入少许酱油和蜂蜜搅匀即成。特点:味甜咸呈糊状。西红柿肝末猪肝富含铁等多种营养素有补肝养血、明目的作用西红柿含维生素C丰富。此菜适于个月以上的婴儿食用以补充铁、维生素C的需求防止缺铁性贫血和坏血病的发生。原料:猪肝克西红柿克葱头克精盐克。制作:、将猪肝洗净切碎西红柿用开水烫一下剥去皮切碎葱头剥去皮洗净切碎待用。、将猪肝、葱头同时放火锅内加入水或肉汤煮最后加入西红柿、精盐使之有淡淡的咸味即成。、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒要立即加肉汤或水煮味不应太咸略有咸味即成。特点:色泽美观味道鲜美。鲜虾肉泥河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等有补肾益气等作用有利于婴儿健康成长。这道菜适宜个月以下的婴儿食用。原料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)克香油克精盐适量。制作:、将鲜虾肉洗净放入碗内加水少许上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净虾肉一定要蒸熟蒸烂。、加入适量精盐、香油搅匀即成。特点:软烂、鲜香。牛奶香蕉糊此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌。维生素C等多种营养素。香蕉有“智慧之果”的美称。婴儿常食此糊有益智作用有利大脑发育和骨骼的生长。原料:香蕉克牛奶克玉米面克白糖克。制作:、将香蕉去皮后用勺子研碎。、将牛奶倒入锅中加入玉米面和白糖边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。、煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。特点:香甜适口奶香味浓。蛋黄羹蛋黄含有卵磷脂有营养大脑作用。婴儿食用有利大脑的发育。此菜适宜个月以上婴儿食用。原料:煮鸡蛋黄个肉汤克精盐少许。制作:、将熟蛋黄放人碗内研碎注意蛋黄要研碎、研匀不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。、将研磨好的蛋黄放火锅内加入精盐边煮边搅拌混合均匀。

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