我国设施园艺发展存在的问题及发展方向
摘要:本文论述了我国设施园艺面临的问题和挑战,提出了增加市场意识, 建立健全市场支撑体系增强科技意识; 大力扶植和发展具有中国特色、符合中国国情的设施园艺工程生产体系并推行无公害蔬菜的规范化生产,
的可持续发展对策。
关键词:设施园艺;温室生产;发展方向
现代设施园艺是运用现代工业技术成果和方法,用工程建设的手段为农产品成产提供可以认为进行控制和调节的最佳环境和条件,从而使光、热、土地等资源得到最充分的利用,形成农产品的工业化生产和周年生产。从而更加有效的保证农产品的供应,提高农产品的质量、生产规模和经济效益,促进现代农业化。80年代以来,随着农产品购销体制和价格体系的改革与完善,农村经济结构和种植业结构和合理化调整,特别是随着市场经济体制的确立和运行,国民经济持续快速发展,人民生活质量不断提高,设施园艺在我国农业及农村经济发展中的地位和作用越来越突出。但与国外发达国家相比,我国设施园艺技术徘徊在一个较低的水平与层次上。
1 我国设施园艺存在问题
1.1 温室设施数量增长很快,质量水平较低
我国设施园艺的面积虽居世界首位,园艺设施结构主要是结构简易、设备简陋的日光温室和大棚为主,设施环境可控程度与水平低,抗御自然灾害能力差。总体看,设施环境调控是我国设施园艺十分薄弱的环节,设施内的光、温、湿、气、土等五个环境因子的监控手段非常缺乏。国外虽有好的设备,但价格昂贵,国内只有少数的生产厂家研究开发和生产这些设备;2000年我国北方地区遭遇冷冬,不少地区的日光温室黄瓜生产减产或绝收,导致农民损失惨重。而设施园艺发达的荷兰,虽然温室总面积只有1.2万hm',但都是现代化的大型连栋温室,环境可控能力强,可一年四季全天候生产。2007年3月4日辽宁省遭遇五十年不遇的特大暴雪,导致全省近2%的日光温室倒塌,30%的大棚倒塌,造成直接经济损失近百亿元。
1.2 科技含量较低,产品质量和产量不高
我国现有的300hm2扩左右现代化大型温室,其中大部分是近年来引进的温室,虽然温室设施装备比较齐全,水平也不低,但生产水平、运行水平远低于发达国家。说明我国设施园艺还远没有达到用现代科学技术与现代化设施来装备和改造的水平。张福墁指出,靠扩张面积和增加数量求发展的方式已不符合创新型国家发展的需求,今后应在提升设施园艺总体质量上下功夫,强化科技创新,走出一条适合中国设施园艺国情的发展之路,缩小与设施园艺强国的差距[2]。无论是设施本身还是栽培管理,我国都是以传统经验为主缺乏量化指标,这不符合农业现代化的要求,在园艺产品的产量上与发达国家相比差距也很大。设施园艺发达的荷兰、日本和以色列等,无论蔬菜还是花卉,平均产量往往是我国的几倍乃至十几倍,。荷兰温室番茄年产量可达到4万kg/亩,是我国的4-5倍。日本、以色列、韩国、西班牙等国单位面积优质蔬菜产出率亦相当高,因而农户收入水平高[3]。
1.3 栽培技术以小农生产方式为主,凭老经验管理问题突出
依靠科技实行集约化、产业化、工厂化生产和管理使科技进入农户,仍是困扰我国设施园艺发展的主要问题。张福墁指出,依靠科技实行集约化、产业化、工厂化生产和管理,仍是困扰我国设施园艺发展的主要问题。近年来国家工厂化农业示范项目中取得的科技成果,与实际生产者素质低下和农村科技人才的极度匮乏形成强烈反差。我国设施园艺的生产经营方式以个体农户为主,劳动生产率很低,每个劳动力平均管理面积仅为667 m2 左右,其劳动生产率仅为日本1/20,美国的 1/40[4]。发达国家的设施园艺工程已形成独立的产业体系,而我国还处于分散经营,温室设施以及配套产品的制造技术和工艺水平还无法和发达国家相比。
1.4 设施园艺产业管理
机制
综治信访维稳工作机制反恐怖工作机制企业员工晋升机制公司员工晋升机制员工晋升机制图
落后
设施园艺的生产管理和市场经济条件下的运行机制还没有在我国设施园艺的
设计
领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计
和生产中建立起来。而目前一些地区或单位,没有从当地的实际情况和气候特点出发,盲目引进的温室由于建设投资高、能源消耗大、产品产量低、产品价值难以实现,而基本上处于亏损经营状态,加之缺乏高素质的管理人才,,使得生产不但不能赢利,严重地挫伤了生产者的积极性,对今后设施园艺工程的发展带来负面影响。
1.5 国家科研经费投入力度不足
在荷兰,科研机构分工明确,科研人员少,经费充足,国家与生产者均出资共同投入农业科研活动,两者的投入比例基本为50%与50 ,其中生产性投资由企业出资,成果所有权遵循谁出资谁拥有的原则予以分配,这一成果享用原则,即体现了国家扶持农业的政策,也调动了生产者的积极性[5],而我国农业科研的主要途径来自于国家的扶持,农业部和科技部是投资农业科研的主要两个部门。国内农业科研包括基础研究、应用研究、应用开发研究,经费资助基本是100%来自于国家,成果归属国家。科研项目的立项与否主要与政府有关,与生产的关联便相应减弱,成果的成熟度以及应用推广程度没有太大的制约。再加中国科研人员和机构队伍庞大,国家的经费明显是“僧多粥少”[6]。
1.6 设施栽培专用品种缺乏
设施栽培的对象是以蔬菜、水果和花卉为主,而我国温室种植品种大多是从常规品种中筛选出来的,专用型、系列化的温室栽培品种不多。设施园艺栽培的作物单产水平低,尽管不少地方引进欧美温室品但成本高,且在消费习惯上有差异。由于只采用单一种类的种植,由此引起病虫虫害防治、轮作倒茬、盐分积累等的一系列问题。设施内进行无土栽培生产具有高产、高效、低耗、便于管理等多方面的优点,因此,国外多已采用无土栽培的耕作方式,欧洲国家甚至己经
规定
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全部采用无土栽培方式,而我国大部分地区还是采用土壤栽培为主,无土栽培的比例很低。
2 我国设施园艺发展方向
2.1 增强市场意识, 建立健全市场支撑体系
一方面要建立健全市场信息网络,加强产销信息的研究和利用。目前我国涉及蔬菜产销的信息网大多数归部门,且覆盖面比较窄、信息数据库不能共享,因此得不到有价值的宏观信息指导,不了解蔬菜宏观产销动态。今后国家要加强信息互联网络的建设,加强对信息的综合研究,以便为各地准确地定位、定向、定量组织蔬菜生产和销售,提供决策依据。另一方面要引导创建菜农股份合作制产业化经营服务组织。引导和支持广大菜农积极投资创建属于自己的股份合作制蔬菜产业化经营服务组织,实现有组织、有
计划
项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载
的面向市场发展生产,从而克服以往设施蔬菜发展中的盲目性。
2.2 扶植和发展具有中国特色设施园艺工程生产体系,提高我国设施农业物质基础。
具有中国特色的设施园艺产业是要以节能、无害化优质高产和提高劳动生产率为重点并围绕环境调控配套工程技术与设施。设施农业绝不是将露地生产简单的移植到室内,认为地控制复杂的多变的生物环境因子是一项跨学科、跨领域的综合技术系统工程 ,同时设施农业中的温室建造、生产运行也都离不开工业技术的支撑,因此国家应该通过政府宏观调控‘信息技术和计算机技术等高新技术给与具体的、实质性的支持特别应该鼓励在能源、
材料
关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料
技术和高性能多功能的新型覆盖材料及温室配套装备的基础材料领域的专家积极参与研究,开展多学科、多领域的合作,提高设施农业工程的总体水平。
2.3 加强设施农业技术的普及和专门人员的培训。
设施园艺是一种受控农业,受管理技术的影响程度比自然农业大得多,我们和发达国家的差距,主要在于科技水平及科技含量的差距,说到底是人才素质的差距,因此要建立完整的培训体系,必须注意培养技术人才和经营管理人才大力提高生产者的素质,进而对不同层次的生产者进行职业教育,通过培训和教育,以提高总体生产水平和管理水平,使我国的设施园艺工程尽快转到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来,才能使其持续、健康、迅速的发展。
2.4 节约能源及资源高效利用技术研究
研究设施园艺综合节能技术就是要研究节水节肥技术、增温降温节能技术、补光技术、隔热保温技术等,降低消耗,提高资源利用率。设施园艺结构,特别是要在保温和光能利用上进行深入研究。荷兰年光照率约为我国北京地区年光照的62%,冬季光照不足北京的30%,其全年散射光平均占总辐射的75%,但温室蔬菜产量是我国的3倍左右,其主要原因之一是对散射光的充分利用,所以在温室设计上除注意保温外,应加大对冬季散射光的研究和利用。北方地区要研究如何利用好充足的光照这一优势。西北地区水资源少,就应研究节水技术。
2.5 树立品牌意识,推行无公害蔬菜的规范化生产、标准化上市
目前我国设施蔬菜的人均占有量已经超过了60kg,单纯依靠增加产品数量已经不能提高经济效益,人们已经不再满足于有菜吃,而是要求有营养的菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜甚至是有机蔬菜。因此今后设施蔬菜产业效益的高低,主要取决商品质量,另一方面,随着我国加入世界贸易组织,面对经济全球化的激烈市场竞争,迫使我们必须按照国际市场的;标准进行生产。因此,提高设施园艺产品质量已成为提高经济效益的重要方面。因此创建稳定可靠的无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜生产基地,并严格按照质量标准采收、分级包装上市以满足于高消费人群的需要,另一方面面对日益激烈的国际竞争市场,必须严格遵循国际市场的标准。因此提高产品质量已经成为提高经济效益的重要方面。
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