葡萄创优栽培新技术辅导系列讲座_二_葡萄的整形修剪

北京农业 !""! 年第 #! 期 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! " !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! " 国内首台蚯蚓 生物反应器研制成功 面对 即 将 加 入 世 界 贸 易 组 织 （$%&）的挑战，我国的四大果业（南方 的柑桔、香蕉，北方的苹果、梨）不会有出 口的优势，将面临进口的冲击。而枣业是 我国独有果业，从“人无我有，人有我特 的”经营战略出发，“入世”后，枣业又将 遇上千载难逢的大好机遇。在国际市场 上，# 吨鲜枣价值相当于 ’" 吨苹果。枣 有耐涝、耐盐碱、耐贫瘠、抗旱，病虫害较 轻，易于粗放管理，结果早，效益高等特 点，适合我国大部分地区的气候，土壤种 植。因此，开发我国独有的大果型鲜枣和 特色观赏枣将前景广阔。 一、大果型鲜枣品种 #、梨枣 果实大，长圆形或近球形， 似梨状，平均单果重 ’#() 克，最大果重 )" 克，果实褐红色，肉厚绿白色，肉质松 脆，汁多味甜，鲜食品质上等。该品种 * 月中旬成熟，树势中庸，对土壤、气候适 应性强，早果性好，易丰产稳产。 !、大雪枣 果实大、果型似柑桔，平 均单果重 +" 克，最大单果重 #"" 克，浅 褐色，质脆味甜，含糖量高、耐贮运。该品 种 #" 月中旬成熟，综合抗逆性、长势极 强。在所有的枣品种中成熟期最晚，因此 利于贮藏。 ’、冬枣 果实近圆形，平均单果重 #, 克，最大 !+ 克，果实成熟时浅褐色，果皮 薄、肉质细，脆嫩多汁，品质上等。该品种 #"月上旬成熟，树势中庸、适应性强、坐果 稳定、落果轻、不裂果、丰产、稳产性好。 ,、大白铃枣 果实近球形或椭圆形， 平均单果重 !,(+克，最大 -"克，果皮棕红 色，有光泽，果肉乳白色，汁液中多，甜味 浓，鲜食品质上等。该品种 *月中旬成熟， 树势中庸，适应性、早果性、丰产性强。 二、观赏型枣品种 #、茶壶枣 果实畸形，形状奇特，大 小不整齐，平均果重 ) 克左右。果面光 滑，紫红色，果实肩部长有 !., 个对角排 列的肉质突出物，大小形状似壶嘴，壶把 与椭圆形主体联成一体，极似小巧玲珑 的茶壶，形状奇特艳丽美观，有极高的观 赏价值，是名贵园林盆景观赏枣树品种。 !、磨盘枣 又名葫芦枣。单果重 *(+ 克左右，果扁不平整，果皮紫红有光泽， 阳面有紫黑斑，果肉浅绿色，果形呈磨盘 形，有很高的观赏价值，是名贵园林盆景 观赏枣树品种。 ’、胎里红枣 果实长椭圆形，单果 重 * 克左右，果肉绿白色、果肉脆甜、口 感独特。主干红褐色，发育枝紫红色，叶 片深绿色。果实由出胎到成熟为深红色， 整株红绿相间，有很高的观赏性，是名贵 园林盆景观赏枣树品种。 ,、龙枣 果实扁柱形，平均单果重 -(+ 克，果面红褐色，果肉质地细密，汁液 中多。树干、枝条、枣吊都是弯曲生长，枝 形奇特，有的曲折前伸，有的左弯右拐， 极象中国传说的游龙飞舞，竞相争斗。它 的造型无需人工造作，植于盆中，观茎、 观枝、观叶、观果，形态自然优美，是名贵 园林盆景观赏枣树品种。 !江西省南昌县小兰葡萄良种场 （枣基地） 邓定洪（’’"!""） “入世后”，我国枣业发展前景广阔 我场是专业从事果苗繁殖和推广的单位。可供葡萄苗：金华藤稔 ’(+ 元 /株； 京亚 !(-元 /株；紫珍香、黄金香、美国黑提 ’(-元 /株；高妻、夕阳红、巨星、优无核、 红宝石无核、美国提子红地球、美国青提 ,(- 元 /株；胜藤（超藤）、醉金香、大粒六 月紫、美人指、红双味、奥古斯特、皇家秋天 +(- 元 /株；蓝色海洋、“)!-”葡萄 0(- 元 /株。布朗李苗：宁冈芙蓉李、紫琥珀、日本李王、皇家钻石 ’(+ 元 /株；大李特早 红、红美人、安哥诺、井上李 ,(-元 /株；井冈红李 *(-元 /株。枣苗：梨枣、大雪枣、沾 化冬枣、大白铃枣 +(- 元 /株；磨盘枣、茶壶枣、芒果枣、龙枣、台湾大青枣 )(- 元 / 株。草莓苗：日本 # 号 "(+ 元 /株；日本 ! 号 "(- 元 /株；赛娃、美德莱特、幸香 "(* 元 /株；美香莎 #(, 元 /株。桃苗：金华大白桃 !(’ 元 /株；安农水蜜桃 ’(+ 元 /株；早 露蟠桃、新川中岛、脆蜜桃、白玉油桃、莱州大蜜桃 ’(- 元 /株；黑桃、特早甜油桃、 中华圣桃、特大油桃王、蓬莱红甘露、中华沙红桃 ,(- 元 /株；柿苗：无核大红柿 ’(+ 元 /株；日本甜柿 ’(-元 /株。梨苗：绿宝石、爱宕梨 ’(-元 /株；黄金梨 +(-元 /株。石 榴苗：牡丹花石榴 0(-元 /株；蓝宝石、特大红石榴 +(-元 /株。杏苗：特早大果杏、红 丰、玛瑙杏 ,(-元 /株。柚子苗：矮晚柚 0(-元 /株；沙田柚、官溪蜜柚 ,(-元 /株。红、 黑、兰树莓苗 ,(-元 /株。特大无花果苗、东魁杨梅苗、大五星枇杷苗 +(-元 /株。 上述果苗，我场每年 #! 月至第二年 ’ 月底供应。草莓苗 #"" 株起办理保湿 邮寄；其它果苗可多个品种混购，每个品种至少 + 株，总金额 #"" 元以上办理保 湿邮寄。每次另加 #" 元邮寄费。量大优惠。供苗时，赠技术资料，发“信誉卡”：包 纯度 #""1，包技术指导，包成活率 *+1。江西卫视台、《江西日报》《致富快报》 《农村百事通》《农村新技术》等全国众多新闻媒体都报道过我场提供果苗，帮助 广大种植户致富的事迹。欢迎来场考察洽淡，交通十分便利：从南昌市老福山乘 !"’ 路公交车（内线）至小兰站下车，向东走 +"" 米至墨山村即到。咨询付邮资 #() 元，即寄我场《国内外名优果苗》简介。江西省南昌县小兰葡萄良种场，场长： 邓定洪 邮编：’’"!"" 电话："0*#2+0+"#*- 手机："#’-"0"’"*0- 葡萄创优栽培新技术辅导 系列讲座（二） 一、葡萄单干双臂高宽垂整形修剪 技术（见图 #） #、定植当年技术要领 定植株行距为 #.! 米3’ 米，))0 米 ! 栽 ##".!!" 株。 !立柱子，架横担 最好在定植前 栽好水泥柱子。在 #(!.#(+ 米高度处拉第 一道铁丝。柱间距离 ,.+ 米。每根柱子上 绑 ! 根横担，下边一道横担离第一道铁 丝 !".!+ 厘米；上边一道横担离第一道 铁丝 +".)" 厘米，横担两边拉铁丝绑紧 固定。上横担长 #.#(! 米，下横担长 "(). "(- 米，横担长可用 , 厘米3, 厘米角铁 或直径 !(+ 厘米以上铁管，最好用镀锌 制品，亦可用杂木或毛竹代替。 特约刊登特约刊登 继续低价供应国内外名优果苗 该反应器是河北省丰润天龙蚯蚓 开发有限公司在中国农业大学孙振钧 教授的指导下近日研制成功的。它利用 蚯蚓和微生物之间的互作原理，在有机 废弃物被蚯蚓消化后，由已接种的 工程 路基工程安全技术交底工程项目施工成本控制工程量增项单年度零星工程技术标正投影法基本原理 菌对被消化的废弃物进一步分解，生产 出小而均匀的蚯蚓粪便颗粒。这种颗粒 富含有益微生物和酶类，能有效促进生 物成长，营养价值比处理前提高了 !"1 4’"1，是农作物生长的最佳肥料。有机 废弃物通过生物方法变成高效有机肥， 既消毒了对环境的污染，又变废为宝。 据悉，一个MATCH_ word word文档格式规范word作业纸小票打印word模板word简历模板免费word简历 _1713863243426_0蚯蚓反应器日处理有机 废弃物 ) 吨，同时生产生物有机肥 ,(+ 吨。该生物反应器不仅适宜处理农村人 畜粪便，而且能高效处理城市生活垃 圾，性能优于国外同类产品。 !文 科 ,!· · 北京农业 !""! 年第 #! 期 !培养树干 葡萄发芽后，选一个 最好的留下，其余全部抹除，每株葡萄旁 要插一根竹竿作支柱。随新梢往上长，随 绑于竹竿上，以培养树干挺直。 定干：新梢在 #$! 米处摘心，在摘心 时必须注意在摘心部位的节间距离已稳 定。若摘心太早，节间继续伸长，干高就 会超过 #$! 米。 "培养臂蔓 摘心定干后，新梢上 的副梢全部萌芽，将最上部的 ! 个副梢， 左右水平引缚在第一道铁丝上，培养成 ! 个臂蔓（骨干枝），在它们下部的副梢 均留 ! 片叶摘心，摘心后再萌芽的 % 次， & 次副梢，均及早抹除，避免再萌芽。副 梢保留 ! 片叶以辅养树干，促进增粗。当 臂蔓超过 # 米时，在 # 米处摘心。摘心 后，臂蔓上萌芽的副梢可任其生长不必 管。这时已是生长后期了（见图 !）。 #喷药防病 防病保叶是第一年整 形成败的关键。主要是防治叶部病害，即 黑痘病、霜霉病，另外要及时防治天蛾幼 虫等叶部虫害。在新梢生长初期每隔 #" 天喷农药 # 次。 $肥水管理 在幼叶展叶 ’叶以上 时以淡人粪尿或淡腐熟饼肥水结合 "$%( 尿素追施植株根部周围，#"天左右 #次； ) 月份以后，停止追施尿素等纯氮性化 肥，增施磷、钾肥，可追施 "$%(*#’*#’*#’ 复合肥，或 "$%(氯化钾或硫酸钾，#(* !(过磷酸钙液，#"*#’ 天 # 次，直到 + 月 底。生长期间，南方注意开沟防涝，经常 松土锄草；北方注意抗旱，可于根部周围 覆 #’厘米柴草、作物秸秆，以利保湿。 只要第一年能将树干和臂蔓培养好， 第二年即可 ,,-米 !产 &""*#"""公斤。 二、成年树管理技术（见图 %） #、新梢管理 若苗木质量好，肥水 管理、病虫害防治跟上去，当年就可整成 形。若尚未整成形，可在当年冬剪时剪留 %*’ 个芽，第 ! 年萌芽后留一个强壮新 梢往上长，同样在 #$!*#$’ 米第一道铁 丝下摘心，其他同上年管理。 翌年春季萌芽后，将双芽、多头芽择 一强壮芽外，全部抹去。新梢长到够第二 道辅助铁丝后，用细软绳子绑缚，要留有 余地，不要绑死，注意有意识的将新梢往 两边铁丝分开绑，一般每边 #’ 厘米绑一 根新梢。待长到第二道铁丝时，再及时加 以引缚。果穗下副梢全部去掉，果穗上副 梢留一叶绝后摘心。 !、果穗花期管理 在花前 # 周左 右，要疏去副穗，掐掉果穗基部 #*! 个 支穗，摘去约为穗长 # . %*# . & 的穗尖。 花期摘心因品种不同有所区别，对巨峰 等易落花落果的四倍体品种，宜在全树 有第一朵花开时摘心，强梢强摘心，中庸 梢轻摘心，弱梢可不摘心，一般可掌握摘 心后留下叶子约为成龄叶 # . % 大小。对 于落果严重的品种或园子，可实施重摘 心，花穗上留 %*& 片叶摘心；对于落花 落果轻的品种，特别是二倍体的欧亚品 种，宜提倡晚摘心，轻摘心。坐果稳定后， 及时疏去小粒果，畸形果。一般藤稔、巨 峰等四倍体品种留 &" 粒左右，欧亚种留 ,"*)" 粒，大穗形品种可留 )"*#"" 粒。 无核品种不提倡手工疏果，而采用化学 疏果技术，通常可用低浓度的赤霉素喷 布盛花期的无核品种花穗。 %、夏季管理 对于某些长势旺的品 种，特别是脱毒的欧亚种，在第三道铁丝 下垂处可能有强梢冒出，可多次摘心控 制，副梢亦要及时抹去，以防乱长，造成 架面郁闭。当新梢垂下接着地，可用大剪 离地 # 米处齐刷刷地剪去。由于新梢自 然下垂，极性生长被抑制，可以减少大量 的夏季修剪用工。 &、冬季修剪 由于这种架式基部光 照充足，采用短梢修剪亦能有较好的芽 质。一般象巨峰等生长势旺的四倍体品 种，可以进行中、长梢修剪，藤稔等生长 中庸的品种可进行中、短梢修剪 （如图 示）：欧亚种一般采用中短梢修剪。花芽 易分化的品种如绯红、瑞必尔、黑玫瑰、 玫瑰香等，可保留 !*% 芽短截；花芽分 化较差的品种如森田尼无核、大红球、牛 奶群品种如美人指等，冬剪要审慎！宜选 留生长中庸、充实的优质枝，最好利用副 梢，可剪留 ’*) 个芽，甚至 #"*#! 个芽， 并适当多留些结果母枝，中长梢结果母 枝缓缓摁下并绑在铁丝上，注意不可硬 掰，可逐节预弯一下，结果母枝稍重叠也 无防，待萌芽现蕾后再去除空梢。 这种架式首先由美国加州大学的奥 默教授发明。)"年代中期传到我国。据测 定，这种呈开张式 /型叶幕层结构，其叶幕 受光指数为最高，对光能的截留作用最强， 显著超过传统的棚架、单壁篱架，从而能发 挥更大的增产潜力，尤其是品质的提高。 由于这种架式结果部位高，叶果分 开，因而病害轻，结果时果穗呈一条带 子，便于整穗疏果、套袋等。由于新梢自 然下垂，长势缓和，可以减少大量夏季修 剪；由于结构规则，整形、修剪、引缚简洁 明了，易于操作掌握。可以说，这种架式 是葡萄种植架式的一项革命，必将在生 产中发挥更大的作用。 注意，由于这种架式有一个很粗的 主干，不易弯折，所以这种架式不适合于 冬季下架埋土防寒地区。另外，对于树势 旺盛的品种，若干年后要间伐加大株距。 葡萄的整形修剪 图 # 冬剪后模式图 图 ! 第一年整形模式图 图 % 成年树的管理示意图 图 & 冬剪示意图 !江苏张家港神园葡萄科技公司 徐卫东 电话："’#!0’)’)-%#’ 特约刊登特约刊登 &%· ·