第一节 细胞的生活需要物质和能量
一、教学目标
①学生能说出细胞含有的物质，以及细胞膜具有控制物质进出的功能；能够描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。
②学生能够认同细胞生命活动具有物质基础。
③学生通过类比、推理的方法，理解细胞中的物质和能量。
二、教学重点：
①细胞中的物质，以及细胞膜控制物质进出；细胞质中的线粒体和叶绿体的能量转换作用。
②学生理解细胞中的物质和能量及其转换。
三、教学难点：
细胞膜控制物质进出；细胞质中的线粒体和叶绿体能量转换作用。（学生对于微观抽象的知识缺乏感性的认识，难于理解。）
四、课前准备：
演示实验器材、教学课件
五、教学过程：
对上一章的内容进行回忆。
激发学生的学习兴趣。明确学习目标。复习：细胞都有哪些结构？
导入：植物体和动物体都有许多细胞构成，细胞中不同的结构又有不同的功能。细胞每时每刻都在进行着各种各样的生命活动，在不知不觉中，有些细胞在长大，有些细胞在变老，有些细胞在死去，同时又不断的有新细胞在形成。从今天开始，我们就一同走进细胞，看一看细胞是怎样生活的。
细胞的生活需要物质和能量
（一）细胞中有哪些物质。
根据提出的生物现象作出讨论：
1、生物体能由小变大 2、庄稼需要浇水，施肥；动物需要喝水，吃食物……
得出结论：细胞的生活需要物质和能量。根据这个结论，提出三个需要进一步探究的问题：1、细胞中有哪些物质？
2、细胞怎样控制物质的进出？
3、细胞怎样获取和转换能量？
A、细胞中有哪些物质？
根据问题推测细胞内可能含有哪些物质？
1、 吃西瓜或苹果时，有什么感觉？（水、糖、酸……）
2、 小麦磨制后能得到面粉。（淀粉）
3、 动物油（脂类）
得出：
B、细胞内物质的分类：
小分子（一般不含有碳）如无机盐、水、等——无机物
大分子（一般含有碳）如糖、蛋白质、脂类等——有机物
实验认识有机物和无机物：
用浸软的小麦种子放在火上烧，留下的灰就是不能燃烧的无机物，而烧掉的就是有机物，水在这过程中蒸发掉了。
C、组成物质的基本颗粒。
无论是有机物还是无机物，都是由极其微小的颗粒——分子构成的。分子又是由更小的颗粒——原子构成的。（举例：一个氧原子和两个氢原子构成一个水分子）。
做实验验证：蔗糖放到水中，糖溶化了，水也有了甜味。
得出结论：
1、 分子是能够运动的。
2、 蔗糖在水中溶解，其实就是一个个蔗糖分子分散开来，挤进去水分子之间的空隙中。
（二）细胞膜控制物质的进出
认识到细胞中有这些物质后，那细胞中的物质是否封闭的？细胞里面的物质会到外面去吗？细胞外面的物质能到里面来吗？是什么控制细胞中的物质进出的？
思考：物质进出细胞的界限为细胞膜
根据现象作出判断：
放入清水中的萎蔫青菜会重新硬挺起来。
据测定，某海藻细胞中镁的浓度仅为海水中镁浓度的万分之一。
细胞膜并未将细胞完成封闭起来，它可以控制物质的进出。
怎样控制呢？
1、 对有用的物质——进入
2、 对无用的物质——挡在外面
3、 细胞内产生的废物——排出
（三）细胞质中有能量转换器
我们人类为什么要吃饭呢？进去体内的营养物质有什么作用呢？
能量的形式和转换：
电流中的电能——光能和热能
蜡烛的化学能——光能和热能
汽油的化学能——光能和热能
食物中的能量属于哪种形式呢？
这些食物，有的来自动物、有的来自植物，说到底，是来自这些生物的细胞。
那么细胞中的能量又是哪里来的？又将怎样转变为生命活运所需要的能量？
细胞中的能量转换离不开细胞中的能量转换器。
怎样转换？（看动画）
在教师的引导下，理解叶绿体相当于加油站，线粒体相当于发动机。
尝试着对能量转换器进行理解。
通过练习对本节课知识进行巩固。
植物体中，叶绿体把太阳光能转化成化学能，这些化学能被线粒体转化成植物生活所需要的能量。
因此我们把叶绿体、线粒体称为能量转换器。
其中：
叶绿体中将太阳光能转换成化学物质中的能量；
线粒体中化学物质中的能量转换成生命活动所利用的能量。
（四）、总结：我们今天学习了哪些内容？
教学反思：
让学生根据探究课题而讨论时学生讨论激烈，但是会出现一些与本课堂无关的问题，必须引导学生进入本课题的讨论中，不要过多地关注其他问题，控制好课堂时间。因为这一课的内容比较难，课时比较紧张，但还是尽量让学生做关于本课题的练习，巩固知识，这样才能让他们更深刻地理解。教材上安排先学习物质是由什么组成的再学习细胞里面有什么物质，我觉得这样安排连贯性不大，学生也很难一下子理解物质由分子、原子构成，然后又一下子变成有机物，无机物，所以我先让学生认识细胞中的物质，从而归纳出物质可分为有机物，无机物，再把有机物、无机物总结起来它们都是由分子、原子构成的。
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