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药用植物学-植物的细胞1.pdf

药用植物学-植物的细胞1

快乐朵05
2012-02-15 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《药用植物学-植物的细胞1pdf》,可适用于高等教育领域

第一章植物的细胞植物细胞的定义植物细胞是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位。显微结构和亚显微结构用光学显微镜观察到的细胞的内部构造称为植物的显微构造。在电子显微镜下观察到的结构称为亚显微结构。模式植物细胞为了便于学习和掌握细胞的构造将各种细胞的主要构造集中在一个细胞里加以说明这个细胞称为典型的植物细胞或模式植物细胞。植物细胞结构第一节植物细胞的结构一原生质体定义:原生质体是细胞内有生命的物质的总称包括细胞质、细胞核、质体、线粒体、高尔基体、核糖体、溶酶体等是细胞的主要部分细胞的一切代谢活动都在这里进行。(一)细胞质细胞质为半透明、半流动、无固定结构的基质位于细胞壁和细胞核之间是原生质体的基本组成部分。细胞质有自主流动的能力这是一种生命现象。细胞质与细胞壁相接触的膜称为质膜与液泡相接触的膜叫做液泡膜。它们控制细胞内外水分和物质的交换。质膜结构:在电子显微镜下具三层结构。两侧是两个暗带由蛋白质组成中间是明带由类脂组成。质膜的功能a选择透性b渗透现象c调节代谢的作用d对细胞识别的作用(二)细胞器细胞器是细胞中具有一定形态结构、成分和特定功能的微小器官也称拟器官。如:质体、线粒体等。细胞核()核膜是分割细胞质和细胞核的界限。具双层膜外膜与内质网相连内膜与染色质接触。有核孔。()核液()核仁()染色质分散在细胞核液中易被碱性染料着色的物质染色体是遗传物质的载体a单倍体细胞内仅含一组染色体的个体称为单倍体b二倍体细胞内含有两组染色体的个体称为二倍体c多倍体细胞内含有三组以上染色体的个体称为多倍体质体是植物细胞特有的细胞器。可分为含色素和不含色素两重类型。含色素的质体有叶绿体和有色体不含色素的质体有白色体。()叶绿体存在于绿色植物的叶、茎的绿色部分以及花和果实的某些部位。含种色素:叶绿素甲、叶绿素乙、胡萝卜素和叶黄素。主要功能:进行光合作用和合成同化淀粉的场所。构造:双层膜、基粒、类囊体、基质片叶绿体叶绿体()有色体主要存在于花、果实和根中。含叶黄素和胡萝卜素。注意有色体和色素的区别:有色体是一种细胞器具一定的形状和结构存在于细胞质中显黄色、橙红色或橙色色素溶解在细胞液中呈均匀状态显红色、蓝色或紫色。()白色体是一类最小的质体主要存在于植物体不暴光的组织中。功能:与积累贮藏物质有关。包括造粉体、蛋白质体、造油体。在一定条件下三者之间可以相互转化。线粒体线粒体功能:细胞中物质氧化(呼吸作用)的中心被称为细胞的“动力工厂”。结构:在电子显微镜下可见由双层膜组成内膜向内延伸成嵴。成分:线粒体的化学成分主要是蛋白质和拟脂。液泡是植物细胞特有的结构。主要功能是参与细胞内的分解活动、调节细胞的渗透压、参与细胞内物质的积累与移动保持细胞质内环境的稳定。液泡的形成过程内质网光滑内质网:合成、运输类脂和多糖的场所粗糙内质网:合成、运输蛋白质的场所高尔基体核糖体是蛋白质合成的场所溶酶体二细胞后含物和生理活性物质是细胞中非生命物质是细胞代谢过程中的产物。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的长链化合物以淀粉粒形式存在。淀粉粒是由造粉体积累贮藏淀粉所形成最主要的特征是脐点和层纹。()分类单粒:一个淀粉粒只具一个脐点围绕脐点有多数层纹。复粒:具有两个或两个以上脐点每个脐点都有各自的层纹。半复粒:具有两个或两个以上脐点每个脐点除有少数各自层纹外还有共同层纹()鉴别加稀IKI溶液显蓝紫色淀粉粒菊糖由果糖分子聚合而成。多含在菊科和桔梗科植物的细胞中。鉴别:a萘酚的乙醇溶液再加硫酸显紫红色并很快溶解。蛋白质贮藏的蛋白质不同于构成原生质体的活性蛋白质是非活性物质。在细胞中一般以糊粉粒、拟晶体状态存在。鉴别:碘试液显棕色或黄棕色硝酸汞显砖红色硫酸铜和苛性碱显紫红色脂肪和脂肪油是由脂肪酸和甘油结合而成的脂。在常温下呈固态的称脂呈液态的称油。鉴别:苏丹III试液显橘红色、红色或紫红色紫草试液显紫红色四氧化锇显黑色晶体有草酸钙结晶和碳酸钙结晶两种。两者的区别是:碳酸钙结晶加醋酸或稀盐酸有CO气泡产生并溶解而前者无这种现象。草酸钙结晶常见的形状有:单晶、针晶、簇晶、砂晶、柱晶等。各种针晶草酸钙簇晶三细胞壁是植物细胞特有的结构。(一)细胞壁的分层相邻两细胞共有的细胞层可分为胞间层、初生壁和次生壁三层。胞间层是相邻两细胞所共有的薄层。主要由果胶类物质组成。起着把两个细胞粘连在一起的作用。初生壁在细胞生长过程中由原生质体分泌的纤维素、半纤维素和果胶类物质增加在胞间层的内方形成了初生壁。代谢活跃的细胞终生只具初生壁。次生壁细胞停止生长以后原生质体的分泌物(除纤维素和半纤维素外还有木质素)继续在初生壁的内侧层层填积使细胞壁加厚于是形成了次生壁。植物细胞一般都具有初生壁但不是都具次生壁。细胞壁(二)纹孔和胞间连丝纹孔在细胞的生长过程中次生壁的增厚并不是普遍而均匀的在很多地方留有一些没有增厚的部分呈凹陷孔状的结构称为纹孔。(掌握纹孔对、纹孔膜、纹孔腔、纹孔口等概念)常见的三种类型:()单纹孔()具缘纹孔()半缘纹孔胞间连丝纹孔胞间连丝(三)细胞壁的特化木质化鉴别:加间苯三酚试液和盐酸显红色或紫红色加氯化锌碘液显黄色或棕色。木栓化鉴别:加苏丹III试液显橘红色或红色遇苛性碱加热则木栓质溶解成黄色油滴状。角质化鉴别:加苏丹III试液显橘红色或红色遇苛性碱加热能较持久地保持。粘液质化矿质化第一章植物的细胞植物细胞结构第一节植物细胞的结构原生质体细胞质质膜和质膜的功能细胞器细胞核质体(叶绿体)叶绿体图示叶绿体图示质体(有色体和白色体)线粒体图示线粒体和液泡液泡的形成过程内质网、高尔基体、核糖体和溶酶体细胞后含物和生理活性物质淀粉淀粉分类和鉴别淀粉粒菊糖和蛋白质脂肪和脂肪油、晶体各种针晶草酸钙簇晶细胞壁细胞壁的分层(胞间层和初生壁)细胞壁的分层:次生壁细胞壁纹孔和胞间连丝纹孔胞间连丝细胞壁的特化

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