null堅果的作用和禁忌堅果的作用和禁忌點擊翻頁null板栗 栗子對輔助治療腎虛
有益,故又稱“腎之果”。 作用與禁忌:由於栗
子富含柔軟的膳食纖維, 糖尿病患者也可適量品嘗。
但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成
零食,或做在飯菜裏吃,而不是飯後大量吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。
新鮮栗子容易發黴變質,吃了發黴的栗子會引起中毒,所以,變質的栗子不能吃。
null核桃 核桃堪稱抗氧化之“王”。 作用與禁忌:美國飲食協
會建議人們,每週最好吃兩
三次核桃,尤其中老年人
和絕經期婦女,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預
防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多,否則會影響消化。
有的人喜歡將核桃仁
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,不要剝
掉這層皮。null葵花子 葵花子也是瓜子中的
佼佼者,營養相當豐富。 作用與禁忌:每天吃
一把葵花子,就能滿足人
體一天所需的維生素E。葵花子
所含的蛋白質可與各種肉類媲美,特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食
葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為,
葵花子能治失眠,增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。null
開心果 可謂心臟之友。主
要含單不飽和脂肪酸,
所以開心果不像其他堅
果容易酸敗,可降低膽
固醇含量,減少心臟病。 作用與禁忌:一次吃10粒開心果相當於吃了1. 5克 單不飽和脂肪酸。貯藏
時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,凡是怕
胖的人、血脂高的人應該少吃。null甜杏仁 含有50%的脂肪、
25%的蛋白質、10%
的碳水化合物及維生素E
和鈣、鎂、硼、鉀等元素。 作用與禁忌:常食杏仁的
冠心病患者,心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調節胰島素與血糖水準的作用,也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富
含的硼與鈣質,對預防更年期婦女骨質疏鬆也有一定益處。
null榛子 榛子營養豐富,人體
所需的八種氨基酸樣樣
俱全,其含量遠遠高過
核桃。 作用與禁忌:榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。由於其營養豐富,
味道甘美,自古以來人們就把它作為珍果,榛子性平味甘,有補氣、健脾、
止瀉、明目、驅蟲等功效。null南瓜子 具有殺蟲和治療前
列腺疾病的功效。 作用與禁忌:美國
的研究發現,每天吃5 0
克 左右南瓜子,可較有效
防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有豐富的泛酸,泛酸可以緩解靜止性心絞痛,並具有降
壓作用。但也要注意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子過量而導致頭暈的報道。最
適合高血壓病人食用,胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。
null花生 花生富含優質的蛋白
質和脂肪及多種微量營養
素。 作用與禁忌:在調整人們,特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。新近科學家
發現,花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇,前者有潛在抗結核作用,後者能抑制癌細胞
浸潤與擴散,因此是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數量、
抗纖維蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率較低,過量食用會加
重胃腸負擔,需引起注意。null松子 被譽為“長壽果”。 作用與禁忌:松子
含有蛋白質、脂肪、糖
類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻
酸等有益於健康的必需脂肪酸,鈣、磷、鐵等含量也很豐富,常吃可滋補強身。存
放時間長會產生哈喇味,不宜食用。膽功能不良者應慎食。null腰果 腰果中的脂肪含量佔
47%、蛋白質為22%。 作用與禁忌:與其他堅果相比,腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些,
佔到20%左右。因此,應避免吃得太多。此外,腰果含有多種過敏原,對於過敏體
質的人來說,可能會造成一定的過敏反應。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,
可先吃一兩粒後停十幾分鐘,如果不出現過敏反應再吃。祝君健康祝君健康整理:tung2011.1.9.