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第四节__双水相萃取技术.ppt

第四节__双水相萃取技术

清流逸势
2012-01-05 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《第四节__双水相萃取技术ppt》,可适用于工程科技领域

第四节双水相萃取技术第四节双水相萃取技术一、概 述一、概 述年荷兰微生物学家Beijerinck发现聚合物的不相容性:把明胶与琼脂或明胶与可溶性淀粉溶液混合时得到一种不透明的混合溶液静置后分为两相上相含有大部分水下相含有大部分琼脂(或淀粉)而两相的主要成分都是水年瑞典伦德大学的Albertsson首次利用双水相技术从单细胞藻类中分离淀粉核从此开创了双水相分配技术。年德国GBF的Kula和Kroner等人将双水相体系用于提取酶和蛋白质使胞内酶的提取过程大为改善。、基本概念及分类、基本概念及分类双水相系统:某些亲水性高分子聚合物的水溶液超过一定浓度后可形成两相聚合物聚合物水系统:聚合物分子的空间阻碍作用使相互间无法渗透聚合物无机盐水系统:盐析作用为什么会形成双水相?为什么会形成双水相?聚合物之间的不相容性:聚合物分子的空间阻碍作用使相互间无法渗透从而在一定条件下分为两相。只要两种聚合物水溶液的水溶性有所差异混合时就可发生相分离并且水溶性差别越大相分离倾向也就越大。某些聚合物的溶液在与某些无机盐等低分子质量化合物的溶液相混时只要浓度达到一定值也会产生两相。其形成机理是由于盐析作用。双水相系统分类双水相系统分类双聚合物体系:聚乙二醇(polyethyleneglycolPEG)葡聚糖(dextranDx)聚丙二醇(polypropyleneglycol)聚乙二醇甲基纤维素(methylcellulose)葡聚糖等。聚合物和无机盐体系:PEG磷酸钾(略作KPi)、PEG磷酸铵、PEG硫酸钠等与一般的水有机溶剂体系相比较有什么不同?与一般的水有机溶剂体系相比较有什么不同?双水相体系中两相的性质差别(如密度和折射率等)较小。由于折射率的差别甚小有时甚至都难于发现它们的相界面。两相间的界面张力也很小仅为~Nm(一般体系为~×Nm)。、双水相萃取技术的基本特点、双水相萃取技术的基本特点两相的性质差别(如密度和折射率等)较小两相间的界面张力也很小(一)条件温和体系具有生物亲和性(二)所需溶液少操作方便(三)分离迅速步骤简便(四)操作易于控制(五)可简化分离步骤(六)能进行萃取性的生物转化(七)亲和萃取(亲和分配)可大大提高分配系数和萃取专一性(八)易于工艺的连续化生产二、双水相分配原理及其理论基础二、双水相分配原理及其理论基础(一)双水相系统分配原理是否会形成双水相取决于混合熵增和分子间作用力两个因素。混合是自发的熵增过程而分子间相互作用力则随分子量的变大而增强。当两种高分子聚合物之间互不相溶时由于相对分子质量较大分子间的相互排斥作用与混合过程的熵增加相比占主导地位一种聚合物分子的周围将聚集同种分子而排斥异种分子当达到平衡时即形成富含两种不同聚合物的两相。上、下相的组成取决于两种聚合物(如PEGDx)的加入量以及其分子质量的大小。当物质进入双水相体系后由于表面性质、电荷作用和各种作用力(如憎水键、氢键和离子键等)的存在和环境的影响使其在上、下相中的浓度不同。分配系数K不同而分离相图相图双水相形成条件和定量关系可用相图表示。双结点线:把均相区和两相区域分隔开。系线:连接双结点线上两点的直线。临界点:当系线长度趋向于零时即在图中的K点两相差别消失任何溶质在两相中的分配系数均为成为单相体系。KPi质量分数PEG质量分数在同一条系线上的各点分成的两相具有相同的组成但体积比不同。当上下两相间密度差小时两相的体积近似服从杠杆规则。(二)双水相中的分配平衡(二)双水相中的分配平衡溶质在双水相中的分配系数也用K=cTcB表示。分配系数是各种相互作用的和lnKP=lnKElnKSlnKA总分配系数KP:lnKE、lnKS、lnKA分别为静电作用、疏水作用、亲和作用对溶质分配系数的贡献。在系线上各点处系统的总浓度不同但均分成组成相同而体积不同的两相在同一条系线上的不同点物质的分配系数相同。(一)静电作用(一)静电作用lnK=lnKoΔφFZRTKo为溶质静电荷为零时的分配系数F为法拉第常数Z为溶质的静电荷数Δφ为相间电位差。荷电解质的分配系数的对数与溶质的净电荷数成正比分配系数与静电荷数的关系因无机盐而异,同一双水相系统中添加不同的盐产生的相间电位不同带负电荷的蛋白质在双水相种的分配系数K:K<Na<NH<Li<(CH)NClO<SCN<I<Br<Cl<CHCO<F<HPO<HPO(二)疏水作用(二)疏水作用一般情况下蛋白质的表面均存在疏水区疏水区所占比表面越大其疏水性越强不同组分由于其表面疏水性的差异使得其各自在上下相中产生相应的分配平衡。lnKs=HF(RHB)HF为相间的疏水性差也称疏水性因子RH为氨基酸的相对疏水性B为比例常数。lnKo=HF×HFSHFS蛋白质的表面疏水性lnK=HF(HFS△HFS)△HFS为盐浓度增加引起的HFS值增量。lnK=HF(HFS△HFS)ΔφFZRT(三)界面张力作用(三)界面张力作用非电解质型溶质在液体中的界面张力的存在使它呈不均匀分布并聚集在双水相体系中具有较低能量的一相中。非电解质型溶质的分配系数与相间表面自由能差及溶质的分子量有关lnKP=ΔEkT=MΔRT溶质的分配系数的对数与其分子量呈线性关系同一溶质的分配系数随双水相系统的不同而改变(四)亲和作用(四)亲和作用通过一定的方法将配基连接在双水相的成相物质分子上就构成了具有亲和性质的双水相体系形成对被分配物质的亲和作用调节待提取物在两相中的分配从而提高其分离效果过渡金属离子:Cu+、Ni+、Fe+、Zn+、Co+等是常用的亲和配基作用机理:配位键力、π键及静电作用力四、影响物质分配平衡的因素四、影响物质分配平衡的因素除了静电作用、疏水作用及界面张力等各种相互作用因素外影响物质在双水相系统中分配的因素主要还有:双水相系统的聚合物组成(包括聚合物类型、平均分子量)盐类(包括离子的类型和浓度、离子强度、pH值)溶质的物理化学性质(包括分子量、等电点)体系的温度等。(一)双水相中聚合物组成(一)双水相中聚合物组成当两种不同浓度的聚合物与聚合物或者聚合物与无机盐以不同的浓度混合时可能存在三种情况:a、完全混溶性(匀相溶液)b、物理的不相溶性(相分离)c、复杂的凝聚(相分离聚合物聚集在同一相中纯溶剂水聚集在另一相中)当这两种聚合物是离子化合物并带有相反电荷时它们互相吸引并发生复杂的凝聚。不同聚合物的水相系统显示出不同的疏水性水溶液中聚合物的疏水性按下列次序递增:葡萄糖硫酸盐<甲基葡萄糖<葡萄糖<羟丙级葡萄糖<甲基纤维素<聚乙烯醇<聚乙二醇<聚丙三醇。(二)成相聚合物分子量(二)成相聚合物分子量对于PEGDextran所形成的双水相体系中若降低PEG相对分子质量则生物分子分配于富含PEG的上相中使分配系数增大而降低Dextran相对分子质量则分配系数减小。对于同种聚合物而言其疏水性随相对分子质量增加而增加若想在上相获得较高的蛋白质收率对于PEG聚合物应()它的平均相对分子质量(三)成相聚合物的浓度(三)成相聚合物的浓度聚合物分相的最低浓度为临界点系线的长度为零,此时分配系数为即组分均匀的分配于上下相随着成相聚合物的总浓度或聚合物盐混合物的总浓度增大系线的长度增加系统远离临界点成相聚合物两相性质的差别也增大组分在两相中的分配系数改变。成相物质的总浓度越高系线越长生物分子越容易分配于其中的某一相其它因素其它因素分配物质的分子量盐的种类和浓度pH值影响温度的影响通气和搅拌的影响M×双水相萃取操作及设备双水相萃取操作及设备一、双水相系统的选择:易于两相的分离根据待分离蛋白质和共存杂质的表面疏水性、分子量、等电点和表面电荷等性质上的差别来选择双水相系统并确定成相聚合物的分子量及浓度、盐的浓度、pH值等因素以确定最佳的萃取系统。对于目标蛋白与杂蛋白的表面疏水性相差较大的体系可利用盐析等作用原理通过提高成相系统的浓度增大双水相系统的疏水性达到目标蛋白与杂蛋白的分离。对于目标蛋白质与杂蛋白的等电点不同的体系添加适当的盐并通过调节系统的pH值使相间电位差变大而达到目标产物与杂蛋白的分离。PEGDx系统高聚物盐体系新的双水相体系:表面活性剂表面活性剂水体系、双水相胶束体系等体系二、双水相萃取工艺设计二、双水相萃取工艺设计目标物应满足以下条件:与原料液中的杂质应分配在不同的相中在双水相体系中的某一相中的分配系数应相对较大双水相系统的上下相应易于分离。工艺流程工艺流程目的产物的萃取PEG的循环无机盐的循环。(一)目的产物的萃取(一)目的产物的萃取如果目标产物在上相中的分配系数足够大则细胞匀浆液中的目标产物可采用一步或两步双水相萃取工艺获得较高的纯化倍数。一步双水相萃取是把生物材料悬浮液和双水相系统混合后分离上下相其中下相含有大多数杂质而上相再通过超滤操作进行进一步的提纯目标产物同时高聚物一相可以得到回收。在两步萃取操作中把一步萃取体系中的上相分离出来后再加入盐使其形成新的双水相体系则富含PEG的上相得到回收同时含有目标产物的盐相通过超滤等操作得到分离目标而且可以通过浓缩可以进行回收再利用。PEG盐双水相体系一步或两步萃取流程示意图细胞内蛋白质的萃取双水相萃取法可选择性地使细胞碎片分配于双水相系统的下相而目标产物分配于上相同时实现目标产物的部分纯化和细胞碎片的除去从而节省利用离心法或膜分离法除碎片的操作过程。如果细胞匀浆液中的目标产物的分配系数较小则可采用多步双水相萃取工艺以获得较高的纯化倍数。三步双水相萃取酶的流程示意图(二)PEG循环(二)PEG循环在大规模双水相萃取过程中成相材料的回收和循环使用不仅可以减少废水处理的费用还可以节约化学试剂降低成本。PEG的回收有两种方法:①加入盐使目标产物转入富盐相来回收PEG②将PEG相通过离子交换树脂用洗脱剂先洗去PEG再洗出蛋白质。(三)无机盐的循环(三)无机盐的循环一种方法使将含磷酸钠的盐相冷却到℃使盐结晶析出然后用离心机分离收集另一种方法是用电渗析法、膜分离法回收盐类或除去PEG相的盐。三、大规模双水相萃取及其简单设备三、大规模双水相萃取及其简单设备两步萃取法连续分离胞内酶的流程示意图第四节双水相萃取技术在生物、食品工业中的应用第四节双水相萃取技术在生物、食品工业中的应用()提取酶和蛋白质。()进行萃取性生物转化()酸水解产物中提取二肽、氨基酸、核苷酸等风味物质()萃取细胞、细胞器、膜等粒子()应用于液-液分配层析第五节双水相萃取分离技术的发展方向第五节双水相萃取分离技术的发展方向一、开发廉价的新型双水相体系二、双水相分配与相关技术的集成化实验(设计型)实验(设计型)设计一个PEG磷酸盐的双水相体系并从番木瓜中初步萃取木瓜蛋白酶。思考题思考题名词解释:聚合物的不相容性相图。双水相体系的是怎样形成的?其组成是什么?影响双水相萃取的因素有哪些?双水相萃取技术有什么优越性?

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